Está aqui para aprender alguns factos interessantes sobre os alimentos que começam por H?
- Claro que sim!
Estás aqui para ganhar o jogo de palavras?
- Que raio de pergunta é essa, certo?
Seja qual for a razão, uma coisa é certa: Abaixo encontrará uma extensa lista de alimentos que começam por H, acompanhado de muitos FACTOS DIVERTIDOS.
Desfrutar!
As minhas melhores escolhas: 20 alimentos que começam com H
Do fiambre ao tomate com casca, eis os meus alimentos favoritos que começam por H:
1. Presunto
Aposto que muitos de vós gostam de comer presunto há anos, mas nunca se perguntaram de que é feito. Basicamente, o presunto é a perna traseira curada de um porco. A cura é um processo que consiste em salgar e depois deixar a carne secar durante algum tempo.
Não preciso de explicar o que combina bem com fiambre, porque eu, pessoalmente, como-o com quase tudo (exceto doces).
2. Cachorro-quente
Sou um nómada digital, por isso passei muito tempo a viajar ou a trabalhar em cafés. Quando não estou numa cafetaria, vejo-me na rua a comer cachorros-quentes ao lado de uns cachorros estaladiços Batatas fritas do Kennebec.
Ok, já chega de falar de mim. Vamos falar de cachorros quentes. Sabias que os cachorros quentes podem ser consumidos como comida espacial? Quanto mais souberes! Aqui está mais uma:
SABIA QUE? O atual cachorro-quente mais comprido do mundo tinha 218,7 metros de comprimento.
3. Hambúrguer
O hambúrguer tem várias histórias de origem e certamente não tenho tempo nem espaço para as escrever todas aqui. Concentrar-me-ei apenas na que me parece mais razoável:
A inspiração para a invenção dos hambúrgueres veio da cidade de Hamburgo (Alemanha), mas os hambúrgueres actuais foram inventados noutro local.
Num dia bom, consigo comer 2-3 hambúrgueres. Sim, é o quanto estou apaixonado por eles. Quantos hambúrgueres consegue comer num dia ou numa semana?
4. Batatas fritas
O hash brown é um alimento popular que pode ser encontrado em muitos cafés de pequeno-almoço e restaurantes. Dado que passei muito tempo lá, saberia com certeza!
Se não está familiarizado com os hash browns, trata-se de batatas fritas cortadas em pedaços. Delicioso, não é?
5. Arinca
Ok, prometo que não vou dizer nada sobre mim neste parágrafo, mas vou concentrar-me apenas no todo-poderoso haddock!
A arinca é um membro da família do bacalhau (arinca e bacalhau são tipos de peixe muito semelhantes) e é tipicamente servido como peixe inteiro ou em filetes. É um dos peixes mais populares servidos no "fish and chips" britânico.
SABIA QUE? O peixe arinca pode crescer até cerca de 1 m e pode viver até 20 anos.
6. Húmus
Levanta a mão quem gosta de comer húmus! Eu levantei duas mãos porque acredito firmemente que a vida sem húmus seria definitivamente uma vida aborrecida.
O húmus pode ser consumido como uma deliciosa pasta ou molho. Quando estou a ver os meus programas de televisão favoritos, como-o como um molho, claro.
Eis uma coisa engraçada. Se o meu namorado não me vê a comer húmus ao pequeno-almoço, começa a perguntar se há algo de errado comigo. Já foi dito o suficiente.
7. Rábano
Quando não estou a espalhar húmus, gosto de comer rábano. Se nunca experimentou este vegetal de raiz branca, Sinto-me obrigado a informar-vos que tem um sabor quente e amargo.
É certo que o rábano não é adequado para todos os paladares. Aqui está algo que pode não vos interessar, mas mesmo assim vou escrevê-lo porque não faço ideia do que mais dizer sobre este vegetal:
SABIA QUE? O nome científico do rábano é Armoracia rusticana.
8. Melão melado
De certeza que sabe o que é o melão melado e qual o seu aspeto. Mas o que talvez não saiba é que é rico em potássio, vitamina C e um espetro de vitaminas B.
Seria um disparate comer melão só porque é saudável, certo? Comemo-los porque são sumarentas, refrescantes e tão doces como um café matinal quando ninguém o está a interromper.
9. Hominy
Para aqueles que não estão familiarizados com a canjica, trata-se de um tipo de milho que foi embebido numa solução de lixívia e depois seco.
A canjica pode ser consumida como acompanhamento ou como prato principal, e pode ser preparada de muitas formas diferentes, razão pela qual é um dos meus alimentos favoritos que começam por H. Obviamente.
10. Haggis
ATENÇÃO! Quem tiver estômago fraco, leia as frases seguintes com cuidado.
O haggis é um prato tradicional escocês feito de coração, fígado e pulmões de ovelha picados com cebola, farinha de aveia, sebo, especiarias e sal.
O que faz com que este prato se destaque dos restantes é o facto de estes ingredientes são tradicionalmente encerrados no estômago do animal e fervido durante cerca de três horas.
Também tenho um estômago fraco, pelo que a única versão de Haggis de que gosto é quando se utiliza um invólucro artificial em vez do estômago de um animal.
11. Macarrão de Hakka
O macarrão Hakka é feito de arroz sem fermento ou de farinha de trigo. A origem deste prato não é conhecida, mas acredita-se que tenha surgido após a migração do povo Hakka para a China.
O macarrão Hakka é consumido em toda a China, mas é mais comum na província de Guangdong e na província de Fujian, no sudeste da China.
12. Pescada
A pescada é um tipo de peixe muito popular em toda a Europa. Se o procurar nas lojas, não o vai encontrar. Estou a brincar! Encontra-a nestas versões: fresco, fumado, congelado ou salgado.
SABIA QUE? A pescada não é apenas um peixe, mas o nome "hake" também se refere a um apelido inglês e nórdico. Pensa-se que este nome teve origem na palavra nórdica antiga "haki". De acordo com a mitologia nórdica, "Haki", "Hake" ou "Haco" representa um proeminente rei do mar escandinavo.
13. Abóbora de Hubbard
A abóbora Hubbard é um tipo de abóbora de inverno que se apresenta em várias cores. Não gosto dela apenas por causa das suas múltiplas cores, mas porque esta abóbora pode ser utilizada em muitas receitas.
A abóbora tem um sabor semelhante a uma combinação de abóbora e batata-doce. Talvez já tenha ouvido falar desta abóbora, mas com um nome diferente, como abóbora-espiga ou abóbora verde.
14. Harissa
Esta pasta de malagueta vermelha e picante é muito utilizada em pratos do Norte de África. Gosto de a adicionar aos meus guisados, sopas, massas, etc. Quando não tenho Harissa, utilizo o molho Sriracha como substituto de Harissa ou faço molho Harissa em casa.
Utilizo os seguintes ingredientes: pimenta vermelha, alho, azeite, cominhos, coentros e sal. Misturo tudo e deixo repousar durante algumas horas antes de o utilizar.
15. Molho picante
MOLHO QUENTE! É utilizado como condimento e tempero para vários tipos de alimentos em todo o mundo. (Escrevi o nome deste molho em letras maiúsculas como forma de mostrar respeito pelo seu importante papel na cozinha).
Existem muitos tipos diferentes de molhos picantes, como Molhos picantes por exemplo. Cada um deles tem o seu próprio sabor distinto, bem como diferentes níveis de picante. Mas sabe o que é que todos eles têm em comum?
São as pimentas.
16. Molho holandês
Há duas razões pelas quais estou tão apaixonada pelo molho holandês.
1. Porque é rico, cremoso e amanteigado.
2. É feito apenas de três ingredientes: manteiga, sumo de limão e gemas de ovo.
Descobri a magia deste molho quando estava à procura de um substituto para a maionese. É fácil de fazer e é ainda mais delicioso do que a maionese normal.
SABIA QUE? A razão pela qual o molho holandês foi criado foi para imitar um molho holandês durante a visita de um rei dos Países Baixos. Foi assim que o molho ganhou o seu nome.
17. Feijões Haricot
Os feijões Haricot são normalmente utilizados em sopas e guisados, mas também podem ser consumidos sozinhos como acompanhamento. Os feijões Haricot também são usados para fazer muitos tipos diferentes de pratos, como cassoulet, hummus e falafel.
Provavelmente conhece-os pelo nome de feijão-marinho. Para além disso, o feijão-verde (feijão haricot) é um dos melhores substitutos do feijão preto.
SABIA QUE? O feijão da marinha era tradicionalmente utilizado pela Marinha dos EUA como alimento básico para os marinheiros, daí o nome "feijão da marinha".
18. Molho Hoisin
O molho Hoisin é um condimento chinês popular, tipicamente feito através da mistura de soja, vinagre, sementes de funcho, malagueta vermelha e alho. A mistura era tradicionalmente cozida e deixada a fermentar durante meses antes de estar pronta para ser consumida.
É um dos melhores substitutos para o popular molho adobo quando quiser adicionar um sabor umami ao seu prato.
SABIA QUE? O nome chinês "hoisin" significa "marisco", o que é um pouco irónico porque este molho não contém qualquer marisco. No entanto, talvez as versões mais antigas fossem feitas adicionando marisco para melhorar o sabor umami.
19. Panela quente
O hotpot é uma das minhas comidas favoritas porque gosto do ambiente caseiro que proporciona. Se nunca experimentou, explico-lhe o que é o hotpot abaixo.
O Hotpot é um caldo saboroso tradicional chinês que é colocado no centro da mesa de jantar. A panela quente é mantida em lume brando num fogão e os ingredientes são mergulhados na panela e cozinhados à mesa.
O hotpot existe há séculos, mas só recentemente se tornou popular noutras partes da Ásia e na América do Norte.
20. Tomate com casca
O que é o tomate com casca? É um tomate cereja moído que é envolvido numa casca de papel castanho claro. Qual é o seu sabor? Sabe a uma combinação de baunilha e ananás.
Utilizo regularmente tomates pelados para os meus molhos e sopas (especialmente quando estou à espera de visitas). Note-se que estes tomates não são fáceis de encontrar nas mercearias normais, mas terá de os procurar em mercados de agricultores ou lojas especializadas.
Mais 40 alimentos que começam por H
Acreditem ou não, cansei-me de falar da minha comida favorita, por isso vou apenas listar o resto da comida abaixo sem a explicar em pormenor (espero que me perdoem):
1. Ameixa de porco
2. Pimenta Habanero
3. Mel
4. Maçãs Honeycrisp
5. Arenque
6. Lebre
7. Hors d'oeuvres
8. Abóbora de Hokkaido
9. Sopa quente e azeda
10. Halva
11. Avelã
12. Huckleberries
13. Cereja do coração
14. Noz de mel
15. Hushpuppy
16. Bolinhos quentes
17. Hamantaschen
18. Queijo Halloumi
19. Pudim apressado
20. Palheiros
21. Batatas fritas caseiras
22. Chocolate quente
23. Sanduíche de herói
24. Ajudante de hambúrguer
25. Tarte de hambúrguer
26. Peixe-rei Hiramasa
27. Madressilva
28. Ovo cozido
29. Havarti
30. Frango hibachi
31. Bife Hibachi
32. Abóbora de Hokkaido
33. Macarrão Hokkien
34. Favo de mel
35. Pãezinhos quentes
36. Carne de bovino de Hunan
37. Hutspot
38. Huevos
39. Frango de Hunan
40. Halibute
Qual é o seu alimento preferido que começa por H?
Aprender muitos factos divertidos e vencer o jogo de palavras nunca foi tão fácil com esta lista de alimentos que começam por H. Estou certo?
Pode agradecer-me mais tarde, caro leitor, porque agora vou estar ocupado a comer húmus.
