Tenho a certeza de que a maioria de vós gosta de comer queijo de alguma forma. Há tantas formas de consumir queijo que é quase impossível contá-las.
Pode comê-lo diretamente da embalagem, ou pode utilizá-lo em bolachas de queijo, tostas ou macarrão, ou para fazer um delicioso molho de queijo para os seus nachos favoritos.
Existem muitos tipos de queijo e muitos produtos de queijo e um dos mais populares é certamente o chamado queijo Velveeta.
Este produto de queijo fundido pode ser utilizado em vários pratos e é sobretudo utilizado como ingrediente para o molho de queijo Velveeta, o molho Queso ou o molho Rotel, juntamente com outros tipos de queijo como, por exemplo, o queijo cheddar. Este é um aperitivo para nachos.
Mas e se tiver algum queijo Velveeta extra nas mangas? Surge a questão legítima de saber se é possível congelar o queijo Velveeta para prolongar o seu prazo de validade.
A resposta curta é "sim", mas também é preciso saber algumas outras informações para fazer a coisa corretamente. Por isso, é melhor continuar a ler este artigo interessante.
Então, é possível congelar o queijo Velveeta?
É possível congelar o queijo Velveeta? Bem, tenho de ser sincero que esta é uma pergunta complicada. De um modo geral, é possível congelar este tipo de queijo, tal como congelar o queijo ricotta mas a questão é saber em que estado o vai encontrar quando descongelar.
Este produto de queijo processado com muitos conservantes é produzido por uma empresa chamada Kraft Foods.
E não recomendam o seu congelamento. Esta é a declaração que está escrita na sua embalagem original. A razão para tal é muito lógica.
Se o congelar e o descongelar, a textura altera-se devido à cristalização. A textura tornar-se-á granulosa e não é certamente esse o tipo de textura que deseja para o seu queijo.
Mas há um senão, por isso, fique neste artigo para descobrir porque é que ainda pode congelar queijo e qual é a melhor forma de o fazer e qual é a melhor forma de o descongelar corretamente.
Mas, como congelar corretamente o queijo Velveeta?
Embora seja provável que estrague a textura do seu queijo Velveeta depois de o descongelar, não tem importância se derreter o queijo depois de o descongelar. Portanto, como pode ver, neste caso, pode congelar o queijo Velveeta, e vai fazê-lo seguindo estes passos.
1. PASSO: Em primeiro lugar, é essencial retirar o queijo Velveeta da embalagem original, uma vez que não é adequado para congelar nessa embalagem.
2. PASSO: A próxima tarefa é cortar o queijo em pedaços mais pequenos, porque será mais fácil utilizá-lo quando decidir descongelá-lo. (Eu faço a mesma coisa quando congelação de queijo mozzarella.)
3. PASSO: Depois disso, deve embrulhar o queijo com película aderente ou película plástica. Também pode utilizar papel de alumínio. É preferível utilizar duas camadas de película para evitar que o queijo fique seco e duro.
4. PASSO: Depois de ter embrulhado o queijo Velveeta, pode colocá-lo num saco de congelação ou num saco de plástico próprio para congelação. Também pode utilizar um recipiente próprio para o congelador ou um recipiente hermético.
5. PASSO: Depois de colocar o queijo Velveeta no saco ou no recipiente, deve aspirar todo o ar em excesso e, em seguida, fechá-lo bem.
6. PASSO: Depois de selar o saco ou o recipiente, é boa ideia etiquetá-lo com a data de conservação para saber quanto tempo pode ficar no congelador.
7. PASSO: E, claro, o último passo é colocar o seu queijo Velveeta na parte de trás do congelador, onde a temperatura é muito mais baixa do que a temperatura ambiente. E, finalmente, pode fechar o congelador e deixá-lo fazer o seu trabalho.
Assim, como o queijo Velveeta não tem um prazo de validade longo, se quiser prolongá-lo, o melhor é congelá-lo. Desta forma, durará cerca de 2-3 meses no congelador.
Como descongelar o queijo Velveeta?
Depois de retirar o queijo Velveeta do congelador e antes de o colocar na panela de barro, deve primeiro descongelá-lo corretamente.
Tal como a questão de saber se se pode congelar o queijo Velveeta e como o fazer é muito legítima, a questão de saber como descongelar o queijo Velveeta congelado também é muito lógica.
O melhor local para descongelar o queijo Velveeta é definitivamente o frigorífico, especialmente se o quiser utilizar noutro dia. Então, quanto tempo pode o queijo Velveeta durar no frigorífico?
Bem, é melhor guardar o queijo Velveeta no frigorífico durante a noite, ou seja, cerca de 12 horas ou mais. Também recomendo que deixe o queijo embrulhado para reter a humidade. De acordo com o USDAÉ melhor planear com antecedência a descongelação lenta e segura no frigorífico".
Depois disso, pode colocá-lo livremente no micro-ondas para que recupere a sua consistência. Se quiser saber como derreter queijo no micro-ondasTambém já falei sobre isso.
Mas é melhor desembrulhá-lo e colocá-lo na panela em lume brando, derretê-lo lentamente e utilizá-lo no seu molho de queijo favorito ou em qualquer outro prato de queijo no prazo de 2 dias.
Onde se pode utilizar o queijo Velveeta?
Há realmente muitos pratos cujos ingredientes incluem o queijo Velveeta e pode facilmente comprar o seu queijo preferido em qualquer mercearia, supermercado ou na Amazon, se quiser.
Uma das características mais importantes deste tipo de queijo é o facto de poder derreter facilmente e de ser utilizado principalmente sob essa forma.
Por isso, como já referi, não há qualquer problema em perder a sua textura e consistência devido ao congelamento e descongelamento, porque, afinal, provavelmente estará derretido. Assim, aqui estão alguns pratos deliciosos com queijo Velveeta que vale a pena mencionar:
1. Molho de chili: Um molho de queijo incrivelmente delicioso que é melhor servido quente com tortilhas, alguns vegetais e pão francês.
2. Macarrão com queijo Velveeta: Este prato delicioso e reconfortante é muito cremoso e pode incluir alguns ingredientes deliciosos como pedaços de bacon, carne moída, ervilhas ou cenouras.
3. Mergulho Rotel: Este molho incrivelmente cremoso e delicioso tem alguns ingredientes fantásticos como malaguetas verdes, carne de vaca moída, tomates Rotel e um pouco de tempero para tacos. Combina na perfeição com batatas fritas e legumes.
4. Sandes de queijo grelhado: Uma comida de conforto perfeita e simples com apenas dois ingredientes principais que incluem o seu pedaço de pão preferido e queijo Velveeta derretido por cima.
5. Sopa de queijo: Se quiser dar mais sabor e cremosidade à sua sopa, então o queijo Velveeta é a solução ideal. Também pode adicionar um pouco de bacon se quiser dar um sabor extra.
A linha de fundo
Em suma, podemos concluir que, afinal, não é assim tão mau congelar o queijo Velveeta. O facto é que não é bom colocar qualquer tipo de queijo no processo de congelação, porque vai estragar a sua textura.
Mas isso só conta quando se planeia comer o queijo diretamente da embalagem. O facto é que o queijo Velveeta é um dos melhores tipos de queijo para derreter e, quando se derrete o queijo, a sua textura alterada não tem grande importância.
Por isso, posso sugerir-lhe que não é má ideia derreter o queijo Velveeta, desde que o descongele imediatamente após a congelação.
Mas, mesmo que não o faça, pode salvar algumas das suas qualidades seguindo os passos deste artigo, mas, pessoalmente, não recomendo que o congele nesse caso, a menos que seja mesmo necessário.