Il sale marino e il sale dell'Himalaya sono due tipi di sale diversi. Sale marino viene estratta facendo evaporare l'acqua di mare, mentre Sale dell'Himalaya viene estratto da aree vicine all'Himalaya (spesso in Pakistan).
LA DIFFERENZA PIÙ GRANDE: Non contengono la stessa quantità di elementi utili.
Di seguito troverete le loro principali differenze spiegate in dettaglio e troverete anche la risposta alla domanda: Quale di questi due sali è migliore per la salute? (La risposta potrebbe sorprendervi).
Sale marino vs sale himalayano
1. I minerali
Il sale marino è composto per lo più da cloruro di sodio ed è minimamente lavorato. Il sale marino di alta qualità contiene 84 oligominerali compreso potassio, ferro e calcio che aiutano a nutrire e rafforzare il nostro corpo. Inoltre, non contiene piombo o mercurio che possono essere presenti in altri sali.
D'altra parte, Il sale dell'Himalaya ha una minore quantità di cloruro di sodio del sale marino, ma ha una maggiore quantità di altri minerali come magnesio, calcio, potassio, bicarbonato, bromuro, borato, stronzio e fluoruro.
2. Colore
Il sale dell'Himalaya è disponibile in tonalità che vanno dal da rosa chiaro ad arancione e rosso a causa delle impurità minerali presenti nel sale.
Il sale marino è colore bianco ma possono anche avere toni grigi e gialli. Naturalmente, i colori dei sali possono dipendere anche dal luogo di estrazione.
3. Metodo di estrazione
Il sale marino e il sale dell'Himalaya provengono da due metodi di estrazione completamente diversi e sono entrambi non raffinati. Il sale marino viene fatto evaporare, mentre il sale dell'Himalaya viene estratto come Sale kosher:
- Il sale marino viene estratto facendo evaporare l'acqua di mare in piscine artificiali sotto il sole. Il risultato sono cristalli di sale marino di varie dimensioni.
- Sale dell'Himalaya si ottiene da cristalli di roccia di sale estratti da zone vicine all'Himalaya.spesso in Pakistan. La miniera di sale di Khewra, in Pakistan, è una delle miniere di sale più antiche del mondo.
4. Utilizzo
SALE MARINO è utilizzato in vari piatti e soprattutto su verdure arrostite, bistecche, hamburger, pesce, Patatine fritte Kennebece dolci a base di cioccolato. Si può anche utilizzare come alternativa in Condimento per accenti quando lo si prepara a casa.
Oltre che in cucina, il sale marino viene utilizzato anche per bagni di sale che sono ritenuti benefici per le persone con dolori muscolari, articolazioni doloranti, artrite, ecc.
SALE HIMALAYANO è utilizzato per cottura (carne, pollame, uova, pesce, frutta e verdura), rappresentazione di cibo, lampade decorative o trattamenti termali. Ecco alcuni modi curativi di usare il sale dell'Himalaya.
5. Salute
Sia il sale marino che il sale dell'Himalaya hanno i loro benefici per la salute.
Ecco alcuni benefici del sale marino per la salute:
- Rafforza il sistema immunitario
- Migliora il funzionamento cardiaco
- Favorisce la digestione
- Ringiovanisce la pelle
- Allevia lo stress...
Alcuni benefici del sale himalayano per la salute includono i seguenti elementi:
- Migliora le malattie respiratorie
- Regola la pressione sanguigna
- Bilancia il pH del corpo
- Riduce i segni dell'invecchiamento
- Regola la glicemia...
Il sale himalayano è migliore del sale marino?
Il sale marino è meno costoso del sale dell'Himalaya, ma qual è il migliore per la salute?
Anche se il sale marino contiene meno elementi utili rispetto al sale himalayano, questo non lo rende meno salutare. Ecco come il Sano spiega questo:
"Tuttavia, sebbene il sale rosa dell'Himalaya sia composto da un numero maggiore di elementi utili rispetto al sale marino, 'i minerali in tracce che conferiscono un sapore o una colorazione unici sono presenti in quantità troppo esigue per avere un impatto comprovato sulla salute', afferma il dottor Li".
Un altro elemento importante di questa storia è CLORURO DI SODIO:
"Secondo il dottor Li, 'Il sale, chimicamente noto come cloruro di sodio, indipendentemente dalla sua fonte, è fondamentale per la salute. Il sale aiuta il nostro corpo a regolare la pressione sanguigna, aiuta la funzione dei nervi e aiuta le cellule a svolgere la loro funzione per mantenere gli organi in salute.'"
Sia il sale marino che il sale dell'Himalaya sono ottime fonti di cloruro di sodio, È dimostrato che nessuno di questi sali è migliore per la salute. Entrambi sono ugualmente benefici, quindi scegliete il sale in base alle vostre preferenze!
Quale tipo di sale preferite?
Il sale è l'elemento base di quasi tutti i piatti. Il sale marino e il sale dell'Himalaya possono presentare alcune differenze per quanto riguarda il colore o il metodo di estrazione, ma sono entrambi benefici per la salute.
Preferisco usare il sale dell'Himalaya quando preparo il pollo e il sale marino quando preparo il pesce. La parola chiave è PREFERENZA. Quello che voglio dire è che entrambi i sali possono essere utilizzati in tutti i tipi di piatti, e l'unica differenza sta nella vostra preferenza.
