Wenn Sie schon einmal Knödel probiert haben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie auch Perogies probiert haben. Piroggen haben einen polnischen Ursprungund sie sind eine Art europäischer Knödel.
Knödel gelten als asiatisches Gericht, und es mag ein wenig seltsam erscheinen, dass diese Art von Knödeln aus Osteuropa stammt. Das heißt aber nicht, dass sie weniger schmackhaft sind, im Gegenteil.
Dies wird durch die Tatsache bestätigt, dass sich Piroggen in den Vereinigten Staaten verbreiteten und ein sehr beliebtes Gericht wurden. Ich denke, das ist ein sehr guter Grund, schon jetzt ein Abendessen für Ihre ganze Familie zu planen, bei dem Piroggen die Hauptrolle spielen werden.
Und ich helfe Ihnen bei der Entscheidung, was man zu Piroggen serviert und wie man sie am köstlichsten zubereitet.
Was man zu Piroggen servieren sollte
Piroggen gelten als Wohlfühlessen, sie sind sehr vielseitig und können mit fast allem gefüllt werden. Aber was Sie interessiert, sind die köstlichen Beilagen, die zu Piroggen serviert werden können. Also, finden wir es heraus.
1. Karamellisierte Zwiebeln: Eine süße und vielseitige Option
Dies ist eine sehr vielseitige Option, die am besten zu Burgern und Steaks passt. Aber auch zu gebratenen, herzhaften Piroggen ist sie eine köstliche Option.
Karamellisierte Zwiebeln sind außerdem sehr nährstoffreich. Menschen, die besonders auf ihre Gesundheit achten und darauf, was sie essen, brauchen sich also keine Sorgen zu machen.
Die Zubereitung von sautierten Zwiebeln ist nicht schwierig, und ich werde versuchen, den Prozess hier kurz zu erklären.
Zuerst müssen Sie die Zwiebel halbieren und dann in halbkreisförmige Scheiben schneiden.
Dann müssen Sie die Zwiebeln langsam kochen, bis sie weich und tiefbraun sind.
Zu den Zutaten, die Sie hinzufügen müssen, gehören Butter, koscheres Salz, weißer Balsamico-Essig und Rapsöl. Wenn Sie kein Rapsöl haben, können Sie stattdessen auch Pflanzen- oder Olivenöl verwenden.
Und am Ende, wenn die Butter geschmolzen und die Zwiebeln schön gebräunt sind, können Sie nach Belieben etwas Thymian hinzugeben, um den Geschmack frischer Kräuter zu verstärken, und schon haben Sie es geschafft. Sie können Ihre süßen karamellisierten Zwiebeln sofort mit Piroggen servieren.
2. Saure Sahne: Einfaches Rezept
Wie der Name schon sagt, hat diese Art von Sahne einen säuerlichen Geschmack, was es logisch macht, dass sie als hervorragender Belag für herzhafte Piroggen serviert wird.
Das Wichtigste in diesem Fall ist, wie man überhaupt saure Sahne herstellt. Nun, ich möchte Ihnen gleich sagen, dass das Verfahren sehr einfach ist. Also, lasst es uns herausfinden.
Sie müssen einige Zutaten mischen, und das sind Zitronensaft, Milch und Sahne. Sie können ein beliebiges sauberes Gefäß verwenden.
Alles, was Sie tun müssen, wenn Sie die Zutaten im Glas richtig vermischt haben, ist, ein Stück atmungsaktives Textil oben auf das Glas zu legen.
Anschließend lassen Sie die Mischung über Nacht stehen.
Und wenn Sie morgens aufwachen, ist er bereit für Ihre leckeren Piroggen.
3. Rosenkohl: Süße und erdige Geschmackskombination
Wenn Sie nicht wissen, was Sie zu den Piroggen servieren sollen, ist Rosenkohl die perfekte Beilage für Ihr Abendessen.
Der Hauptgrund dafür ist, dass sie eine wirklich gute Option zu einem herzhaften Gericht sind. Außerdem gelten sie als sehr leichtes Essen, das zum Beispiel roh zu Salaten gereicht werden kann.
Er kann aber auch gekocht und als warmes Gericht serviert werden. Übrigens gelten sie als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt und enthalten eine Reihe von Nährstoffen wie die Vitamine B, C und K sowie die meisten wichtigen Mineralien. Deshalb, Die gesundheitlichen Vorteile des Rosenkohls sollte nicht vernachlässigt werden.
Es ist auch wichtig zu betonen, dass das Erhitzen keine wesentlichen Nährstoffverluste verursacht, wie es bei einigen anderen Gemüsesorten der Fall sein kann.
Es gibt viele Rezepte für Rosenkohl, aber mein persönlicher Favorit, der dem Gericht den besonderen erdigen Geschmack mit süßen Untertönen verleiht, ist definitiv das Rezept für mit Balsamico-Knoblauch gerösteten Rosenkohl.
4. Kielbasa: Traditionelle polnische Wurst
Eine leckere Wurst ist etwas, das viele von uns gerne auf dem Tisch sehen. Wenn man also bereits polnische Knödel isst, ist es sinnvoll, polnische Wurst zu dem Essen hinzuzufügen.
Kielbasa ist in der polnischen Küche unverzichtbar, vor allem, wenn Piroggen auf dem Tisch stehen, ein weiteres traditionelles polnisches Gericht. Kielbasa wird aus einer Vielzahl von Fleischsorten und einigen würzenden Zutaten wie Wacholder, Majoran und Knoblauch hergestellt.
Wenn es darum geht, sie mit Piroggen zu servieren, räuchere ich persönlich sehr gerne Kielbasa. Sie können auch Schinken und etwas Senf dazugeben, der ebenfalls gut zu Krakauer und Piroggen passt, und Sie haben Ihr perfektes Gericht.
5. Gurkensalat: Cremiger griechischer Gurkensalat
Es gibt viele Rezepte für Gurkensalat, und es ist natürlich klar, dass die Gurke selbst die Hauptzutat ist. Aber was, wenn Sie Piroggen als Hauptgericht auf dem Tisch haben und einige Gurken und griechischen Joghurt im Kühlschrank? Was würden Sie tun?
Sie sind sich also gar nicht bewusst, dass Sie die ideale Kombination von Zutaten für einen köstlichen griechischen Salat haben, der hervorragend zu Ihren gebratenen, knusprigen Piroggen passt.
Das sind die drei Hauptzutaten, die zusammen mit den anderen Zutaten - rote Zwiebeln, Salz, frischer Dill, Rotweinessig, Olivenöl, Zitrone, etwas Oregano und Knoblauch oder Knoblauchpulver - einen frischen und köstlichen Salat ergeben, der Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird.
6. Preiselbeer-Relish: Eine Mischung aus würzig und süß
Als erstes möchte ich sagen, dass Cranberries eine Beerenart sind, und wir alle wissen sehr gut, dass Beeren vielleicht die gesündesten Früchte der Welt sind. Da Cranberries der Hauptbestandteil von Cranberry-Relish sind, können Sie davon ausgehen, dass diese Art von Relish auch sehr gesund ist.
Cranberry-Relish ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr lecker. Wo kann man also eine bessere Kombination finden? Das einzig Bessere ist, Preiselbeer-Relish zusammen mit Piroggen zu servieren.
Interessant ist, dass bei der Herstellung von Cranberry-Relish die Cranberries nicht gekocht, sondern frisch zerkleinert und mit anderen Zutaten vermischt werden.
Zu diesen Zutaten gehören zerkleinerte Cranberries und Zucker sowie einige Äpfel und Orangen, manchmal auch Walnüsse und Pekannüsse.
Dieses Relish gibt Ihrem Gaumen eine perfekte und einzigartige Mischung aus würzig und süß, die gut mit herzhaften Piroggen für eine perfekte köstliche Mahlzeit passen wird.
7. Schweinekotelett: Mit dem Zusatz von Apfel-Chutney
Apfel-Chutney ist eigentlich ein Relish, das aus Äpfeln, Apfelessig, Gewürzen und Süßungsmitteln besteht und sehr lecker ist.
Eigentlich ist Apfelmus eine sehr übliche Beilage für Piroggen, aber mit Apfelchutney geben Sie ihnen einen wirklich einzigartigen süßen und würzigen Geschmack.
Wenn man dann noch das stets köstliche Schweinesteak hinzufügt, mit dem man wirklich nichts falsch machen kann, erhält man eine noch einzigartigere und unglaublich schmackhafte Kombination, der man nicht widerstehen kann.
8. Gebratene Tomaten: Mit Parmesan und Knoblauch
Dies ist eine dieser Beilagen, die für viele Gerichte verwendet werden können.
Es hat einen saftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Parmesankäse und Knoblauch. Neben Knoblauch und Parmesankäse benötigen Sie Olivenöl oder Avocadoöl und einige italienische Gewürze.
Sie können auch mit anderen Zutaten experimentieren, z. B. mit Rosmarin, oder wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie mexikanische Gewürze wie Chipotle-Chilipulver verwenden.
Die Zubereitung dieses Gerichts ist nicht sehr kompliziert. Die Aufgabe besteht darin, die Tomaten in Scheiben zu schneiden und sie in einer Schüssel mit den genannten Zutaten zu vermischen. Dann schieben Sie sie auf einem Blech ausgebreitet in den Ofen und garen sie bei niedriger Hitze (etwa 400 Grad) etwa 30 Minuten lang. Kinderleicht!
Danach können Sie sie mit den köstlichen Piroggen servieren.
9. Nachos: Frittierte Knödel
Auch wenn die Frage lautet, was man zu Piroggen serviert, ist es diesmal etwas anders. Der Grund dafür ist, dass die Nachos dieses Mal keine Beilage sind, sondern die Perogies selbst.
Deine einzige Aufgabe ist es, deine Knödel zu frittieren und eine Art Perogies-Nachos zu kreieren. Danach kannst du deine Nachos mit Zutaten wie Jalapenos, grünen Bohnen, Tomatensauce, Cheddar-Käse... belegen.
Sie können auch etwas saure Sahne hinzufügen und eine Dip-Sauce dazu reichen und eine wunderbare Kombination aus polnischer und mexikanischer Küche genießen.
10. Grünkohl: Zusammen mit Speck
Die Kombination aus Grünkohl und Speck ist einfach unglaublich. Der Kohl ist für die Gesundheit da. Er ist reich an Nährstoffen, insbesondere an dem wichtigen Vitamin C, aber auch an Vitamin K.
Er ist reich an Antioxidantien, kann Entzündungen lindern, die Verdauung, die Gesundheit des Herzens und den Blutdruck verbessern... Die gesundheitlichen Vorteile dieses phänomenalen Gemüses sind unermesslich.
Auf der anderen Seite ist der Speck dazu da, Ihnen einen guten salzigen und rauchigen Geschmack zu geben, obwohl Sie nicht vergessen sollten, dass der Speck auch selbst einige gesundheitliche Vorteile hat. Aber er ist vor allem für den Geschmack da.
Wenn Sie dieser fantastischen Kombination noch knusprige Piroggen hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht, dem Ihre Geschmacksnerven einfach nicht widerstehen können.
11. Möhren, Rosenkohl und Pastinaken: Fantastisches Trio
Ihre Pierogies sind herzhaft, Rosenkohl ist nussig, Pastinaken sind erdig und Karotten sind süß. Sie haben alles! Ist das nicht fantastisch? Natürlich ist es das.
Diese Geschmackspalette ist der Hauptgrund dafür, dass es dieses unglaubliche Trio auf die Liste der Gerichte geschafft hat, die man zu Piroggen serviert.
Wenn Sie dann noch ein wenig Ahornsirup hinzufügen, wird die Explosion der fantastischen Aromen mit dem Schwerpunkt auf Süße umwerfend sein.
Alles, was Sie tun müssen, ist, diese unglaublich schmackhafte Kombination in den Ofen zu schieben und zu warten, bis sie karamellisiert, und Sie werden ein Abendessen haben, das Ihre Geschmacksknospen nie vergessen werden.
12. Gedünstete Champignons: Plus Knoblauch
Diese sautierten Waldpilze mit Knoblauch und Petersilie ergeben ein kräftiges, erdiges Aroma und sind zusammen mit Kartoffeln, Fleisch und Sauerkraut eine wunderbare Beilage für Ihre Piroggen.
Alles, was Sie für diese schmackhafte Beilage brauchen, sind Champignons, Knoblauch, Butter, Petersilie sowie etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl. Der Schlüssel zu guten sautierten Pilzen ist, sie richtig zu karamellisieren.
Der Schlüssel dazu ist, die Pilze bei mittlerer Hitze zu erhitzen, bis sie auf der Unterseite schön braun werden. Wenn Sie sehen, dass eine Seite der Champignons braun ist, müssen Sie sie umdrehen und warten, bis auch die andere Seite braun wird.
So erhalten Sie Ihre perfekten sautierten Pilze mit Knoblauch und Petersilie, deren Geschmack Sie uneingeschränkt genießen können.
13. Rote-Bete-Suppe: Gebraten
Diese unglaubliche Suppe ist nicht nur extrem lecker. Sie ist auch sehr gesund, was kein Wunder ist, wenn man bedenkt, dass ihre Hauptzutat eine der gesündesten Gemüsesorten ist, die es gibt.
Mit seiner einzigartigen rötlich-violetten Farbe ist er auch ein echter Hingucker. Aber ihre wichtigste Eigenschaft ist, dass sie gut zu den Piroggen passt. Wenn Sie sich also Gedanken darüber machen, was Sie zu Piroggen servieren sollen, ist diese Suppe definitiv eine erstklassige Idee.
Die Rübensuppe ist die perfekte Kombination aus gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln und Pastinaken. Hinzu kommen Zutaten wie Thymian, Nelken, Honig, Sahne und Balsamico-Essig.
Die Grundlage des Geschmacksprofils dieser unglaublich dicken Suppe ist die Süße, die durch die Karamellisierung der Rüben entsteht.
14. Apfelmus: Slow Cooker
Apfelmus ist etwas, das natürlich gut zu Piroggen passt und sogar als klassische Beilage zu Pierogi gilt.
Wenn es um Apfelmus geht, kann es jeder jederzeit zu Hause herstellen, denn es ist überhaupt nicht kompliziert. Es ist wirklich sehr einfach.
Die einzige Arbeit, die Sie tun müssen, ist, Ihre frischen Äpfel zu schneiden und sie in den Langsamkocher zu geben. Den Rest der Arbeit erledigt der Schongarer. Nach etwa 3 Stunden ist der Zauber vollbracht und Sie haben Ihr köstliches Apfelmus.
Für einen süßeren Geschmack können Sie noch etwas Zimt hinzufügen, und schon ist Ihr Apfelmus für die Piroggen fertig.
15. Taco-Lasagne: Enchilada-Auflauf
Wenn man Piroggen mit Taco-Lasagne kombiniert, ist das, als würde man die polnische, mexikanische und italienische Küche miteinander vermischen. Und das ist fantastisch, das versichere ich Ihnen. Das ist eine wirklich außergewöhnliche Geschmacksmischung, der Sie nicht widerstehen können.
Diese mexikanische Lasagne ist nicht typisch, denn sie besteht aus Lasagne-Nudeln statt Tortillas. Die Hauptzutat ist Ricotta-Käse, der mit Eiern vermischt wird. Die Mischung wird auf den gekochten Lasagne-Nudeln verteilt und mit einer Schicht Taco-Fleisch bestreut.
Dann können Sie Salsa über die ganze Mischung geben und viel Käse darüber streuen. Die Lasagne-Nudelschichten können Sie zweimal wiederholen und schon ist sie fertig für den Ofen.
Wenn es fertig ist, ist es bereit für Ihre köstlichen Piroggen, die eine wunderbare Mahlzeit ergeben.
20 Extra-Ideen zum Servieren von Perogies
Natürlich ist diese Liste nicht vollständig, wenn es um die Beilagen zu Pierogi geht. Hier sind ein paar einfache Beilagen, die ich bisher noch nicht ausprobiert habe, die aber durchaus Potenzial haben:
16. BBQ Schweinefleisch Spare Ribs
17. Rinderbrust
18. Gebratener Brokkoli
19. Gebratener Spargel
20. Grüne Bohnen
21. Blumenkohlsuppe
22. Polnischer Kabeljau
23. Kikurage-Pilze
24. Gebratene Tomatensuppe
25. Instant-Pot-Chili
26. Gebratene Kreuzkümmel-Kurkuma-Möhren
27. Mais mit Sahne
28. Quinoa-Kohl-Salat
29. Eingelegter Kohl
30. Koriander-Soße
32. Grüner Salat
33. Gebratener Speck
35. Hüttenkäse
Nachdem ich Ihnen diese Liste mit zusätzlichen Optionen vorgestellt habe, die sich hervorragend zu den köstlichen polnischen Teigtaschen servieren lassen, verrate ich Ihnen ein paar interessante Fakten über die Piroggen selbst.
Ein paar interessante Fakten über Perogies oder Pierogis
- Die ersten Pierogi kamen im 13. Jahrhundert nach Polen.
- Diese polnischen Teigtaschen können als Perogies oder Pierogis bezeichnet werden, aber die korrekte polnische Schreibweise ist Pierogi
- Obwohl die meisten von ihnen herzhaft sind, gibt es auch süße Piroggen
- Dieses traditionelle polnische Gericht wird aus einem Teig oder Mehlteig hergestellt
- Meistens wird sie mit Kartoffelpüree und Käse gefüllt.
- Der Geschmack der Piroggen kann mit einer Soße aus Basilikum, Thymian, Schnittlauch und grünen Zwiebeln verändert werden.
- Sie kann auch mit Gemüse wie Sauerkraut, Pilzen, Brokkoli, Röstzwiebeln und Spinat gefüllt werden.
- Am häufigsten wird sie als herzhafte Perogy mit Fleischfüllung serviert
Wie werden die Piroggen traditionell serviert?
Piroggen werden traditionell mit Röstzwiebeln, geschmolzener Butter, Schmalz, saurer Sahne oder Schweinerippchen serviert. Diese Zutaten werden hauptsächlich als Belag verwendet.
Es gibt auch einige frische Kräuter, die traditionell zu Piroggengerichten hinzugefügt werden können, darunter Schnittlauch, Petersilie, Minze, Dill, Rosmarin, Basilikum oder Thymian.
Hervorzuheben ist auch, dass die Piroggen traditionell in kochendem Wasser gegart werden und danach in der Pfanne gebraten werden können, bevor sie auf den Tisch kommen. Sie können aber auch gebacken werden.
Was ist eine traditionelle Pierogi-Füllung?
Piroggen können mit drei traditionellen Füllungen versehen werden: mit Kräuterkartoffeln, Sauerkraut oder Käsekartoffeln.
Abgesehen davon, was man zu den Piroggen serviert, ist es auch sehr wichtig zu wissen, wie man die Piroggen füllt.
Neben den traditionellen Füllungen mit Kartoffeln, Fleisch und Sauerkraut können Piroggen auch mit süßeren Varianten wie Obst oder mit Käse gefüllt werden.
Bei der Füllung der Piroggen gibt es eigentlich nicht viele Einschränkungen. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, und wirklich nur Ihr Gaumen ist die Grenze.
Letzte Gedanken zu Piroggen
Nach der Lektüre dieses Artikels brauchen Sie sich definitiv keine Gedanken mehr darüber zu machen, was Sie zu Piroggen servieren sollen.
Ich habe mich dieser Aufgabe angenommen und mein Bestes getan, um Ihnen auf die beste und einfachste Art und Weise all die köstlichen Beilagen zu präsentieren, die sich hervorragend mit diesem erstaunlichen traditionellen polnischen Gericht kombinieren lassen.
Die einzige Sorge, die Sie noch haben, ist die Entscheidung, welche dieser Beilagen Sie wählen, aber egal, welche Sie wählen, Sie werden sicher nichts falsch machen.