Tee ist seit Jahrhunderten ein Klassiker. Menschen auf der ganzen Welt genießen dieses Getränk, manche wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, andere wegen der verschiedenen Geschmacksrichtungen, die er bietet.
Eine Teesorte, die aus Taiwan stammt, hat in den letzten Jahren wegen ihrer einzigartigen Geschmackskombination astronomische Popularität erlangt, und sie wird Boba oder Bubble Tea genannt.
Die Frage nach seiner Verfügbarkeit in den USA höre ich jedoch häufig. Eine der beliebtesten Ketten, die in den USA eine Vielzahl von Getränken anbietet, ist Starbucks, und viele genießen dort gerne ihren Kaffee als erstes am Morgen.
Aber gibt es bei Starbucks auch Boba-Tee? Nun, in der Vergangenheit wurden dort keine Boba-Getränke angeboten, und den klassischen Boba-Tee gibt es auch heute noch nicht.
Ab 2022 bieten sie jedoch etwas an, das man als "Boba" bezeichnen kann, aber es gibt noch viel mehr zu wissen.
Verkauft Starbucks auch Boba?
Wenn Sie sich für einen traditionellen Boba oder Bubble Tea interessieren, muss ich Sie enttäuschen, denn Sie werden ihn nicht in Ihrem Lieblingskaffeehaus finden.
Da es sich bei Starbucks um eine Art Coffeeshop handelt, ist das Angebot an Teesorten sehr begrenzt. Sie haben einige Teesorten zur Auswahl, wie zum Beispiel Eistee Chai Tea Latte, aber klassisch Boba oder Bubble Tea gehört nicht dazu.
Im Jahr 2021 begann Starbucks jedoch, mit zwei Boba-Getränken zu experimentieren. Dabei handelt es sich um Boba-Attrappen oder Boba-ähnliche Getränke, die aber nur in den Geschäften in Kalifornien erhältlich sind.
Einer davon ist eigentlich ein Iced Chai Latte, aber mit Kaffeeperlen, ähnlich denen in traditionellem Boba-Tee. Hier wird ein typischer Chai Latte mit knallenden Perlen kombiniert, die mit Kaffeearoma versetzt sind.
Dieses Starbucks-Getränk ist zwar nicht mit dem traditionellen Boba-Tee vergleichbar, aber es ist eher ein Teegetränk, so dass es die beste Wahl ist, wenn Sie auf der Suche danach sind.
Ein weiteres Produkt, das sie getestet haben, ist eher für Kaffee geeignet. Sie nannten es "In the Dark". Dieser wird mit Cold Brew und Kaffeeperlen hergestellt, und sein vorherrschender Geschmack ist "Kaffeegeschmack".
Diejenigen, die diese neuen, aufregenden Starbucks-Getränke probiert haben, sagten, dass sie einzigartige Qualitäten haben, aber einige Leute sind nicht zufrieden mit dem "seltsam salzig-süßen Geschmack" dieser Kaffeeperlen.
Das liegt daran, dass die Starbucks-Perlen nicht dasselbe sind wie die ursprünglichen Boba-Perlen, die auch als "Tapioka-Perlen" bekannt sind. Aber was sind diese Perlen, und welche anderen Zutaten gehören dazu? Die Antwort finden Sie weiter unten.
Was ist Boba Drink überhaupt?
Erstens ist dieses besondere Getränk recht neu, da es in den 1980er Jahren in Taiwan entstand. Hier ist eine interessante Interpretation der Geschichte des Bubble Tea von Bubble Tea Supply.
Dort und in vielen anderen asiatischen Ländern war es von Anfang an populär, aber in den USA und auf der ganzen Welt ist es erst seit kurzem ein Begriff.
Im Jahr 2020 hatte der weltweite Markt für Boba-Tee einen Wert von 2,32 Milliarden USD, was eine beeindruckende Zahl ist.
Boba-Tee wird traditionell aus nur drei Zutaten hergestellt: Milch, Tee und zähe Tapioka-Kügelchen, auch Tapioka-Perlen genannt.
Diese Tapioka-Perlen sind ein Markenzeichen von Boba-Tee. Sie sind kleine, runde Kugeln, deren Hauptmaterial Tapiokastärke ist. Sie sind in der Regel schwarz und haben eine besondere gummiartige Konsistenz.
Die Teebasis, der die Perlen zugesetzt werden, ist in der Regel schwarzer Tee oder grüner Tee. Der kräftige und reichhaltige Geschmack von schwarzem Tee lässt sich gut mit Milch und anderen Aromen kombinieren. Für einen zarteren und grasigen Geschmack gibt es grünen Tee.
Der Boba-Tee ist jedoch nicht auf diese beiden Teesorten beschränkt. Auch andere Teesorten wie Oolong-Tee, Kräutertees und Rooibos-Tee können verwendet werden.
Darüber hinaus können verschiedene andere Zutaten kombiniert werden, so dass die Auswahl an Boba-Tees sehr groß ist.
Beliebte Arten von Boba-Tee
Da es bei Boba-Tee verschiedene Kombinationen gibt, gibt es auch verschiedene Boba-Tee-Sorten. Hier werde ich einige der beliebtesten auflisten.
- Klassischer Milchtee: Der klassische Milchtee ist eine einfache und zeitlose Wahl. Er besteht in der Regel aus schwarzem Tee, der mit Milch und Süßstoff gemischt wird. Der cremige und leicht süße Geschmack macht ihn zu einer beliebten Option.
- Taro-Tee-Milch: Taro-Tee-Milch ist vor allem in Taiwan beliebt, aber auch viele Teeliebhaber im Westen bevorzugen sie. Sie ist eine einzigartige Kombination aus süßem und nussigem Geschmack, da sie Taro-Wurzel, Tapioka-Kugeln und Süßungsmittel kombiniert.
- Honig-Milch-Tee: Neben schwarzem Tee, Tapioka-Kugeln und Milch wird auch Honig als Süßungsmittel hinzugefügt. Wie der Name schon sagt, dreht sich bei diesem Boba-Tee alles um die Süße, d. h. um den spezifischen honigartigen Geschmack.
- Wintermelonen-Milchtee: Er ist eine weniger bekannte Variante des Boba-Tees, aber der Wintermelonen-Milchtee kann an heißen Sommertagen wahre Wunder bewirken. Er ist sehr erfrischend und hat eine wirklich einzigartige Geschmackskombination, d. h. er ist leicht süß mit einem Hauch von Säure.
Boba ist nicht nur auf Tee beschränkt, sondern kann zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, darunter Smoothies, Milchshakes, Cocktails, Snacks und auch zu diesem köstlichen rezept für eierpudding boba.
Warum ist es nicht bei Starbucks erhältlich?
Warum also ist dieses unglaubliche und beliebte Milchgetränk nicht bei Starbucks erhältlich? Nun, wie ich bereits erwähnt habe, ist Starbucks kein Teehaus, sondern ein Coffee Shop.
Einige von Ihnen werden vielleicht denken, dass dies kein guter Grund ist, denn was können sie schon verlieren, wenn sie einfach ein einfaches Getränk einführen, das in den letzten Jahren nicht nur in den USA, sondern weltweit so viel an Beliebtheit gewonnen hat?
Leider ist das nicht so einfach. Für die Herstellung von originalem Boba-Tee sind nämlich spezielle Geräte und die Ausbildung der Arbeiter unerlässlich. Das alles kostet Geld, und die Leute bei Starbucks sind zu dem Schluss gekommen, dass das wahrscheinlich sehr riskant ist.
Abgesehen davon braucht man für Boba-Tee Tapioka-Perlen, und die zu konservieren ist für ein Café nicht so einfach wie für einige Ketten, die sich mehr auf Tees und Milchtees konzentrieren.
Sie sind wahrscheinlich der Meinung, dass der Lagerraum besser genutzt werden könnte, um häufiger verwendete Zutaten aufzubewahren.
Außerdem sind die Starbucks-Verantwortlichen wahrscheinlich der Meinung, dass der Markt für Boba-Tee übersättigt ist, d. h. dass sie nicht so leicht zu ihren Kunden vordringen können, wenn es bereits so viele gut etablierte Boba-Tee-Marken gibt.
Schließlich handelt es sich um einen Coffeeshop, und sie glauben, dass die Aufnahme eines so großen Namens in ihre Speisekarte die Marke ihrer beliebten Kaffeegetränke gefährden könnte.
Außerdem sind hier einige interessante Spekulationen darüber, warum es bei Starbucks keinen Boba-Tee gibt.
Aber gibt es auch gute Alternativen?
Was ist, wenn du zu Starbucks kommst und dich nach Boba-Tee sehnst, es aber keinen Boba-Tee in der Nähe gibt? Gibt es irgendwelche Alternativen? Glücklicherweise ja, und ich bin hier, um Ihnen einige meiner Favoriten vorzustellen.
- Geeister Vanille Chai Latte: Die Ice Chai Tea Latte-Varianten gehören zu den meistverkauften Produkten von Starbucks. Er ist eine perfekte Kombination aus würzigen Aromen und ausgeprägter Süße, und er bietet auch eine cremige und weiche Textur, ähnlich wie Boba-Tee.
Wenn man dann noch Vanillearoma hinzufügt, erhält man ein wirklich einzigartiges und befriedigendes Geschmacksprofil.
- Himbeer-Milch-Tee: Himbeer-Milchtee ist ein weiterer Klassiker, der eine köstliche Kombination aus fruchtigen und cremigen Geschmacksrichtungen bietet.
Es ist eine einzigartige Kombination aus süßen und leicht säuerlichen Aromen mit einem Hauch von Herbheit durch die Himbeeren.
Außerdem hat er eine schöne cremige Konsistenz, die von einer Art Milch herrührt, sowie grünen Tee, der für dezent erdige oder blumige Untertöne sorgt.
- Starbucks Cold Brew: Er wird aus frisch gemahlenen Bohnen hergestellt, die 12 Stunden lang in kaltem Wasser eingeweicht werden, was zu einer weichen und geschmackvollen Tasse Kaffee führt.
Das kalte Gebräu von Starbucks ist perfekt für den Sommer, wenn man etwas zum Abkühlen braucht.
- Schwarzer Eistee: Es handelt sich um ein Getränk auf Kaffeebasis, das etwas Toffee-Nuss-Sirup und braunen Zucker enthält.
Wenn Sie eher auf kräftige und robuste Geschmacksrichtungen stehen, ist diese Sorte vielleicht ideal für Sie.
Wo kann man ein echtes Boba-Getränk kaufen?
Wenn Sie wirklich auf Boba-Tee stehen und es nicht ertragen können, "falschen Boba" zu trinken, gibt es mehrere bekannte Ketten, die sich auf dieses Getränk spezialisiert haben. Hier sind nur ein paar beliebte Beispiele:
- Kung-Fu-Tee: Es handelt sich um eine bekannte Bubble-Tea-Kette, die in den Vereinigten Staaten stark vertreten ist. Sie bieten eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Toppings an, und Sie können ihre Getränke auch nach Ihren Vorlieben anpassen.
- ShareTea: Diese Teekette stammt ursprünglich aus Taiwan, hat aber vor kurzem ihre Präsenz in den USA ausgebaut. Sie ist bekannt für ihren hochwertigen Tee und ein umfangreiches Angebot an Boba-Tee-Geschmacksrichtungen.
- Gong Cha: Gong Cha ist eine weitere beliebte Bubble-Tea-Kette mit mehreren Standorten in den Vereinigten Staaten. Sie bieten eine Vielzahl von Bubble Tea-Geschmacksrichtungen an, darunter sowohl klassische als auch spezielle Varianten.
- Boba Guys: Boba Guys ist eine in Kalifornien ansässige Kette, die durch ihr Engagement für die Verwendung hochwertiger Zutaten und innovativer Geschmacksrichtungen bekannt geworden ist. Sie hat sich auf mehrere Standorte in Kalifornien und New York ausgedehnt.
- Ding Tea: Abgesehen von den frischen und hochwertigen Zutaten ist Ding Tea auch für sein breites Angebot an Milch- und Früchtetees sowie Getränkespezialitäten bekannt.
Auch den Tapioka-Perlen widmen sie große Aufmerksamkeit, d. h. sie bemühen sich, die Perlen weich, zäh und geschmackvoll zu machen.
Wie macht man sein eigenes Boba?
Hausgemachter Boba-Tee
Wenn Ihnen das alles nicht zusagt, können Sie jederzeit ein paar Zutaten zusammenstellen, sich in Ihre eigene Küche begeben und Ihr eigenes Teemeisterwerk zubereiten. Es ist ein ziemlich einfacher Prozess, und Sie können immer einige Aromen nach Ihren eigenen Vorlieben anpassen.
Ingredients
- Teebeutel oder lose Teeblätter (schwarzer Tee oder grüner Tee)
- Wasser
- Tapioka-Perlen
- Süßungsmittel (Zucker, Honig oder Sirup)
- Milch oder milchfreie Alternativen (optional)
- Eiswürfel
Instructions
1. Die Tapioka-Perlen kochen: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen; 6 Tassen Wasser auf 1 Tasse Tapiokaperlen ist das perfekte Verhältnis.
Die Tapioka-Perlen in das kochende Wasser geben und vorsichtig umrühren. Etwa 10-15 Minuten kochen lassen oder bis sie die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben.
Nach dem Kochen den Topf vom Herd nehmen und die Perlen ein paar Minuten im heißen Wasser liegen lassen.
Danach die gekochten Tapiokaperlen abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Bereiten Sie den Tee zu: Brühen Sie eine starke Tasse Tee mit Teebeuteln oder losen Teeblättern gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auf. Zwei traditionelle Teesorten, die in Boba-Getränken verwendet werden, sind schwarzer und grüner Tee.
Wenn Sie es lieber süß mögen, können Sie auch Süßstoff (Zucker, Honig oder Sirup) in den heißen Tee geben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Abkühlen lassen und Milch hinzufügen: Lassen Sie den Tee zunächst auf Zimmertemperatur abkühlen, und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank, bis er kalt ist.
In diesem Stadium können Sie auch Milch oder eine milchfreie Alternative hinzufügen, wenn Sie dies wünschen.
4. Alle Zutaten mischen: Nehmen Sie ein Glas oder eine Tasse und geben Sie einen Löffel gekochte Tapiokaperlen auf den Boden.
Nun den gekühlten Tee (mit oder ohne Milch) über die Perlen gießen, dabei etwas Platz für das Eis lassen.
Fügen Sie Eiswürfel hinzu, damit der Boba-Tee kalt und erfrischend wird.
5. Servieren und genießen: Einen großen Strohhalm in das Glas stecken und darauf achten, dass er die Tapiokaperlen am Boden erreicht.
Rühren Sie den Boba-Tee kurz um, bevor Sie ihn trinken, damit sich die Aromen verbinden.
Genießen Sie Ihr eigenes Tee-Meisterwerk.
Notes
- Bei der Wahl eines Tees sind Sie nicht nur auf grünen oder schwarzen Tee beschränkt. Sie können sich auch für die von Starbucks verwendete Teemarke Teavana entscheiden, die eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen anbietet, von Mango bis hin zu Zitrusfrüchten und Ananas.
- Wenn Sie die Zutaten gemischt haben, können Sie auch einen Cocktailshaker oder ein Rührgerät verwenden, um die Zutaten vorsichtig miteinander zu vermischen.
- Wenn Sie ein Kaffeefan sind, können Sie auch einen Milchkaffee mit Kaffeeperlen verwenden.
