Le véritable avantage d'un four à micro-ondes est de chauffer les aliments en très peu de temps en utilisant le rayonnement électromagnétique, c'est-à-dire qu'un four à micro-ondes produit des ondes radio qui sont réfléchies à l'intérieur du métal et absorbées rapidement par les aliments.
Le molécules d'eau sont agitées par les vagues, ce qui génère de l'énergie et de la chaleur. La chaleur convection est constante pendant la durée de cuisson au four à micro-ondes et les aliments se réchauffent rapidement. C'est ainsi que les aliments se réchauffent au micro-ondes.
Toutefois, si vous décidez de faire cuire des aliments au micro-ondes, vous ne pouvez pas simplement les mettre dans le four à micro-ondes. Il faut d'abord les mettre dans un récipient ou dans une assiette. C'est pourquoi de nombreuses personnes optent pour des assiettes en papier.
Mais peut-on passer les assiettes en carton au micro-ondes ? La réponse n'est pas aussi simple que vous le pensez. Dans certains cas, vous pouvez le faire, mais pas dans d'autres.
Si vous voulez connaître toute l'histoire, continuez à lire.
Peut-on passer les assiettes en papier au micro-ondes ?
Les micro-ondes offrent de nombreuses solutions. Vous pouvez faire fondre le fromage au micro-ondesRéchauffer le bœuf haché au micro-ondes, décongeler le poulet au micro-ondesou décongeler une dinde. Mais il est essentiel d'utiliser une assiette ou un récipient quelconque. Une assiette en carton convient-elle ?
Que vous utilisiez les produits Dixie ou une autre marque, la règle générale est que la plupart des assiettes en papier peuvent être utilisées au micro-ondes et au four à micro-ondes. l'USDA est d'accord avec cela.
Cependant, il n'existe pas un seul type d'assiette en carton et tous les types ne conviennent pas à cet usage.
La meilleure chose à faire pour vérifier si votre assiette en papier peut être passée au micro-ondes est de vérifier l'étiquette du produit afin de savoir si vous pouvez passer une assiette en papier au micro-ondes.
Cependant, il arrive que cela ne suffise pas. Dans ces situations, il est important de savoir quels types de matériaux sont compatibles avec les micro-ondes et lesquels ne le sont pas, ainsi que d'autres conseils importants.
Voyons donc d'abord ce qui peut et ne peut pas être cuit au micro-ondes.
Articles qui peuvent et ne peuvent pas être cuits au micro-ondes
Si vous utilisez le micro-ondes tous les jours, il est très important de savoir quels articles conviennent au processus de cuisson au micro-ondes et lesquels n'y conviennent pas, surtout si vous ne pouvez pas vérifier l'étiquette de votre produit.
Quels sont les articles qui peuvent être cuits au four à micro-ondes ?
Voici donc tout ce qui peut être placé dans le four à micro-ondes en toute sécurité.
- Verre et céramique : Certains types d'articles en verre et en céramique peuvent ne pas être adaptés au four à micro-ondes, en particulier les articles faits à la main. Les bols, les assiettes, les tasses et les ustensiles de cuisson en céramique et en verre conviennent parfaitement au four à micro-ondes. Je préfère réchauffer le poisson et réchauffer des côtelettes de porc dans du verre ou de la céramique résistant aux micro-ondes, car cela permet de préserver l'humidité.
- Quelques types de plastique : Ce point est très important car de nombreuses personnes ne savent pas que certains types d'articles en plastique peuvent être cuits au micro-ondes et d'autres non.
Ainsi, les récipients en plastique ou en plastique à usage unique, les assiettes en plastique et les emballages en plastique qui ne sont pas étiquetés comme étant résistants aux micro-ondes ne peuvent pas être passés au four à micro-ondes.
En revanche, les récipients en plastique à usage prolongé, y compris les Tupperware, peuvent être utilisés sans problème au micro-ondes.
- Utilisable au four à micro-ondes Serviettes en papier Et des assiettes en papier : Je n'entrerai pas dans les détails en ce qui concerne les serviettes en papier, car nous y reviendrons plus tard, mais je dirai simplement qu'il existe des assiettes en papier résistantes aux micro-ondes et que, bien entendu, elles peuvent être utilisées dans le four à micro-ondes.
Il en va de même pour les serviettes en papier. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser des serviettes en papier recyclé, ainsi que des couvercles en papier et des sacs en papier brun ou tout autre type de produit en papier qui ne passe pas au micro-ondes, car cela peut entraîner un risque d'incendie.
- Sacs Ziploc : Et, bien sûr, nous avons les bons vieux sacs Ziploc qui peuvent être utilisés pour réchauffer les aliments, ainsi que pour les décongeler et les réchauffer en toute sécurité.
Quels sont les articles qui ne peuvent pas être cuits au micro-ondes ?
Voici maintenant quelques articles que vous devriez éviter de mettre dans votre four à micro-ondes.
- Carton : Le carton est un produit à base de papier et il devrait pouvoir passer au four à micro-ondes, n'est-ce pas ? Ce n'est pas tout à fait le cas. Outre le papier, le carton contient également des matériaux qui ne conviennent pas au four à micro-ondes, comme la cire, la colle et d'autres.
Certains types de carton peuvent même avoir des poignées en métal et le métal est le dernier matériau que vous devriez mettre dans votre micro-ondes.
- Polystyrène: S'il n'y a pas d'étiquette spécifique pour le micro-ondes, tout type de produit fabriqué à partir de styromousse doit être tenu à l'écart du micro-ondes, c'est-à-dire qu'il ne faut pas passer le styromousse au micro-ondes s'il n'est pas adapté à cet usage.
- Feuille d'aluminium et autres types de métaux : Qu'il s'agisse d'acier, de fer ou de tout autre métal dur, il n'est jamais bon de conserver des aliments dans ce type de récipient, car les surfaces métalliques réfléchissent les micro-ondes, ce qui peut entraîner une chaleur élevée et, à terme, un risque d'incendie.
Lorsqu'il s'agit de feuille d'aluminium, seule une surface entièrement plane de feuille d'aluminium peuvent être passés au micro-ondes, mais quelles sont les chances d'y parvenir ?
Comment déterminer si votre assiette en carton passe au micro-ondes ?
J'espère qu'après avoir lu le chapitre précédent, vous avez une meilleure idée de la cuisson au four à micro-ondes de différents types d'articles. Je suis sûr que vous serez en mesure de comprendre pourquoi certains types d'assiettes en papier conviennent au processus et d'autres non.
La première question est la suivante : "Comment savoir si les assiettes en carton sont sûres lorsque vous les passez au four à micro-ondes ?
Comme je l'ai déjà dit, tous les types de papier et d'articles en papier, y compris les assiettes jetables, les serviettes en papier, les papiers cirés, les serviettes de table et les papiers parchemin, conviennent au processus de cuisson au four à micro-ondes.
Mais il y a un hic. Certaines assiettes en papier ne sont pas fabriquées uniquement à partir de papier. D'autres types de matériaux peuvent être incorporés dans vos serviettes en papier.
Aujourd'hui, de nombreux types de serviettes en papier ont un revêtement plastiquec'est-à-dire un fine couche de plastique sur la surface, ce qui rend l'assiette très résistante.
Par conséquent, si vous achetez une assiette en papier recouverte d'une couche de plastique, vous devez vérifier si elle passe au four à micro-ondes.
Si vous voyez l'étiquette spécifique pour micro-ondes, vous pouvez librement l'utiliser dans votre micro-ondes. Toutefois, en l'absence d'étiquette, ne l'utilisez pas par mesure de précaution.
Si vous n'êtes toujours pas sûr que votre assiette en carton peut passer au micro-ondes, il existe un test simple que je vous expliquerai ci-dessous. Mais avant cela, voici deux questions fréquemment posées concernant les assiettes en carton à cuire au four à micro-ondes.
Les assiettes en papier peuvent-elles prendre feu au micro-ondes ?
Comme je l'ai déjà dit, presque tous les types de produits en papier peuvent être passés au micro-ondes sans risque d'incendie.
C'est notamment le cas des assiettes en papier blanc résistantes aux micro-ondes. Les assiettes en papier blanc sont en général parfaitement sûres.
Il existe toutefois quelques exceptions. Par exemple, les journaux peuvent être dangereux parce qu'ils laissent échapper de l'encre. Même les sacs en papier brun ne conviennent pas au processus de cuisson au micro-ondes.
De même, ne mettez jamais dans le four à micro-ondes un objet qui n'est pas à côté d'une assiette en papier. compatible avec les micro-ondes parce qu'il est susceptible de provoquer une risque d'incendie. Cela vaut en particulier pour les récipients et les gobelets en aluminium.
Les assiettes en papier peuvent-elles rendre vos aliments toxiques au micro-ondes ?
Certains produits alimentaires contiennent des substances chimiques appelées BPA ou polyfluoroalkyles (substances chimiques toxiques) qui peuvent rendre vos aliments toxiques. Heureusement, la plupart des produits alimentaires ne contiennent pas de BPA.
Toutefois, si vous voyez sur l'emballage qu'il y a un produit chimique nocif dans votre assiette en carton, ne l'utilisez en aucun cas pour le processus de cuisson au micro-ondes.
Gardez à l'esprit que vous devez toujours utiliser des assiettes en papier ordinaire dans le four à micro-ondes et éviter les assiettes teintées, car le processus de cuisson au four à micro-ondes peut entraîner la lixiviation de la couleur qui se retrouvera dans les aliments, ce qui peut être extrêmement dangereux pour votre santé.
Comment vérifier si une assiette en carton passe au micro-ondes ?
Si votre assiette en carton ne porte pas d'étiquette "micro-ondes" ou si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas sûr qu'elle puisse être mise au micro-ondes en toute sécurité, il existe un test simple qui peut vous aider à prendre une décision.
ÉTAPE 1 : Vous devez d'abord remplir un gobelet d'eau et préparer l'assiette en papier que vous allez tester.
ÉTAPE 2 : Mettez ce bol ou cette tasse d'eau dans le four à micro-ondes à côté de votre assiette en papier et réglez le four à micro-ondes sur une température élevée. La durée pendant laquelle votre assiette en carton restera dans le micro-ondes sera de 1 minute, donc réglez le temps sur 1 minute.
ÉTAPE 3 : Après ce délai, vous pouvez ouvrir votre micro-ondes et toucher l'assiette avec précaution. Ne la saisissez pas, car elle n'est pas encore prête à être emportée. En outre, elle peut être très chaude.
ÉTAPE 4 : S'il est très chaud, il n'est pas adapté aux micro-ondes, car il a absorbé les ondes radio et créé de la chaleur, ce qu'il ne devrait pas faire s'il est vraiment adapté aux micro-ondes.
En revanche, si vous pouvez le saisir facilement, c'est-à-dire s'il n'est pas très chaud, il est probablement compatible avec le four à micro-ondes.
Comment réussir à passer une assiette en papier au micro-ondes
Enfin, lorsque vous vous êtes assuré que votre assiette en papier est adaptée au four à micro-ondes, il est temps de passer au four à micro-ondes. Toutefois, même si vous vous êtes assuré que l'assiette est adaptée au four à micro-ondes, vous devez respecter certaines règles lorsque vous faites cuire vos aliments au four à micro-ondes.
- La sécurité avant tout ! Par précaution, vérifiez si votre assiette en carton porte une étiquette indiquant qu'elle passe au micro-ondes ou suivez la procédure expliquée précédemment.
Au cas où, vérifiez tous les matériaux incorporés dans le produit pour vous assurer qu'il n'y en a pas qui ne passent pas au four à micro-ondes.
- Veillez à ne pas utiliser d'autres éléments qui ne conviennent pas au processus de cuisson au micro-ondes, comme une assiette en carton. Ne pas utiliser d'objets métalliques ou feuille d'aluminium. Si vous souhaitez couvrir vos aliments, utilisez plutôt du film plastique.
- La plupart des aliments conviennent au four à micro-ondes, mais certains ne le sont pas. Aliments gras ne convient pas du tout au processus de cuisson au micro-ondes, car l'assiette absorberait l'huile et deviendrait détrempée.
- Lorsque vous passez un aliment au micro-ondes sur une assiette en carton, faites attention au temps qu'il passe dans le micro-ondes. Selon le USDALa durée suggérée pour la cuisson au micro-ondes d'aliments placés sur une assiette en papier est de 2 à 3 minutes.
- La température est également importante lorsqu'il s'agit d'utiliser une assiette en carton au micro-ondes. Il est préférable d'utiliser le réglage de réchauffage de la puissance 50% et de la chauffer à intervalles de 30 secondes pendant 2 minutes au maximum afin de la conserver en toute sécurité.
De même, lorsque la cuisson au four à micro-ondesIl est conseillé de "tourner les aliments à mi-chemin du temps de cuisson au micro-ondes pour éliminer les zones froides où les bactéries nocives peuvent survivre et pour obtenir une cuisson plus homogène", comme le suggère le ministère de l'agriculture des États-Unis (USDA).
Passez vos assiettes en papier au micro-ondes en toute sécurité
Faire la vaisselle, éparpiller l'argenterie et gérer tout ce désordre peut parfois s'avérer épuisant. C'est pourquoi les gens ont tendance à utiliser des produits en papier jetables, dont l'un des plus populaires est l'assiette en papier.
Le micro-ondes étant également l'appareil de cuisine le plus populaire chez de nombreux Américains, ils ont tendance à poser la question suivante : "Peut-on passer des assiettes en carton au micro-ondes ? Comme vous avez pu le constater, la réponse est positive.
Toutefois, certaines assiettes en carton plat ne conviennent pas au processus de cuisson au micro-ondes, en particulier celles qui sont recouvertes d'une couche de plastique, mais aussi d'autres.
Il faut toujours faire attention à cela.
