Die Füllung ist definitiv eines der Lieblingsgerichte vieler Amerikaner, mich eingeschlossen. Es ist ein Festtagsgericht, dessen erstaunliches Aroma immer meine Sinne anregt, natürlich auf eine gute Art und Weise.
Obwohl viele Menschen es zu Weihnachten und Ostern, kurz vor den Feiertagen, zubereiten, ist es eigentlich ein Markenzeichen von Thanksgiving.
Es ist ein Nebengericht der gut zu Ihrem Thanksgiving-Truthahn oder -Schinken passt. Weil er so köstlich ist und viele Menschen keinen adäquaten Ersatz für ihn finden, wird er oft etwas übertrieben zubereitet. So bleiben viele Erntedankfest-Reste übrig, und es ist eine Schande, sie in den Müll zu werfen.
Von daher stellt sich die Frage, ob man die Füllung einfrieren kann. Und ja, Sie können die Füllung auf jeden Fall einfrieren, sowohl die Reste als auch die ganze Charge Ihres Lieblingsfesttagsgerichts, wenn Sie sie im Voraus zubereitet haben.
Es ist nur wichtig zu wissen, welche Möglichkeiten es gibt, den Prozess richtig zu durchlaufen. Wenn Sie also die genaue Antwort auf diese Frage wissen wollen, lesen Sie am besten weiter.
Kann man Füllung einfrieren?
Ja, Sie können die Füllung einfrieren. Sie können sowohl gekochte als auch ungekochte Füllung einfrieren. Es ist jedoch wichtig, die richtigen Schritte des Einfriervorgangs zu befolgen, die in diesem Artikel erklärt werden, und Ihre Füllung wird gut zu gehen.
Richtig eingefroren hält sich die Füllung im Gefrierschrank 3-6 Monate.
Was ist Stuffing und wie wird es hergestellt?
Bevor ich auf das Einfrieren eingehe, möchte ich für diejenigen unter Ihnen, die dieses wunderbare Gericht noch nicht kennen, kurz erklären, was eine Füllung ist und wie man eine einfache, aber köstliche Füllung zubereitet.
Was ist Stuffing?
Manche Leute verwechseln diese beiden Begriffe, aber die Füllung ist eigentlich dasselbe wie das Dressing. Es ist die beliebteste Beilage zu vielen Fleischsorten, vor allem zu Truthahn an Thanksgiving, aber auch zu Schweine- und Rindfleisch passt es gut.
Wenn es um die Zubereitung von Füllungen geht, kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Es gibt viele Zutaten für dieses unglaubliche Gericht, aber zu den traditionellsten gehören gehacktes Gemüse, Semmelbrösel und verschiedene Gewürze sowie Süßkartoffeln.
Die meisten Füllungsrezepte verlangen eine Art Flüssigkeit, die der Mischung zusätzliche Feuchtigkeit verleiht. Meistens wird der Mischung Brühe oder Hühnerbrühe zugesetzt. Gekocht wird es meist auf dem Herd oder im Inneren einer Vogelhöhle gebraten.
Wie macht man seine eigene hausgemachte Füllung?
Hier sind ein paar einfache Schritte, die Sie befolgen müssen, um Ihre eigene köstliche hausgemachte Füllung für das Thanksgiving-Dinner zu machen.
1. Schneiden Sie zunächst das Brot in 1-Zoll-Würfel. Sie können jedes beliebige Brot nehmen, aber ich empfehle Ihnen Sauerteigbrot. Auch Maisbrot ist eine gute Alternative.
2. Trocknen Sie das Brot, indem Sie es 1-2 Tage auf der Arbeitsplatte liegen lassen.
3. Bereiten Sie die Kräuter vor. Am besten verwenden Sie frische Kräuter, aber Sie können auch getrocknete Kräuter hinzufügen. Sie können eine Art Gewürz verwenden, wie Geflügel oder Akzentwürzung.
4. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
5. Nachdem die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die trockenen Gewürze, die Zwiebel und den Sellerie hinzu und kochen das Ganze bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten lang.
6. Nun können Sie die Brotwürfel in eine große Schüssel geben und die zuvor zubereitete Mischung sowie die frischen Kräuter hinzufügen.
7. Damit die Füllung feucht bleibt, etwas Brühe zu der Mischung geben. Fügen Sie nicht zu viel hinzu, damit die Füllung nicht matschig wird.
8. Auch etwas Pfeffer und Salz hinzufügen.
9. Jetzt können Sie die Mischung in eine Auflaufform oder eine ofenfeste Schale geben. Wenn du Füllungsbälle machst, kannst du sie auf ein Backblech legen.
10. Backen Sie es bei 350 Grad F. Die Backzeit beträgt 35 Minuten.
11. Nach diesen 35 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
12. Die köstliche Füllung ist nun bereit zum Servieren und Genießen.
Kann man gekochte Füllung einfrieren?
Die Antwort auf die Frage, ob man Füllungen einfrieren kann, ist definitiv positiv, egal, um welche Art von Füllung es sich handelt. Wenn Sie am Thanksgiving-Tag keine Zeit haben, die Füllung zuzubereiten, oder wenn Sie Reste haben, die Sie nicht in den Müll werfen wollen, können Sie sie jederzeit einfrieren.
Wie friert man gekochte Füllung ein?
Das Einfrieren von gekochter Füllung ist überhaupt nicht kompliziert. Es sind wirklich nur ein paar Schritte, die Sie befolgen müssen, und Ihre Füllung wird im Gefrierschrank vollkommen sicher sein.
SCHRITT 1: Zuerst müssen Sie die Füllung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach Angaben von die Zwei-Stunden-RegelSie sollten es nicht länger als 2 Stunden auf der Arbeitsplatte stehen lassen, da es sonst unsicher werden kann.
SCHRITT 2: Als Nächstes müssen Sie Ihre Füllung portionieren. Am besten machen Sie kleine Portionen, die Sie nach dem Einfrieren verwenden werden.
SCHRITT 3: Wickeln Sie diese Portionen gut ein. Sie können sie in eine Lage Folie, Plastikfolie oder Frischhaltefolie einpacken. Ich würde empfehlen, Frischhaltefolie zu verwenden, um Luft zu vermeiden, die zu Gefrierbrand führen kann. Gefrierbrand ruiniert die Textur und den Geschmack des Gerichts.
SCHRITT 4: Verpacken Sie die eingewickelten Portionen in Gefrierbeutel oder in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass Sie die gesamte überschüssige Luft herausziehen, wenn Sie Gefrierbeutel.
SCHRITT 5: Schließlich können Sie die Beutel oder Behälter mit dem genauen Aufbewahrungsdatum beschriften und sie tief im Gefrierschrank lagern.
Wie lange hält sich eine gekochte Füllung im Gefrierschrank?
Die gekochte Füllung hält sich im Gefrierschrank etwa 3-6 Monate. Nach 3 Monaten wird es sicher gut sein, aber es kann zu Qualitätseinbußen kommen, wie von das USDA.
Das hängt also wirklich von den Zutaten ab, die Sie für die Füllung verwendet haben. Wenn Ihre Füllung zum Beispiel rohe Eier enthält, sollten Sie sie nicht zu lange im Gefrierschrank aufbewahren, denn Eier eignen sich nicht so gut zum Einfrieren.
Kann man ungekochte Füllung einfrieren?
Ja, Sie können auch einfrieren ungekochte Füllung. Wenn Sie also planen, zu Thanksgiving eine Füllung zuzubereiten, und nicht so viel Zeit haben, die Zutaten vorzubereiten und die Mischung an diesem Tag zu kochen, können Sie die Mischung im Voraus zubereiten, einfrieren und an diesem Tag kochen.
Wie kann man ungekochte Füllung einfrieren?
Das Einfrieren von ungekochten Füllungen ist sehr ähnlich wie das Einfrieren von gekochten Füllungen. Schauen wir uns also an, was diese einfachen Schritte sind.
SCHRITT 1: Zunächst müssen Sie die Zutaten, die in Ihrem Rezept für die Füllung angegeben sind, vorbereiten, natürlich ohne sie zu kochen.
SCHRITT 2: Füllen Sie diese Mischung dann in das Blech, das Sie zum Kochen verwenden werden. Achten Sie darauf, dass das Blech sowohl gefrier- als auch backofenfest ist.
SCHRITT 3: Nachdem Sie die Füllung auf das Blech gelegt haben, müssen Sie sie mit einer Lage Folie oder Frischhaltefolie gut einwickeln. Ich würde vorschlagen, dass Sie es in eine weitere Schicht einwickeln, um sicherzustellen, dass es keine Lücken gibt, in die Luft eindringen kann.
SCHRITT 4: Zum Schluss können Sie die verpackte Schale mit dem genauen Aufbewahrungsdatum beschriften und sie tief in den Gefrierschrank stellen.
Wie lange hält sich ungekochte Füllung im Gefrierschrank?
Ungekochte Füllung hält sich, genau wie gekochte, etwa 3-6 Monate im Kühlschrank. Wenn Sie Zutaten in der Füllung haben, die sich nicht so gut zum Einfrieren eignen, wie zum Beispiel rohe Eier, würde ich Ihnen nicht empfehlen, sie länger als 3 Monate einzufrieren.
Sie können aber auch andere Zutaten einfrieren und die für den Prozess ungeeigneten später hinzufügen. Aber das hängt von Ihnen und Ihrem persönlichen Zeitplan ab.
Wie erwärmt man Füllungen richtig?
Sie können einen Ofen oder eine Mikrowelle verwenden, um Tiefgekühlte Füllung wieder aufwärmen. Ich persönlich würde immer empfehlen, die Füllung, wie auch jede andere Art von Essen, im Ofen aufzuwärmen. Nur wenn Sie nicht viel Zeit haben oder es sich um wirklich kleine Portionen handelt, können Sie die Mikrowelle benutzen.
Wenn Sie ihn verwenden möchten, gießen Sie etwas Brühe darüber, bevor Sie ihn in eine mikrowellengeeignete Schale geben, damit er seine Feuchtigkeit behält. Mit einem Stück Pergamentpapier abdecken und 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Wenn Sie jedoch eine große Menge Füllung und etwas mehr Zeit haben, ist es am besten, die Ofenmethode zu wählen.
Alles, was Sie tun müssen, ist, den Ofen auf 325 Grad F vorzuheizen, die Füllung in eine ofenfeste Form zu geben und mit Folie abzudecken. Sie können sie etwa 15 Minuten lang backen. Danach können Sie die Folie entfernen und die Füllung weitere 5 Minuten backen, bis sie fertig ist.
Was macht man mit übrig gebliebener Füllung?
Wenn Sie nicht die ganze Füllung verbraucht haben und sie nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren möchten, ist das kein Problem. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, diese Reste zu verwerten und das neue Gericht, das Ihre Lieblingsbeilage enthält, zu genießen. Hier sind einige Ideen.
- Das Füllen von Waffeln mit Hilfe eines Waffeleisens.
- Putenfleisch und gefüllte Teigtaschen sind eine Kombination, die Ihre Geschmacksnerven noch mehr erfreuen wird.
- Füllungstaschen und übrig gebliebenes Kartoffelpüree, denn es ist immer eine gute Idee, Füllung und Kartoffelpüree zu mischen und mit etwas übrig gebliebener Bratensoße zu übergießen.
- Gefüllte Muffins mit Hilfe von Muffinförmchen für die leckersten Muffins aller Zeiten.
- Nachos aus Thanksgiving-Resten, die Truthahn, Füllung, Kartoffelpüree, Preiselbeersoße und Bratensoße kombinieren und mit Monterey Jack-Käse überbacken werden.
- Verwendung der Füllung als Seite für Sandwiches ist immer eine gute Idee, wenn Sie die Dinge einfach halten wollen.
FAQs
Kann man ungekochte Füllung im Voraus zubereiten und sie einfrieren oder kühlen?
Sie können die ungekochte Füllung im Voraus zubereiten, wenn Sie sie sofort einfrieren. Befolgen Sie einfach die Schritte für das Einfrieren von ungekochter Füllung und sie hält sich 3-6 Monate im Gefrierschrank.
Es ist jedoch nicht ratsam, ungekochte Füllungen im Kühlschrank aufzubewahren, da sie dann Gefahr laufen, zu verderben.
Dies ist die Empfehlung des USDA (United States Department of Agriculture).
Kann man Dressing einfrieren?
Ja, Sie können das Dressing einfrieren. Dressing und Füllung sind praktisch dasselbe, mit ein paar Unterschieden, die für das Einfrieren nicht wichtig sind.
Sie können Dressing genauso einfrieren wie eine Füllung. Das bedeutet, dass Sie beim Einfrieren die gleichen Schritte befolgen müssen wie beim Einfrieren von Füllungen.
Wie lange kann man ungekochte Füllung im Kühlschrank aufbewahren?
Es wird nicht empfohlen, ungekochte Füllung im Kühlschrank aufzubewahren, da die Gefahr des Wachstums schädlicher Bakterien sehr groß ist. Es ist immer am besten, die Füllung sofort zu kochen.
Wenn Sie die Füllung nicht sofort zubereiten wollen, können Sie sie innerhalb von 2 Stunden einfrieren und innerhalb von 3-6 Monaten verwenden. Achten Sie nur darauf, dass Sie die richtigen Schritte zum Einfrieren ungekochter Füllung befolgen.
Ist es besser, die Füllung gekocht oder ungekocht einzufrieren?
Es ist besser, ungekochte Füllungen einzufrieren als gekochte. Der Hauptgrund dafür ist die Tatsache, dass das Einfrieren der ungekochten Füllung ihren Geschmack verbessert, wenn man sie natürlich richtig einfriert.
Andererseits schadet es nicht, gekochte Füllung einzufrieren, aber wenn man sie zu lange im Gefrierschrank lässt, können sich Geschmack und Konsistenz verschlechtern.
Wie taut man die Füllung am besten auf?
Am besten ist es, die Füllung direkt nach dem Einfrieren wieder aufzuwärmen. Das bedeutet, dass es überhaupt nicht aufgetaut werden muss, zum Beispiel im Kühlschrank oder auf der Arbeitsplatte. Es wird sogar nicht empfohlen, ihn aufzutauen.
Kann man Salbei-Zwiebel-Füllung einfrieren?
Ja, Sie können die Salbei-Zwiebel-Füllung einfrieren, denn sowohl Salbei als auch Zwiebeln lassen sich gut einfrieren. Sowohl gekocht als auch ungekocht, zusammen mit einer Füllung, können sie problemlos bis zu einem Monat eingefroren werden.
In einem meiner früheren Beiträge habe ich erklärt wie man erkennt, ob eine Zwiebel verdorben istalso schauen Sie mal rein.
Einfrieren von Füllungen auf die richtige Art
Wie Sie sehen konnten, ist die Antwort auf die Frage, ob man Füllungen einfrieren kann, eindeutig positiv. Wenn Sie gerne zu Hause kochen, können Sie Ihre eigene hausgemachte Füllung herstellen und einfrieren, indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, die in diesem Artikel erklärt werden.
Dies gilt insbesondere, wenn es sich um diese wunderbare Zeit des Jahres handelt, d. h. um die Ferien. Wenn Sie am Erntedankfest keine Zeit haben, die Füllung zuzubereiten, können Sie sie auch im Voraus zubereiten, einfrieren und an dem Tag, an dem Sie sie verwenden möchten, aufwärmen.
Sie können auch ungekochte Füllung einfrieren, und das ist sogar empfehlenswert, weil Sie damit das Geschmacksprofil Ihres Lieblingsfesttagsgerichts verbessern.
Alles, was Sie tun müssen, ist, die Schritte der Vorbereitung, des Einfrierens und des Wiederaufwärmens zu befolgen, die in dem Artikel erklärt werden, und die Füllung wird gut zu gehen sein.