Há muitos tipos de pessoas no mundo, mas quando falamos em termos de comida, tenho a certeza de que o número de amantes de piza é simplesmente enorme. Quem consegue resistir a uma massa fina e estaladiça perfeita com uma deliciosa cobertura quente que se derrete na boca?
Por esse motivo, muitas pessoas querem saber como manusear corretamente a piza, bem como mantê-la quente para desfrutar ao máximo da sua delícia.
É sobre isso que vou falar neste artigo. Poucas pessoas gostam de piza fria. Por esse motivo, tendem a fazer perguntas e uma delas é "Como manter a piza quente no forno?
O forno é o melhor local para a pizza quando a está a aquecer e há 3 formas de o fazer corretamente.
Então, vamos aprender esses métodos.
Como manter a pizza quente no forno?
A pergunta mais frequente dos jovens amantes de piza é "Como manter a piza quente para uma festa?" e isso é expetável porque ninguém, especialmente os jovens que estão a festejar, gosta de fatias de piza frias.
Por isso, digo-lhes sempre que o melhor é manter a piza quente no forno. Mas, como fazer isso da maneira correcta? Bem, existem 3 melhores formas de manter a pizza quente no forno. É possível utilizar o caixa de pizza ou pedra para pizzaou pode embrulhar o seu fatias de pizza com folha de alumínio.
Para além do método do forno, existem algumas formas alternativas de manter quente um dos alimentos mais consumidos no mundo, que explicarei mais à frente no texto.
Por isso, se quiser saber mais sobre o processo de aquecimento da sua pizza e qual é a temperatura correcta e o equipamento certo para o fazer, é melhor continuar a ler.
Manter a pizza quente no forno: 3 melhores maneiras
Vejamos, finalmente, quais são as três principais formas de manter a piza quente e como efetuar corretamente o processo em cada uma das situações.
1. Manter a pizza quente no forno In Box
Se a entrega da pizza chegar muito antes da chegada dos convidados da festa, pode facilmente mantê-la quente numa caixa. É claro que, neste caso, vai precisar de um forno e, se tiver um, o resto do processo é canja. Então, vamos ver os passos.
PASSO 1: Quando a piza chegar, antes de fazer qualquer coisa com ela, é necessário pré-aquecer o forno à temperatura mais baixa. Isso temperatura do forno deve rondar os 170-200 graus Fahrenheit. Não utilizar uma temperatura elevada para evitar cozinhar demasiado ou mesmo provocar um incêndio.
PASSO 2: As abas de vapor devem ser mantidas abertas porque isso evitará que a crosta da sua piza fique mastigável.
PASSO 3: Finalmente, pode colocar a caixa de cartão no forno diretamente na grelha do meio e mantê-la lá até que a festa da piza comece finalmente e possa tirar a piza da caixa. A crosta da piza estará perfeitamente estaladiça e as coberturas ou molhos estarão quentes.
2. Utilizar a pedra de pizza para manter a pizza quente no forno
Se gosta verdadeiramente de piza, tem de investir numa pedra para piza. Pessoalmente, não me imagino a fazer piza sem uma pedra para piza, pelo que penso que é a melhor peça de equipamento quando se trata de aquecer a sua piza no forno. Então, vamos ver como fazer isso.
PASSO 1: Começa-se por colocar a pedra para pizzas no forno.
PASSO 2: Quando o colocar no forno, aqueça-o a 200 graus F durante cerca de 30-40 minutos.
PASSO 3: Após esse período de tempo, pode finalmente colocar a sua piza em cima da pedra para pizzas, desligar o lume e retirá-la do forno.
Utilizar um pedra para pizza para aquecimento A sua pizza é um método ideal porque permite que o calor aqueça a base da pizza e cria um centro tenro com um fundo estaladiço.
3. Manter a pizza quente embrulhada em papel de alumínio
Este é um dos artigos de cozinha mais populares que ajuda a manter os alimentos quentes, bem como a cozinhá-los corretamente. Folha de alumínio funciona muito bem se quiser aquecer a sua pizza no forno, especialmente se a quiser conservar durante 3 horas ou mais. Eis as directrizes.
PASSO 1: Primeiro, é necessário cortar a piza em pedaços, porque é mais fácil embrulhar esses pedaços em papel de alumínio do que a piza inteira.
PASSO 2: Depois de embrulhar cada fatia de pizza corretamente, é necessário aquecer o forno em calor médioou seja, 400 graus F. A temperatura baixa não é suficiente, mas o calor elevado também não é uma boa ideia porque pode queimar a piza.
PASSO 3: Coloque as fatias de piza no tabuleiro e deixe algum espaço entre elas para que o vapor possa circular corretamente.
PASSO 4: Dez minutos são suficientes para que a sua pizza esteja perfeitamente pronta para ser consumida.
Qual a temperatura para manter a pizza quente no forno?
Uma vez que a temperatura correcta é extremamente importante quando se aquece uma pizza no forno, decidi colocar as melhores temperaturas, bem como os períodos de tempo correctos num único local, para que possa gerir mais facilmente quando decidir aquecer as suas fatias de pizza.
Temperatura do forno para manter a pizza quente:
| MÉTODO | TEMPERATURA | TEMPO |
| Na caixa | 170-200 graus F | Até 25 minutos |
| Na pedra da pizza | 200 graus F | 30-40 minutos |
| Embrulhado em folha de alumínio | 400 graus F | 10 minutos |
Quais são as outras formas de manter a pizza quente?
O aquecimento do forno não é a única forma de aquecer os alimentos (leia-se: fatias de pizza). Existem também algumas formas alternativas e não é descabido conhecê-las. Se não tem dinheiro para usar um forno e não quer deixar a sua pizza arrefecer à temperatura ambiente, aqui estão as formas de resolver esse problema.
O método da frigideira ou da frigideira
Vou começar com uma frigideira ou, em alternativa, uma frigideira antiaderente. Se estiver em casa e quiser aquecer a sua pizza, basta seguir os passos abaixo para o fazer corretamente, utilizando uma frigideira ou uma frigideira.
- Coloque-o primeiro na frigideira.
- Depois disso, coloque a frigideira no fogão e utilize o lume alto.
- Deixar a frigideira com a pizza na fogão durante cerca de 2-3 minutos até ficar estaladiço. Não o deixe durante muito tempo em calor elevado porque pode queimar.
- Passado esse tempo, passa-se para lume médio. Mantém-se assim até o queijo derreter.
- Se não tiver a certeza de que está pronto, pode colocar a tampa e mantê-lo em lume brando a médio durante mais alguns minutos.
O método de micro-ondas
Embora seja um método mais adequado para reaquecer uma piza velha ou fatias de piza, também pode manter a sua piza quente no micro-ondas. Eis como o fazer:
- Corte a sua piza em fatias para as poder colocar no prato próprio para micro-ondas.
- Encha a tigela própria para micro-ondas com água (cerca de 2/3 do volume, não cheia) e coloque-a no centro do micro-ondas.
- Colocar as fatias sobre a prato para micro-ondas de modo a que haja espaço suficiente entre eles.
- Coloque o prato com a piza em cima da tigela para que a água, quando se evaporar, possa manter a piza húmida.
- Coloque-o no micro-ondas a meia potência e mantenha-o lá dentro durante um minuto. Após esse período, deve estar concluído.
Ver também: É possível colocar uma pizza congelada no micro-ondas e manter a crosta crocante?
Utilização do forno portátil
É também um forno e é muito mais versátil do que o tradicional. É ótimo para aquecer os alimentos quando não se está em casa e é também bastante fácil de utilizar.
Se não tiver um, pode sempre encontrá-lo online a um preço acessível. Se já tiver um e quiser manter a sua pizza ou fatias de pizza quentes, basta colocá-las no forno portátil e seguir as instruções escritas no manual.
A temperatura ideal é considerada como sendo de cerca de 150-160 graus F. Mas é melhor ler o manual para ter a certeza de que está a fazer tudo bem, porque nem todos os fornos portáteis são iguais.
Utilizar um saco de pizza isolado
Os sacos de pizza isolados são um dos aparelhos mais fáceis de utilizar se quiser manter a sua pizza quente. Trata-se, na verdade, de um equipamento que a maioria dos entregadores de pizzas utiliza quando se deslocam da pizzaria até sua casa.
Hoje em dia, pode encontrar facilmente sacos isolados para pizza decentes online a preços acessíveis. Se já tiver um, só tem de colocar a piza nele e mantê-la quente.
O único problema é que não se pode manter a piza quente num saco isolado para pizzas durante muito tempo, pelo que é melhor combiná-lo com outros métodos.
FAQs
Estas são as perguntas mais frequentes, cujas respostas é bom saber.
Durante quanto tempo se pode manter uma pizza quente no forno?
A resposta a esta pergunta depende do método que utilizou para aquecer a sua piza no forno.
Assim, se colocar a pizza na caixa no forno, pode mantê-la lá até 25 minutos.
Se a colocar na pedra de pizza no forno, pode mantê-la quente durante cerca de 30-40 minutos.
E, se o embrulhar em papel de alumínio e o colocar no forno, pode ficar no forno durante cerca de 10-12 minutos.
É possível reaquecer uma pizza na caixa?
Se a sua piza estiver fria e quiser reaquecê-la, e não mantê-la quente, então não é boa ideia reaquecê-la na caixa. A principal razão para isso é o facto de o cartão libertar substâncias químicas a altas temperaturas, o que estragará o sabor da sua piza.
Mas, para além disso, existe um elevado risco de incêndio, o que não é de todo algo que se queira que aconteça.
Como manter a pizza quente numa festa sem forno?
Se vai dar uma festa de piza e quer manter a piza quente até os convidados chegarem, mas não tem um forno, há algumas formas de a manter quente.
Pode aquecê-la numa frigideira ou na frigideira, no micro-ondas, ou guardá-la num saco de pizza isolado, se tiver um.
Pizza quente no forno
O clássico italiano chamado pizza é um dos alimentos mais consumidos no mundoPor isso, não é de admirar que as pessoas tenham tendência a fazer muitas perguntas sobre o assunto. Tenho a certeza de que todos querem comer uma piza quente que se derreta na boca, pelo que surge frequentemente a pergunta "Como manter a piza quente no forno?
O forno é certamente o melhor local para manter a sua pizza quente e pode utilizar três métodos para o fazer corretamente. Pode mantê-lo quente na caixa, no pedra para pizzaou pode embrulhá-lo em folha de alumínio e colocá-lo no forno.
Só tem de seguir os passos explicados neste artigo e a sua pizza ficará perfeita para consumo.
