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Existe alguma diferença entre Boba e Bubble Tea?

Existe alguma diferença entre Boba e Bubble Tea?

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Boba vs Bubble tea. Existe alguma diferença? Esta é uma questão que muitas pessoas se colocam a si próprias.

RESPOSTA RÁPIDA:  Boba são as pérolas de tapioca que se encontram no interior desta bebida popular. Por outro lado, o bubble tea é um chá de leite com boba, também chamado chá de boba e chá de leite. Por conseguinte, as pérolas de boba não são o mesmo que o bubble tea, enquanto o chá de boba é o mesmo. 

Assim, a principal diferença reside nos aspectos técnicos. Se ainda estiver confuso sobre os dois, tenho a certeza de que o resto do artigo o ajudará a distingui-los. 

Chá de bolhas

Fotografia publicitária de chá de leite com bolhas pretas

O chá de bolhas é um chá de leite com pérolas que contém pérolas de boba. Quando se bebe bubble tea, também se bebe boba ou as pérolas de tapioca em borracha, mas não o contrário.

Pode ser servido com uma variedade de ingredientes, como chá verde, sabores de chá preto, qualquer outra bebida de chá de fruta, leite de soja, açúcar mascavado, taro, chá oolong, creme, lichia, matcha, adoçantes, geleia de erva, fruta fresca, leite de amêndoachá gelado, aloé e outros.

Por isso, existem vários tipos populares de boba ou chá de bolhas, e alguns deles incluem:

- Chá com leite clássico

- Chá de leite de taro

- Boba de pudim de ovo

- Chá de leite de melancia de inverno

- Chá de bolhas de coco

- A história da origem do Bubble tea

"O Bubble Tea teve origem em Taiwan, no início dos anos 80, numa pequena banca de chá. As crianças da escola primária esperavam ansiosamente para comprar uma chávena de chá refrescante depois de um longo e duro dia de trabalho e diversão. 

As bancas de chá foram montadas em frente às escolas e competiam pelo negócio com o chá mais vendido. A proprietária de uma concessão tornou-se popular com o seu chá quando começou a adicionar diferentes aromas de fruta ao seu chá. 

Devido ao seu sabor doce e fresco, as crianças adoraram o sabor. Rapidamente, outras concessões ouviram falar do chá "único" e popular, pelo que começaram a adicionar aromatizantes aos seus chás. 

Ao adicionar o aroma, o chá e o aroma precisavam de ser bem agitados para obter um bom sabor geral. Isto formou bolhas na bebida, que veio a ser conhecida como Chá de bolhas". (1)

Boba

Chá de bolhas de leite caseiro com pérolas de tapioca sobre fundo de madeira

A Boba, por outro lado, existe há séculos. O nome boba, que significa pérola, foi dado a esta bebida porque as bolas de tapioca são feitas para se assemelharem a pérolas. Na sua essência, boba é o nome apenas das pequenas pérolas mastigáveis que se encontram no interior do bubble tea.

O nome "boba" vem das pérolas de tapioca que são feitas de amido de raiz de mandioca, açúcar, água e corantes alimentares naturais ou aromatizantes, como extrato de morango ou chocolate em pó.

- A história da origem do Boba

"Em 1983, Liu Han-Chieh apresentou as pérolas de tapioca a Taiwan. A nova moda era adicionar pérolas de tapioca a uma bebida favorita. Na maior parte das vezes, as pérolas de tapioca eram servidas num chá frio em infusão. 

Depois de o chá e o aroma terem sido bem batidos, cobriram as pérolas de tapioca que estavam no fundo de uma chávena transparente. As pérolas de tapioca também pareciam bolhas, pelo que também ficaram conhecidas como "Bubble Tea". As bolhas flutuavam no topo e no fundo da sua bebida". (1) 

Boba Vs Bubble Tea: São a mesma coisa?

Chá de bolhas cremoso castanho claro com leite e tapioca preta num frasco de vidro sobre fundo cinzento

A resposta mais simples e mais rápida que a maioria das pessoas procura é a seguinte: 

Sim, o chá boba e o chá bubble são a mesma coisa. Mas, o boba propriamente dito são as pérolas que vêm dentro do bubble tea, também conhecido como chá de pérolas ou chá de leite.

Ambos têm uma grande variedade de sabores à escolha, vêm em tamanhos diferentes e são servidos frios ou quentes. 

Nomes populares de Bubble tea

Uma vez que sabemos que as bebidas são as mesmas, aqui estão alguns nomes para este saboroso e delicioso chá de bolhas. Lembre-se que pode usar todos eles e todos saberão que está a falar de chá de leite com pérolas de tapioca:

  • Chá de leite de pérola
  • Chá Boba
  • Chá com leite
  • Chá de pérolas
  • Chá de tapioca
  • Chá de pérolas de Boba

É melhor dizer Boba ou Bubble Tea?

Boba ou pérolas de tapioca é chá de leite com bolhas de taiwan em copo de plástico com sabor a chocolate

Pode escolher o nome que quiser para a bebida. É claro que seria melhor dizer chá de bolhas ou chá de boba, porque boba é o nome das bolas de tapioca dentro do chá.

Este é um debate que se arrasta há anos. Há quem diga que "boba" é o termo correto, e há quem diga que "bubble tea" é o termo correto.

A verdade é que ambos os termos estão correctos. Boba refere-se às bolas de tapioca, e bubble tea refere-se à bebida.

Captura de ecrã do Reddit referente a chá de bolhas

Desfrute da sua bebida!

Geralmente, boba são as pérolas de tapioca que são servidas no chá de bolhas. No entanto, o bubble tea também é conhecido como chá de boba. 

Espero que este meu artigo o tenha ajudado a perceber a diferença entre boba e bubble tea, o que têm em comum e, mais importante, como distinguir estes dois tipos de chá. 

Ver também: O Starbucks tem chá de Boba no menu?

1. Fornecimento de Bubble Tea, História do Bubble Tea, acedido em 7 de março de 2023, https://bit.ly/3EXJmLR

Existe alguma diferença entre Boba e Bubble Tea?