I liquori sono uno degli ingredienti più versatili che si possano trovare. Possono essere utilizzati in molti piatti, compresi i dessert e i piatti salati. Ma sono probabilmente le opzioni più popolari nei cocktail, soprattutto per chi non è appassionato di attività culinarie.
Tra i tanti tipi di liquori, ce n'è uno che si distingue per la sua complessità e originalità, e si chiama chartreuse. Questo liquore alle erbe ha anche una storia, visto che è stato realizzato da Monaci francesi del Monastero della Grande Chartreuse in Francia molto tempo fa con ingredienti misteriosi.
Si ritiene che i monaci certosini abbiano mescolato 130 piante ed erbe per creare questo elisir unico utilizzando la loro ricetta segreta. Inoltre, ne esistono due tipi principali: la Chartreuse gialla e la Chartreuse verde, nota anche come Chartreuse Verte.
La Chartreuse verde è una scelta popolare in molti cocktail e uno dei più popolari è il Bijou, e anche il cocktail chiamato Negroni.
La versione gialla, invece, è popolare in un cocktail Simos, che è fatto di parti uguali di mezcalAperol e succo di lime.
In questo interessante articolo, vi aiuterò a trovare il migliore Verde chartreuse sostituto là fuori. Quindi, rimanete con me!
12 candidati al miglior sostituto della Chartreuse verde
L'elenco dei migliori sostituti della Chartreuse verde è davanti a voi e aspetta di essere esplorato.
1. Dolin Genepy: Il sapore più vicino
Questo incredibile liquore realizzati nel Alpi francesi è il più vicino alla Chartreuse quando si tratta di profilo aromatico. C'è solo una piccola differenza: la dolcezza. Non è dolce come la Chartreuse ma, nonostante ciò, può essere un ottimo sostituto della Chartreuse verde, specialmente in cocktail.
Il suo sapore può essere descritto come dolce, agrumato, di menta e di erbaceo. Inoltre, manca il sapore di anice o liquirizia in questa bevanda. Il suo colore olivastro chiaro è più simile a quello del Giallo chartreuse, ma il gusto dolce compensa tutto.
Questo liquore Genepy si usa al meglio in alcuni cocktail classici come Last Words, insieme a gin, liquore Maraschino e succo di lime. Last Words è uno dei più classici Cocktail alla Chartreuse verde.
2. Sambuca: Famoso liquore italiano
Come esistono diversi tipi di Chartreuse, esistono anche diversi tipi di sambuca. Quello che è meglio utilizzare come Verde chartreuse sostituto è sicuramente il bianco sambuca perché contiene una simile profilo aromatico.
Non vi consiglio di usare la sambuca nera perché il suo sapore non si sposa con le note erbacee della Chartreuse. La sambuca bianca è un liquore italiano incolore e aromatizzato all'anice che può essere un'ottima alternativa alla Chartreuse verde.
È anche molto morbida, a differenza di altre bevande più aspre come il whisky o la vodka, e questo la rende un valido sostituto per le bevande a base di pesce. Verde chartreuse. Il suo anice Anche il sapore contribuisce a renderlo una buona alternativa. Le note di menta, cocco, fichi e succo d'ananas bilanciare il anice sapore.
Alcuni pensano che questa bevanda abbia un sapore simile alla liquirizia nera. Con questo liquirizia-Il sapore simile a quello dei fiori di sambuco rende questa bevanda un'ottima opzione nei cocktail che tradizionalmente utilizzano la Chartreuse. Questi possono includere cocktail come Lumiere, con un tocco di succo di lime, e Dreamcatcher, noto come drink a base di tequila Blanco.
3. Strega: un'altra bevanda italiana
Il liquore Strega è un altro ottimo sostituto della Chartreuse verde, con il suo forte sapore di erbe e le note di menta che gli conferiscono la complessità desiderata.
Questo forte prodotto a base di erbe Liquore italiano è costituito da un'ampia varietà di botanici tra cui alcuni dei più importanti sono lo zafferano, il ginepro e la menta.
Devo anche notare che alcune persone spesso paragonano questa bevanda al liquore Chartreuse giallo, ma la complessità del gusto e le somiglianze nel sapore sono qualcosa che rende questa bevanda un'alternativa adatta a quella verde.
Lo Strega è più spesso usato nei cocktail mescolati perché aggiunge dolcezza e spezie e per la sua incredibile complessità.
Come si può vedere, l'Italia non ha solo creato alcune delle i cibi più popolari al mondo, ma anche alcune bevande sfiziose e rinfrescanti.
4. Drambuie: Liquore erbaceo sorprendente
Questo prodotto a base di scotch liquore chiamato Drambuie liquore è spesso utilizzato come Verde chartreuse sostituto grazie al suo sapore dolce simile. È composto da varie erbe e spezie insieme a del miele che gli conferisce dolcezza. Tra i suoi ingredienti c'è anche lo scotch.
Questo liquore di colore verde è ideale per le ricette dei cocktail, ma anche per alcune ricette di cucina. Inoltre, grazie al suo sapore dolce, è una buona idea aggiungerlo ai dessert, perché li rende ancora più gustosi e conferisce loro un aroma extra.
Ma se decidete di aggiungerle a qualche piatto salato in alternativa a Liquore di Chartreuse verdeMa bisogna fare attenzione a causa della dolcezza del Drambuies e bisogna anche regolare gli altri ingredienti di conseguenza.
5. Grand Marnier: Liquore al gusto di arancia
Il Grand Marnier è un liquore prodotto dalla distilleria di arancia e vaniglia. A causa della componente arancione, Grand Marnier liquore contiene il riconoscibile sapore di arancia, ma ha anche un aroma gradevole.
Si usa soprattutto per arrostire carne, anatra e pollame. Può essere utilizzato anche in alcuni cocktail. Il fatto è che non ha un sapore molto simile a quello del liquore di Chartreuse verde, anche se ne possiede uno migliore.
Il motivo principale per cui è presente in questo elenco di Verde chartreuse sostitutivi è la sua accessibilità e il fatto che è meno costosa della Chartreuse.
6. Jagermeister: Liquore conosciuto in tutto il mondo
Lo Jagermeister è una delle bevande più popolari al mondo. È un digestivo tedesco ed è composto da diverse erbe che contribuiscono al suo sapore molto complesso e profondo, simile a quello della Chartreuse verde.
Contiene quel gusto specifico di erbe e spezie ed è aromatizzato con cannella e zenzero, anicee chiodi di garofano, che contribuiscono a renderlo ancora più complesso con l'aggiunta di un gusto agrumato e di un po' di dolcezza.
È una bevanda che la maggior parte delle persone consuma da sola, ma si può anche aggiungere ai cocktail e utilizzare in cucina. Si usa soprattutto nella carne alla griglia quando si preparano i cosiddetti Jagermeister bistecche.
7. Benedettino: Un altro liquore francese
La principale somiglianza di questo liquore con la Chartreuse verde è che entrambi sono liquori francesi. Il liquore benedettino è un liquore speziato ed è una miscela di molte erbe, fiori, radici e bacche.
Alcuni di questi includono angelica, issopo, macis, zafferano, abete, aloe, melissa, limone, ecc. Come si può notare, si tratta di un liquore molto complesso, cioè dal gusto complesso, ed è proprio questo che lo inserisce in questa lista.
Questo complesso liquore è particolarmente indicato per i cocktail, alcuni dei quali sono Bijou, miscela di cioccolato e il cocktail Last Words. Accanto a gin e vermouthpuò aggiungere un po' di dolcezza in più alla Bijou cocktail come Verde chartreuse sostituto.
8. Angostura Bitters: Miscela speziata di erbe
L'amaro Angostura è una miscela aromatica e speziata di erbe che include chiodi di garofano e cannella. Viene utilizzato soprattutto per aromatizzare le bevande. È molto concentrato e ha circa 45% di alcol in volume (ABV).
Può essere utilizzato in molti cocktail ed è particolarmente noto per il suo utilizzo nei cocktail a base di whisky. Quando si tratta di sostituirlo al liquore Chartreuse verde, potrebbe non funzionare in alcune ricette a causa dei diversi sapori.
Ma una cosa simile è l'amarezza che contribuisce al suo uso medicinale. Viene utilizzato soprattutto per i problemi digestivi perché contiene l'ingrediente chiamato genziana che può favorire l'indigestione.
Un fatto interessante è che serviva come cura per il mal di stomaco dei soldati dell'esercito di Simon Bolivar.
9. L'assenzio: Un'alternativa davvero forte
Questa è un'altra bevanda in cui il sapore è determinato principalmente dall'anice stellato. A parte anice stellatoCi sono altre erbe che costituiscono la parte principale di questa bevanda, tra cui il finocchio dolce, l'assenzio maggiore e altre erbe culinarie e medicinali.
Il tipo tradizionale di questa bevanda è di colore verde, ma esistono alcune varietà incolori. È classificata come acquavite, anche se a volte viene chiamata liquore.
Oltre che per il suo sapore di anice, liquirizia e finocchio, è nota anche per il suo altissimo contenuto alcolico, che di solito è di circa 70% di alcol. Quindi, a causa di questa elevata ABVquando lo si sostituisce a Verde chartreuseÈ necessario fare molta attenzione, per non esagerare con l'etanolo.
10. Fernet Branca: una buona opzione per la cucina
Un altro marchio italiano, il Fernet Branca, è un tipo di amaro. Questa complessa bevanda è composta da molte erbe e altri ingredienti, tra cui angelica, cioccolato, aloe amara, chinino, china e rabarbaro cinese.
Il suo contenuto alcolico è di circa 40%, ma a differenza di altri AmaroIl Fernet Branca è povero di zuccheri. Ma possiede un po' di dolcezza che è eccellente per i cocktail. Possiede anche alcuni amari all'arancia che la rende una bevanda davvero unica e un ottimo sostituto della Chartreuse.
È possibile utilizzare questa bevanda straordinaria anche in cucina, perché conferisce un aroma gradevole ai piatti.
11. Amaro: opzione ideale nei cocktail
Questo è un tipo di digestivo italiano. Si ottiene mettendo in infusione il vino con diverse erbe, fiori, radici, cortecce e bucce di agrumi e lasciando invecchiare la miscela in botti di rovere. Alcune delle erbe utilizzate per l'aromatizzazione sono melissa, menta, cardo, ginepro, anicee molti altri.
Questo liquore alle erbe ha un sapore dolce-amaro e ha fino a 40% ABV, il che significa che possiede un valore medio alto contenuto alcolico. Può essere utilizzato in cucina ma, onestamente, il suo uso più riconoscibile è quello nei cocktail.
Un altro consiglio importante è che quando si sostituisce la Chartreuse in un cocktail, è bene aggiungere un po' di zucchero, perché la Chartreuse è un ingrediente molto importante. Amaros manca.
12. Succo d'arancia: Varietà di usi
È un ingrediente sorprendente che ha trovato posto in questo elenco, poiché è il primo a non contenere alcol. Ma il succo ricavato da il frutto che inizia con O può sostituire la Certosa verde in molti piatti ed è anche ricca di vitamine e minerali.
Può essere utilizzato per condire marinate e insalate, ma anche per salse e glasse. Può anche essere aggiunto a dessert, marmellate e antipasti. Rappresenta un ingrediente molto buon sostituto per Verde chartreuse nei gelati e nei semifreddi.
Le ultime parole
Dopo aver letto questo articolo e aver trovato il miglior sostituto della Chartreuse verde, sono sicuro che preparare i migliori cocktail per voi e i vostri amici sarà un lavoro facile facile.
Sicuramente ci sono alcune opzioni migliori e altre meno buone in questo elenco, ma sono anche sicuro che non c'è una cattiva opzione, e qualunque sia la vostra scelta non potrete di certo sbagliare.