La sal marina y la sal del Himalaya son dos tipos de sal diferentes. Sal marina se extrae evaporando agua de mar, mientras que Sal del Himalaya se extrae de zonas cercanas al Himalaya (a menudo en Pakistán).
LA MAYOR DIFERENCIA: No contienen la misma cantidad de elementos útiles.
A continuación encontrará sus principales diferencias explicadas en detalle y también encontrará la respuesta a la pregunta: ¿Cuál de estas dos sales es mejor para la salud? (La respuesta podría sorprenderle).
Sal marina frente a sal del Himalaya
1. Minerales
La sal marina se compone principalmente de cloruro sódico y está mínimamente procesada. La sal marina de alta calidad contiene 84 oligoelementos incluyendo potasio, hierro y calcio que ayudan a nutrir y fortalecer nuestro organismo. Tampoco contiene plomo ni mercurio, que pueden encontrarse en algunas otras sales.
Por otro lado, La sal del Himalaya contiene menos cloruro sódico que la sal marina, pero tiene mayores cantidades de otros minerales como magnesio, calcio, potasio, bicarbonato, bromuro, borato, estroncio y fluoruro.
2. Color
La sal del Himalaya se presenta en tonos que van del de rosa claro a naranja y rojo debido a las impurezas minerales de la sal.
La sal marina es de color blanco pero también pueden tener tonos grisáceos y amarillos. Por supuesto, los colores de las sales también pueden depender del lugar de su extracción.
3. Método de extracción
La sal marina y la sal del Himalaya proceden de dos métodos de extracción completamente distintos, y ambos están sin refinar. La sal marina se evapora, mientras que la sal del Himalaya se extrae como Sal Kosher:
- La sal marina se extrae evaporando agua de mar en piscinas artificiales bajo el sol. El resultado son cristales de sal marina de distintos tamaños.
- Sal del Himalaya se elabora a partir de cristales de sal extraídos de zonas cercanas al Himalaya.a menudo en Pakistán. La mina de sal de Khewra, en Pakistán, es una de las más antiguas del mundo.
4. Utilice
SAL MARINA se utiliza en diversos platos y más popularmente en verduras asadas, filetes, hamburguesas, pescado, Patatas fritas Kennebecy postres a base de chocolate. También puede utilizarlo como alternativa en Condimento de acento cuando se hace en casa.
Además de utilizarse en la cocina, la sal marina también se emplea para baños de sal que se consideran beneficiosos para las personas con dolores musculares, articulares, artritis, etc.
SAL HIMALAYA se utiliza para cocina (carne, aves, huevos, pescado, frutas, verduras), representación de alimentos, lámparas decorativas o tratamientos de spa. He aquí algunas formas curativas de utilizar la sal del Himalaya.
5. Salud
Tanto la sal marina como la sal del Himalaya tienen sus propios beneficios para la salud.
Éstos son algunos beneficios de la sal marina para la salud:
- Refuerza el sistema inmunitario
- Mejora el funcionamiento cardíaco
- Favorece la digestión
- Rejuvenece la piel
- Alivia el estrés...
Algunos beneficios de la sal del Himalaya para la salud incluyen lo siguiente:
- Mejora las enfermedades respiratorias
- Regula la tensión arterial
- Equilibra el pH del organismo
- Reduce los signos del envejecimiento
- Regula el azúcar en sangre...
¿Es mejor la sal del Himalaya que la sal marina?
La sal marina es más barata que la sal del Himalaya, pero ¿cuál es mejor para la salud?
Aunque la sal marina contiene menos elementos útiles que la sal del Himalaya, no por ello es menos saludable. He aquí cómo saludable explica esto:
"Sin embargo, aunque la sal rosa del Himalaya está compuesta por un mayor número de elementos útiles que la sal marina, "los oligoelementos que le dan un sabor o una coloración únicos están presentes en una cantidad demasiado ínfima como para tener un impacto probado sobre la salud", afirma el Dr. Li."
Otro elemento importante de esta historia es CLORURO SÓDICO:
"Según el Dr. Li, 'La sal, químicamente conocida como cloruro sódico, independientemente de su origen, es vital para la salud. La sal ayuda a nuestro cuerpo a regular la presión sanguínea, contribuye a la función nerviosa y ayuda a las células a realizar su función para mantener los órganos sanos".
Dado que tanto la sal marina como la sal del Himalaya son grandes fuentes de cloruro sódico, Está demostrado que ninguna de estas sales es mejor para la salud. Ambas son igual de beneficiosas, así que elige la sal que más te guste.
¿Qué tipo de sal prefiere?
La sal es el elemento básico de casi todos los platos. La sal marina y la sal del Himalaya pueden tener algunas diferencias en cuanto al color o al método de extracción, pero ambos son beneficiosos para la salud.
Yo prefiero usar sal del Himalaya cuando preparo pollo, y uso sal marina cuando preparo pescado. La palabra clave es PREFERENCIA. Lo que quiero decir es que ambas sales pueden utilizarse en todo tipo de platos, y la única diferencia radica en tus preferencias.
