Ich bin sicher, dass Ihnen schon beim Lesen des Namens der Zutat, über die wir heute sprechen werden, das Wasser im Mund zusammenläuft.
Wer mag sie nicht, diese knusprig-süßen Kekse, die sich in weiche, cremige Butter verwandeln?
Ja, der Hauptdarsteller des heutigen Artikels besitzt diese köstlichen Eigenschaften; sein Name ist Keksbutter. Sie ist wahrscheinlich allen Fans von süßen Leckereien bekannt.
Für diejenigen unter Ihnen, die nicht genau wissen, was Keksbutter ist, wird dieser Artikel die Hauptfrage "Wie schmeckt Keksbutter?" sowie einige andere Fragen im Zusammenhang mit dieser erstaunlichen Süßigkeit beantworten.
Wenn Sie zu diesen Menschen gehören, lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über all die geschmacklichen Wunder, die er bieten kann.
Wie schmeckt Keksbutter?
Wie bei jeder anderen beliebten Süßigkeit auf der Welt gibt es auch bei der Keksbutter viele verschiedene Sorten.
Obwohl alle diese Arten leicht unterschiedliche Zutaten haben, die ihnen einen leicht unterschiedlichen Geschmack verleihen, gibt es doch einige Geschmacksrichtungen, die ein allgemeines Markenzeichen aller Arten von Keksbutter sind.
Da die meisten Arten von Keksbutter aus den berühmten belgischen Keksen, den Spekulatius, hergestellt werden, hat Keksbutter einen ähnlichen Geschmack wie Lebkuchen, eine in den USA bekannte Brotsorte.
Dieses Geschmacksprofil ähnelt der perfekten Kombination aus süßen und würzigen Aromen, wie alle Lebkuchenliebhaber bereits wissen. Er ist nicht so süß wie der Geschmack von Honigwaben oder Honig, aber wenn Sie ein Fan der süß-würzigen Kombination sind, ist diese Butter die beste Wahl.
Die andere Hauptzutat dieses Keksaufstrichs ist Pflanzenöl, das ihm eine glatte und cremige Textur verleiht, ähnlich der von Erdnussbutter selbst.
Ich muss betonen, dass dies die allgemeine Beschreibung des Geschmacksprofils von Keksbutter ist, aber da es viele verschiedene Sorten gibt, hat jede Sorte etwas Einzigartiges zu bieten.
Schauen wir mal, was das ist.
Trader Joe's Spekulatius-Keksbutter
Wenn Sie sich für Lebensmittel interessieren und in den USA leben, sind Sie zweifellos mit Traders Joe's vertraut, denn dort finden Sie verschiedene Arten von kulinarischen Leckerbissen, die Ihre anspruchsvollen Geschmacksknospen befriedigen können.
Eines der beliebtesten Produkte von Trader Joe's ist sicherlich Spekulatius-Butterdie bekannteste Art von Keksbutter in Amerika.
Es ähnelt der allgemeinen Beschreibung des Geschmacksprofils von Keksbrot, da es aus belgischen Mürbeteigkeksen hergestellt wird, die auch als Speculoos-Kekse bekannt sind.
Wie Sie bereits wissen, ähnelt der Geschmack dieser Kekse dem von Lebkuchen, was bedeutet, dass es sich um eine Kombination aus süß und salzig handelt.
Diese Kekse werden gemahlen und in Pflanzenöl eingelegt, das für die weiche, cremige Textur und Konsistenz verantwortlich ist.
In der Creme sind jedoch noch Keksstücke enthalten, die der Butter die gewünschte Knusprigkeit verleihen.
Genau diese Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit macht diese Butter so besonders.
Mal sehen, was einige normale Leute, die Trader Joe's Cookie Butter zum ersten Mal probieren, über den Geschmack denken. Hier ist das Video.
Biscoff-Aufstrich
Biscoff-Brotaufstrich, auch bekannt als Biscoff-Keksbutter, steht auf der Liste der beliebtesten Keksbutter in den Vereinigten Staaten an zweiter Stelle.
Es handelt sich um ein Produkt der berühmten Marke Lotus Bakery, das mit dem Originalrezept für die Keksbutter ihrer beliebtesten Biscoff-Kekse hergestellt wird.
Was die Keksbutter von Trader Joe's angeht, so ist sie meiner Meinung nach ideal für alle, die den süßen Geschmack in vollen Zügen genießen möchten.
Der Hauptgrund dafür sind natürlich die originellen süßen Aromen der Biscoff-Kekse, die perfekt zu einer glatten und cremigen Textur geformt sind, die wir alle so gerne genießen.
Wie ich bereits sagte, gibt es keine großen Unterschiede zwischen diesen Arten von Kekscremes, aber die von Lotus Bakery hergestellte hinterlässt einfach diesen besonderen süßen Geschmack im Mund wie keine andere Butter.
Cookies und Sahne Keksbutter
Diese ist relativ neu, aber sie gewinnt sehr schnell an Popularität. Daher habe ich beschlossen, einige wichtige Informationen über sein Geschmacksprofil mit Ihnen zu teilen.
Keks- und Sahnekeksbutter hat etwas andere Zutaten als die traditionellen Sorten. Bei den darin enthaltenen Keksen handelt es sich um die beliebten Oreos, und weitere Hauptbestandteile sind Pflanzenöl und Sahne.
Die schwere Sahne verleiht ihm neben dem Pflanzenöl eine besonders cremige Konsistenz.
Oreo-Kekse hingegen verleihen dieser Keksbutter die perfekte Kombination aus süßem und salzigem Geschmack sowie einigen schokoladigen Nuancen.
Die schokoladigen Noten sind etwas Neues, das diese Art von Keksbutter neben der zusätzlichen Cremigkeit bieten kann.
Damit ist es unserem Lieblingsnutella sehr ähnlich und auch ein hervorragender Ersatz, wenn Sie kein Nutella in Ihrer Speisekammer haben, um köstliche Gerichte zuzubereiten. glutenfreie Bananenpfannkuchen oder andere Arten von Pfannkuchen.
Natürlich kann man sie nicht als Ersatz für jede Butter verwenden, wie zum Beispiel Benihana-KnoblauchbutterAber wenn Sie keine Erdnussbutter oder das bereits erwähnte Nutella haben, sollten Sie es auf jeden Fall probieren.
Was sind die Zutaten von Keksbutter?
Es wurde bereits darauf hingewiesen, dass die Zutaten in Keksbutter von einer Marke zur anderen variieren können. Wie Sie bereits gesehen haben, enthält Speculoos-Keksbutter nicht dieselben Zutaten wie Cookies & Cream-Keksbutter.
Da aber die Keksbutter von Trader Joe's in den USA die beliebteste Sorte ist, bin ich sicher, dass die meisten von Ihnen an dieser Sorte interessiert sind.
Aus diesem Grund habe ich die Zutaten für die Keksbutter von Trader Joe's unten aufgeführt.
- Spekulatius-Kekse: Diese Kekse enthalten verschiedene Zutaten wie Weizenmehl, eine Mischung aus pflanzlichen Ölen (Rapsöl und Palmöl sowie Zitronensäure und Zitronensaftkonzentrat zur Konservierung), karamellisierten Zucker und Margarine.
- Zitronensäure und Milchsäure
- Molkereifreier Buttergeschmack
- Zuckersirup
- Natriumhydrogencarbonat: Er fungiert als Vermittler.
- Beta-Carotin: Wirkt als Farbmittel.
- Salz
- Pflanzliche Mono- und Diglyceride aus Fettsäuren
Mit Ausnahme der Konservierungsstoffe können Sie alle diese Zutaten für die Herstellung Ihrer eigenen selbstgemachten Keksbutter verwenden. Natürlich können Sie einige Zutaten weglassen oder hinzufügen, je nach Ihren Vorlieben oder bei Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten.
Nährwertprofil von Keksbutter
Da Sie nun die Zutaten von Keksbutter kennen, ist es nicht verwunderlich, dass Sie auch ihr Nährwertprofil kennen.
Keksbutter ist in Bezug auf die Gesundheit definitiv eine bessere Wahl als einige andere ähnliche süße Würzmittel, insbesondere Nutella. Schauen wir uns also an, was sie aus ernährungswissenschaftlicher Sicht zu bieten hat.
Nährwertprofil von Keksbutter auf der Grundlage von 1 Esslöffel (15 g):
- Kalorien: 88 (57,5 Kalorien aus Fett)
- Fett gesamt: 6,5 g
- Gesättigtes Fett: 0,6 g
- Transfette: 0,1 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 3,8 g
- Einfach ungesättigtes Fett: 1,7 g
- Kohlenhydrate insgesamt: 7.5 g
- Zucker: 0,2 g
- Ballaststoffe: 0,2 g
- Eiweiß: 0,4 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 37 mg
- Kalium: 28 mg
Wie Sie sehen können, stammen die meisten Kalorien aus Fetten, und der Natriumgehalt ist etwas höher, daher wird empfohlen, Keksbutter in Maßen zu verzehren.
Er enthält jedoch eine ordentliche Menge Kalium, das dem Natrium entgegenwirkt und zur Regulierung des Flüssigkeitshaushalts, der Nervensignale und der Muskelkontraktion beiträgt.
Außerdem enthält Keksbutter andere Mineralien wie Eisen und Kalzium, die gut für die roten Blutkörperchen und die Knochen sind.
Was isst man mit Keksbutter?
Eine der am häufigsten gestellten Fragen im Zusammenhang mit Keksbutter und ihrer Rolle in der Welt des Kochens ist die Frage, wozu man sie verwenden kann. Obwohl ich bereits erklärt habe, wie sie verwendet werden kann, wollen wir uns nun bestimmte Arten von Lebensmitteln ansehen, die gut dazu passen.
1. Verschiedene Arten von Obst: Wenn Sie einen süßen und gesunden Snack essen möchten, kombinieren Sie am besten Obst mit Ihrer süßen und cremigen Keksbutter. Ich persönlich bevorzuge es, ein paar Apfelscheiben zu schneiden und meine Keksbutter auf diese Scheiben zu streichen.
Ich mag diese Kombination aus süßem und saurem Geschmack und den knusprigen Bissen sehr. Wenn du kein Fan von Äpfeln bist, kannst du deine Butter auch mit anderen Früchten wie Bananen oder Erdbeeren kombinieren. Pro-Tipp: Sie können auch etwas Kekse zerbröseln auch.
2. Marshmallows oder Brezeln: Wenn Sie Ihre Keksbutter lieber als Dip-Sauce verwenden möchten, können Sie eine süß-salzige Sauce herstellen und Marshmallows oder Brezeln darin tunken.
Mit dieser interessanten und erstaunlichen Kombination kann man wirklich nichts falsch machen.
3. Pfannkuchen und Waffeln: Das liegt auf der Hand, denn viele Arten von Butter und Sahne werden genau zu dem Zweck verwendet, sie auf Waffeln und vor allem auf Pfannkuchen zu streichen.
Machen Sie sich Kürbispfannkuchen und bestreichen Sie sie großzügig mit Keksbutter. Servieren und genießen Sie sie in vollen Zügen!
4. Joghurt und Fruchtparfait: Wie Sie bereits gesehen haben, passt die Keksbutter gut zu verschiedenen Obstsorten, insbesondere zu Äpfeln und Bananen.
Wenn Sie also eine leckere und nahrhafte Mahlzeit mit Joghurt und Obst zu sich nehmen möchten, kombinieren Sie Joghurt und Obstparfait mit Ihrer Keksbutter und genießen Sie es.
5. Eiscreme: Wenn Sie an einem heißen Sommertag Ihr Eis mit zusätzlicher Cremigkeit und Süße anreichern möchten, können Sie auch Keksbutter als Topping verwenden.
Aber Sie müssen sich nicht einschränken. Sie können es auch als Füllung verwenden, und das Ergebnis ist dasselbe, vielleicht sogar besser.
FAQs
Was ist die beste Keksbutter?
Die Antwort auf diese Frage hängt hauptsächlich von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
Wenn Sie einfach nur die Kombination aus süßem und würzigem Geschmack mit etwas Cremigkeit und Knusprigkeit mögen, ist die Speculoos-Keksbutter von Trader Joe's wahrscheinlich die beste Wahl.
Und sie wird von den meisten Amerikanern bevorzugt.
Wenn Sie Schokolade bevorzugen, sollten Sie die neueste Version von Keksbutter probieren, die als Cookies and Cream Keksbutter bekannt ist, weil sie Ihnen alle erwähnten Geschmacksrichtungen und Texturen bieten kann, und zusätzlich einen Hauch von Schokoladengeschmack.
Enthält Keksbutter Nüsse?
Nein, diese Keksbutter enthält keine Nüsse in ihrem Rezept. Das ist der Hauptgrund, warum sie als Ersatz für Erdnussbutter so beliebt ist. Sie hat nämlich die gleiche Cremigkeit und bietet würzige, süße Aromen, aber ohne Erdnüsse.
Es kann auch eine gute Alternative zu Nutella sein, wenn Sie eine Nussallergie haben, aber etwas Süßes und Cremiges genießen möchten.
Keks-Butter-Geschmacksrichtungen Zusammenfassung
In diesem Artikel habe ich versucht, die Frage "Wie schmeckt Keksbutter?" auf die bestmögliche Weise zu beantworten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Keksbutter aus den berühmten belgischen Spekulatius-Keksen hergestellt wird, die ihr einen erkennbaren würzigen und süßen Geschmack verleihen, der unserem Lebkuchengeschmack ähnelt.
Abgesehen davon ist es eine perfekte Kombination aus Cremigkeit und Knusprigkeit, der kaum jemand widerstehen kann.
Sie kann mit verschiedenen Lebensmitteln verzehrt werden, z. B. mit Äpfeln, Bananen, Pfannkuchen usw. Und es kann ein großartiger Ersatz für Erdnussbutter und Nutella sein, besonders für Nussallergiker, da es nussfrei ist.
