Vous savez certainement ce que sont le citron et le citron vert, et ces deux agrumes populaires commencent par la lettre L. Mais lorsque vous pensez à d'autres types de fruits qui commencent par L, vous ne vous souvenez probablement d'aucun d'entre eux.
Ce n'est pas une surprise, car il n'y a pas beaucoup de fruits populaires dont le nom commence par L. Mais croyez-moi, il y a beaucoup de fruits extraordinaires dont la popularité n'est pas élevée, mais cela ne diminue pas leur valeur.
Dans cet article, je vais donc vous présenter la liste des 36 fruits uniques dont le nom commence par la lettre L et qu'il vous faut absolument connaître. Lorsque vous serez prêt, nous pourrons poursuivre notre voyage à travers les 36 cadeaux juteux de la nature dont les noms commencent par la lettre L.
La liste ultime des 36 fruits commençant par L
Voici la liste des fruits dont le nom commence par la lettre L. Poursuivons, si vous le voulez bien.
1. Fruit de Lablab
Le premier fruit de la liste des fruits commençant par L est un fruit attrayant, le lablab. Il est originaire d'Afrique, d'Inde et d'Indonésie et fait partie de la famille des Fabacées. Les noms communs de ce fruit étonnant sont le haricot Lablab, le haricot des champs et le haricot Hyacinthe.
Un arbre fruitier peut atteindre 3 à 6 mètres, ses feuilles sont comestibles et ses graines peuvent être utilisées pour fabriquer du tofu. Presque tout ce qui se trouve sur cet arbre unique est comestible et riche en vitamines et minéraux importants comme le fer, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le zinc et la thiamine.
2. Pomme Lady Fruit
Ce type de pomme est l'un des plus anciens connus. Il s'agit d'une pomme française qui a été naturalisée en Amérique au 19ème siècle. Elle porte plusieurs autres noms, mais l'un des plus populaires est celui de pomme de Noël, car elle est considérée comme une pomme décorative.
La couleur de la peau est vert citron et la chair n'est pas croustillante mais plutôt tendre. Il n'est donc pas souvent consommé cru, mais plutôt caramélisé, cuit au four ou rôti pour divers plats délicieux.
3. Bananes Lady Finger
Parmi les nombreuses variétés de bananes, la banane doigt de dame est l'une des plus sucrées. Il n'est donc pas surprenant qu'elle soit également appelée banane à sucre. Il pousse sur le bananier de Finger, dont l'autre nom est le bananier Baby, car il ne peut mesurer que 5 pouces de long.
La banane "lady-finger" est plus petite et plus sucrée et a une consistance crémeuse qui fond dans la bouche. Comme il est très sucré, il peut être utilisé dans n'importe quel plat sucré ou dessert que vous pouvez imaginer, mais il convient mieux aux smoothies et à tout ce qui est lié au beurre de cacahuète et au chocolat.
Si vous avez des problèmes avec le gluten, vous pouvez l'utiliser pour faire crêpes à la banane sans gluten.
4. Melon d'agneau
Ce type de melon est classé botaniquement sous le nom de Cucumis melo. Cependant, de nombreuses personnes l'appellent aussi melon de Noël, car il se conserve pendant les fêtes grâce à sa longue durée de conservation.
Il est de forme oblongue et ressemble à un ballon de football américain. Sa peau est lisse et de couleur vert jaunâtre. En dessous se trouve une chair vert pâle très aromatique et de saveur douce. La cavité de la graine se trouve au centre.
La chair est principalement consommée crue telle quelle, mais elle est également bonne en salade. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, la vitamine C, le potassium et les fibres alimentaires arrivent en tête.
5. Mangue Lancetilla
Cette mangue lourde est originaire du Honduras et a été introduite aux États-Unis au début de ce siècle. Cet énorme fruit sans fibres a une peau rouge sang et une chair jaune citron.
Sa chair est ferme, très sucrée et totalement dépourvue de fibres. Il est modérément acide. Il convient à la préparation de plats à base de mangue, de mangue marinée et de riz gluant.
6. Langley Bullace Damson Plum
Il s'agit d'une variété tardive à récolte abondante, dont le fruit est minuscule, de forme ronde à ronde-oblongue. Sa couleur est d'un beau bleu-noir.
Le goût, lorsqu'il est consommé cru, n'est pas très agréable car il a une saveur acidulée. Mais elle peut être délicieuse en conserve et elle est excellente dans les tartes et fait un bon gin de damson. La texture de cette prune est ferme.
7. Langra Mango
Une autre mangue de la liste, provenant cette fois du nord de l'Inde, est un peu plus petite que la précédente. Ce cultivar de mangue pousse également à Varanasi, au Bangladesh et au Pakistan. Dans certains de ces pays, elle est également connue sous le nom de "Danka mango".
Sa peau est verte lorsqu'elle est jeune et jaune avec quelques reflets verdâtres lorsqu'elle mûrit. Sa chair est lisse et parfaite pour être mangée crue ou transformée en snack à base de mangue séchée.
8. Fruits de Langsat
Bien qu'il ne soit pas très populaire dans le monde occidental, en Asie du Sud-Est, très peu de gens ne le connaissent pas. Le fruit de Langsat, ou Lansium Parasiticum, est originaire de l'ouest de la Malaisie et des îles Philippines.
Il est également très populaire dans les pays asiatiques comme le Vietnam, la Thaïlande et le sud de l'Inde.
Il s'agit d'un fruit comestible à la chair blanche et aux graines amères non comestibles. En ce qui concerne le profil de saveur, il s'agit d'une combinaison unique de saveurs acidulées, sucrées et acides. Son goût est cependant assez proche de celui du raisin.
Ce fruit incroyable est riche en vitamine A, en thiamine et en riboflavine et regorge de toutes sortes d'antioxydants.
9. Lantana Camara Berry
La baie de Lantana Camara pousse sur un arbuste à feuilles persistantes qui atteint généralement une hauteur de 70 pouces. Outre les feuilles et les belles fleurs, des baies sucrées et acidulées poussent.
Ces baies poussent tout au long de l'année, avec un pic en été. Elles ne sont comestibles que lorsqu'elles mûrissent et prennent une teinte violet foncé. Ne pensez même pas à les manger avant qu'elles ne mûrissent, car elles sont toxiques.
Vous pouvez utiliser ces baies pour faire des confitures et des gelées.
10. Fruit Lakoocha
Ce fruit unique pousse sur l'arbre Lakoocha, que l'on trouve principalement dans les régions tropicales et dans d'autres endroits comme le Népal, l'Inde, la Malaisie, les Philippines et la Thaïlande.
Il fait partie de la famille des Moraceae et est connu sous d'autres noms comme le fruit du singe, lokhat, monkey jack, badhal, lakuch, et tamping. Le profil de saveur est une combinaison unique de saveurs acidulées et sucrées, ce qui lui donne le goût de certains agrumes.
C'est également un fruit sain, car il réduit la chute des cheveux, les maladies de la peau et l'herpès. Il peut également traiter la dysenterie et les gonflements, et nettoyer les plaies. Un super-aliment en somme !
11. Fruit Lapsi
Un autre fruit moins connu est originaire du Népal. Il est connu sous le nom scientifique de choerospondias axillaris et lapsi et aamli dans certaines communautés népalaises. Il pousse sur l'arbre Lapsi, dont le bois dur peut être récolté.
La peau de ce fruit ovale est verdâtre au début mais, lorsqu'elle mûrit, elle change de couleur pour devenir jaune. La chair est d'un jaune assez vif et a une saveur extrêmement aigre, et je vous recommande de la manger avec du sel de piment pour équilibrer la saveur.
Et n'oublions pas la valeur nutritionnelle car elle est énorme. Ce fruit possède une grande quantité de glucides complexes et il est également riche en vitamine C et en acides aminés. Vous pouvez l'utiliser pour fabriquer des bonbons, des gelées, des cornichons et des glaces.
12. Fruit Lardizabala
Un autre fruit spécifique et très intéressant de la liste des fruits commençant par L est celui qui pousse sur les plantes à fleurs appelées lianes à feuilles persistantes, originaires du sud et du centre du Chili.
La plante est célèbre pour ses belles fleurs, mais ses fruits ne sont pas non plus à jeter à la poubelle. Elles mesurent 2 à 3 pouces de long et sont vertes et violettes lorsqu'elles sont mûres. La chair possède un goût sucré et vous pouvez la consommer crue ou cuite.
13. Poire Le Conte
La poire Le Conte pousse sur un poirier à feuilles caduques qui peut atteindre 8 mètres. Il s'agit d'un hybride de poire européenne et de poire de sable chinoise. Le fruit est en forme de cloche et sa peau est jaune crème.
La chair est moyennement tendre et très juteuse, avec un goût légèrement sucré, et elle est idéale pour divers plats sucrés et desserts.
14. Fruit du lémurien
Comme l'indique le nom de ce fruit fascinant, il s'agit d'une combinaison unique de tomate et de citron, c'est-à-dire d'un hybride de ces deux fruits populaires. Et c'est exactement ce à quoi il ressemble.
A l'extérieur, on voit un citron, mais quand on le coupe en deux, on voit la chair de la tomate. Il n'y a pas grand-chose à dire sur cet hybride car il est relativement nouveau. Seules 82 personnes ont essayé ce fruit et le reste d'entre nous attend toujours de découvrir son caractère unique.
15. Citrons
Enfin, il y a cet agrume populaire qu'est le citron. Je suppose que vous savez tous à quoi il ressemble et quel est son goût, mais je dirai simplement que cet agrume jaune fantastique a une saveur acide reconnaissable et qu'il est utilisé de tant de façons qu'il est impossible de les compter.
L'une des boissons les plus populaires, dont l'ingrédient principal est le citron et qui est si rafraîchissante pendant les chaudes journées d'été, est sans aucun doute la limonade. Elle se marie également très bien avec différents types de fruits de mer, notamment thon cru dans les sushis, le saumon et bien d'autres.
Mais l'un des éléments les plus importants qui caractérisent cet agrume est peut-être son incroyable valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé qui l'accompagnent. Il est extrêmement riche en vitamine C, en fibres et en nombreux antioxydants.
En ce qui concerne les bienfaits pour la santé, les citrons favorisent la santé cardiaque, préviennent les calculs rénaux, protègent contre l'anémie, réduisent le risque de cancer, améliorent la santé digestive, et bien d'autres choses encore.
16. Melon à la goutte de citron
Un citron de plus dans la liste des fruits commençant par L ? Ou est-ce le cas ? Certainement pas. Il s'agit d'un melon et d'un hybride du melon Galia.
Il a une peau tannée dorée et, sous la peau, une chair succulente vert pâle, douce et dense. Sa saveur n'est pas sucrée car elle est pauvre en sucre, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui ont tendance à éviter le sucre pour des raisons diététiques ou d'autres problèmes de santé.
Il est également riche sur le plan nutritionnel puisqu'il possède des niveaux élevés de vitamine C et B6.
17. Fruit du tremble citronné
Lorsque vous lisez ce nom, vous pensez sans doute au citron traditionnel, mais il ne s'agit pas du tout d'un type de citron. Il s'agit d'un fruit tropical et de l'un des nombreux aliments de brousse originaires d'Australie.
C'est un petit fruit - bien plus petit qu'un citron - de couleur vert pâle, jaune ou blanc cassé. Sa chair est jaune pâle et sa texture est juteuse et succulente. Sa saveur rappelle celle de la pomme, avec un soupçon de pamplemousse et la saveur acidulée du citron.
Il peut être utilisé pour préparer des confitures, des gelées, des sauces, des boissons et des conserves.
18. Limau Bali
Ce fruit de taille moyenne ressemble beaucoup au pamplemousse. Il est classé comme Citrus maxima et appartient à la famille des Rutacées. Le fruit est très gros et sa peau est verte.
Sous la peau verte se trouve la chair orange clair à rose pâle qui est assez juteuse et contient des graines de couleur crème. La saveur de ce fruit est sucrée avec une légère acidité et il est très aromatique.
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, le fruit de limau bali est riche en vitamines A, B et C, en potassium, en fer et en calcium.
19. Fruit du tilleul
Le tilleul, également connu sous son nom botanique Triphasia Trifolia, est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Il est originaire de l'Asie tropicale du sud-est.
Le fruit qui pousse sur cet arbre est comestible, sa peau est de couleur rouge et sa chair est pulpeuse avec une saveur similaire à celle du citron vert. En raison de son arôme unique, il est souvent utilisé pour faire des conserves et du thé.
Mais il est surtout connu pour ses bienfaits pour la santé. Ce fruit est principalement utilisé pour traiter les maladies de la peau, les coliques et la diarrhée, et il est également très efficace contre les maux de gorge et la toux.
20. Tilleuls
Autre membre du genre Citrus et de la famille des Rutacées, le tilleul est largement cultivé dans les zones tropicales et subtropicales. Les fruits du tilleul qui poussent sur ces arbres sont comestibles mais très acides.
Il existe quelques types importants de limes : Le citron vert de Perse, le citron vert clé, le citron vert du désert et le citron vert Makrut. Le jus de citron vert est principalement utilisé comme ingrédient principal dans les pickles et les chutneys. Il est également utilisé pour aromatiser certaines confiseries, certains aliments et certaines boissons (le plus souvent dans différents types de jus de citron). recettes de cocktails).
Tout comme le citron, le citron vert est exceptionnellement nutritif puisqu'il contient de la vitamine C et un grand nombre d'antioxydants. Le citron vert peut renforcer l'immunité, favoriser une peau saine, réduire le risque de maladie cardiaque, prévenir les calculs rénaux et diminuer le risque de certains cancers.
21. Leucaena Leucocephala
Leucaena Leucocephala est originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Cet arbre n'est pas très populaire pour ses fruits, mais plutôt pour d'autres usages comme les usages médicinaux, les usages sociaux, la nourriture pour les animaux, etc.
On ne peut manger que les jeunes gousses et on les trouve le plus souvent dans les salades, les ragoûts, les légumineuses et les tacos.
Une autre utilisation intéressante est celle de l'industrie de la pâte et du papier.
22. Pomme de la Liberté
Lorsque l'on lit le nom de ce fruit, il est facile de le confondre avec la Grosse Pomme, la ville de New York, mais cela n'a rien à voir.
Il s'agit plutôt d'une belle pomme à la couleur rouge étonnante et à la saveur douce et légèrement acidulée. Il est préférable de manger cette pomme fraîche car elle est très juteuse et croquante, mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer des tartes sucrées et délicieuses.
23. Fruit du tilleul
Cet hybride intéressant de key lime et de kumquat pousse sur le tilleul qui porte des fruits tout au long de l'année. Il est petit, de forme ovale et de couleur verte, mais il devient jaune lorsqu'il est complètement mûr et c'est le seul moment où vous pouvez le consommer.
Il n'est pas vraiment recommandé de le manger cru en raison de sa saveur extrêmement acide, mais vous pouvez toujours le faire cuire ou l'utiliser pour préparer une délicieuse gelée de citron vert pour vos toasts croustillants.
24. Airelle
L'airelle est connue sous de nombreux autres noms, dont Vaccinium Vitis-Idaea, airelle des montagnes, airelle rouge ou airelle des vaches. Il s'agit d'un arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Ericaceae.
Il pousse de petites baies sauvages qui possèdent une peau rouge foncé et un goût très acide qui ressemble beaucoup à celui des canneberges, bien qu'il ne soit pas aussi acide. On peut l'utiliser aussi bien dans les desserts que dans les plats salés.
Mais c'est surtout pour ses extraordinaires bienfaits pour la santé et sa valeur nutritionnelle qu'il est le plus populaire. Il est bon pour la santé cérébrale, la santé bucco-dentaire et la santé intestinale.
25. Lilly Pilly Berry
Cette baie au nom amusant et mignon pousse sur des arbustes ou des arbres à feuilles persistantes et appartient à la famille des Myrtacées. Il est de très petite taille et de forme ronde à ovale.
Elle possède une peau ferme, brillante et tendue dont la couleur varie du rose-rouge au magenta. Sa chair blanche et fine peut être dépourvue de pépins ou contenir un minuscule pépin dur. La saveur du fruit frais est quelque peu aigre-douce, avec des nuances fruitées et épicées.
Cette baie est pleine de vitamine C et d'autres antioxydants, ce qui n'est pas surprenant pour une baie.
26. Lippens Mango
Une autre mangue figure sur la liste des fruits commençant par L. Il y en a vraiment beaucoup. Celle-ci est originaire de Floride et, de nos jours, elle pousse encore principalement dans cette même Floride et autour des États-Unis.
Cette mangue est de forme ovale à oblongue et sa peau est de couleur jaune avec des reflets roses ou pourpres. La chair est également jaune et sans fibres, sucrée, et contient une graine monoembryonnaire.
27. Pomme de Lodi
Les pommes Lodi, scientifiquement connues sous le nom de Malus Domestica, sont des fruits de début d'été qui appartiennent à la famille des Rosacées. Elles sont de taille moyenne et de forme conique. La couleur de la peau lisse est vert pâle et le dessous est une chair molle ivoire à blanche avec de petites graines brun-noir.
La saveur principale est acidulée, mais l'arrière-goût est subtilement sucré. C'est pourquoi ils conviennent mieux à la cuisson au four et à l'étouffée, et il est préférable de les faire mijoter dans une sauce avec d'autres assaisonnements comme la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et les clous de girofle.
Les vitamines A et C, les fibres, le fer, le potassium et le phosphore font partie des nutriments importants que contient cette pomme.
28. Loganberry
Encore un autre hybride. Celui-ci est une combinaison de framboises européennes et de framboises nord-américaines. Elle a la taille et la forme d'une mûre et le goût d'une framboise. On peut donc en conclure que son goût est acidulé et légèrement sucré.
Ces baies peuvent être utilisées de diverses manières. Les plus mûres peuvent être consommées fraîches et les plus goudronneuses se prêtent bien à la confiture, à la mise en conserve et à la congélation. Elles sont également excellentes pour les sorbets, les salades et les glaces.
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, les loganberries sont riches en manganèse et en vitamine C, ainsi qu'en d'autres nutriments importants.
29. Fruit du Loquat
Le loquat est un fruit originaire de Chine, également connu sous le nom de "nèfle du Japon". Il pousse sur le loquat, qui est également populaire pour ses feuilles, dont beaucoup de gens font une tisane délicieuse et bénéfique pour la santé.
Le fruit lui-même est de forme ronde et possède une peau jaunâtre ou orange brûlé. Ce fruit est apprécié pour sa saveur sucrée exceptionnelle et pour sa grande valeur nutritionnelle.
Le loquat regorge de nutriments, notamment de vitamines A, B6 et B9, ainsi que de magnésium, de potassium et de manganèse.
30. Longan
Le fruit du longan est également connu sous le nom botanique de Dimocarpus Longan. Il est originaire d'Asie du Sud-Est et cultivé au Vietnam, à Taïwan, en Thaïlande et en Chine.
Ce petit fruit rond a une coque brune et une chair blanche en dessous. La chair est comestible, mais elle contient une graine noire non comestible qu'il faut retirer. Sa chair peut être utilisée comme ingrédient pour les sorbets, les salades, les gelées, les smoothies et les puddings.
Cet incroyable fruit exotique est également connu pour ses extraordinaires bienfaits pour la santé. Il améliore la mémoire, renforce la santé de la peau, améliore la qualité du sommeil et l'immunité, prévient l'anémie et protège contre les maladies chroniques.
31. Potiron au fromage de Long Island
Celle-ci vous surprendra peut-être, car on se demande ce que la citrouille a à voir avec la liste des fruits commençant par L. Certains d'entre vous pensent peut-être qu'elle appartient à la famille des liste des légumes commençant par P ou L. Mais est-ce bien le cas ?
La réponse vous surprendra peut-être, car la citrouille est en fait un fruit, puisque tout ce qui part d'une fleur est scientifiquement un fruit.
Celle-ci est originaire du nord-est des États-Unis et a l'apparence d'un assemblage de fromage. Sous la peau fromagère se trouve une chair sans fil au grain fin et à la texture quelque peu cassante, ainsi qu'une saveur douce et terreuse.
Ce potiron est chargé de nutriments tels que le bêta-carotène, des antioxydants anticancéreux, des vitamines A, C et du potassium.
32. Avocat à long cou
Ce type spécifique d'avocat doit son nom à son apparence de girafe. Il est originaire de Floride, des Caraïbes et d'autres régions tropicales du monde. Sa peau vert vif est fine, lisse et brillante.
Sa chair jaune-vert est épaisse et crémeuse et sa teneur en eau est élevée. Au centre de la chair se trouve une graine ovale de couleur marron. La chair comestible de l'avocat a une saveur salée et sucrée.
Ce type d'avocat est riche en vitamines C et K, ainsi qu'en antioxydants, en potassium, en folate et en fibres.
33. Lord Lambourne Apple
Le nom de cette variété de pommes indique d'emblée qu'elle a un rapport avec l'Angleterre. En fait, il s'agit d'une pomme à dessert anglaise classique et de grande qualité.
Sa forme est ronde et pas trop aplatie et la couleur de la peau est la combinaison typique de vert avec une touche d'orange et un soupçon de rouille. Sa chair blanche est assez croquante et sa saveur est puissante, rafraîchissante et acide.
34. Louise Bonne de Jersey Pear
Il y a enfin une poire savoureuse et juteuse dans la liste des fruits commençant par L. Il s'agit de la poire Louise Bonne de Jersey, originaire de Normandie, en France.
C'est une poire rouge qui possède une saveur distinctive, légèrement acide, et c'est une poire à dessert classique savoureuse, beurrée et juteuse.
La période d'octobre à novembre est la meilleure période pour cette poire.
35. Fruit du litchi
Le litchi est considéré comme étant d'origine indienne et chinoise et pousse également dans de nombreux autres pays asiatiques. Il s'agit d'un fruit tropical qui appartient à la famille des savonniers.
La peau de ce fruit est rougeâtre et n'est pas comestible. En revanche, la chair blanche est comestible et a une saveur acidulée, juteuse et sucrée, semblable à celle de la la saveur du mangoustan. Une graine brune non comestible se trouve au centre, et la texture de la chair est ferme et brillante.
Il est préférable de consommer le litchi seul, mais vous pouvez également ajouter le litchi mûr aux salades de fruits, ou comme ingrédient dans la crème glacée, le sorbet et le thé d'été sucré.
36. Fruit Lucuma
La lucuma, ou plus exactement loo-coo-ma, est un fruit originaire d'Amérique du Sud, c'est-à-dire du Pérou et du Chili. Comme il aime les climats plus frais, ce fruit se trouve principalement dans les hauts plateaux frais des vallées côtières du Chili et du Pérou.
Ce fruit a une peau verte et une chair jaune qui possède une texture sèche et farineuse. La saveur est très sucrée et, pour cette raison, le lucuma est utilisé pour aromatiser les crèmes glacées, les jus de fruits et les milk-shakes.
Il est également riche en certains nutriments essentiels comme le fer, la niacine, le potassium, le calcium, le magnésium, les caroténoïdes et le phosphore.
Connaître les fruits de la première lettre L
Je suis sûr que ce fut un voyage très intéressant à travers la "forêt" de tous ces fruits passionnants et exotiques qui commencent par L. Je pense que c'est la meilleure façon de découvrir les meilleurs fruits de la nature dont vous n'avez jamais entendu parler auparavant et d'apprendre quelques faits vraiment intéressants à leur sujet.