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As tortilhas de milho estragam-se e como é que as pode fazer durar mais tempo?

As tortilhas de milho estragam-se e como pode fazê-las durar mais tempo?

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As tortilhas de milho estragam-se? Hmm... Ok, deixa-me ver. Cada tortilha de milho comprada na loja tem a sua própria data de validade. Isso responde à tua pergunta?

Aqui está uma resposta simples: SIM, as tortilhas de milho podem estragar-se porque têm um prazo de validade limitado, tal como todos os alimentos. 

Geralmente, as tortilhas de milho são feitas de farinha de milho especial conhecida como masa harina e água. Apesar do facto de serem feitas apenas com dois ingredientes, têm um prazo de validade limitado.

Não se preocupe, vou partilhar consigo as formas de as fazer durar mais tempo. Além disso, vamos falar sobre os sinais de que as suas tortilhas de milho se estragaram. Já mencionei o truque para descongelar as tortilhas? 

De que é que está à espera? Encontre as suas respostas abaixo.

Quanto tempo duram as tortilhas de milho?

Naturalmente, as tortilhas de milho duram mais tempo se forem guardadas no frigorífico ou no congelador. O tempo de vida das tortilhas depende também do facto de serem caseiros, abertos ou não abertos.  

Eis quanto tempo podem durar as tortilhas compradas em loja, fechadas e caseiras, em diferentes condições de armazenamento: 

tortilha de milho

As embalagens de tortilhas abertas podem durar alguns diasmas pode prolongar o seu prazo de validade guardando-os em recipientes bem fechados e colocando-os no frigorífico ou no congelador. 

Como saber se as tortilhas de milho se estragaram

Aqui estão os sinais que indicam se as tortilhas ainda são comestíveis ou não:

- Cheiro ou sabor: A melhor maneira de saber se as tortilhas se estragaram é cheirá-las. Se tiverem um forte cheiro a azedo ou a mofo, então estão estragadas.

- Textura: Se as tortilhas de milho ficarem duras, coriáceas ou secas, não as deve consumir. 

- Prazo de validade: A data impressa para a data de validade existe por uma razão. Não deve consumir tortilhas de milho se a data de validade tiver expirado. 

- Manchas de bolor: Existem sinais de deterioração, como descoloração ou bolor? Se ficarem castanhas ou cinzentas, provavelmente não são seguras para comer.

- Prazo de validade: Se as tortilhas de milho estiverem na sua despensa há mais de duas semanas, deve pensar duas vezes antes de as comer. 

NOTA: O prazo de validade das tortilhas de milho depende muito das suas condições de armazenamento e dos ingredientes utilizados na sua preparação.

Como prolongar o prazo de validade das tortilhas de milho

Eis algumas dicas sobre a conservação das tortilhas de milho, que as manterão frescas e com sabor durante mais tempo: 

- Congelar as tortilhas: Quando tiver a certeza de que não vai conseguir comer todas as tortilhas, use um saco de congelação ou papel de alumínio e coloque-as no congelador. Coloque toalhas de papel entre elas para facilitar a descolagem mais tarde.

- Armazenamento: Guarde as tortilhas de milho num recipiente bem fechado, num local fresco e seco, ao abrigo da luz. Para uma melhor utilização, coloque-as no frigorífico ou no congelador.

- Mantenha-os frescos: Embrulhe as tortilhas num guardanapo de pano limpo humedecido com água. Coloque-as num saco de plástico e coloque-as no frigorífico. Desta forma, manter-se-ão extra frescas durante cerca de 3-4 dias.

- Tortilhas estaladiças: Se quiser tornar as suas tortilhas de milho mais estaladiças, coloque-as num tabuleiro e leve-as ao forno a 200 graus Fahrenheit até ficarem castanhas claras.

DICA EXTRA: Descongelar tortilhas de milho numa torradeira 

Digamos que decidiu congelar as suas tortilhas e agora está à procura da forma mais fácil e rápida de as descongelar. 

Este life hack mudou literalmente a minha vida e tenho a certeza de que fará o mesmo por si. Veja o vídeo abaixo sobre como descongelar tortilhas de milho numa torradeira. Boa cozinha!