Ich bin schon lange erwachsen, leider (Scherz). Aber von Zeit zu Zeit gehe ich auf Partys.
Obwohl es eine Menge interessanter Getränke gegeben hat und Cocktails Im Laufe der Zeit ist ein Klassiker zur Tradition geworden: Jello Shots. Ich nenne sie gerne "Alkohol für Erwachsene".
Der gute alte Wackelpudding weckt immer das "innere Kind" in mir, während der Alkohol mich daran erinnert, dass ich erwachsen bin. Das ist wirklich die beste Kombination.
Deshalb habe ich vor kurzem auch eine Party organisiert und natürlich auch ein paar Wackelpudding-Shots gemacht. Aber wie lange sind Wackelpudding-Shots haltbar? Diese Frage habe ich mir gestellt, um zu wissen, wann ich sie machen soll.
Wenn auch Sie daran interessiert sind, sind Sie hier genau richtig, denn ich habe in diesem Artikel alles ausführlich beschrieben.
Jello Shots verstehen, um ihre Haltbarkeit zu verstehen
Was sind Jello Shots überhaupt? Sie wissen bereits, dass es sich um eine Art alkoholisches Getränk handelt, aber wussten Sie, dass man nur wenige Zutaten braucht, um sie herzustellen?
Wie der Name schon sagt, ist der Hauptbestandteil Gelatinedie Sie auch für viele andere Rezepte verwenden können, z. B. für Wackelpudding, Slushies, oder Aiyu-Gelee-Dessert.
Anders als in diesen Rezepten gibt es jedoch auch eine Art Alkohol, etwas Zitronen- oder Limettensaft und eine Art Süßungsmittel (in den meisten Fällen Zucker).
Die am häufigsten verwendete Alkoholart ist zweifellos Wodka, da er geschmacksneutral ist. Es kommen aber auch andere Sorten wie Gin, Rum, Tequila oder aromatisierte Liköre in Frage.
Wenn Sie keine fertige Wackelpuddingmischung im Supermarkt kaufen, können Sie sie auch zu Hause selbst herstellen. Ich will nicht zu sehr ins Detail gehen, sondern nur kurz erklären, wie das geht.
Zunächst wird aromatisiertes Gelatinepulver in heißem Wasser nach den Anweisungen auf der Packung aufgelöst. Danach wird der gewünschte Alkohol zugegeben, wobei die Menge je nach den persönlichen Vorlieben variiert.
Alles wird gut vermischt, damit sich der Alkohol gleichmäßig verteilt, und die Mischung wird in kleine individuelle Formen oder Schnapsgläser gefüllt, die dann zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden.
Wie lange dauert es, bis sie aushärten?
Wenn Sie Wackelpudding zubereitet haben, können Sie ihn nicht sofort genießen. Sie müssen ein paar Stunden im Kühlschrank abkühlen.
Ich empfehle, sie für 3 Stunden in den Kühlschrank zu stellen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Im Allgemeinen kann man sie zwischen 2 und 4 Stunden stehen lassen, aber ich schlage dies aus eigener Erfahrung vor.
Manche Leute können nicht so lange warten und legen sie in den Gefrierschrank, um den Prozess zu beschleunigen. Davon würde ich abraten, denn die Qualität wird sich höchstwahrscheinlich verschlechtern, daher ist es besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
Wie lange sind Jello Shots haltbar?
Erstens: Wenn Sie eine Packung Wackelpudding kaufen und sie versiegelt aufbewahren, ist sie bis zu 2-3 Monate haltbar. Hier muss ich betonen, dass auch die Art des Behälters eine wichtige Rolle spielt.
Im Vergleich zu Plastikbehältern hält sich Götterspeise länger, wenn sie in luftdichten Glasbehältern aufbewahrt wird. Das liegt vor allem daran, dass sich die Wärme in luftdichten Glasbehältern langsamer ausbreitet als in Kunststoffbehältern, was den Verderb verlangsamen kann.
Anders verhält es sich, wenn Sie die Verpackung öffnen, denn dann setzen Sie sie automatisch Eindringlingen von außen aus, z. B. Mikroben. Nach dem Öffnen können Jello Shots also nicht länger als 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie Ihre eigenen Jello Shots für die Party gemacht haben, müssen Sie wissen, dass sie maximal 7-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Aber schon am achten Tag verlieren die Wackelpuddings ihren Geschmack.
Wenn du dich also fragst, wie lange im Voraus du deine Jello Shots zubereiten kannst, würde ich vorschlagen, dass du das 4 Tage im Voraus machst, denn das ist der maximale Zeitrahmen.
Wenn es um den minimalen Zeitrahmen geht, empfehle ich, sie am Abend vor der Party zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Auf diese Weise erhalten Sie den besten Geschmack.
Werden Götterspeisen wirklich schlecht?
Nun, diese Art von Frage kann aus verschiedenen Blickwinkeln betrachtet werden. Da in der Umwelt keine idealen Bedingungen herrschen, kann praktisch jede Art von Lebensmittel in bestimmten Situationen verdorben werden.
Obwohl sie Alkohol enthalten, sind Jello Shots keine gewöhnlichen alkoholischen Getränke, wie Wermutzum Beispiel, die Sie praktisch beliebig lange in Ihrem Regal aufbewahren können.
Sie enthalten zwar Alkohol, und es stimmt, dass ein höherer Alkoholgehalt zu einer längeren Haltbarkeit von Wackelpudding beiträgt, aber er kann ihn nicht unbegrenzt haltbar machen.
Gelatine, der Hauptbestandteil, ist ein tierisches Produkt, und kein Alkohol kann seine Zersetzung aufhalten.
Ich muss auch betonen, dass viele Leute denken, dass Jello Shots genau wie verpackte Götterspeise oder Götterspeisepulver sind. Diese Produkte können, wenn sie ungeöffnet und richtig gelagert werden, jahrelang haltbar sein.
Leider ist dies bei Wackelpudding nicht der Fall, so dass Sie dies berücksichtigen sollten.
Schließlich sind Handhabung und Lagerung einer der wichtigsten Faktoren, wenn es um Verderb und Haltbarkeit von Götterspeisen geht. Egal, wie lange eine Zutat haltbar ist, wenn man sie mit schmutzigen Utensilien anfasst oder sie einer Kreuzkontamination aussetzt, wird sie nicht mehr gut.
Das Gleiche gilt für die Lagerung, d. h. eine ordnungsgemäße Lagerung ist für jede Art von Lebensmittel oder Zutat, insbesondere aber für Götterspeise, unerlässlich.
Was sind einige Anzeichen für schlechte Jello Shots?
Es stimmt, dass Wackelpudding an Qualität verlieren und sogar schlecht werden kann, aber es stimmt auch, dass man mehr über die Anzeichen des Verderbens lernen kann, um auf diese unerwünschten Situationen vorbereitet zu sein.
Hier sind also einige Anzeichen dafür, dass Ihre Götterspeise nicht optimal ist:
- Schimmel: Schimmelbildung ist das offensichtlichste Zeichen dafür, dass Ihre Götterspeise verdorben ist. In den meisten Fällen werden Sie Flecken oder eine Schimmelschicht auf der Oberfläche sehen. In diesem Fall müssen Sie sie unbedingt sofort wegwerfen.
- Aus Geruch: Wenn es Schimmel gibt, auch wenn man ihn nicht sofort sehen kann, riecht es auch schlecht. Wenn die Wackelpuddingkugeln also einen ungewöhnlichen oder üblen Geruch haben, sind sie schlecht geworden und Sie sollten sie wegwerfen.
- Verfärbung: Frische Götterspeisen haben in der Regel leuchtende und einheitliche Farben. Allerdings kann es zu Verfärbungen oder Farbveränderungen kommen, für die es zwei Hauptursachen gibt.
Eine Verdunkelung oder Verfärbung kann durch enzymatische Zersetzung, in der Regel von Gelatine, verursacht werden, was aber nicht unbedingt bedeutet, dass der Wackelpudding nicht mehr genießbar ist.
Die Ursache kann aber auch eine bakterielle Verunreinigung sein, die sehr gefährlich für Ihre Gesundheit sein kann. Wenn Sie also eine Verfärbung feststellen, ist es am besten, die Götterspeise zu entsorgen.
- Texturänderungen: Die Textur und Konsistenz der Jelly Shots kann härter werden, was ein Zeichen dafür ist, dass sie nicht mehr die beste Qualität haben.
Außerdem kann die Gelatine trotz des frischen Alkohols anfangen, sich aufzulösen, so dass das Wasser durch sie hindurchbricht und sich an den Rändern der Becher oder Schnapsgläser sammelt. Wenn Sie das bemerken, müssen Sie diese Wackelpudding-Shots in den Müll werfen.
Wie bewahrt man Jello Shots am besten auf?
Die Lagerung von Wackelpudding ist recht einfach. Das Wichtigste, was Sie wissen sollten, ist, dass der wichtigste Faktor dabei ist, sie bei einer niedrigen Temperatur zu halten, d.h. die ideale Temperatur für die Lagerung von Jello Shots liegt zwischen 35°F und 40°F.
Da die durchschnittliche Kühlschranktemperatur bei 37°F liegt, ist dies eigentlich der ideale Ort für Jello Shots. Bevor Sie Ihre Jello Shots jedoch in den Kühlschrank stellen, müssen Sie sie unbedingt in einen luftdichten Behälter geben.
Ideal sind Glasbehälter, aber auch ein Kunststoffbehälter erfüllt den Zweck. Wenn Sie eine große Menge Wackelpudding zubereitet haben, ist es keine schlechte Idee, ihn vor dem Servieren in kleinere, einzelne Portionen zu teilen.
In jedem Fall ist es am besten, die Götterspeise im obersten Fach des Kühlschranks aufzubewahren, damit sie nicht mit anderen Lebensmitteln verunreinigt wird. Halten Sie sie auch von der Kühlschranktür fern, da die Temperatur dort nicht so stabil ist.
Abschließend muss ich betonen, dass es keine gute Idee ist, sie länger bei Zimmertemperatur aufzubewahren, insbesondere bei mehr als 2 Stunden da das Risiko des Bakterienwachstums erheblich steigt.
Kann man sie einfrieren?
Technisch gesehen kann man Götterspeise einfrieren. Ich versuche jedoch immer, dies zu vermeiden oder es als letzte Option zu betrachten.
Der Hauptgrund dafür ist die Tatsache, dass das Einfrieren von Wackelpudding sie nicht frisch hält. Sie können etwa 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, aber nach dieser Zeit ist ihre Qualität sehr schlecht.
Aufgrund des sehr niedrigen Gefrierpunkts kann der Alkohol (insbesondere Wodka) nämlich nicht gefrieren. Das Einzige, was Sie erreichen, sind kalte Eiskristalle auf der Außenseite und Flüssigkeit auf der Innenseite.
Abgesehen von der auffälligen Textur und Konsistenz wird der Geschmack wahrscheinlich schon nach einem Monat fade werden. Stellen Sie sich also vor, was nach diesen vier Monaten passieren würde.
Aus all diesen Gründen halte ich es für logisch, am Kühlschrank festzuhalten. Außer im Kühlschrank können Sie Ihre Wackelpudding-Shots auch in einer Kühlbox aufbewahren, um ihre Frische und Qualität bis zu 3-5 Tage zu erhalten.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, empfehle ich Ihnen, eine Freon-Kühlbox und kein Trockeneis zu verwenden, denn es besteht die Gefahr, dass das Trockeneis teilweise gefriert. In einer Freon-Kühlbox hingegen bleiben sie auf Kühlschranktemperatur.
Zusammenfassung
Wie lange sind Jello Shots haltbar?
Wenn Sie eine Packung Wackelpudding im Supermarkt gekauft haben, ist dieser bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bis zu 2-3 Monate haltbar.
Sobald Sie die Packung geöffnet haben, müssen Sie die Jello Shots innerhalb von 3-5 Tagen verbrauchen.
Wenn Sie Ihre eigenen Jello Shots zu Hause herstellen, müssen Sie sie sofort in den Kühlschrank stellen. Im Kühlschrank sind sie bis zu 7-10 Tage haltbar. Es wird jedoch auch empfohlen, sie innerhalb von 3-5 Tagen zu verbrauchen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.