Italien ist nicht nur die Heimat einiger kulinarischer Meisterwerke wie Pizza, Pasta oder italienische Gewürze, sondern auch einiger der besten alkoholischen Getränke. Eines davon ist Campari.
Campari ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das hauptsächlich in Cocktails verwendet wird. Eigentlich ist es ein bitterer italienischer Aperitif, der aus einer Mischung verschiedener Gewürze und Kräuter hergestellt wird. Er hat eine schöne rote Farbe und einen festen, bitteren Geschmack, der an Orange erinnert, und einen Alkoholgehalt von 20,5-28% ABV.
Dieses Getränk wurde 1860 entwickelt von Gaspare Campari in Novara, Italien. Bis heute ist nicht bekannt, welche Zutaten dieses geheimnisvolle Getränk enthält. Wir wissen nur, dass es Alkohol und Wasser enthält.
Das Unternehmen, das ihn herstellt, hat nie wirklich verraten, welche Zutaten das sind. Es wird lediglich erwähnt, dass Alkohol und Wasser gemischt und dann mit aromatischen Pflanzen, bitteren Kräutern und Früchten versetzt werden.
Das ändert jedoch nichts daran, dass dieses Getränk bei vielen Trinkern und Liebhabern guter Cocktails sehr beliebt ist, insbesondere bei berühmten Cocktails wie dem Negroni, der zu gleichen Teilen aus Gin und süßem Wermut besteht.
Es gibt auch einige andere Cocktailrezepte wie den Americano-Cocktail, den Campari-Spritz, den Boulevardier-Cocktail, usw.
Wenn Sie aber aus irgendeinem Grund nicht in der Lage sind Campari für Ihren Favoriten Negroni oder eine andere Art von Cocktails, gibt es einige gute Campari-Ersatzstoffe. In diesem Artikel werde ich Ihnen eine Liste der 13 besten Campari Alternativen die Ihren Cocktail nicht enttäuschen werden.
Was sind die besten Campari-Ersatzstoffe?
Hier ist die ultimative Liste mit 13 großartigen Alternativen für Campari.
1. Aperol
Der erste auf meiner Liste von 13 Campari-Ersatzgetränken ist Aperol. Es ist ein Italienisch Bitterstoff, der auch als Aperitif vor einer Mahlzeit. Es ist sehr beliebt als Ersatz für Campari im Negroni-Cocktail.
Aber Sie müssen wissen, dass es einige wesentliche Unterschiede zwischen diesen beiden gibt. Der erste große Unterschied ist ihre Farbe. Anders als Camparidie eine leuchtend rote Farbe hat, Aperol ist orange.
Eine andere hängt mit dem Geschmacksprofil zusammen. Wie ich bereits sagte, Campari besitzt einen bitteren Geschmack, und auf der anderen Seite, Aperol ist viel süßer und hat einen zitrusartigen Abgang.
Und der letzte Punkt hängt mit dem Alkoholgehalt zusammen. Aperol enthält nur etwa 11% ABVd.h. zweimal weniger als Campari.
2. Roter Amaro
Roter Amaro hat einen Platz ganz oben auf der Liste gefunden. Es ist eigentlich der Cousin von Campari da sie zur selben Familie gehören. Beide sind Italienisch bittere Liköre.
Es gibt einige Arten von rotem Amaro, die als guter Ersatz für Campari in Frage kommen.
Dazu gehören Aperix Aperitivo und Ritter Gabriello Rosso Amaro. Da Amaro in der Regel einen bitter-süßen Geschmack hat, kann er eine gute Alternative für Campari sein. Außerdem hat er ähnliche Kräuternoten wie Campari.
Wenn es darum geht Alkoholgehaltliegt er in der Regel zwischen 18% und 40% und Knight Gabriello Rosso Amaro diesem Begriff am nächsten kommt, da sein ABV beträgt etwa 25%.
3. Contratto Bitter
Contratto bitter ist ein weiteres italienisches Getränk, das auf der Basis von italienischem Branntwein und natürlichen Karotten- und Rote-Bete-Extrakten hergestellt wird. Es hat eine feine leuchtend rote Farbe und einige schöne botanisch Aromen, ähnlich wie bei Campari.
Er besitzt auch diese zitrusartige Bittersüße, die Campari sehr gut simulieren kann. Er kann eine großartige Alternative zu Ihrem Lieblingscocktail Negroni sein, da er neben süßen Aromen auch reichhaltige Aromen bietet. Wermut und Gin.
4. Don Ciccio & Figli Luna Aperitivo
Es handelt sich dabei um den Luna Aperitivo des in Washington D.C. ansässigen Unternehmens Don Ciccio & Figli. Dieser ist ein dunkelroter Likör, im Gegensatz zum hellroten Campari.
Vom Geschmack her ist er bittersüß, aber die Bitterkeit ist viel stärker betont. Er besitzt ein fruchtiges Aroma, das von Kaktusfeigen und Orangen herrührt, und einige starke Kräuternoten, die denen von Campari.
Obwohl ich sagen würde, dass es viel bessere Campari Alternativen für die Negroni-Cocktail als dies bitterer Likörkann es dennoch als guter Ersatz dienen.
5. Luxardo Bitter
Eine weitere bitterer LikörDieser wird durch separaten Aufguss von aromatischen Pflanzen, Zitrusfrüchten und bitteren Kräutern in Wasser und Alkohol hergestellt. Solche Aufgüsse werden zusammen gemischt, bevor sie gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden. Maraschino-Likör Flasche.
Genau wie Campari hat er eine leuchtend rote Farbe. Auch er besitzt Kräuter- und Zitrusaromen sowie Enzian-, Wermut-, Majoran-, Bitterorangen- und Rhabarbergeschmack. Luxardo bitter kann ein großartiger Campari-Ersatz sein, wenn es darum geht Cocktail-Rezepte.
Das gilt vor allem für Americano und Negroni-Cocktails.
6. Cappelletti Aperitivo Americano Rosso
Dieses Getränk mit dem langen Namen ist ein handwerklich hergestellter Aperitif mit einem Wein Basis, die aus der Region Alto-Adige in Italien stammt.
Er wird hauptsächlich aus Trebbiano hergestellt und besitzt eine erkennbare Bitterkeit und Süße mit einigen Kräuternoten.
Diese Bitterkeit kommt vor allem von den Noten der Zitrusschalen. Er kann eine wunderbare Option für viele Arten von Cocktails sein, einschließlich Negroni. Wenn Sie sich entscheiden, ihn anstelle von Campari in einen Negroni einzubauen, würde ich empfehlen, ihn mit weniger wacholderbetontem Gin und trockenerem roten Wermut zu mischen.
7. Tempus Fugit Gran Classico
Gran Classico stammt ursprünglich aus Turin, aber 1925 wurde das Rezept nach Turin verkauft. Tempus Fugit der zu dieser Zeit der Schweizer Brennmeister war. Seitdem wird dieses Getränk als Tempus Fugit Gran Classico.
Tempus Fugit Gran Classico besitzt nicht die gleiche Farbe wie Campari da er eine gold-bernsteinfarbene Farbe hat.
Wenn es um Geschmack und Aroma geht, ist dieses Aperitif Likör ist etwas bittersüß von Orangenschale, Enzian Wurzel und Wermut, vermischt mit Vanille und Rhabarber.
Ysop ist auch eines der Kräuter, die zur Verbesserung der Geschmacksprofil dieses Getränks in gewissem Umfang.
Sie können den Gran Classico allein trinken oder ihn mit süßem Wermut und Gin mischen. In beiden Fällen wird er Ihnen einen erstaunlichen Geschmack und einen komplexen Abgang bieten.
8. Lockhouse Destillerie Ibisco Bitter Likör
Dieser wurde, wie der Name schon sagt, von der sogenannten Lockhouse Destillerie in Buffalo, New York. Das Interessante daran ist, dass sie inspiriert wurden von Campari als sie ihre eigenen Produkte herstellten bitterer Likör.
Sie haben es auf Maisbasis mit Koriander und Grapefruitschalen zubereitet. Der große Unterschied besteht darin, dass Campari ist auf Orangenbasis, und das macht einen großen Unterschied in der Geschmacksprofil.
Das Tolle an diesem Projekt ist bitterer Likör ist, dass er sehr cocktailfreundlich ist. Das bedeutet, dass Sie Ihren Lieblingsnegroni-Cocktail mit diesem Getränk anstelle von Campari zubereiten können. Es wird zwar kein klassischer Campari-Cocktail sein, aber die süßen und herzhaften Aromen werden das ausgleichen können.
9. Meletti 1870
Ein weiterer bitterer Italienisch Likör auf dieser Liste ist Meletti 1870. Er wird hergestellt durch Mischen Bitterorange, SüßorangeGewürze und Kräuter, die dann mit reinem Alkohol destilliert werden.
Diese Kombination sorgt für einen leicht bitteren, aber gleichzeitig sehr erfrischenden Geschmack. Es besitzt auch einige süße Noten, die eine bittersüße Zitrusfrucht bieten Geschmacksprofil die sich ideal für viele Arten von Cocktails eignet.
Die Leute bevorzugen ihn eher in Americano-Cocktails, aber er kann auch ein guter Ersatz für Campari in Negroni-Cocktails sein.
10. Gebr. Leopold Aperitivo
Gebrüder Leopold Aperitivo ist die klassische amerikanische Spirituose, die eine perfekte Kombination aus süßen, bitteren und zitrusartigen Aromen aufweist. Es ist dem Camberi sehr ähnlich, da es sehr ähnliche Inhaltsstoffe hat.
Eines der wichtigsten Kräuter, die für die Herstellung von Leopold Bros Aperitivo verwendet werden, ist der so genannte Ysop, das Kraut, mit dem der Wermut aromatisiert wird. Die Brennerei, die dieses Getränk herstellt, verwendet Cochenille, einen zermahlenen Käfer, um dem Getränk den roten Geschmack zu verleihen.
Es ist eine interessante Sache, die auch Cochenille ist, bevor sie auf künstliche Farbstoffe zum Färben übertragen wird.
Wie Sie also sehen, gibt es viele Gemeinsamkeiten zwischen diesen beiden Getränken, und es ist nicht schwer, zu dem Schluss zu kommen, dass sie leicht durch ein anderes Getränk ersetzt werden können.
11. Faccia Brutto Aperitivo
Facia Brutto ist ein Italienisch Name und bedeutet wörtlich übersetzt "hässliches Gesicht", was ziemlich lustig ist. Diese Art von Likören wurde von Chefkoch Patric Miller kreiert.
Er experimentierte mit einigen Kräutern und erhielt durch eine zweiwöchige Mazeration von Sternanis, Enzian, Kolanuss und anderen Kräutern einen neutralen Kornbrand, den er Faccia Brutto nannte.
Wenn es um die Geschmacksprofildie Facia Brutto Aperitivo ist nicht zu süß und nicht zu bitter. Das heißt, es ist etwas zwischen Campari und Aperol Das macht es zu einer perfekten Alternative.
12. Mommenpop Blutorange
Mommenpop wurde von Samantha Sheehan entwickelt, die eine weniger süße Alternative zu Campari schaffen wollte. Sie bekam ein leichtes, kaum bitteres und prickelndes Getränk, das Noten von frischem Grapefruit Schale und Kirschblüte.
Mommenpop ist ein sehr einfaches Getränk mit nur 17% ABV das sehr erfrischend ist und sich anfühlt, als würde man tatsächlich essen Grapefruit mit der Rinde darauf.
Er kann als anständiger Campari-Ersatz dienen, nur ist er etwas lockerer als Campari selbst.
13. Lyres Alkoholfreier italienischer Orangengeist
Und schließlich gibt es noch einen alkoholfreien Campari-Ersatz, der ein ähnliches Geschmacksprofil aufweist. Er wurde entwickelt, um einen Bitterorangen-Aperitif wie Campari zu simulieren.
Dieser hat Blutorange und Noten roter Zitrusfrüchte sowie die Trockenheit von Maraschino-Kirschen. Experten raten, ihn mit Tonic Water und Soda zu kombinieren, wenn man ihn konsumiert.
Wenn Sie einen alkoholfreien Cocktail zubereiten möchten, können Sie ihn in Cocktails wie Negroni und Americano verwenden. Der Negroni-Cocktail ist ein wenig zu süß, wenn man dieses alkoholfreie Getränk hinzufügt.
Es ist also eine viel bessere Idee, ihn in einem Americano-Cocktail zu verwenden.
Finden Sie die beste Campari Alternative
Den besten Campari-Ersatz für Ihren Lieblingscocktail zu finden, ist schon die halbe Miete. In diesem Artikel habe ich mein Bestes gegeben, um Ihnen die 13 besten Campari-Alternativen vorzustellen, die Sie finden können.
Ich habe auch einige wichtige Informationen zu jeder der Optionen notiert, so dass es nur an Ihnen liegt, alles sorgfältig zu lesen und zu entscheiden, welche Option am besten zu Ihrem Cocktail passt.
