Il vero vantaggio di un forno a microonde è quello di riscaldare gli alimenti in un periodo di tempo molto breve utilizzando le radiazioni elettromagnetiche, cioè un forno a microonde produce onde radio che vengono riflesse all'interno del metallo e assorbite rapidamente dagli alimenti.
Il molecole d'acqua sono agitati dalle onde, quindi generano energia e calore. Il calore convezione è costante nell'arco di tempo in cui il cibo viene cotto al microonde e il cibo si riscalda rapidamente. È così che il cibo si riscalda nel microonde.
Tuttavia, se si decide di cuocere il cibo al microonde, non si può semplicemente metterlo nel microonde. Bisogna prima metterlo in un contenitore o in un piatto. Per questo motivo, molte persone scelgono i piatti di carta.
Ma si possono cuocere al microonde i piatti di carta? La risposta non è così semplice come si pensa. In alcuni casi è possibile, ma non in altri.
Se volete conoscere l'intera storia, continuate a leggere.
Si possono cuocere al microonde i piatti di carta?
Le soluzioni offerte dalle microonde sono molteplici. È possibile sciogliere il formaggio nel microonderiscaldare la carne macinata nel microonde, scongelare il pollo nel microonde, o scongelare un tacchino. Ma è essenziale che lo facciate utilizzando un piatto o un contenitore di qualche tipo. È adatto un piatto di carta?
Sia che si utilizzino prodotti di carta Dixie o di altre marche, la regola generale è che la maggior parte dei piatti di carta è sicura nel microonde e nel forno a legna. l'USDA è d'accordo su questo.
Tuttavia, non esiste un solo tipo di piatto di carta e non tutti sono adatti a questo scopo.
La cosa migliore da fare per verificare se il piatto di carta è sicuro per il microonde è controllare l'etichetta del prodotto per sapere se è possibile cuocere un piatto di carta al microonde.
Tuttavia, a volte anche questo non è sufficiente. In queste situazioni, è importante sapere quali tipi di materiali sono adatti al microonde e quali no, oltre ad altri importanti consigli.
Vediamo quindi innanzitutto cosa si può e cosa non si può cuocere al microonde.
Articoli che possono e non possono essere cotti in microonde
Se si usa il microonde ogni giorno, è davvero importante sapere quali articoli sono adatti al processo di microonde e quali no, soprattutto quando non si è in grado di controllare l'etichetta del prodotto.
Quali sono gli articoli che possono essere cotti al microonde?
Ecco quindi tutto ciò che può entrare nel microonde senza problemi.
- Vetro e ceramica: Alcuni tipi di oggetti in vetro e ceramica potrebbero non essere sicuri per il processo di microonde, soprattutto quelli fatti a mano. Le ciotole, i piatti, le tazze e gli utensili da forno in ceramica e vetro dovrebbero essere perfettamente adatti al microonde. Preferisco riscaldare il pesce e Riscaldare le braciole di maiale in vetro e ceramica adatti al microonde, perché in questo modo si preserva l'umidità.
- Alcuni tipi di plastica: Questo è molto importante perché molte persone non sanno che alcuni tipi di oggetti di plastica possono essere cotti al microonde e altri no.
Quindi, la plastica monouso o i contenitori di plastica, i piatti di plastica e gli involucri di plastica che non sono etichettati come adatti al microonde non possono essere cotti al microonde.
D'altra parte, i contenitori di plastica per uso prolungato, compresi i Tupperware, possono essere utilizzati liberamente nel microonde.
- Sicuro per le microonde Asciugamani di carta E piatti di carta: Non entrerò nei dettagli per quanto riguarda i tovaglioli di carta, perché ne spiegherò di più in seguito, ma mi limiterò a dire che esistono piatti di carta adatti al microonde e che, ovviamente, possono essere utilizzati nel microonde.
Lo stesso vale per gli asciugamani di carta. Tuttavia, non è consigliabile utilizzare asciugamani di carta riciclata, così come coperchi di carta e sacchetti di carta marrone o qualsiasi tipo di prodotto di carta che non sia adatto al microonde, perché potrebbe causare un rischio di incendio.
- Sacchetti Ziploc: E, naturalmente, abbiamo i cari vecchi sacchetti Ziploc che possono essere utilizzati per riscaldare gli alimenti, ma anche per scongelarli e riscaldarli in modo sicuro.
Quali sono gli articoli che non possono essere cotti in microonde?
Ecco alcuni oggetti che dovreste evitare di mettere nel microonde.
- Cartone: Il cartone è un prodotto cartaceo e dovrebbe essere adatto al microonde, giusto? Ma non è esattamente così. Oltre alla carta, il cartone contiene anche alcuni materiali che non sono adatti al microonde, come cera, colla e altri.
Alcuni tipi di cartone possono anche avere maniglie di metallo e il metallo è l'ultimo materiale che si dovrebbe mettere nel microonde.
- Polistirolo: Se non ha un'etichetta specifica per il microonde, qualsiasi tipo di prodotto fatto di polistirolo deve essere tenuto lontano dal microonde, cioè non mettete il polistirolo nel microonde se non è adatto al microonde.
- Foglio di alluminio E altri tipi di metallo: Che si tratti di acciaio, ferro o qualsiasi altro metallo duro, non è mai bene conservare gli alimenti in quel tipo di contenitore, perché le superfici metalliche riflettono le microonde, il che può portare a un elevato calore e a un rischio di incendio.
Quando si tratta di foglio di alluminiosolo una superficie interamente piana di foglio di alluminio può essere cotta al microonde, ma quali sono le probabilità che ciò avvenga?
Come determinare se il piatto di carta è adatto al microonde?
Spero che, dopo aver letto il capitolo precedente, abbiate un quadro più ampio della cottura al microonde di vari tipi di oggetti. Sono certo che sarete in grado di comprendere appieno perché alcuni tipi di piatti di carta sono adatti al processo e altri no.
La prima domanda è: "Come sapere se è sicuro cuocere i piatti di carta al microonde?".
Come ho già detto, tutti i tipi di carta e di articoli di carta, compresi i piatti usa e getta, gli asciugamani di carta, la carta oleata, i tovaglioli e la carta pergamena, sono adatti al processo di microonde.
Ma c'è un problema. Alcuni piatti di carta non sono fatti solo di carta. Nei piatti di carta possono essere incorporati altri tipi di materiali.
Al giorno d'oggi, molti tipi di asciugamani di carta avere un rivestimento in plastica, cioè un sottile strato di plastica sulla superficie che rende il piatto molto resistente.
Quindi, se si acquista un piatto di carta con un rivestimento in plastica, è bene verificare se è adatto al microonde.
Se si vede l'etichetta specifica per il microonde, si può usare liberamente nel microonde. Tuttavia, se non c'è l'etichetta, per sicurezza non usatelo.
Se non siete ancora sicuri che il vostro piatto di carta sia sicuro nel microonde, c'è un semplice test che può essere fatto e che vi spiegherò di seguito. Ma prima di ciò, ecco due domande frequenti relative ai piatti di carta da cuocere al microonde.
I piatti di carta possono prendere fuoco nel microonde?
Come ho già detto, quasi tutti i tipi di prodotti cartacei sono assolutamente sicuri nel microonde e non causano alcun rischio di incendio.
Questo vale soprattutto per i piatti di carta per microonde realizzati in carta bianca. I piatti di carta bianca in generale dovrebbero essere perfettamente sicuri.
Tuttavia, ci sono alcune eccezioni. Ad esempio, i giornali possono essere pericolosi perché perdono inchiostro. Anche sacchetti di carta marrone non sono adatti al processo di microonde.
Inoltre, non mettete mai nel microonde, accanto a un piatto di carta, oggetti che non siano adatto al microonde perché ha il potenziale di causare un pericolo di incendio. Questo vale soprattutto per i contenitori e le tazze in alluminio.
I piatti di carta possono rendere tossico il cibo nel microonde?
Alcuni prodotti alimentari contengono le cosiddette sostanze chimiche BPA o polifluoroalchiliche (sostanze chimiche tossiche) che possono rendere tossici gli alimenti. Fortunatamente, la maggior parte degli alimenti è priva di BPA.
Tuttavia, se sulla confezione è riportata la presenza di un sostanza chimica nociva nel piatto di carta, non usarlo in nessun caso per il processo di microonde.
Tenete presente che nel microonde dovreste sempre usare piatti di carta normale ed evitare i piatti colorati, perché il processo di microonde può causare la lisciviazione del colore che finisce nel cibo e che può essere estremamente pericoloso per la salute.
Come verificare se un piatto di carta è adatto al microonde?
Se il vostro piatto di carta non ha un'etichetta di sicurezza per il microonde o, per qualsiasi motivo, non siete sicuri che sia sicuro da mettere nel microonde, c'è un semplice test che può aiutarvi a decidere.
FASE 1: Per prima cosa è necessario riempire d'acqua un bicchiere e preparare il piatto di carta che si intende testare.
FASE 2: Mettere la ciotola o la tazza d'acqua nel microonde insieme al piatto di carta e impostare il microonde a temperatura elevata. Il tempo di permanenza del piatto di carta nel microonde sarà di 1 minuto, quindi impostate il tempo su 1 minuto.
FASE 3: Trascorso questo lasso di tempo, è possibile aprire il microonde e toccare con attenzione il piatto. Non afferratelo perché non è ancora pronto per l'asporto. Inoltre, può essere molto caldo.
FASE 4: Se è molto caldo, non è adatto al microonde perché ha assorbito le onde radio e ha creato calore, cosa che non dovrebbe fare se è davvero adatto al microonde.
D'altra parte, se si può afferrare facilmente, cioè se non è molto caldo, probabilmente è adatto al microonde.
Come riscaldare con successo un piatto di carta al microonde
Infine, dopo essersi assicurati che il piatto di carta sia adatto al microonde, è il momento di iniziare il processo di cottura al microonde. Tuttavia, ci sono ancora alcune regole da seguire quando si cuociono i cibi al microonde, anche se ci si è assicurati che il piatto sia adatto al microonde.
- La sicurezza prima di tutto! Per precauzione, controllate se sul piatto di carta c'è un'etichetta di sicurezza per il microonde o seguite il procedimento spiegato in precedenza.
Per sicurezza, controllate tutti i materiali incorporati nel prodotto per assicurarvi che non ci siano materiali non adatti al microonde.
- Assicuratevi di non utilizzare altri oggetti non adatti al microonde, come ad esempio un piatto di carta. Non utilizzare oggetti metallici o foglio di alluminio. Se volete coprire il cibo, usate la pellicola di plastica.
- La maggior parte degli alimenti è adatta al processo di microonde, ma alcuni non lo sono. Cibo oleoso non è assolutamente adatto al processo di cottura al microonde, perché il piatto assorbirebbe l'olio e diventerebbe molliccio.
- Quando si mette a cuocere al microonde qualsiasi tipo di alimento su un piatto di carta, prestare molta attenzione al tempo di permanenza nel microonde. Secondo USDAIl tempo suggerito per la cottura al microonde degli alimenti su un piatto di carta è di 2-3 minuti.
- Anche la temperatura è molto importante quando si usa un piatto di carta nel microonde. È meglio utilizzare l'impostazione di riscaldo della potenza 50% e riscaldarlo a intervalli di 30 secondi per non più di 2 minuti, in modo da mantenerlo sicuro.
Inoltre, quando cottura nel forno a microondeCome suggerisce l'USDA, è necessario "ruotare gli alimenti a metà del tempo di cottura al microonde per eliminare i punti freddi in cui possono sopravvivere i batteri nocivi e per ottenere una cottura più uniforme".
Piatti di carta al microonde in tutta sicurezza
Pulire i piatti, spargere l'argenteria e gestire tutto questo disordine a volte può essere davvero estenuante. Per questo motivo, le persone tendono a utilizzare prodotti di carta monouso e uno dei più popolari è il piatto di carta.
Poiché il microonde è anche l'elettrodomestico da cucina più diffuso tra gli americani, questi ultimi tendono a porre la domanda "Si possono cuocere al microonde i piatti di carta?". Come avete potuto vedere, la risposta è positiva.
Tuttavia, ci sono alcuni piatti di carta piana che non sono adatti al processo di microonde, in particolare quelli con rivestimento in plastica, ma anche altri.
Fate sempre attenzione a questo aspetto.
