27 Gemüsesorten, die mit P beginnen (von der Kartoffel bis zur Erbse!)

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Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach etwas Abwechslung in Ihrem Leben sind oder ob Sie ein Ratespiel oder ein Wortspiel spielen, Ich bin sicher, dass diese Liste von Gemüsesorten, die mit P beginnen, für Sie sehr nützlich sein wird. 

Das Beste daran ist, dass Sie auch mehr über diese Gemüsesorten erfahren, was sie sind und wo sie wachsen. Viel Spaß! 

27 Gemüsesorten, die mit P beginnen 

1. Kartoffel

Kartoffeln sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel, und sie sind auch die wichtigste Gemüsepflanze der Welt. Sie werden meist gekocht oder gebacken oder püriert und frittiert zu Chips und Chips verarbeitet.

DID YOU KNOW? Es ist nichts Schlechtes dabei Kartoffelschalen essenDas heißt, in manchen Fällen ist es sogar wünschenswert, weil es mehr Nährstoffe enthält.

2. Kürbis

Kürbisse sind eine Kürbisart, die an Weinstöcken wächst. Sie sind rund, orangefarben und haben einen grünen Stiel. Kürbisse werden für Torten, als Dekoration und zum Schnitzen von Kürbislaternen verwendet. 

FUN FACT: "Obwohl wir Kürbisse oft für Gemüse halten, sind sie eigentlich Früchte! Kürbisse, ebenso wie Gurken, Tomaten und Avocados, werden aus den Blüten ihrer Pflanzen gewonnen. Das macht sie alle zu Früchten." (1)

3. Essiggurke

Essiggurken sind Gurken, die in einer Essig- oder Salzlösung eingelegt wurden. Durch das Einlegen setzt das Gemüse seinen eigenen natürlichen Zucker frei und wird weich und sauer. 

4. Paul-Robeson-Tomate

Die Paul-Robeson-Tomate ist eine Tomatensorte, die das Anfang der 1990er Jahre von der landwirtschaftlichen Versuchsstation der Rutgers-Universität entwickelt wurde. Diese Tomatensorte wurde populär und verbreitete sich in den gesamten Vereinigten Staaten.

5. Petersilie

Petersilie ist ein zweijähriges Kraut, dessen Blätter in der Küche verwendet werden. Sie ist im Mittelmeerraum beheimatet und wird seit über 2.000 Jahren angebaut. Petersilie kann in jeder Klimazone angebaut werden, solange sie eine kühle Jahreszeit mit kalten Nächten hat.

Petersilie kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden, z. B. in gegrilltem Fleisch, Nudelsalaten und Tomatensaucen, Schmorbraten oder Rindfleischeintöpfe, und so weiter.

6. Paprika

Paprikaschoten sind in der Regel grün, rot oder gelb und haben einen scharfen Geschmack. Paprika kann roh oder gekocht verzehrt werden und wird in Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet. Chilischoten werden häufig zur Herstellung von scharfen Soßen verwendet. 

Wenn es darum geht Klassifizierung von PfefferEigentlich sind sie Früchte, aber in der kulinarischen Welt gelten sie als Gemüse.

DID YOU KNOW? Der wissenschaftliche Name für Paprika ist Capsicum annum. (2)

7. Pintobohnen

Pinto-Bohnen sind auch als "mexikanische Bohnen" oder "Kidney-Bohnen" bekannt. Der Name stammt von dem spanischen Wort pintaDas bedeutet gesprenkelt.

Sie werden häufig in mexikanischen Gerichten verwendet und sind in vielen Lebensmittelgeschäften zu finden. Pinto-Bohnen sind eines meiner Lieblingsgemüse, das mit P beginnt. 

8. Pastinake

Die Pastinake ist eine Wurzelgemüseart, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Pflanze ist mit der Karotte, dem Fenchel und der Petersilie verwandt und hat eine lange, weiße Pfahlwurzelknolle.

Siehe auch: Gemüse, das mit C beginnt: 41 bemerkenswerte Optionen

9. Prärierübe

Die Prärie-Rübe ist in den Great Plains der Vereinigten Staaten beheimatet, wo sie oft mit dem wilden Rettich verwechselt wird. Es handelt sich um eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr als krautige Pflanze wächst. 

Hier eine interessante Information über die Prärie-Rübe von Gesundheit Vorteile Zeiten: "Die amerikanischen Ureinwohner waren die ersten, die die Prairie-Rübe als Nahrungsmittelmedizin nutzten. Die Wurzeln wurden zur Heilung von Blähungen, Halsschmerzen und zur Linderung von Knochenbrüchen und Verstauchungen verwendet."

10. Pak choy

Er wird auch Bok Choy oder Weißkohl genannt. Er kann roh als Salat oder gekocht als Gemüsebeilage verzehrt werden. 

Der Name "Pak Choi" kommt aus dem Kantonesischen und bedeutet übersetzt "weißes Gemüse". Dieses grüne Gemüse ist auch als Chinakohl bekannt.

Der Geschmack von Bok Choy kann als etwas mineralisch mit einer leichten Bitterkeit beschrieben werden.

11. Stangenbohnen

Stangenbohnen gehören zu den Hülsenfrüchten, die an einer Ranke wachsen. Sie werden normalerweise geerntet, wenn sie noch jung und zart sind. 

PRO TIPP: Sie schmecken am besten, wenn sie vor dem Kochen eine Stunde lang in Wasser eingeweicht werden. Man kann sie auch in Salate oder Pfannengerichte geben, um sie schmackhafter und nahrhafter zu machen.

12. Kartoffelzwiebel

Es handelt sich um eine stärkehaltige Zwiebel mit der Farbe einer Süßkartoffel. Diese Zwiebelsorte hat eine lange Geschichte in der Welt der Küche. 

Er wird als Zutat für viele verschiedene Gerichte verwendet, da sein kräftiger Geschmack gut zu einer Vielzahl von Speisen passt. 

13. Pignut

Die Erdnuss ähnelt Lauch, Zucchini und Artischocke und ist reich an Kalium und Vitamin C. Sie wird auch Erdnuss oder Groundnut genannt. Sie sind essbare Samen, die in den unterirdischen Stängeln von Pflanzen der Gattung Arachis zu finden sind.

14. Persische Gurke

Persische Gurken sind eine längliche Gurkensorte mit holpriger und knackiger Schale. Diese Gurken können roh oder gekocht verzehrt werden. Sie haben einen etwas süßeren Geschmack als andere Gurkensorten.

"Persische Gurken sind eine Quelle für Ballaststoffe zur Regulierung des Verdauungstrakts, Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems und Kalium zum Ausgleich des Flüssigkeitshaushalts im Körper." (3) 

15. Rosa Bohne

Rosa Bohne ist eine Art gesüßte Azukibohnenpaste, die in Ostasien für eine Vielzahl von Süßspeisen verwendet wird. Sie wird durch Kochen von gemahlenen Azukibohnen mit Zucker und anderen Zutaten wie Sojasauce oder Salz hergestellt.

16. Rosa Wildschweintomate

Die rosa Wildschweintomate ist eine Tomatensorte, deren Haut und Fruchtfleisch rosa gefärbt ist. Sie wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt, wurde aber erst Anfang des 20. Jahrhunderts populär. Die rosa Wildschweintomate wird als Erbstück eingestuft und ist nicht gentechnisch verändert.

Siehe auch: 13 Gemüsesorten, die mit N beginnen: Neue Ideen für Ihre Küche

17. Pflaumentomate

Pflaumentomaten sind eine Tomatensorte, die häufig in Salaten und Nudelgerichten verwendet wird. Sie sind kleiner als andere Tomatensorten und haben eine rundere Form.

18. Pokeweed

Pokeweed ist an feuchten, schattigen Orten zu finden und hat violette oder schwarze Beeren. Pokeweed wird seit Jahrhunderten als traditionelle Medizin verwendet. Die Wurzeln, Stängel und Blätter wurden zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Arthritis und Verstopfung verwendet.

Hier ein interessanter Fakt über Pokeweed von Sehr gut Gesundheit: 

"Obwohl Pokeweed als giftig für Menschen und andere Säugetiere bekannt ist, glauben einige Kräuterkundler, dass es sicher verwendet werden kann. Leider sind die medizinischen Eigenschaften und die Sicherheit von Pokeweed noch nicht ausreichend erforscht worden.

19. Pursley

Das Pursley-Gemüse ist eine Art grünes Blattgemüse, das viele gesundheitliche Vorteile hat. Er enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Vitamin A, C und K. Pursley ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

20. Parakresse

Parakresse ist eine Kreuzung aus Petersilie und Kresse und in den Vereinigten Staaten nicht sehr bekannt. Dieses Gemüse hat einen pfeffrigen Geschmack und kann als Kraut oder Gewürz verwendet werden.

21. Perlzwiebel

Perlzwiebeln schmecken und riechen wie normale weiße oder gelbe Zwiebeln, aber haben eine glattere Textur, wenn sie gekocht werden. Sie haben wenig Eigengeschmack und werden daher oft in Gerichten verwendet, in denen gehackte Zwiebeln verwendet werden.

"Perlzwiebeln enthalten chemische Verbindungen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, u. a. auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, und sie wirken antioxidativ und entzündungshemmend." (4)

22. Preußischer Spargel

Der Spargel ist eine Pflanze aus der Familie der Liliengewächse. Er ist in den meisten Teilen Europas, Nordafrikas und Westasiens heimisch. Preußischer Spargel ist eine Spargelsorte, die zuerst in der preußischen Region Deutschlands angebaut wurde. Sie sind auch heute noch in Deutschland beliebt.

Im Allgemeinen ist der Geschmack von Spargel ähnlich wie der von der Geschmack von Artischockend.h. mild erdig und leicht bitter.

23. Taubenerbse

Taubenerbsen sind eine Hülsenfrucht und in der indischen Küche sehr beliebt. Sie können in Suppen, Currys und Dals verwendet werden. Taubenerbsen sind auch ein Grundnahrungsmittel für die Menschen in der Karibik, in Afrika und Asien.

24. Kakipflaume

Kakis können als Snack verzehrt oder für Desserts wie Kuchen, Torten und Törtchen verwendet werden. Sie können auch in Smoothies oder Salaten verwendet werden, um den Geschmack und die Nährwerte zu verbessern.

25. Lila Kartoffel

Lila Kartoffeln sind nicht gentechnisch verändert, sondern eine natürlich vorkommende Mutation der Kartoffel. Aufgrund dieser Mutation sind violette Kartoffeln violett und nicht weiß oder gelb. Sie haben auch einen süßeren Geschmack als normale Kartoffeln.

26. Violetter Spargel

Ein weiteres meiner Lieblingsgemüse, das mit P beginnt, ist der natürlich vorkommende violette Spargel. Lila Spargel hat viele gesundheitliche Vorteile und ist eine hervorragende Ergänzung für jede Ernährung. 

Er enthält nicht nur Antioxidantien, sondern auch viele Mineralien wie Kalium, Kupfer, Mangan und Selen.

27. Erbsen

Erbsen sind eine Art von Hülsenfrüchten, die auch als Pisum. Die grüne Erbse ist die häufigste Erbsenart. Sie werden in vielen Teilen der Welt angebaut, stammen aber ursprünglich aus Zentralasien. Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.

Kenne dein P-Gemüse

Herzlichen Glückwunsch, jetzt kennst du mindestens zehn Gemüsesorten, die mit P beginnen! Ich bin mir sicher, dass du bei jedem Ratespiel oder Wortspiel gewinnen wirst. 

Gern geschehen. Genießen Sie den Rest Ihres Tages!