Meersalz und Himalaya-Salz sind zwei verschiedene Arten von Salz. Meersalz wird durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen, während Himalayasalz wird in Gebieten in der Nähe des Himalaya (häufig in Pakistan) abgebaut.
DER GRÖSSTE UNTERSCHIED: Sie enthalten nicht die gleiche Menge an hilfreichen Elementen.
Im Folgenden werden die wichtigsten Unterschiede im Detail erläutert, und Sie finden dort auch die Antwort auf die Frage: Welches dieser beiden Salze ist besser für Ihre Gesundheit? (Die Antwort könnte Sie überraschen.)
Meersalz vs. Himalayasalz
1. Mineralien
Meersalz besteht größtenteils aus Natriumchlorid und wird nur minimal verarbeitet. Hochwertiges Meersalz enthält 84 Spurenelemente einschließlich Kalium, Eisen und Kalzium die dazu beitragen, unseren Körper zu nähren und zu stärken. Es enthält auch kein Blei oder Quecksilber, wie es in anderen Salzen vorkommen kann.
Andererseits, Himalaya-Salz enthält geringere Mengen an Natriumchlorid als Meersalz, aber es hat einen höheren Gehalt an anderen Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Bikarbonat, Bromid, Borat, Strontium und Fluorid.
2. Farbe
Himalayasalz gibt es in verschiedenen Farbtönen, von hellrosa bis orange und rot aufgrund von mineralischen Verunreinigungen im Salz.
Meersalz ist weißer Farbe können aber auch gräuliche und gelbe Farbtöne aufweisen. Natürlich können die Farben der Salze auch vom Ort ihrer Gewinnung abhängen.
3. Extraktionsverfahren
Meersalz und Himalaya-Salz stammen aus zwei völlig unterschiedlichen Gewinnungsmethoden, und beide sind unraffiniert. Meersalz wird durch Verdunstung gewonnen, während Himalaya-Salz abgebaut wird wie Koscheres Salz:
- Meersalz wird durch Verdampfen von Meerwasser in künstlich angelegten Becken unter der Sonne gewonnen. Das Ergebnis sind Meersalzkristalle in verschiedenen Größen.
- Himalayasalz wird aus Steinsalzkristallen hergestellt, die in Gebieten in der Nähe des Himalayas abgebaut wurdenhäufig in Pakistan. Das Salzbergwerk Khewra in Pakistan ist eines der ältesten Salzbergwerke der Welt.
4. Verwenden Sie
MEERSALZ wird in verschiedenen Gerichten verwendet, vor allem auf gebratenes Gemüse, Steaks, Burger, Fisch, Kennebec-Pommes fritesund Desserts mit Schokolade. Sie können es auch als Alternative verwenden in Akzentuierung der Würzung wenn Sie es zu Hause zubereiten.
Neben der Verwendung in der Küche wird Meersalz auch verwendet für Salzbäder die als wohltuend für Menschen mit Muskelschmerzen, Gelenkschmerzen, Arthritis usw. gelten.
HIMALAYAN-SALZ wird verwendet für Kochen (Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch, Obst, Gemüse), Darstellung von Lebensmitteln, dekorative Lampen oder Wellness-Behandlungen. Hier sind ein paar Heilende Verwendungsmöglichkeiten von Himalayasalz.
5. Gesundheit
Sowohl Meersalz als auch Himalayasalz haben ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile.
Hier sind einige Gesundheitliche Vorteile von Meersalz:
- Stärkt das Immunsystem
- Verbessert die Funktion des Herzens
- Fördert die Verdauung
- Verjüngt die Haut
- Erleichtert den Stress...
Einige Gesundheitliche Vorteile von Himalayasalz umfassen die folgenden Punkte:
- Verbessert Erkrankungen der Atemwege
- Reguliert den Blutdruck
- Gleicht den pH-Wert des Körpers aus
- Verringert Anzeichen der Hautalterung
- Reguliert den Blutzucker...
Ist Himalayasalz besser als Meersalz?
Meersalz ist billiger als Himalaya-Salz, aber welches ist besser für Ihre Gesundheit?
Auch wenn Meersalz weniger nützliche Elemente enthält als Himalaya-Salz, ist es deshalb nicht weniger gesund. So geht's das Gesunde erklärt dies:
"Rosa Himalaya-Salz besteht zwar aus einer größeren Anzahl hilfreicher Elemente als Meersalz, aber 'die Spurenmineralien, die für den einzigartigen Geschmack oder die Färbung verantwortlich sind, sind in einer zu geringen Menge vorhanden, um eine nachgewiesene Wirkung auf die Gesundheit zu haben', sagt Dr. Li."
Ein weiteres wichtiges Element in dieser Geschichte ist NATRIUMCHLORID:
"Laut Dr. Li,Salz, chemisch als Natriumchlorid bezeichnet, ist unabhängig von seiner Quelle für die Gesundheit lebenswichtig. Salz hilft unserem Körper, den Blutdruck zu regulieren, unterstützt die Nervenfunktion und hilft den Zellen, ihre Aufgabe zu erfüllen und die Organe gesund zu halten".
Da sowohl Meersalz als auch Himalayasalz große Natriumchloridquellen sind, Keines dieser Salze ist nachweislich besser für Ihre Gesundheit. Beide sind gleichermaßen nützlich, also wählen Sie das Salz nach Ihren eigenen Vorlieben!
Welche Art von Salz bevorzugen Sie?
Salz ist das Grundelement für fast jedes Gericht. Meersalz und Himalaya-Salz können einige Unterschiede in Bezug auf Farbe oder Gewinnungsmethode aufweisen, aber Sie sind beide gut für Ihre Gesundheit.
Ich bevorzuge Himalaya-Salz, wenn ich Huhn zubereite, und Meersalz, wenn ich Fisch zubereite. Das Schlüsselwort hier ist VORZUG. Was ich damit sagen will, ist, dass beide Salze für alle Arten von Gerichten verwendet werden können, und der einzige Unterschied liegt in Ihrer Vorliebe.
