Que vous ayez vu l'un de vos policiers locaux en manger ou que vous passiez tous les matins devant un magasin qui vend des beignets, vous devez savoir ce que sont les beignets, car ils constituent l'une des friandises les plus populaires aux États-Unis, avec les brownies et d'autres produits sucrés.
Et rares sont les plus forts qui peuvent résister à leur saveur sucrée et à leur texture moelleuse et friable. C'est la raison pour laquelle la plupart des gens les mangent immédiatement après les avoir achetés et il n'y a aucun problème à cela.
Mais il peut arriver que vous deviez acheter une grande quantité de beignets pour un événement ou une fête et que la question se pose de savoir combien de temps les beignets sont bons. Cette question est tout à fait légitime, mais sa réponse est un peu compliquée.
Je dois être honnête et dire que la durée de conservation des beignets n'est pas très longue, mais elle dépend de plusieurs facteurs. et, dans cet article, je vais passer en revue ces facteurs et tenter de répondre au mieux à votre question.
Quelle est la durée de vie des beignets ?
La réponse à la question de la durée de vie des beignets, c'est-à-dire de la durée de vie des beignets, dépend principalement d'une chose : le type de beignet. Il existe des beignets normaux qui comprennent des beignets nature, des beignets garnis, des beignets poudrés et des beignets glacés.
Et les beignets que la plupart d'entre nous, amateurs de cette friandise, mangent le plus souvent, peuvent se conserver 1 à 2 jours à température ambiante, s'ils sont correctement emballés.
Mais il existe aussi un autre type de beignet, le beignet fourré à la crème.
Il n'est pas recommandé de laisser les beignets fourrés à la crème sur le comptoir, car ils se gâteront en un rien de temps. Il est donc préférable de les réfrigérer et, dans le réfrigérateur, ils se conserveront quelques jours de plus, c'est-à-dire environ 3 à 5 jours.
Il ne suffit pas de placer des beignets ordinaires sur le comptoir ou des beignets fourrés à la crème dans le réfrigérateur et de s'attendre à ce qu'ils soient bons. Il faut savoir comment les emballer et les conserver correctement pour qu'ils ne se détériorent pas.
Et c'est exactement ce dont je vais parler dans la suite de cet article, alors restez à l'écoute.
Comment conserver correctement les beignets
Comme je l'ai déjà dit au début, la conservation des beignets dépend principalement de leur type. Les beignets ordinaires ne peuvent rester sur le comptoir que s'ils sont correctement emballés, mais ils peuvent aussi aller au réfrigérateur. En revanche, les beignets fourrés à la crème doivent impérativement être placés au réfrigérateur, car ils s'abîment rapidement à température ambiante.
Donuts ordinaires
Bien qu'il soit préférable de réfrigérer tous les types de beignets, car la température fraîche les empêchera à coup sûr de se détériorer, les beignets ordinaires peuvent également être conservés à l'extérieur du réfrigérateur s'ils sont correctement emballés.
Pour conserver la fraîcheur des beignets ordinaires, vous devez les emballer correctement et vous pouvez le faire en utilisant une seule couche de film plastique.
Si vous ne voulez pas vous retrouver avec des beignets secs, vous devez veiller à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec de l'air frais et vous y parviendrez en les fermant hermétiquement.
Vous pouvez utiliser une sorte de sac de conservation (sac en plastique), mais honnêtement, il est préférable d'utiliser une boîte hermétique, car les beignets décapés risquent de se retrouver en désordre.
Si vous conservez des beignets nature ou saupoudrés, vous pouvez utiliser un sac. Vous devez simplement veiller à éliminer l'excès d'air.
Je dois également insister sur le fait que, lorsque vous conservez des beignets ordinaires, vous devez trouver un endroit où il n'y a pas de lumière directe du soleil ou de source de chaleur, sinon vous obtiendrez des beignets périmés et leur garniture risque de fondre.
Le stockage des aliments est l'un des éléments les plus importants de tout le processus, et il convient donc d'être très prudent dans le cas du stockage des beignets.
Donuts fourrés à la crème
En ce qui concerne les beignets fourrés à la crème, il ne fait aucun doute que vous devez les conserver immédiatement au réfrigérateur, car ils ne se conservent pas très longtemps à température ambiante.
Avant de réfrigérer ces beignets fourrés à la crème, il est bon de les emballer hermétiquement. Pour ce faire, vous pouvez utiliser ce que l'on appelle un emballage hermétique.
L'emballage hermétique est un élément qui empêche l'air et l'humidité d'entrer en contact avec votre beignet. Si vous avez des beignets achetés dans le commerce, vous devez d'abord les sortir de leur emballage d'origine, ou si vous avez des beignets cuits au four, vous devez d'abord les refroidir, puis le processus peut commencer.
Bien qu'il soit possible d'obtenir des beignets détrempés dans le réfrigérateur, il n'y a pas beaucoup de choix en ce qui concerne les beignets fourrés à la crème. Il existe quelques différences entre les sous-types de beignets ordinaires en ce qui concerne ce problème.
Les beignets garnis et glacés n'aiment pas beaucoup le réfrigérateur en raison de la température plus froide qui peut les rendre détrempés.
En revanche, les beignets en poudre et les beignets nature n'ont pas ce problème et se conservent très bien au réfrigérateur.
Comme vous pouvez le constater, pour savoir combien de temps les beignets sont bons, vous devez également savoir de quel type de beignets il s'agit et comment conserver les beignets de la bonne manière.
Peut-on congeler des beignets ?
Oui, Vous pouvez congeler les beignets afin de prolonger leur durée de vie. Mais il existe un risque de détérioration de la qualité de vos beignets. Le niveau de détérioration dépend vraiment du type de beignets que vous congelez.
Si vous congelez des beignets en poudre ou des beignets nature, vous n'avez pas à vous inquiéter car ils sont bien adaptés au processus de congélation, comme c'est le cas pour la réfrigération.
Mais si vous envisagez de congeler les beignets Krispy KremeEn revanche, si l'on utilise des produits à base d'huile d'olive, garnis ou glacés, il peut y avoir des problèmes car la garniture peut se salir après la congélation et la décongélation.
En ce qui concerne les beignets fourrés à la crème, je vous déconseille de les congeler en raison de leur teneur en crème qui ne se congèle pas bien.
Mais si vous décidez de congeler vos beignets, et il est préférable de congeler les beignets nature ou en poudre, vous pouvez prolonger leur durée de conservation d'environ 2 à 3 mois, mais vous devez connaître quelques informations importantes pour le faire correctement.
Vous devez d'abord emballer le bon nombre de beignets dans un sac de congélation ou une boîte hermétique. Avant de les y placer, il est préférable de les envelopper de papier ciré ou de papier d'aluminium.
Vous pouvez ensuite les étiqueter avec la date exacte de congélation et enfin les congeler. En ce qui concerne la décongélation, le processus n'est pas vraiment le même que pour d'autres aliments, comme la décongélation du poulet, par exemple, que j'ai décrite dans l'un des articles connexes.
Il n'est pas nécessaire de mettre les beignets congelés au réfrigérateur, mais vous pouvez les laisser sur le comptoir pendant 15 à 30 minutes pour les décongeler.
Il faut également les découvrir pour éviter qu'ils ne se détrempent.
Comment savoir si les beignets sont périmés ?
La réponse à la question "Les beignets se gâtent-ils ?" est un grand "oui" et vous devez être très prudent à cet égard. Il existe plusieurs façons de savoir si les beignets sont avariés, c'est-à-dire les signes de détérioration que vous devez connaître.
Tout d'abord, si le beignet commence à moisir à la surface, c'est le signe qu'il est avarié et qu'il faut le jeter.
Si vous ne voyez pas de moisissure mais que votre beignet sent mauvais, c'est également un signe qu'il n'est pas comestible.
Enfin, si le goût ne vous satisfait pas, c'est-à-dire s'il est étrange, vous ne devez pas continuer à le consommer. En résumé, vous devez être attentif aux odeurs, goûts et textures inhabituels, car ce sont les éléments suivants les signes de détérioration des aliments.
FAQ
Combien de temps peut-on conserver des beignets au réfrigérateur ?
La réponse à cette question dépend du type de donuts. Les beignets ordinaires, c'est-à-dire les beignets nature, les beignets garnis, les beignets poudrés et les beignets glacés, se conservent au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.
En revanche, les beignets fourrés à la crème peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours seulement, car ils sont plus susceptibles de s'abîmer.
Combien de temps les beignets sont-ils bons après leur ouverture ?
La réponse à cette question dépend du type de donuts et de la manière dont vous les conservez. Après avoir ouvert des beignets ordinaires, si vous les emballez correctement, ils peuvent rester sur le comptoir pendant 1 à 2 jours.
S'ils ne sont pas emballés, ils s'abîmeront très rapidement, il n'est donc pas recommandé de les laisser ainsi à température ambiante.
Les beignets fourrés à la crème se gâtent immédiatement s'ils sont laissés ouverts sur le comptoir. Vous devez donc les réfrigérer pour prolonger leur durée de vie d'environ 3 à 5 jours.
Connaître ses beignets
Que vous aimiez manger les populaires Boston cream donuts, les classiques de Krispy Kreme ou les un peu moins populaires Donuts MochiVous devez savoir combien de temps les beignets se conservent et comment les stocker correctement afin de préserver leur qualité.
Dans cet article, vous trouverez toutes les informations importantes relatives à la conservation des beignets et à leur durée de vie.
Ainsi, si vous avez acheté un grand nombre de ces sacs en papier contenant ces beignets sucrés et délicieux, après avoir lu ce texte, vous n'aurez plus aucun problème pour les conserver.
Vous saurez également combien de temps chaque type de beignet peut se conserver et, en fonction de cela, vous saurez comment les manipuler correctement.
