Los donuts, o simplemente rosquillas, como los llama mucha gente, son uno de nuestros dulces favoritos. Los policías no pueden imaginar un día sin ellos, pero no es muy diferente de la mayoría de las personas aficionadas a los dulces.
La combinación perfecta de crujiente y cremoso es algo a lo que mucha gente no puede resistirse.
Pero a veces se exceden y compran un poco más de lo que pueden comer ese día. Así que su principal pregunta es "¿Se pueden congelar los donuts??" o, más concretamente, "¿Se pueden congelar los donuts de Krispy Kreme?".
La respuesta a esta pregunta es absolutamente positiva. Sin embargo, no todos los tipos de rosquillas se congelan igual y eso es algo en lo que hay que pensar.
Por eso, para saber qué tipos de donuts se congelan bien y cómo congelarlos correctamente, lo mejor es que sigas leyendo.
¿Se pueden congelar los donuts de Krispy Kreme?
La carne, las verduras, las frutas y muchos tipos de platos pueden meterse en el congelador para prolongar su vida útil. Pero, ¿se pueden congelar los donuts de Krispy Kreme? Sí, los donuts de Krispy Kreme se pueden congelar.
Sin embargo, hay que saber con qué tipo de rosquillas o agujeros de rosquilla se está tratando. Krispy Kreme fabrica sobre todo rosquillas de levadura, pero también rosquillas de tarta.
Una de estas delicias se elabora con levadura seca activa y la otra con levadura en polvo. Hay algunas diferencias entre ellos en lo que se refiere al proceso de congelación.
Además, ambos tipos pueden estar glaseados o rellenos de algún tipo de crema dulce. Y también hay algunas diferencias entre estos dos cuando se trata del proceso de congelación.
Siga leyendo para averiguar cuáles son esas diferencias.
¿Se pueden congelar los donuts con levadura?
Como ya he dicho antes, Krispy Kreme fabrica sobre todo donuts hechos con levadura activa. Pero la pregunta es: "¿Puedo congelar los donuts de Krispy Kreme hechos con levadura?".
Desde luego que sí en lo que se refiere a la masa en sí. Pero los donuts no son sólo masa. También contienen otros ingredientes que los convierten en lo que son. Esos ingredientes suelen ser algún tipo de glaseado y/o crema dulce con la que se rellenan. Echemos un vistazo.
¿Se pueden congelar los donuts glaseados?
Uno de los donuts glaseados más populares es The Original Glazed donuts, que es también uno de los donuts más consumidos de todos. Todos llevan un glaseado o glaseado por encima que los hace crujientes y dulces y esa es una de las principales razones por las que tanta gente los prefiere.
Así que, seguro que no quieres arruinar ese disfrute. Digo esto porque, al congelar los donuts glaseados, seguro que no habrá ningún problema con la masa que está hecha de levadura y azúcar. Pero puede haber problemas con el glaseado o el glaseado si no almacenas los donuts adecuadamente.
Pero, ¿cuál es el truco? El truco está en el ambiente hermético. Al glaseado no le gusta el aire porque cambiaría su sabor y consistencia. Por eso es esencial que protejas tus donuts glaseados del aire si quieres disfrutarlos al máximo.
¿Se pueden congelar los donuts rellenos de Krispy Kreme?
¿Qué pasa con los donuts de Krispy Kreme rellenos de un cremoso dulce? ¿Pueden congelarse en lugar de convertirse en residuos alimentarios? La respuesta es "Sí, pueden". Pero, tienes que saber que no serán los mismos después del proceso de congelación y descongelación.
Pues bien, la mayoría de los donuts rellenos llevan cremas, natillas o rellenos a base de chocolate y, como esos rellenos cremosos no se congelan muy bien, el producto final no será muy apetecible.
Al congelarlos y descongelarlos, los ingredientes cremosos tienden a separarse y eso hace que la textura se deteriore y los donuts no queden tan cremosos.
Por eso, si se trata de rosquillas rellenas de chocolate o nata, lo mejor es comerlas inmediatamente porque no podrás disfrutarlas más tarde.
Una nota más. Sólo si tus donuts están rellenos de algún tipo de relleno a base de fruta, deberían estar bien después del proceso de congelación, así que puedes congelarlos en cualquier momento.
¿Se pueden congelar los donuts?
Al igual que los donuts con levadura, también puedes congelar los donuts de tarta Krispy Kreme. Son aún más adecuados para la congelación, ya que su masa está hecha de bicarbonato y harina de repostería que, al contrario que los pasteles a base de levadura, son muy buenos en ambientes fríos.
Por eso, congelar los donuts es sin duda una de las mejores formas de conservar los dulces. Sin embargo, muchos cake donuts son también donuts glaseados, es decir, cubiertos con glaseado o glaseado.
Ese glaseado puede deteriorarse un poco durante el proceso de congelación y descongelación, así que no es mala idea hacer un poco de glaseado extra por si acaso. Así, cuando descongeles tus donuts de tarta, sólo tienes que añadir un poco de glaseado y disfrutar de tus donuts de tarta o de tus agujeros de donut.
¿Cómo congelar los donuts de Krispy Kreme?
Ahora que ya sabes que la respuesta a la pregunta "¿Se pueden congelar los donuts de Krispy Kreme?" es positiva, es fundamental saber cómo realizar el proceso de congelación correctamente.
Lo más importante que hay que saber es que el principal enemigo de los donuts es el aire, por lo que conviene utilizar un envase hermético o un recipiente hermético al congelarlos.
PASO 1: Primero tienes que forrar una bandeja para galletas o para hornear con un poco de papel encerado y colocar tus rosquillas dulces en una sola capa para que no se toquen entre sí.
PASO 2: Mete la lámina con los donuts en el congelador y déjala ahí unas 3-5 horas. Es tiempo suficiente para que los donuts se congelen correctamente.
PASO 3: Transcurrido ese tiempo, saca la lámina con los donuts del congelador y sepáralos de la lámina utilizando una espátula.
PASO 4: Pasa esos donuts a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación (bolsa de plástico apta para el congelador). Si utiliza la bolsa, asegúrese de expulsar todo el aire posible. Para ello, lo mejor es utilizar una envasadora al vacío.
PASO 5: Por último, puedes etiquetar la bolsa o el recipiente con la fecha exacta de conservación antes de meterlo en el congelador.
¿Cómo se descongelan los donuts congelados de Krispy Kreme?
Aunque algunas personas podrían pensar que basta con sacar los donuts del congelador y dejarlos descongelar a temperatura ambiente durante unas horas, yo no lo recomendaría por el mayor riesgo de proliferación de bacterias nocivas.
Sin embargo, meterlos en el frigorífico puede ayudarte a descongelar bien los donuts. Para ello, basta con pasar los donuts del congelador a la nevera y dejarlos allí unas horas hasta que se descongelen. Según el USDALa descongelación de alimentos en el frigorífico está clasificada como uno de los mejores métodos de descongelación.
Por último, si tienes poco tiempo, puedes descongelar los donuts en el microondas. Para hacerlo correctamente, saca los donuts del congelador y colóquelos en un plato apto para microondas o en un recipiente apto para microondas.
Métalos en el microondas durante 10-15 segundos y deberían descongelarse por completo en ese lapso de tiempo.
A la hora de recalentar, aunque hay gente que suele recalentar los donuts en el horno, en la cocina o en la freidora, yo personalmente no lo recomiendo porque puede estropear su textura, sobre todo si están glaseados.
¿Cuánto duran los donuts de Krispy Kreme?
Para manipular correctamente los donuts dulces en casa, es importante saber cuánto duran los donuts.
He aquí la respuesta definitiva. Si dejas tus donuts Krispy Kreme a temperatura ambiente, debes consumirlos antes de 2 horas porque podrían estropearse si permanecen fuera más tiempo. Esto también se conoce como la regla de las dos horas.
Si los refrigeras bien, deberían aguantar hasta 3-4 días en la nevera.
Y, por último, si los congelas siguiendo las pautas explicadas en este artículo, pueden permanecer en el congelador hasta 2-3 meses.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantener frescos los donuts de Krispy Kreme?
El verdadero enemigo de la frescura de los donuts de Krispy Kreme no es realmente la temperatura, sino cuando están expuestos al aire. A los donuts no les gusta el aire porque les quita frescura y cambia su textura.
Por eso, para que los donuts se conserven frescos, lo mejor es guardarlos en un entorno hermético, es decir, en un recipiente o envase hermético. Además, es bueno guardar ese paquete en el frigorífico para que los donuts duren más, es decir, 3-4 días.
¿Cómo se guardan los donuts que sobran de Krispy Kreme?
Si te sobran donuts Krispy Kreme, es mejor guardarlos en la nevera hasta 3-4 días. Para ello, colóquelos en algún tipo de entorno hermético, como un recipiente hermético.
También se pueden congelar. Aunque puede deteriorar un poco su calidad, la congelación sigue siendo una forma estupenda de alargar la vida útil de tus rosquillas dulces si no quieres consumirlas durante un periodo de tiempo más largo, es decir, 2-3 meses.
Para congelarlos correctamente, sólo tienes que seguir los pasos que se explican en este artículo.
¿Hace Krispy Kreme donuts sin gluten?
Lamentablemente no, los donuts de Krispy Kreme no son sin gluten porque contienen harina de trigo junto con otros ingredientes como huevos y productos lácteos.
Los cereales llamados trigo, con los que se elabora la harina de trigo, tienen una proteína llamada gluten. Algunas personas son intolerantes al gluten, por lo que el consumo de donuts Krispy Kreme no está recomendado para ellas.
Cómo congelar correctamente los donuts de Krispy Kreme
Junto con las tostadas francesas, los donuts de Krispy Kreme son mis golosinas favoritas y siempre intento manipularlos adecuadamente y mantener su frescura a un alto nivel. Si a ti también te encantan, haz todo lo posible por conservar tu dulce favorito.
Ahora que has leído este artículo, ya sabes que la respuesta a la pregunta de si se pueden congelar los donuts de Krispy Kreme es positiva. Sin embargo, también ha descubierto que su textura puede cambiar un poco durante el proceso de congelación y descongelación.
Pero, si sigues las pautas para congelar y descongelar correctamente, podrás conservar la calidad de tus donuts y disfrutar de ellos cuando quieras.
