Le bacon de dinde est traditionnellement fabriqué à partir d'une poitrine de dinde saumurée et épicée. Il s'agit d'une alternative plus saine au bacon ordinaire. parce qu'il contient moins de graisses et de calories, mais il s'agit toujours d'un produit carné transformé avec une date de péremption.
Combien de temps le bacon de dinde peut-il rester au réfrigérateur ?
Le Département américain de l'agriculture (USDA) indique que vous pouvez conserver n'importe quel type de bacon cru dans un réfrigérateur à 40 °F ou moins pendant 7 jours, et dans un congélateur à moins de 0 °F jusqu'à quatre mois.
Dans cet article, je vous parlerai du bacon de dinde et de la durée de conservation du bacon de dinde à température ambiante, congelé et non cuit. Restez à l'écoute pour en savoir plus sur cette délicieuse friandise !
Combien de temps le bacon de dinde peut-il rester au réfrigérateur ?
Le bacon de dinde se conserve moins longtemps que le bacon ordinaire en raison de sa faible teneur en matières grasses, qui la rend plus sensible à l'altération. Il est donc préférable de réfrigérer le bacon de dinde une fois que vous l'avez ouvert et de le consommer dans un délai d'un jour ou deux.
- Un contenant non ouvert de bacon de dinde cru se conserve au réfrigérateur jusqu'à 14 jours ou 2 semaines.
- Une boîte ouverte de bacon de dinde cru peut durer entre 7 jours et une semaine, voire jusqu'à 14 jours ou 2 semaines. Cela dépend de la réfrigération.
- Bacon de dinde surgelé peut rester dans le congélateur jusqu'à 6 mois ou 6 mois avant de commencer à montrer des signes de brûlures de congélation.
- Bacon de dinde cuit ou du bacon que l'on fait frire et que l'on laisse au réfrigérateur doit être consommé dans les 48 heures ou les 2 jours qui suivent.
AVIS IMPORTANT : Si vous mangez du bacon de dinde après sa date de péremption, vos bactéries d'acide lactique ne sera pas en mesure de traiter le produit. Vous aurez presque certainement des nausées et des vomissements. Dans certains cas, vous pouvez même souffrir de diarrhée. Dans de rares cas, vous pouvez avoir de la fièvre ou vous déshydrater. Si vous présentez l'un de ces symptômes, consultez votre médecin.
Comment conserver le bacon de dinde
Il existe de nombreuses façons de conserver le bacon de dinde, mais les plus populaires sont les suivantes :
1. Dans le réfrigérateur
Le réfrigérateur est le moyen le plus populaire et le plus sûr de conserver le bacon de dinde. Combien de temps le bacon de dinde se conserve-t-il au réfrigérateur ? Il se conserve jusqu'à 2 semaines.
Pour garantir la fraîcheur de votre bacon, il est préférable d'utiliser l'une de ces options :
- Feuille d'aluminium
- Récipient hermétique
- Film plastique
- Pellicule adhésive
- Sac de congélation résistant
- Emballage d'origine
- Contenant Tupperware
- Sacs sous vide
2. À température ambiante
Le bacon de dinde cru ne doit pas être conservé à température ambiante, car la viande se détériore en quelques heures.
Lorsque vous conservez du bacon sur le comptoir, veillez à le faire cuire ou frire. Couvrez-le d'une serviette en papier ou d'un film alimentaire. TDe cette façon, il peut durer jusqu'à deux jours dans le meilleur des cas.
3. Au congélateur
L'option la plus sûre est le congélateur, mais comme nous l'avons déjà mentionné, bacon de dinde peut être conservé à l'intérieur pendant environ six mois avant de commencer à perdre sa texture. Dans le congélateur, il est préférable de conserver le bacon dans des sacs de congélation résistants ou des récipients hermétiques peu profonds.
Cette astuce géniale vous permettra de conserver tout le paquet de bacon de dinde pendant plusieurs mois :
Voir aussi Peut-on recongeler du bacon ? La bonne façon de procéder
Comment savoir si le bacon de dinde est avarié ?
Le bacon de dinde peut se détériorer s'il n'est pas conservé correctement ou s'il est resté trop longtemps à l'extérieur. Voici les signes que votre bacon de dinde a mal tourné :
- Odeur : Si le bacon sent le poisson ou l'aigre, c'est le signe d'une prolifération bactérienne. L'odeur est un indicateur infaillible de la durée de vie du bacon de dinde et doit être vérifiée avant tout.
- La date de péremption est dépassée : Comme pour toute viande fraîche sous film plastique, la date de péremption est également indiquée sur l'emballage du bacon de dinde.
- Changement de couleur : La couleur est un autre signe à surveiller. Si le bacon de dinde apparaît bleu, vert, rose foncé, rouge, gris ou noir, il est peut-être avarié. Le bacon doit être de couleur rose.
- Signes de détérioration : Si le bacon de dinde non cuit présente des points verts ou bleus, ou tout autre signe d'altération qui vous semble étrange, ne le consommez pas.
- Texture : La texture du bacon de dinde est un signe qu'il est devenu mauvais. Si vous le tranchez, la viande sera dure et filandreuse, comme le serait du bacon de porc ordinaire après une cuisson trop longue sans humidité.
Par conséquent, avant d'utiliser votre bacon et de l'envoyer au barbecue ou à la friteuse, assurez-vous qu'il ne présente aucun signe de détérioration.
Conclusion
Une boîte ouverte de bacon de dinde cru peut se conserver entre 7 jours au réfrigérateur. Un contenant non ouvert de bacon de dinde cru peut se conserver jusqu'à 14 jours au réfrigérateur.
Veillez à ce que votre bacon non ouvert soit conservé dans un emballage non ouvert ou dans une boîte hermétique.
Prenez soin de vos produits carnés conservés au réfrigérateur, en particulier ceux qui sont sujets à la prolifération bactérienne.
J'espère maintenant avoir répondu à votre question concernant la durée de conservation du bacon de dinde dans le réfrigérateur. Profitez de votre bacon !
