L'Italia non è solo la patria di alcuni capolavori culinari come la pizza, la pasta o i condimenti italiani, ma anche di alcune delle migliori bevande alcoliche. Una di queste è il Campari.
Il Campari è una bevanda alcolica molto diffusa, utilizzata soprattutto nei cocktail. In realtà, si tratta di un aperitivo amaro italiano ottenuto da una miscela di varie spezie ed erbe. Ha un bel colore rosso e un solido sapore amaro simile a quello dell'arancia, con una gradazione alcolica di 20,5-28% ABV.
Questa bevanda è stata sviluppata nel 1860 da Gaspare Campari a Novara, Italia. Ancora oggi non si sa quali siano gli ingredienti di questa misteriosa bevanda. Si sa solo che contiene alcol e acqua.
L'azienda produttrice non ha mai rivelato quali siano questi ingredienti. Si dice solo che l'alcol e l'acqua vengono miscelati e poi infusi con piante aromatiche, erbe amare e frutti.
Tuttavia, ciò non ha cambiato il fatto che questa bevanda è molto popolare tra i bevitori e le persone che amano un buon cocktail, in particolare cocktail famosi come il Negroni con parti uguali di gin e vermouth dolce.
Esistono anche altre ricette di cocktail come l'Americano cocktail, il Campari spritz, il Boulevardier cocktail, ecc.
Ma se, per qualche motivo, non si può usare il metodo Campari per il tuo preferito Negroni o qualche altro tipo di cocktail, ci sono alcuni ottimi Sostituti del Campari. In questo articolo, vi presenterò un elenco dei 13 migliori Alternative al Campari che non deluderà il vostro cocktail.
Quali sono i migliori sostituti del Campari?
Ecco l'elenco definitivo di 13 ottime alternative al Campari.
1. Aperol
Il primo della mia lista di 13 sostituti del Campari è l'Aperol. Si tratta di un Italiano amaro che viene utilizzato anche come aperitivo prima di un pasto. È molto popolare come sostituto di Campari nel Cocktail Negroni.
Ma è necessario sapere che esistono alcune differenze sostanziali tra questi due prodotti. La prima differenza sostanziale è il colore. A differenza di Campariche è di colore rosso vivo, Aperol è arancione.
Un altro è legato al profilo aromatico. Come ho già detto, Campari possiede un sapore amaro, e dall'altro lato, Aperol è molto più dolce e ha un finale agrumato.
E l'ultimo è legato al contenuto di alcol. Aperol contiene solo circa 11% ABV, cioè due volte meno di Campari.
2. Rosso Amaro
L'amaro rosso ha trovato il suo posto in cima alla lista. In realtà è il cugino di Campari poiché fanno parte della stessa famiglia. Entrambi sono Italiano liquori amari.
Esistono alcuni tipi di amaro rosso che possono essere considerati un buon sostituto del Campari.
Questi includono Aperix Aperitivo e il Cavaliere Gabriello Rosso Amaro. Poiché l'amaro contiene tipicamente un sapore dolce-amaro, può essere una valida alternativa al Campari. Ha anche note erbacee simili a quelle del Campari.
Quando si tratta di contenuto alcolico, in genere va da 18% a 40% e il Cavaliere Gabriello Rosso Amaro è il più vicino a questo termine poiché il suo ABV è di circa 25%.
3. Contratto amaro
Il Contratto bitter è un'altra bevanda italiana a base di brandy italiano e di estratti naturali di carota e barbabietola rossa. Ha un bel colore rosso brillante e delle bellissime botanico aromi, qualcosa di simile a Campari.
Possiede inoltre quella dolcezza agrumata che può simulare in larga misura il Campari. Può essere un'ottima alternativa al vostro cocktail Negroni preferito perché vi fornirà sapori ricchi insieme a quelli dolci. vermouth e gin.
4. Don Ciccio & Figli Luna Aperitivo
Si tratta in realtà della Don Ciccio & Figli, con sede a Washington D.C., sotto forma del suo Luna Aperitivo. Si tratta di un liquore di colore rosso scuro, contrariamente al rosso vivo del Campari.
Il sapore è agrodolce, ma l'amarezza è molto più accentuata. Possiede quel sapore fruttato che deriva dal fico d'India e dall'arancia e alcune forti note erbacee che sono molto simili a quelle di Campari.
Anche se direi che ci sono cose molto migliori Alternative al Campari per il Cocktail Negroni di questo liquore amaroma può comunque essere un valido sostituto.
5. Amaro Luxardo
Un altro liquore amaroQuesto è ottenuto dall'infusione separata di piante aromatiche, agrumi ed erbe amare in acqua e alcol. Tali infusioni vengono miscelate insieme prima di essere filtrate e imbottigliate in un liquore al maraschino bottiglia.
Proprio come il Campari, è di colore rosso vivo. Possiede anche aromi erbacei e agrumati insieme a genziana, assenzio, maggiorana, arancia amara e rabarbaro. L'amaro Luxardo può essere un ottimo sostituto del Campari quando si tratta di ricette di cocktail.
Questo vale soprattutto per i cocktail Americano e Negroni.
6. Cappelletti Aperitivo Americano Rosso
Questa bevanda dal nome così lungo è un aperitivo artigianale con una vino base che proviene dalla regione italiana dell'Alto-Adige.
È prodotto prevalentemente con Trebbiano e possiede una riconoscibile amarezza e dolcezza con alcune note erbacee.
L'amaro deriva prevalentemente da note di scorza di agrumi. Può essere un'ottima opzione per molti tipi di cocktail, compreso il Negroni. Se decidete di incorporarlo nel Negroni al posto del Campari, vi consiglio di mescolarlo con un gin meno ricco di ginepro e un vermouth rosso più secco.
7. Tempus Fugit Gran Classico
Gran Classico è originario di Torino, ma nel 1925 la sua ricetta è stata venduta a Tempus Fugit che all'epoca era il distillatore svizzero. Da allora, questa bevanda è stata chiamata Tempus Fugit Gran Classico.
Tempus Fugit Gran Classico non possiede lo stesso colore di Campari poiché ha un colore dorato-ambrato.
Per quanto riguarda il sapore e l'aroma, questo aperitivo Il liquore è un po' agrodolce, perché buccia d'arancia, genziana e l'assenzio si mescolano alla vaniglia e alla rabarbaro.
Issopo è anche una delle erbe che contribuiscono alla profilo aromatico di questa bevanda in una certa misura.
Il Gran Classico può essere sorseggiato da solo o miscelato con vermouth dolce e gin. In entrambi i casi, vi regalerà un sapore sorprendente e un finale complesso.
8. Distilleria Lockhouse Liquore amaro Ibisco
Questo, come suggerisce il nome, è stato realizzato dalla cosiddetta Lockhouse Distilleria a Buffalo, New York. La cosa interessante è che si sono ispirati a Campari quando facevano i loro liquore amaro.
Lo hanno preparato con una base di mais mescolata con coriandolo e bucce di pompelmo. L'enorme differenza è che Campari è a base di arancia e questo fa un'enorme differenza nel profilo aromatico.
Il bello di questo liquore amaro è che è molto adatto ai cocktail. Ciò significa che potete preparare il vostro cocktail Negroni preferito usando questo al posto del Campari. Non sarà un classico cocktail a base di Campari, ma i suoi sapori dolci e salati saranno in grado di compensarlo adeguatamente.
9. Meletti 1870
Un altro amaro Italiano Il liquore di questo elenco è il Meletti 1870. Viene prodotto miscelando arancia amara, arancio dolce, spezie ed erbe che vengono poi distillate con spirito puro.
Questa combinazione offre un sapore leggermente amaro, ma allo stesso tempo molto rinfrescante. Possiede anche alcune note dolci che conferiscono un sapore agrodolce agli agrumi. profilo aromatico ideale per molti tipi di cocktail.
La gente lo preferisce nei cocktail Americano, ma può essere un valido sostituto del Campari anche nei cocktail Negroni.
10. Aperitivo Leopold Bros
Leopold Bros Aperitivo è il classico distillato americano che presenta una perfetta combinazione di sapori dolci, amari e agrumati. È molto simile a Camberi, poiché ha ingredienti molto simili.
Una delle principali erbe utilizzate per la preparazione dell'Aperitivo Leopold Bros è il cosiddetto issopo ed è l'erba utilizzata per aromatizzare il vermouth. La distilleria che produce questa bevanda utilizza la cocciniglia, uno scarabeo schiacciato, per dare a questa bevanda l'aroma rosso.
È una cosa interessante anche la cocciniglia, prima di passare ai coloranti artificiali per la colorazione.
Come si può notare, le somiglianze tra queste due bevande sono numerose e non è difficile concludere che possono essere facilmente sostituite l'una dall'altra.
11. Faccia Brutto Aperitivo
Facia Brutto è un Italiano e letteralmente tradotto in inglese significa "brutta faccia", il che è piuttosto divertente. Questi tipi di liquori sono stati realizzati dallo chef Patric Miller.
Sperimentò con alcune erbe e, attraverso una macerazione di due settimane di anice stellato, genziana, noce di cola e altre erbe, ottenne un'acquavite di cereali neutra che chiamò Faccia Brutto.
Quando si parla di profilo aromatico, la Facia Brutto Aperitivo non è né troppo dolce né troppo amaro. Ciò significa che è una via di mezzo tra Campari e Aperol che lo rende un'alternativa perfetta.
12. Arancia rossa Mommenpop
Mommenpop è stato creato da Samantha Sheehan che voleva creare un'alternativa al Campari meno dolce. Ha ottenuto una bevanda leggera, appena amara e pungente, che possiede note di freschezza. pompelmo scorza e fiori di ciliegio.
Mommenpop è una bevanda molto facile da bere con solo 17% ABV che è molto rinfrescante e sembra di mangiare davvero. pompelmo con la crosta.
Può essere un discreto sostituto del Campari, ma è un po' più sciolto del Campari stesso.
13. Liquirizia analcolica all'arancia italiana
Infine, ecco un sostituto analcolico del Campari che possiede un profilo gustativo simile. È stato creato per simulare un aperitivo all'arancia amara come il Campari.
Questo ha arancia rossa e note di agrumi rossi, nonché la secchezza delle ciliegie al Maraschino. Gli esperti suggeriscono di abbinare al consumo acqua tonica e soda.
Se volete preparare un cocktail analcolico, potete usarlo in cocktail come il Negroni e l'Americano. Il cocktail Negroni risulta un po' troppo dolce quando vi si aggiunge questa bevanda analcolica.
Quindi, è molto meglio usarlo in un cocktail Americano.
Trova la migliore alternativa al Campari
Trovare il miglior sostituto del Campari per il vostro cocktail preferito è metà dell'opera. In questo articolo ho fatto del mio meglio per fornirvi le 13 migliori alternative al Campari che potete trovare.
Ho anche annotato alcune informazioni importanti relative a ciascuna opzione, quindi sta a voi leggere attentamente tutto ciò che riguarda le opzioni e decidere quale si adatta meglio al vostro cocktail.
