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¿Se estropean las tortillas de maíz y cómo hacer que duren más?

¿Se echan a perder las tortillas de maíz y cómo puedes hacer que duren más?

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¿Se echan a perder las tortillas de maíz? Hmm... Vale, déjame ver. Cada tortilla de maíz comprada en la tienda tiene su propia fecha de caducidad. ¿Responde eso a tu pregunta?

He aquí una respuesta sencilla: SÍ, las tortillas de maíz pueden estropearse porque tienen una vida útil limitada, como todos los alimentos. 

Por lo general, las tortillas de maíz están hechas de harina de maíz especial conocida como masa harina y agua. A pesar de estar hechas sólo con dos ingredientes, tienen una vida útil limitada.

No te preocupes, voy a compartir contigo las formas en que puedes hacer que duren más. Además, hablaremos de las señales que indican que tus tortillas de maíz se han echado a perder. Ya mencioné el truco de vida para descongelar tortillas? 

¿A qué espera? Encuentre sus respuestas a continuación.

¿Cuánto duran las tortillas de maíz?

Por supuesto, las tortillas de maíz duran más si se guardan en el frigorífico o en el congelador. La vida útil de las tortillas también depende de si son, caseros, abiertos o sin abrir.  

A continuación se indica el tiempo que pueden durar las tortillas sin abrir compradas en la tienda y las hechas en casa en diferentes condiciones de almacenamiento: 

tortilla de maíz

Los paquetes de tortilla abiertos pueden durar unos díasPero puede prolongar su vida útil guardándolos en recipientes herméticamente cerrados y metiéndolos en el frigorífico o el congelador. 

Cómo saber si las tortillas de maíz se han echado a perder

Estos son los signos que indican si las tortillas aún son comestibles o no:

- Olor o sabor: La mejor manera de saber si las tortillas se han echado a perder es olerlas. Si desprenden un fuerte olor agrio o a moho, es que se han echado a perder.

- Textura: Si tus tortillas de maíz se han vuelto duras, correosas o secas, entonces no debes consumirlas. 

- Fecha de caducidad: La fecha impresa de consumo preferente está ahí por una razón. No debes consumir tortillas de maíz si su fecha de consumo preferente ha caducado. 

- Manchas de moho: ¿Hay signos de deterioro, como decoloración o moho? Si se han vuelto marrones o grises, es probable que no se puedan comer.

- Caducidad: Si las tortillas de maíz llevan más de dos semanas en tu despensa, deberías pensártelo dos veces antes de comerlas. 

NOTA: La vida útil de las tortillas de maíz depende en gran medida de sus condiciones de conservación y de los ingredientes que se hayan utilizado en su preparación.

Cómo prolongar la vida útil de las tortillas de maíz

Aquí tienes algunos consejos para conservar las tortillas de maíz frescas y con sabor durante más tiempo: 

- Congela las tortillas: Cuando estés seguro de que no vas a poder comerte todas las tortillas, utiliza una bolsa de congelación o papel de aluminio y mételas en el congelador. Pon papel de cocina entre ellas para que luego sea más fácil despegarlas.

- Almacenamiento: Conserve las tortillas de maíz en un recipiente herméticamente cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Para aprovecharlas mejor, mételas en el frigorífico o en el congelador.

- Manténgalos frescos: Envuelve las tortillas en una servilleta de tela limpia humedecida con agua. Mételas en una bolsa de plástico y guárdalas en el frigorífico. De esta forma se mantendrán frescas durante 3-4 días.

- Tortillas crujientes: Si quieres que tus tortillas de maíz queden más crujientes, colócalas en una bandeja para hornear y mételas en el horno a 200 grados Fahrenheit hasta que se doren ligeramente.

CONSEJO EXTRA: Descongelar las tortillas de maíz en la tostadora 

Supongamos que has decidido congelar tus tortillas y ahora buscas la forma más fácil y rápida de descongelarlas. 

Este truco de vida ha cambiado literalmente mi vida y estoy seguro de que hará lo mismo por ti. Mira el vídeo a continuación sobre cómo descongelar tortillas de maíz en una tostadora. ¡Feliz cocina!