A verdadeira vantagem do micro-ondas é aquecer os alimentos num período de tempo muito curto, utilizando radiação electromagnética, ou seja, um forno de micro-ondas produz ondas de rádio que são reflectidas no interior metálico e absorvidas rapidamente pelos alimentos.
O moléculas de água são agitados pelas ondas, pelo que geram energia e calor. O calor convecção é constante durante o período de tempo em que o alimento é aquecido no micro-ondas e o alimento aquece rapidamente. É assim que os alimentos aquecem no micro-ondas.
No entanto, se decidir colocar os alimentos no micro-ondas, não pode simplesmente colocá-los no micro-ondas. Tem de a colocar primeiro num recipiente ou num prato. Por isso, muitas pessoas escolhem pratos de papel para esse efeito.
Mas, é possível colocar pratos de papel no micro-ondas? A resposta não é tão simples como se pensa. Em alguns casos, sim, mas noutros não.
Se quiser saber a história toda, continue a ler.
É possível colocar pratos de papel no micro-ondas?
Há muitas soluções que os micro-ondas podem oferecer. Pode derreter o queijo no micro-ondasreaquecer a carne moída no micro-ondas, descongelar o frango no micro-ondas, ou descongelar um peru. Mas é essencial que o faça utilizando algum tipo de prato ou recipiente. Um prato de papel é adequado?
Quer esteja a utilizar produtos de papel Dixie ou outra marca, a regra geral é que a maioria dos pratos de papel são seguros no micro-ondas e o USDA concorda com isso.
No entanto, não existe apenas um tipo de prato de papel e nem todos os tipos são adequados para este fim.
A melhor coisa a fazer para verificar se o prato de papel é seguro para ir ao micro-ondas é verificar o rótulo do produto para saber se pode ir ao micro-ondas.
No entanto, por vezes, nem isso é suficiente. Nessas situações, é importante saber quais os tipos de materiais que podem ir ao micro-ondas e quais os que não podem, bem como algumas outras dicas importantes.
Assim, vamos ver primeiro o que pode e o que não pode ser aquecido no micro-ondas.
Artigos que podem e não podem ser aquecidos no micro-ondas
Se utiliza o micro-ondas todos os dias, é realmente importante saber quais os artigos que são adequados para o processo de micro-ondas e quais os que não o são, especialmente quando não consegue verificar o rótulo do produto.
Quais são os artigos que podem ser aquecidos no micro-ondas?
Assim, aqui está tudo o que pode ir dentro do micro-ondas são e salvo.
- Vidro e cerâmica: Alguns tipos de artigos de vidro e cerâmica podem não ser seguros para o processo de micro-ondas, especialmente os artigos feitos à mão. As taças, pratos, chávenas e utensílios de cozinha em cerâmica e vidro não devem ter problemas no micro-ondas. Prefiro reaquecimento de peixe e reaquecimento de costeletas de porco em vidro e cerâmica próprios para o micro-ondas, uma vez que tal ajuda a preservar a humidade.
- Alguns tipos de plástico: Este ponto é muito importante porque muitas pessoas não sabem que alguns tipos de objectos de plástico podem ir ao micro-ondas e outros não.
Assim, os recipientes de plástico ou de plástico de utilização única, os pratos de plástico e o invólucro de plástico que não estejam rotulados como seguros para o micro-ondas não podem ser colocados no micro-ondas.
Por outro lado, os recipientes de plástico para utilização a longo prazo, incluindo os Tupperware, podem ser utilizados livremente no micro-ondas.
- Seguro para micro-ondas Toalhas de papel E pratos de papel: Aqui, não vou entrar em pormenores no que diz respeito às toalhas de papel, porque mais tarde será explicado, mas direi apenas que existem pratos de papel próprios para o micro-ondas e que, obviamente, podem ser utilizados no micro-ondas.
O mesmo se aplica às toalhas de papel. No entanto, não se recomenda a utilização de toalhas de papel reciclado, bem como tampas de papel e sacos de papel castanho ou qualquer tipo de produtos de papel que não sejam seguros para o micro-ondas, porque isso pode causar um risco de incêndio.
- Sacos Ziploc: E, claro, temos os bons e velhos sacos Ziploc que podem ser utilizados para aquecer alimentos, bem como para os descongelar e reaquecer em segurança.
Quais são os artigos que não podem ser aquecidos no micro-ondas?
Agora, eis alguns artigos que deve evitar colocar no seu micro-ondas.
- Cartão: O cartão é um produto de papel e deve ser adequado para o micro-ondas, certo? Bem, não é bem assim. Para além do papel, o cartão também contém alguns materiais que não são adequados para o micro-ondas, como cera, cola e outros.
Alguns tipos de cartão podem até ter pegas de metal e o metal é o último material que deve colocar no seu micro-ondas.
- esferovite: Se não tiver um rótulo específico de segurança para o micro-ondas, qualquer tipo de produto feito de esferovite deve ser mantido fora do micro-ondas, ou seja, não coloque esferovite no micro-ondas se não for seguro para o micro-ondas.
- Folha de alumínio E outros tipos de metal: Independentemente de se tratar de aço, ferro ou qualquer outro metal duro, nunca é bom guardar alimentos nesse tipo de recipiente, porque as superfícies metálicas reflectem as micro-ondas, o que pode levar a um calor elevado e, eventualmente, constituir um risco de incêndio.
Quando se trata de folha de alumínio, apenas uma superfície totalmente plana de folha de alumínio pode ser cozinhado no micro-ondas, mas quais são as hipóteses de isso acontecer?
Como determinar se o seu prato de papel é seguro para o micro-ondas?
Espero que, depois de ler o capítulo anterior, tenha uma ideia mais alargada sobre a utilização do micro-ondas para vários tipos de artigos. Tenho a certeza de que será capaz de compreender plenamente porque é que alguns tipos de pratos de papel são adequados para o processo e outros não.
A primeira pergunta é "Como saber se é seguro colocar pratos de papel no micro-ondas?
Bem, como já referi, todos os tipos de papel e artigos de papel, incluindo pratos descartáveis, toalhas de papel, papel de cera, guardanapos e papel vegetal, são adequados para o processo de micro-ondas.
Mas há um senão. Alguns pratos de papel não são feitos apenas de papel. Podem ser incorporados outros tipos de materiais nas suas toalhas de papel.
Atualmente, muitos tipos de toalhas de papel ter um revestimento de plástico, ou seja, a camada fina de plástico na superfície, o que torna a placa extra durável.
Por isso, se comprar um prato de papel com um revestimento de plástico, deve verificar se é compatível com o micro-ondas.
Se vir o rótulo específico de segurança para micro-ondas, pode utilizá-lo livremente no seu micro-ondas. No entanto, se não existir um rótulo, não o utilize, por uma questão de segurança.
Se ainda não tem a certeza de que o seu prato de papel é seguro no micro-ondas, há um teste simples que pode ser efectuado e que explicarei a seguir. Mas, antes disso, eis duas perguntas frequentes relacionadas com a utilização de pratos de papel no micro-ondas.
Os pratos de papel podem incendiar-se no micro-ondas?
Como já referi, quase todos os tipos de produtos de papel são totalmente seguros no micro-ondas e não causam risco de incêndio.
Este é especialmente o caso dos pratos de papel para micro-ondas que são feitos de papel branco. Os pratos de papel branco em geral devem ser perfeitamente seguros.
No entanto, existem algumas excepções. Por exemplo, os jornais podem ser perigosos porque podem verter tinta. Mesmo sacos de papel castanho não são adequados para o processo de micro-ondas.
Além disso, nunca coloque no micro-ondas qualquer objeto que não seja um prato de papel. apto para micro-ondas porque tem o potencial de causar um risco de incêndio. Isto aplica-se especialmente aos recipientes e copos de alumínio.
Os pratos de papel podem tornar a sua comida tóxica no micro-ondas?
Alguns produtos alimentares contêm os chamados produtos químicos BPA ou polifluoroalquil (produtos químicos tóxicos) que podem tornar os alimentos tóxicos. Felizmente, a maioria dos produtos alimentares não contém BPA.
No entanto, se vir na embalagem que existe um produto químico nocivo no seu prato de papel, não o utilize em circunstância alguma para o processo de micro-ondas.
Não se esqueça de que deve utilizar sempre pratos de papel simples no micro-ondas e evitar pratos tingidos, porque o processo de micro-ondas pode provocar a lixiviação da cor, que vai parar à comida e essa comida pode ser extremamente perigosa para a sua saúde.
Como verificar se um prato de papel é seguro para o micro-ondas?
Se o seu prato de papel não tiver uma etiqueta de segurança para o micro-ondas ou se, por qualquer razão, não tiver a certeza de que é seguro colocá-lo no micro-ondas, existe um teste simples que o pode ajudar a decidir.
PASSO 1: Primeiro, é necessário encher uma taça com água e preparar o prato de papel que vai testar.
PASSO 2: Coloque a tigela ou o copo de água no micro-ondas juntamente com o prato de papel e coloque o micro-ondas em temperatura alta. O tempo de permanência do prato de papel no micro-ondas será de 1 minuto, por isso defina o tempo para 1 minuto.
PASSO 3: Após esse período de tempo, pode abrir o micro-ondas e tocar cuidadosamente no prato. Não o agarre porque ainda não está pronto para ser levado para fora. Para além disso, também pode estar muito quente.
PASSO 4: Se estiver muito quente, não é adequado para o micro-ondas porque absorveu as ondas de rádio e criou calor e isso não é algo que deva fazer se for realmente adequado para o micro-ondas.
Por outro lado, se conseguir agarrá-lo facilmente, ou seja, se não estiver muito quente, é provável que possa ir ao micro-ondas.
Como colocar um prato de papel no micro-ondas com sucesso
E, finalmente, quando se certificar de que o seu prato de papel é seguro para o micro-ondas, está na altura de o colocar no micro-ondas. No entanto, existem ainda algumas regras que devem ser seguidas quando se coloca os alimentos no micro-ondas, mesmo que se tenha certificado de que o prato é seguro para o micro-ondas.
- A segurança em primeiro lugar! Por precaução, verifique se existe uma etiqueta de segurança para micro-ondas no seu prato de papel ou siga o processo explicado anteriormente.
Por via das dúvidas, verifique todos os materiais incorporados no produto para se certificar de que não existem materiais que não sejam seguros para o micro-ondas.
- Certifique-se de que não está a utilizar qualquer outro artigo que não seja adequado para o processo de micro-ondas, tal como um prato de papel. Não utilizar objectos metálicos ou folha de alumínio. Se quiser cobrir os alimentos, utilize película aderente.
- A maioria dos alimentos é adequada para o processo de micro-ondas, mas alguns deles não o são. Alimentos gordurosos não é de todo adequado para o processo de micro-ondas porque o prato absorve o óleo e fica empapado.
- Quando colocar no micro-ondas qualquer tipo de alimento num prato de papel, preste muita atenção ao tempo que este permanece no micro-ondas. De acordo com USDAO tempo sugerido para colocar alimentos no micro-ondas num prato de papel é de 2-3 minutos.
- A temperatura também é muito importante quando se trata de utilizar um prato de papel no micro-ondas. É melhor utilizar a definição de reaquecimento da potência 50% e aquecê-lo em intervalos de 30 segundos durante não mais de 2 minutos para o manter seguro.
Além disso, quando cozinhar no micro-ondasA meio do tempo de cozedura no micro-ondas, deve "rodar os alimentos para eliminar os pontos frios onde as bactérias nocivas podem sobreviver e para uma cozedura mais uniforme", tal como sugerido pelo USDA.
Colocar os seus pratos de papel no micro-ondas com segurança
Limpar a louça, espalhar os talheres e lidar com toda essa confusão pode, por vezes, ser muito cansativo. Por esse motivo, as pessoas tendem a utilizar produtos de papel descartáveis e um dos mais populares é o prato de papel.
Uma vez que o micro-ondas é também o eletrodoméstico de cozinha mais popular entre muitos americanos, estes tendem a fazer a pergunta "Pode pôr-se pratos de papel no micro-ondas? Como se pode ver, a resposta é positiva.
No entanto, há alguns pratos de papel plano que não são tão adequados para o processo de micro-ondas, especialmente os que têm um revestimento de plástico, mas também há outros.
É preciso ter sempre cuidado com isso.
