Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich kann mir nicht vorstellen, Huhn oder Truthahn ohne Geflügelgewürz zuzubereiten. Wenn mir das Gewürz ausgeht, wähle ich eine ähnliche Gewürzmischung oder füge verschiedene Kräuter und Gewürze hinzu, die in Geflügelgewürz enthalten sind.
Angesichts der Tatsache, dass Geflügelgewürz ist eine Mischung aus Majoran, Thymian, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin und schwarzem PfefferEs ist relativ einfach, eine hausgemachte Version dieses Gewürzes herzustellen (siehe das Rezept unten).
Wenn Sie keine Lust haben, Ihr eigenes Geflügelgewürz herzustellen (was völlig in Ordnung ist), dann finden Sie in der folgenden Liste den richtigen Ersatz. Los geht's!
Gewürzmischungen als Ersatz für Geflügelgewürz
Von Herbes de Provence bis Zaatar, hier sind meine 3 besten Ersatzgewürzmischungen für Geflügelgewürze:
1. Kräuter der Provence
Herbes de Provence ist eine aromatische Mischung aus getrockneten provenzalischen Kräutern und Gewürzen. Diese Gewürzmischung ist eine großartige Ersatz für italienisches Gewürz auch. Hier ist der Vergleich mit Geflügelgewürz:
Ähnlichkeiten
- Gemeinsame Zutaten: Sowohl Herbes de Provence als auch Geflügelgewürz enthalten Thymian und Rosmarin.
- Textur: Sowohl die Herbes de Provence-Mischung als auch das Geflügelgewürz werden aus einer trockenen Kräutermischung hergestellt.
- Geschmack: Die Mischung Herbes de Provence hat ein ähnliches Geschmacksprofil wie Geflügelgewürz. Ihr Grundgeschmack ist kräuterartig und hat einen leicht süßen Unterton.
- Verfügbarkeit: Beide Herbes de Provence-Mischungen und Geflügelgewürze sind in Lebensmittelgeschäften, Supermärkten und auf Online-Shopping-Websites erhältlich.
Unterschiede
- Getrennte Zutaten: Herbes de Provence enthält keinen Majoran, Muskatnuss, Salbei und Pfeffer wie das Geflügelgewürz. Außerdem enthält die Herbes de Provence-Mischung zwei weitere Zutaten: Oregano und Basilikum.
- Preis: Die Mischung Herbes de Provence ist eine etwas teurere Alternative als Geflügelgewürz. 1 Unze Herbes de Provence-Mischung kostet etwa $7, während 1 Unze Geflügelgewürz etwa $4 kostet.
Verwendung der Herbes de Provence
Die Mischung Herbes de Provence eignet sich am besten für Eintöpfe, Suppen, Reis, Quinoa-Gerichte, Soßen, Fleisch, Meeresfrüchte und Salatdressings. Diese Mischung passt auch gut zu Wrap-Füllungen und Gemüse.
Verhältnis der Ersatzstoffe: 1 Teelöffel Herbes de Provence für 1 Teelöffel Geflügelgewürz hinzufügen.
2. Italienisches Gewürz
Italienische Gewürze haben ihren Ursprung irgendwo im Mittelmeerraum, wo die alten Griechen und Römer mit speziellen Gewürzmischungen experimentierten. Abgesehen davon, dass es ein großartiger Ersatz für Geflügelgewürz ist, kann es auch als Ersatz für kreolisches Gewürz.
Ähnlichkeiten
- Gemeinsame Zutaten: Sowohl italienische Gewürze als auch Geflügelgewürze enthalten Majoran, Thymian und Rosmarin.
- Textur: Sowohl die italienische Gewürzmischung als auch das Geflügelgewürz werden aus einer trockenen Kräutermischung hergestellt.
- Geschmack: Italienische Gewürzmischungen haben ein ähnliches Geschmacksprofil wie Geflügelgewürze. Sie haben eine kräuterartige Basis mit leicht süßlichen Untertönen.
- Verfügbarkeit: Beide Italienische Gewürzmischungen und Geflügelgewürze sind in Lebensmittelgeschäften, Supermärkten und auf Online-Shopping-Websites erhältlich.
Unterschiede
- Getrennte Zutaten: Italienische Gewürze enthalten keine Muskatnuss, keinen Salbei und keinen schwarzen Pfeffer, wie es bei Geflügelgewürzen der Fall ist. Außerdem enthält die italienische Gewürzmischung zwei weitere Zutaten: Oregano und Basilikum.
- Preis: Italienische Gewürzmischung ist eine billigere Alternative als Geflügelgewürz. 1 Unze italienische Gewürzmischung kostet etwa $2, während 1 Unze Geflügelgewürz etwa $4 kostet.
Wie man italienische Gewürze verwendet
Das italienische Gewürz eignet sich am besten für alle Arten von Fleisch, Eintöpfen, Suppen, Reis, Quinoa-Gerichten, Soßen und Salatdressings.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz 1 Teelöffel italienisches Gewürz hinzufügen.
3. Zaatar
Nach den Herbes de Provence und den italienischen Gewürzen ist die Zaatar-Mischung die nächstbeste Wahl, denn sie passt zu fast allen Gerichten, bei denen Geflügelgewürze benötigt werden.
Ähnlichkeiten
- Gemeinsame Zutaten: Sowohl Zaatar als auch Geflügelgewürz enthalten Majoran und Thymian.
- Textur: Sowohl die Zaatar-Mischung als auch das Geflügelgewürz werden aus einer trockenen Kräutermischung hergestellt.
- Verfügbarkeit: Beide Zaatar-Mischungen und Geflügelgewürze sind in Lebensmittelgeschäften, Supermärkten und auf Online-Shopping-Websites erhältlich.
- Preis: Zaatar-Mischung und Geflügelgewürz kosten etwa $4 pro 1 Unze.
Unterschiede
- Geschmack: Zaatar hat einen nussigen und kräuterartigen Geschmack, während Geflügelgewürz einen kräuterartigen Geschmack mit süßen Untertönen hat.
- Getrennte Zutaten: Zaatar enthält keinen Rosmarin, Muskatnuss, Salbei und Pfeffer wie das Geflügelgewürz. Außerdem enthält die Zaatar-Mischung drei weitere Zutaten: Oregano, Sumach und geröstete Sesamsamen.
Wie man Zaatar verwendet
Zaatar passt besonders gut zu Huhn, Rindfleisch, Meeresfrüchten, gebratenem Gemüse und vielen anderen Gerichten.
Verhältnis der Ersatzstoffe: 1 Teelöffel Zaatar für 1 Teelöffel Geflügelgewürz hinzufügen.
Kräuter als Ersatz für Geflügelgewürz
Mit Ausnahme von Oregano können alle diese Kräuter in Geflügelgewürzen verwendet werden. Ich habe auch einige Kräuterkombinationen hinzugefügt, die ebenfalls gute Alternativen für Geflügelgewürz sind.
1. Rosmarin trocknen
Sie können getrockneten Rosmarin in Salaten, Suppen, Eintöpfen, Geflügel, Aufläufen, Lamm, Schwein und Fisch verwenden. Er passt auch gut zu Kartoffeln, Pilzen und Spinat.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ½ Teelöffel trockenen Rosmarin hinzufügen.
Siehe auch: 16 beste Ersatzstoffe für Rosmarin, um sein einzigartiges Aroma zu imitieren
2. Trockener Thymian
Der gute alte Thymian! Ich verwende Thymian gerne zu Käse, Tomaten, Eiern und Linsen. Ich verwende ihn auch zum Würzen von Geflügel oder für Rezepte, die eine Füllung erfordern.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ½ Teelöffel trockenen Thymian hinzufügen.
3. Trockener Salbei
Wenn Sie Würste, Suppen oder Geflügel würzen müssen, ist Salbei die beste Wahl! Ich habe auch festgestellt, dass er gut zu Süßkartoffeln passt, und er eignet sich hervorragend für Füllungen.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ½ Teelöffel trockenen Salbei hinzufügen.
4. Trockener Majoran
Verwenden Sie Majoran zum Würzen von rotem Fleisch wie Rindfleisch und Lammfleisch. Sie können es auch zu Gemüse, Geflügel, Wurstwaren, Füllungen und Gerichten mit Tomaten hinzufügen.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ⅓ Teelöffel trockenen Majoran hinzufügen.
5. Trockener Oregano
Ohne Oregano kann man keine Nudelsauce oder Pizza zubereiten. Ich gebe ihn auch zu Bohnen, Meeresfrüchten, Huhn oder Pesto.
Verhältnis der Ersatzstoffe: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ⅓ Teelöffel trockenen Oregano hinzufügen.
Kräuterkombinationen
Diese Kräuterkombinationen eignen sich auch hervorragend als Ersatz für Geflügelgewürz. Hier erfahren Sie, wie Sie sie ersetzen können:
1. Getrockneter Salbei + getrockneter Rosmarin: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ¼ Teelöffel getrockneten Salbei und ¼ Teelöffel getrockneten Rosmarin hinzufügen.
2. Trockener Salbei + trockener Thymian: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ¼ Teelöffel trockenen Salbei und ¼ Teelöffel trockenen Thymian hinzufügen.
3. Salbei trocken + Rosmarin trocken + Thymian trocken: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ¼ Teelöffel trockenen Salbei, ¼ Teelöffel trockenen Rosmarin und ¼ Teelöffel trockenen Thymian hinzufügen.
4. Getrockneter Thymian + getrockneter Oregano: Für 1 Teelöffel Geflügelgewürz ¼ Teelöffel trockenen Thymian und ¼ Teelöffel trockenen Oregano hinzufügen.
Hausgemachtes Geflügelgewürz-Rezept
Der beste Ersatz für Geflügelgewürz ist immer selbst gemacht! Mit nur wenigen Zutaten können Sie Ihr eigenes Geflügelgewürz ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dieses Gewürz für Truthahn, Huhn, Gemüse, Füllungen und vieles mehr.
Ingredients
- ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Teelöffel gemahlener Salbei
- ¾ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel getrockneter Majoran
Instructions
Schritt 1: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter füllen.
Lagerung: Bewahren Sie Ihre selbstgemachte Geflügelwürze an einem kühlen, dunklen Ort für 2 bis 3 Jahre auf.
Nutrition Information:
Yield: 6 Serving Size: 1Amount Per Serving: Calories: 4Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 0g
Haben Sie den richtigen Ersatz für Geflügelgewürz gefunden?
Bei der Suche nach dem besten Ersatz für Geflügelgewürz können Sie ruhig experimentieren. Es gibt zahlreiche Gewürzkombinationen, die darauf warten, entdeckt zu werden.
Außerdem ist es manchmal besser, ein einzelnes getrocknetes Geflügelgewürz zu verwenden als Gewürzmischungen, die mehr warme Gewürze als getrocknete Kräuter enthalten. Ich habe es auf die harte Tour gelernt.
Viel Spaß beim Kochen!
