Los alimentos congelados directamente de la tienda suelen ser la opción más sencilla para un gran número de personas, sobre todo en el acelerado mundo actual.
El pollo es uno de los alimentos más comunes que se presentan en esta forma, o quizás científicamente mejor dicho en este estado agregado.
Pero, claro, un buen número de vosotros os preguntaréis cuál es el mejor proceso después de tener el pollo en esas condiciones, en este caso cómo descongelar pollo en el microondas.
Así que, aunque no es muy complicado, sigue siendo necesario conocer tanto los pasos básicos como algunos consejos útiles, que pueden ayudarle mucho y simplificarle las cosas. Y estás en el lugar adecuado para aprender a descongelar pollo en microondas de la forma más adecuada.
Ahora, vamos a encontrar los mejores trucos y consejos para descongelar pollo en el microondas correctamente.
¿Cómo descongelar pollo en el microondas en 3 pasos?
En este párrafo, voy a repasar varios pasos básicos sobre cómo descongelar pollo en el microondas de forma sencilla y eficaz.
1. Sacar el pollo congelado del envase
Si has comprado pollo congelado en la tienda y quieres descongelarlo inmediatamente, el primer paso lógico que debes dar es desembalarlo. Entonces es bueno ponerlo inmediatamente en un plato apto para microondas.
La principal razón para utilizar un plato apto para microondas es, como su nombre indica, la seguridad, principalmente de la carne, pero también de toda la proceso de descongelación.
2. Cómo ajustar correctamente el microondas
Después de sacar el pollo del envase y colocarlo en el plato apto para microondas, es muy importante ajustar correctamente los parámetros de descongelación.
Y el la mejor manera es poner su microondas, no en plena potenciapero a 50% de potencia, y durante dos minutos por libra de pollo.
Tu mejor opción es utilizar el botón de descongelación, por supuesto, si tu microondas dispone de él. Si es moderno, lo más probable es que lo tenga.
Se encuentra en el teclado del microondas y, al pulsarlo, el sistema lo ajustará automáticamente en 30 a 50% de plena potencia antes de hacer lo suyo.
3. Cocinar el pollo descongelado
Una vez finalizado el proceso en el microondas, es importante destacar que la mejor opción es cocinar el pollo inmediatamente.La razón es que la temperatura ambiente puede favorecer el crecimiento de bacterias nocivas.
En algunos casos concretos, es posible meterlo en el frigorífico durante algún tiempo, pero sólo debes hacerlo si realmente es necesario porque no es muy recomendable.
Un gran consejo adicional en esta etapa antes de sacar el pollo del microondas para el tiempo de cocción, por si acaso, compruebe si hay alguna parte todavía congelada y, si es así, tal vez dejarlo durante otros 2 a 3 minutos para descongelar completamente.
2 formas más seguras de descongelar pollo en el microondas
Una pregunta importante es si es seguro descongelar pollo en el microondas. La respuesta general es sí. Pero, hay dos notas para ir a través de esencialmente responder a esta pregunta.
1. No se puede cocinar pollo congelado
Lo primero es lo primero, es muy importante saber que no se puede cocinar pollo congelado bajo ninguna circunstancia. ¿Por qué hago hincapié en esto?
Porque puede ocurrir que cierta parte del pollo no se descongele lo suficiente, y esto puede provocar crecimiento bacteriano. Y todos sabemos lo que bacterias nocivas puede hacer a nuestra salud.
Por lo tanto, es primordial comprobar si el pollo entero se ha descongelado correctamente antes de enviarlo a la olla o al horno.
2. Tenga cuidado de no cocinar el pollo en el microondas
Otra instrucción importante también está relacionada con la proliferación de bacterias, es decir, evitar su desarrollo.
Se trata de que es importante prestar más atención al tiempo que se mantiene el pollo en el microondas para no cocinarlo accidentalmente en el propio microondas.
Como ya sabemos, cocinar insuficientemente pollo descongelado dará lugar a crecimiento bacteriano que pueden conducir a intoxicación alimentaria y problemas de salud.
2 buenos métodos alternativos para descongelar el pollo
Como ya he dicho, el proceso en el que puedes descongelar pollo congelado en el microondas no es el único método de descongelación, pero hay otros dos métodos muy buenos que merece la pena mencionar.
1. Descongelar en el frigorífico
Aunque el tiempo de descongelación es mucho mayor que con el método del microondas, ésta es sin duda la forma más segura de descongelar el pollo. Además, puedes marinar pollo congelado y, a continuación, colóquelo en el frigorífico para descongelarlo.
- La primera cosa importante que debe hacer antes de poner su carne congelada en la nevera es fijar el temperatura interior por debajo de 5°C. Una temperatura más alta puede provocar la proliferación de bacterias.
- Lo segundo importante es colocar el envase en un bol grande o bolsa de plástico. El motivo es evitar que los zumos y gotea goteando sobre otros alimentos del frigorífico.
- Otro consejo importante es ponerlo en la parte inferior del frigorífico para evitar que pollo crudo jugos entren en contacto con otros alimentos.
Y al final, hay que decir que tendrás que guardar el pollo en la nevera durante unas 5 horas por cada 450 gramos. Y cuando se haya descongelado lo suficiente, se puede guardar en el frigorífico otras 24 horas antes de utilizarlo.
2. El método del agua fría
Un método muy bueno para descongelar el pollo de la mejor manera posible. Sin embargo, surge la pregunta: ¿por qué agua fría? ¿Por qué no agua caliente?
Bueno, ya hablé de esto cuando me referí a los riesgos de cocinar pollo congeladoy que esto puede causar el crecimiento de bacterias nocivas.
Ocurre exactamente lo mismo con agua calientedonde el pollo congelado se calentaría de repente y esto crearía demasiado riesgo para crecimiento bacteriano.
Así pues, el método del agua fría. Este método en realidad se ramifica en dos sub-métodos:
- El método de descongelación en el cambio agua fría
El primero es el método de descongelación en agua fría que se cambia cada 30 minutos, como sugiere el USDA.
Se considera el mejor método de descongelación, en el que se puede sumerja su pollo en un agua fría baño, y está demostrado que obtendrá los mejores resultados. No lleva mucho tiempo (sólo entre una hora y hora y media) y es un método muy seguro.
- El método de descongelación en frío, agua corriente
El segundo submétodo es el método de descongelación en frío, agua corriente. Con este método, la única diferencia es que el agua fría fluye constantemente, por lo que no es necesario modificarlo como en el caso anterior.
Pero, claro, por eso se consume una cantidad de agua mucho mayor y el tiempo medio no es mucho menor que en el caso anterior.
4 riesgos de descongelar pollo en el microondas
Los riesgos son parte integrante de la vida, como la mayoría de sus aspectos. En este caso ocurre lo mismo.
Pero, por supuesto, hay que destacar que con un conocimiento adecuado de los posibles riesgos asociados con la descongelación de pollo en el microondas, es muy posible hacer una buena prevención de todas las consecuencias no deseadas.
Empecemos por los riesgos:
- En primer lugar, existe el riesgo de crecimiento bacteriano y el riesgo asociado de intoxicación alimentaria.
- En segundo lugar, las temperaturas cálidas pueden multiplicar rápidamente las bacterias y eso es algo que siempre hay que tener en cuenta.
- Entonces, recongelación incorrectamente pollo descongelado puede hacer que la carne quede dura y seca. También puede perder nutrientes por ello.
- Y, por último, si no se descongela bien el pollo, pueden quedar partes demasiado o poco hechas.
Como puede ver, hay ciertos riesgos que pueden acarrear consecuencias que le pongan en la zona de peligroPero si se siguen los pasos recomendados y se conocen los posibles riesgos, se pueden obtener los mejores resultados.
6 trucos y consejos interesantes
Pasemos ahora a un tema un poco más agradable. Los trucos y consejos siempre son útiles en casi todos los procesos, por lo que también lo es en este caso. Y es seguro que te ayudarán a conseguir un gran resultado, en este caso una buena loncha de sabroso pollo.
Así pues, veamos algunos consejos y trucos útiles que te ayudarán a conseguir un delicioso pollo perfecto:
1. En primer lugar, es esencial eliminar el ave entera embalaje, y también para eliminar cualquier posible cristales de hielo de tu pollo.
2. Antes de introducir el pollo o los trozos de pollo en el microondas, es conveniente cubrirlo con papel de cocina húmedo, o quizás con film transparente.
3. Si su microondas no posee un botón de descongelación, deberá ajustar la potencia de su microondas a 50% porque una potencia más alta puede hacer que cocine de forma desigual.
4. Compruebe el proceso de descongelación para asegurarse de que el pollo está bien descongelado.
5. Debes procurar que el pollo no se descongele demasiado, es decir, que no empiece a cocinarse en el propio microondas.
6. Debido a las directrices de seguridad alimentaria, no está de más repetir que la mejor solución es cocinar el pollo inmediatamente después de descongelarlo en el microondas debido al altísimo riesgo de desarrollo de bacterias nocivas, tal y como recomienda el USDA. Deberías hacer lo mismo antes de volver a congelarlo.
¿Cuánto tiempo se tarda en descongelar el pollo en el microondas?
La respuesta general a esta pregunta es 2 minutos por libra de pollo, pero también hay factores como el tamaño del pollo y la potencia de su microondas.
A esto hay que añadir el tiempo necesario para comprobar el estado del propio pollo, es decir, hasta qué punto está descongelado.
Si se tiene en cuenta todo esto, se obtiene el tiempo necesario para descongelar el pollo.
Y ya puede sentarse en su cómodo sofá y esperar a que el microondas haga su trabajo.
¿Qué hacer sin botón de descongelación?
En primer lugar, es esencial poner el pollo en un plato apto para microondas. Entonces, como ya he dicho, usted debe poner su microondas en 50% de plena potencia durante unos 2 minutos.
A continuación, comprueba si se ha descongelado correctamente. Si no es así, entonces es mejor dejar que continúe durante otro minuto para descongelar correctamente.
Cuando estés seguro de ello, debes cocinarlo enseguida y luego restaurarlo en el frigorífico.
Esta es la mejor y más sencilla manera de descongelar pollo en su horno microondas.
¿Cómo descongelar pechugas de pollo en el microondas?
En primer lugar, debe colocar uno o dos trozos de la pechuga en un plato apto para microondas, y luego programar el microondas para un minuto de descongelación y comprobarlo por encima, por supuesto.
Cuando lo compruebe, es una buena idea dejar que se descongele durante 30 segundos más por si acaso, para estar 100% seguro de que se ha descongelado.
Tras comprobar de nuevo que está bien descongelado, lo mejor es cocinarlo enseguida.
Después de cocinarlo, puedes congelar el pollo cocido o mételo en la nevera. Si optas por congelarlo, el USDA recomienda conservarlo congelado entre 3 y 4 meses, no por seguridad, sino por razones de calidad.
Pechugas de pollo congeladas, ya sea en el hueso o deshuesadodeben descongelarse antes de prepararlas para cocinar.
Y la conclusión es...
Después de tener en cuenta estos conocimientos sobre cómo descongelas pollo en el microondas, verás que es fácil hacerlo por tu cuenta. Hay algunos consejos, trucos y preguntas más sobre cómo descongelar pollo en el microondas, por supuesto.
Pero he hecho todo lo posible por responder de la forma más concisa y eficaz a las preguntas más importantes que pueden plantearse sobre este tema tan importante.
Estoy seguro de que este artículo te será de gran ayuda y te facilitará la tarea de descongelar el pollo, pechugas de polloo muslos de pollo de la manera mejor, más segura y más eficaz.