Receta casera de tartas Bento + valor nutricional

Instructions

Hornear capas de tarta


Primer paso: Precaliente el horno a 350°F.


Segundo paso: Engrasar un molde rectangular con mantequilla o margarina derretida. Doble un trozo de pergamino.


Paso 3: Añada la harina, la levadura en polvo y la sal a un vaso medidor de cristal grande (para poder verterlas fácilmente) y mézclelas. Bate los huevos durante 30 segundos a velocidad media con la batidora de pie.


Paso 4: Ponga el azúcar en polvo en un vaso medidor. Vierta una pequeña cantidad de azúcar en polvo en los huevos batidos.


Paso 5: Aumente la velocidad al máximo y bata durante al menos 8 minutos. En este punto, raspe el azúcar glas del bol con una espátula o rasqueta y mezcle bien.


Paso 6: Mezcle en un bol los huevos, el azúcar, la Ovalette y la esencia de vainilla. A continuación, añada la harina común tamizada, el cacao en polvo y la levadura en polvo e incorpórelos a la mezcla hasta que quede bien mezclada.


Paso 7: Corta la mantequilla en trozos pequeños, colócala en un bol apto para microondas y cuécela en el microondas durante 2 minutos (remueve a mitad del proceso). Debe quedar espumosa y caliente una vez terminada la cocción. A continuación, añadir la leche y el aceite.


Paso 8: Vierta la masa en el molde engrasado y hornee durante 30 minutos en el horno precalentado.


Paso 9: Comprobar el punto de cocción con un palillo. Cuando estén hechas, las capas deben enfriarse primero a temperatura ambiente y luego guardarse en el frigorífico.


Hacer glaseado


Primer paso: Añadir al bol la nata montada, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la sal. Bate a velocidad alta durante 1 minuto hasta que esté firme.


Segundo paso: Añadir la manteca vegetal a la mezcla y batir otros 3 minutos hasta que se suavice. A continuación, añada el azúcar en polvo tamizado.


Paso 3: Cuando los picos estén suficientemente duros, siga batiendo a velocidad alta.


Paso 4: Raspar las paredes del bol con una espátula y mezclar por última vez. Tápelo y métalo en el frigorífico hasta que lo necesite.


Decoración


Primer paso: Utiliza papel de pergamino para decorar mientras colocas el pastel sobre él.


Segundo paso: Utilice un cortador de galletas para 3 recortes. Retira con cuidado los recortes de la tarta. Elige e intercambia qué 3 de los recortes se apilan para hacer la mejor tarta.


Paso 3: Monta la tarta fiambrera añadiendo crema de mantequilla a cada capa y aplicándola por turnos. Añade otra capa de glaseado en esa capa hasta que estés satisfecho con su aspecto. A continuación, vierte el glaseado de crema de mantequilla en una manga pastelera.


Paso 4: Esparce el glaseado uniformemente por la parte superior y los lados de la tarta.


Paso 5: Añade grajeas, caramelos o decoraciones en la parte superior para darle un toque más mono.