Frische Donuts sind etwa 24 Stunden lang haltbar. Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, kannst du sie wahrscheinlich 48 Stunden lang essen, aber selbst dann würdest du einen leicht schalen Geschmack bekommen.
Also Was können Sie tun, um Ihre Leckerbissen zu konservieren? wenn Sie nicht widerstehen konnten und nun nicht wissen, was Sie mit den Resten des riesigen Sonderangebots an Krispy-Kreme-Doughnuts machen sollen, die Sie gekauft haben?
Der erste Gedanke, den man hat, ist, sie einzufrieren, aber kann man Donuts einfrieren? Das können Sie auf jeden Fall, und ich habe die besten Tipps für Sie, damit sie auch nach dem Auftauen noch gut schmecken.
Ich will ehrlich zu Ihnen sein. nichts ist besser als frisch Krapfen. Wenn Sie sie jedoch einfrieren müssen, erzielen Sie die bestmöglichen Ergebnisse, wenn Sie diese Tipps beachten.
Kann man Donuts einfrieren und den Geschmack bewahren?
Das Einfrieren von Donuts ist einfach, aber es erfordert ein wenig Geduld. Je nachdem, welche Art von Donut Sie einfrieren möchten, ist der Vorgang ein wenig anders, aber keine Sorge - ich habe für Sie vorgesorgt.
Wie können Sie Donuts einfrieren so dass sie auch dann noch genauso köstlich schmecken, wenn Sie Abtauen sie? Indem Sie die Tipps befolgen, die ich hier für Sie bereithalte!
Benötigte Gegenstände:
- Plätzchenblech oder Backblech aus Metall
- ein Stück Wachspapier
- Plastikfolie, Frischhaltefolie oder Alufolie
- einen gefriersicheren Beutel oder einen luftdichten Behälter
Der Schlüssel zum Einfrieren von Krispy Kreme Donuts oder andere Donuts aus der Luft zu halten um Gefrierbrand zu vermeiden und die Donuts länger frisch zu halten. Außerdem enthält Gefrierluft Feuchtigkeit, die nach Gefrierschrank schmeckt, und wenn sie auf deine Donuts gelangt, schmecken sie auch nach Gefrierschrank.
Befolgen Sie diese Schritte, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen:
1. Zeile a Backblech oder Backblech mit einem Stück Wachspapier auslegen.
2. Legen Sie die Donut-Reste auf dem Blatt Achten Sie darauf, dass sie weit genug voneinander entfernt sind, damit sie nicht zusammenkleben. (Sie können dasselbe tun, wenn Gefrieren von Marshmallows.)
3. Die Donuts auf dem Tablett einfrieren, bis sie fest sind.mindestens 3-5 Stunden. Wenn du das nicht tust, bevor du sie verpackst, könnten sie zerdrückt werden, bevor sie aushärten.
Für gefüllte Donuts oder glasierte Donutskönnen Sie vielleicht noch länger warten. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit einfachen Donuts, aber wenn Sie wirklich gefüllte oder glasierte Donuts einfrieren wollen, müssen Sie besonders vorsichtig sein.
4. (FAKULTATIV, ABER EMPFOHLEN) Wickeln Sie jeden Donut einzeln in Frischhaltefolie, Frischhaltefolie oder Alufolie. Ich tue dasselbe, wenn Croissants einfrieren.
5. Legen Sie die Donuts in eine einzige Schicht in eine Plastiktüte. Am besten ist es, einen Gefrierbeutel zu verwenden. Entfernen Sie so viel Luftüberschuss wie möglich und versiegeln sie. Packen Sie jeweils nur so viele ein, wie Sie auftauen wollen, damit das Siegel nicht bricht, wenn Sie sie herausnehmen.
6. Beschriften Sie die Tüte mit dem heutigen Datum. Donuts sind im Gefrierschrank etwa 3 Monate haltbar. Denken Sie daran, dass "das Einfrieren Lebensmittel fast unbegrenzt haltbar macht und die empfohlenen Aufbewahrungszeiten nur der Qualität dienen", wie es in das USDA. Hier finden Sie weitere Informationen über die Haltbarkeit von Donuts.
Gefrorene Donuts auftauen
Wenn es um den Geschmack geht, ist die Art und Weise, wie Sie Ihre Donuts auftauen, ebenso wichtig wie die Art der Lagerung.
Nach Angaben von das USDA, ter beste Weg zu gefrorene Donuts (oder andere Lebensmittel) auftauen ist, sie aus dem Gefrierschrank zu nehmen und für ein paar Stunden oder besser noch über Nacht in den Kühlschrank zu legen.
Dies ist der beste und sicherste Weg, um sicherzustellen, dass sie dem Zustand vor dem Einfrieren so nahe wie möglich kommen. Sie können die Dinge ein wenig beschleunigen indem wir sie auf dem Arbeitsplatte unter Raumtemperaturaber es ist immer noch sicherer, es im Kühlschrank zu machen.
Das Auftauen von Donuts in der Mikrowelle wird nicht empfohlen. - Sie können sehr schnell zäh werden, und eine eventuelle Füllung bleibt möglicherweise nicht drin. Versuchen Sie es in 30-Sekunden-Intervallen und passen Sie dabei gut auf.
Nachdem die Donuts aufgetaut sind, ist es möglich wieder aufwärmen in den Ofen schieben. Aus diesem Grund ist es am besten, einfache Donuts einzufrieren, denn dann können Sie sie glasieren oder ein wenig Puderzucker.
Denken Sie daran, dass bereits glasierte Donuts schmelzen und gefüllte Donuts beim Wiederaufwärmen zu Matsch werden.
Bonustricks zum Einfrieren von Donuts
1. Frieren Sie sie so frisch wie möglich ein
Am besten warten Sie mit dem Einfrieren nicht die 24 Stunden ab, die seit dem Kauf oder der Herstellung vergangen sind, sondern machen es, sobald Sie wissen, dass Sie sie einfrieren wollen.
2. Die am einfachsten einzufrierenden Donuts sind einfach
Sie sind im Grunde genommen frittierter Teig, und es gibt nichts, worauf man besonders achten müsste. Wenn Sie selbst gemachte Donuts einfrieren, sollten Sie sie nicht vor dem Einfrieren, sondern erst nach dem Auftauen mit Belag oder Füllung versehen.
3. Lege sie nicht in den Gefrierschrank, bevor sie abgekühlt sind.
Wenn Sie selbstgebackene Donuts einfrieren, warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen, damit sie nicht durchweichen.
4. Die Donuts einzeln einpacken
So kommen sie nicht mit Luft in Berührung und schmecken aufgetaut besser. Außerdem können Sie sie einzeln auftauen.
5. Donuts niemals nach dem Auftauen einfrieren
Frieren Sie aus Sicherheitsgründen niemals Lebensmittel wieder ein. Dazu gehören gekochte Lebensmittel, Fleisch und sogar gefrorene Desserts wie Eiscreme. Das Wiedereinfrieren kann zu Verunreinigungen und Verderb führen.
6. Einige Füllungen lassen sich nicht gut einfrieren
Es tut mir leid, das sagen zu müssen, aber Füllungen wie Vanillepudding werden nie mehr so sein wie an dem Tag, an dem Sie den Donut gekauft haben. Nach dem Einfrieren verändert sich ihre Konsistenz, und nach dem Auftauen haben Sie etwas Ungenießbares. Am besten isst man seine Sahne...gefüllte Donuts und dann die normalen einfrieren.
Besser ein gefrorener Donut als kein Donut
Haben Sie also eine Schachtel Krispy Kreme Donuts, die Sie nicht teilen möchten, oder sind Sie von den köstlichen Resten von Dunkin' Donuts verführt und müssen sie weglegen? Wie können Sie Donuts einfrieren so können Sie diese köstlichen süße Leckereien für später?
Befolgen Sie diese Anleitung und beachten Sie die Tipps, die ich Ihnen gegeben habe, um Donuts im Gefrierschrank aufzubewahren und erfolgreich aufzutauen.