Je n'ai pas besoin d'expliquer beaucoup de choses sur le mot "cookie". Entendre ce mot suscite automatiquement des pensées sucrées et croustillantes auxquelles peu d'entre nous peuvent résister.
Mais si vous voulez entendre parler de quelque chose d'encore meilleur que des biscuits ordinaires, vous devez entendre le mot "Crumbl cookies".
Une chaîne de boulangeries franchisées connue sous le nom de Crumbl fabrique des produits fraîchement cuits avec les meilleurs ingrédients. Leurs biscuits sont connus et appréciés dans tout le pays.
Mais comme ils sont fraîchement cuits et appréciés de la sorte, personne ne souhaite que cette fraîcheur s'estompe aussi facilement. La question de la conservation des biscuits Crumbl se pose donc.
Il s'agit d'un processus plutôt facile, mais vous devez néanmoins connaître certaines informations avant de faire quoi que ce soit avec vos friandises.
Quelle est la meilleure façon de conserver les biscuits Crumbl ?
Tous les biscuits Crumbl sont fraîchement cuits et c'est une caractéristique qu'ils ont tous. Vous pouvez donc les utiliser pour de nombreuses choses, y compris Spuntini par exemple, si vous êtes amoureux de la culture italienne. Cependant, Crumble ne fabrique pas qu'une seule variété de biscuits.
Les combinaisons d'ingrédients utilisés dans ces biscuits sont infinies et certains d'entre eux requièrent une méthode de conservation, tandis que d'autres en requièrent une autre.
En général, vous pouvez conserver ces biscuits à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur.
D'après mon expérience, la température ambiante est la meilleure, mais cela dépend aussi du type et de la durée de conservation.
Ainsi, par exemple, si vous avez des biscuits non vernis, le mieux est de les conserver à température ambiante. Cependant, le problème réside dans le fait que vous ne pourrez pas les laisser dehors trop longtemps.
C'est là que le réfrigérateur entre en jeu. Le réfrigérateur est particulièrement utile pour les biscuits contenant du glaçage, car celui-ci se détériore facilement à température ambiante.Il peut également s'avérer utile pour les biscuits non vernis si vous souhaitez prolonger leur durée de conservation.
La conservation au réfrigérateur peut toutefois poser des problèmes. Certains biscuits (en particulier ceux à base d'huile, comme les biscuits au sucre) deviennent rapidement durs au réfrigérateur.
D'autres biscuits, comme les biscuits aux flocons d'avoine et les biscuits moelleux aux pépites de chocolat, peuvent devenir rassis et friables. Ainsi, vous économiserez le glaçage, mais vous sacrifierez la texture du biscuit dans une certaine mesure.
Enfin, si vous n'envisagez pas de consommer vos biscuits Crumbl très prochainement, vous pouvez les conserver au congélateur. Cependant, quel que soit le type de biscuit, sa saveur et sa texture ne seront plus jamais les mêmes.
À TEMPÉRATURE DE LA PIÈCE : Biscuits non vernis (mais ils ne resteront pas bons très longtemps).
DANS LE RÉFRIGÉRATEUR : Biscuits avec glaçage (mais ils peuvent rapidement devenir durs).
AU CONGÉLATEUR : Tous les types de biscuits pendant plus longtemps (mais leur saveur et leur texture se détérioreront après un certain temps).
Guide complet pour la conservation des biscuits Crumbl
Comme vous pouvez le constater, la plupart des méthodes de stockage présentent certains inconvénients. Heureusement, si vous suivez cette ligne directrice, vous pouvez minimiser ces effets négatifs.
1. À température ambiante
La première chose à savoir lorsque vous conservez les biscuits Crumbl à température ambiante est qu'il ne faut pas les poser sur le comptoir comme bon vous semble.
Au lieu de cela, vous devez les placer dans une boîte hermétique ou un sac à fermeture éclair.
Il est préférable de conserver les biscuits non glacés à température ambiante et vous pouvez les placer dans le récipient comme vous le souhaitez. Mais si vous conservez des biscuits givrés, vous devrez les placer soigneusement en une seule couche afin de ne pas gâcher la garniture.
Enfin, conservez toujours le récipient dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur (micro-ondes, four ou réfrigérateur). Évitez également les endroits humides ou mouillés.
2. Dans le réfrigérateur
J'ai déjà mentionné que les biscuits givrés sont meilleurs dans le réfrigérateur. C'est particulièrement vrai si vous n'avez pas l'intention de les utiliser avant quelques jours et si vous vivez dans un climat plus chaud, c'est-à-dire s'il fait vraiment chaud à l'extérieur.
Comme pour la conservation à température ambiante, il est essentiel de les placer dans un récipient hermétique et de le fermer correctement.
Cependant, il est préférable d'éviter de les conserver dans un sac à fermeture à glissière parce qu'il y a généralement peu de place dans le réfrigérateur et qu'ils peuvent facilement être écrasés.
Si vous ne consommez pas ces biscuits pendant quelques jours, vous pouvez également les emballer dans du film plastique ou du film saran pour les rendre encore plus hermétiques.
Enfin, lorsque le récipient est prêt, placez-le sur la grille supérieure du réfrigérateur (à l'arrière, car c'est dans cette partie qu'il fait le plus froid).
3. Dans le congélateur
Si vous ne prévoyez pas de consommer vos biscuits Crumbl au cours du mois suivant, il est préférable de les congeler.
Cependant, vous devez savoir qu'il s'agit d'un processus qui prend du temps et que vos biscuits se détérioreront en termes de saveur et de texture. En effet, vous ne congelez pas du poulet cuit, vous pouvez donc vous attendre à ce qu'il soit parfait par la suite.
Si cela ne vous dérange pas, suivez les étapes suivantes pour minimiser les effets négatifs :
1. Pré-congeler les biscuits : Les biscuits givrés ou garnis doivent être précongelés, surtout s'il s'agit de biscuits givrés ou garnis.
Pour ce faire, enveloppez chaque biscuit d'un film plastique, placez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et laissez-les congeler pendant 1 à 2 heures.
2. Les transférer dans le conteneur : Après ces 1 à 2 heures, mettez les biscuits dans un grand récipient. Il n'est pas nécessaire de les placer en une seule couche, car le glaçage congelé ne s'écrasera pas sous le poids des autres biscuits.
4. Envelopper le conteneur : Pour protéger davantage vos biscuits des brûlures de congélation, vous devez envelopper le récipient d'une couche de papier d'aluminium.
5. Étiqueter et congeler : Étiqueter le récipient en indiquant la date exacte de conservation et le placer dans un endroit sûr du congélateur.
Comment décongeler des biscuits Crumbl congelés ?
Si vous choisissez la méthode de congélation, vous devrez les décongeler avant de les déguster. Pour ce faire, suivez les étapes suivantes :
1. Sortir du congélateur : Sortez du congélateur le nombre souhaité de biscuits Crumbl emballés individuellement. Veillez à les conserver dans leur emballage pendant la décongélation afin d'éviter que l'humidité ne soit absorbée par les biscuits.
2. Décongélation à température ambiante : La meilleure façon de décongeler les biscuits Crumbl est de les laisser à température ambiante. Placez les biscuits emballés sur une assiette ou une surface propre et laissez-les décongeler pendant environ 10 à 15 minutes.
- Alternative : Vous pouvez également décongeler vos biscuits au réfrigérateur, mais cela devra se faire pendant la nuit. Il s'agit d'une méthode de décongélation est préférable pour les biscuits givrés, car elle réduit le risque de séparation du glaçage.
3. Déballez et savourez : Une fois les biscuits décongelés, retirez-les délicatement du film plastique ou du papier sulfurisé. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieux biscuits Crumbl !
Conseils pour conserver la fraîcheur des biscuits Crumbl
Bien que les aspects les plus importants de la conservation des biscuits Crumbl aient été abordés, il existe quelques autres conseils et astuces qu'il est utile de connaître pour conserver la fraîcheur de vos biscuits Crumbl.
- Pour conserver les biscuits Crumbl, il est également préférable de les emballer individuellement dans du papier ciré afin de préserver leur durée de vie.
- Il est prouvé que l'ajout de quelques tranches de pain dans le récipient de stockage permet d'absorber l'humidité et de garder les biscuits moelleux.
- Lorsque vous les conservez au réfrigérateur, tenez-les éloignés de la viande crue ou cuite, des légumes ou des fruits aromatiques, ou des condiments ouverts, car ils absorbent facilement ces odeurs.
- Évitez de conserver les biscuits Crumbl dans leur emballage d'origine ou dans la boîte Crumbl, car ils ne sont pas conçus pour conserver leur fraîcheur de manière adéquate.
- Il est préférable d'utiliser un récipient en verre avec un couvercle étanche pour conserver vos biscuits, car vous pourrez les inspecter facilement et l'air ne pénétrera pas.
Quelle est la durée de vie exacte des cookies Crumbl ?
La durée de conservation exacte des biscuits Crumbl dépend principalement du type et de la méthode de stockage.
Ainsi, si vous conservez les biscuits Crumbl non vernis à température ambiante, ils se conserveront jusqu'à 5 jours. Cependant, je recommande de les consommer dans les 3 jours pour une meilleure qualité.
Il en va différemment pour les biscuits givrés, car il y a de fortes chances que le glaçage se sépare plus facilement à température ambiante, surtout si la température est supérieure à 70°F. Il ne faut donc pas les laisser dehors plus d'un ou deux jours.
Il en va de même pour les biscuits fourrés (confiture, fromage frais, beurre de cacahuète, etc.). beurre de biscuits savoureux.
En ce qui concerne la réfrigération, les biscuits Crumbl se conservent jusqu'à 7 jours s'ils sont stockés correctement. Certains biscuits, comme ceux à base d'huile ou de flocons d'avoine et les biscuits moelleux aux pépites de chocolat, doivent être consommés le plus rapidement possible.
Je recommande de les consommer dans les 3 jours, car ils peuvent facilement devenir durs, secs ou friables dans le réfrigérateur.
Enfin, quel que soit le type de biscuits, ils se conservent au congélateur jusqu'à 3 mois. Toutefois, si vous souhaitez préserver au maximum la qualité, vous devez les consommer dans un délai d'un mois.
Comment faire revivre les biscuits Crumbl ?
Enfin, si vous avez des biscuits Crumbl périmés, il existe un moyen de les faire revivre. C'est particulièrement vrai s'il s'agit de biscuits ordinaires non vernis.
Pour ce qui est des biscuits givrés, le processus est possible mais beaucoup plus difficile. En d'autres termes, il faut les démonter, les réchauffer et les réassembler.
Comme vous pouvez déjà le deviner, il s'agit d'un processus long et compliqué, mais si vous avez du temps et de la patience, rien ne vous en empêche.
Ainsi, quel que soit le type de biscuits, vous devrez les cuire à nouveau. Pour ce faire, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé. Préchauffez le four à 360ºF et faites-les cuire pendant environ 15 minutes.
Après ce processus, vos biscuits retrouveront leur saveur et seront à nouveau croustillants. Bien entendu, avant de les déguster, veillez à les laisser refroidir à température ambiante.
Quels types de biscuits Crumbl doivent être réfrigérés ?
Crumbl recommande de réfrigérer et de mettre au frais certains types de biscuits. Il s'agit de biscuits "réfrigérés" et de biscuits "chauds".
Les biscuits refroidis doivent être réfrigérés immédiatementLes biscuits chauds peuvent être conservés à température ambiante ou au réfrigérateur.
Toutefois, certains types de biscuits Crumbl doivent être réfrigérés avant d'être dégustés.
C'est le cas des biscuits fourrés à la pâte à biscuit, à la ganache, au caramel ou au fromage frais, car ils resteront très moelleux et délicieux.
Vous n'êtes pas obligé de le faire, mais En les laissant refroidir au moins 15 minutes au réfrigérateur, les garnitures et le glaçage resteront humides et moelleux.
