Ich wage zu behaupten, dass Hafermilch meine liebste pflanzliche Milch ist und ich mir ein Leben ohne sie einfach nicht mehr vorstellen kann. (Das ist nicht übertrieben.) Aus Angst, dass ich morgens den Kühlschrank öffne und keine Hafermilch auf mich wartet, kaufe ich normalerweise mehr, als ich im Moment brauche.
Raten Sie mal, was passiert, wenn Sie eine Packung Hafermilch zu viel in der Speisekammer, im Kühlschrank und im Gefrierfach haben? Sie machen sich Sorgen, dass eines dieser Geräte wahrscheinlich kaputt gegangen ist.
Und dann fragen Sie sich selbst:
Wird Hafermilch schlecht?
Nun, Hafermilch kann nicht ewig haltbar sein, denn sie hat ein Verfallsdatum (wir gehen weiter unten näher darauf ein). Hafermilch wird nach einer gewissen Zeit schlecht. Dies hängt jedoch davon ab, ob sie geöffnet oder ungeöffnet ist und wo sie aufbewahrt wird, was uns zum nächsten wichtigen Abschnitt führt.
Wie lange ist Hafermilch haltbar?
Ist Ihre Hafermilch im Laden gekauft, selbst gemacht, geöffnet oder ungeöffnet, und wo wird sie gelagert? Laut das USDAEine Packung Hafermilch oder ein anderes verderbliches Lebensmittel sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Andere Regeln gelten, wenn Sie Hafermilch im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahren.
In der nachstehenden Tabelle finden Sie die Haltbarkeit von gekaufter Hafermilch:
| GEKAUFTE HAFERMILCH | ||
|---|---|---|
| LAGERUNGSVERFAHREN | GEÖFFNET/UNGEÖFFNET | REGALLEBEN |
| Der Zähler (Raumtemperatur) | Geöffnet | 2 Stunden |
| Der Zähler (Raumtemperatur) | Ungeöffnet | 2 Stunden (wenn nicht lagerfähig) |
| Die Theke oder die Speisekammer | Ungeöffnet (lagerstabil) | 6 Monate - 1 Jahr |
| Kühlschrank | Geöffnet | 7 - 10 Tage |
| Kühlschrank | Ungeöffnet | 2 - 3 Wochen |
| Gefrierschrank | Ungeöffnet/in einem luftdichten Behälter | bis zu 6 Monate |
Wie erwartet, ist selbst gemachte Hafermilch kürzer haltbar, wie die folgende Tabelle zeigt:
| SELBSTGEMACHTE HAFERMILCH | |
|---|---|
| LAGERUNGSVERFAHREN | REGALLEBEN |
| Kühlschrank | bis zu 5 Tage |
| Gefrierschrank | Bis zu 3 Monate (in einem luftdichten Behälter) |
Ist es sicher, Hafermilch nach dem Verfallsdatum zu konsumieren?
Ich weiß, ich weiß. Der Verzehr von Lebensmitteln nach Ablauf des Verfallsdatums gilt allgemein als ein großes Tabu. Die meisten Menschen werden also sagen, dass der Verzehr von Hafermilch (oder anderen Lebensmitteln) nach Ablauf des Verfallsdatums ein riskantes Unterfangen ist.
Manchmal ist es so, aber in den meisten Fällen nicht. Was ist, wenn ich Ihnen sage, dass Hafermilch 5 bis 7 Tage nach dem aufgedruckten Verfallsdatum verzehrt werden kann, wenn sie nicht verdorben ist?
Lassen Sie uns mit dem Mythos des Verfallsdatums aufräumen. Es gibt Mindesthaltbarkeitsdaten, Mindesthaltbarkeitsdaten, Verfallsdaten und Verbrauchsdaten. Hier erfahren Sie, was jedes einzelne dieser Daten bedeutet:
- Haltbarkeitsdaten: Diese Daten richten sich eher an den Einzelhändler als an den Verbraucher. Mit anderen Worten, ein Mindesthaltbarkeitsdatum gibt dem Einzelhändler Auskunft darüber, wie lange er sein Produkt in den Regalen aufbewahren sollte. Das bedeutet, dass Hafermilch auch noch einige Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sicher verzehrt werden kann.
- Mindestens haltbar bis / verwendbar bis: Dieses Datum bezieht sich auf die Qualität eines Produkts. Es zeigt an, dass sich die Textur oder der Geschmack des Produkts nach diesem Datum leicht verändern kann. Mit anderen Worten: Hafermilch ist auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch sicher zu verzehren.
- Mindesthaltbarkeitsdaten: Dieses Datum ist das letzte empfohlene Datum für die Verwendung eines Produkts im Hinblick auf seine Qualität, wie vom Hersteller angegeben. Die Sicherheit wird nicht beeinträchtigt. Diese "Regel" gilt nicht für Säuglingsnahrung, da diese nach dem Verfallsdatum nicht mehr verwendet werden sollte.
HINWEIS: Hafermilch kann auch noch einige Tage nach dem aufgedruckten Verfallsdatum verzehrt werden, wenn sie nicht verdorben ist. Mehr dazu weiter unten.
Wie man erkennt, ob Hafermilch schlecht geworden ist
Um festzustellen, ob Hafermilch verdorben ist, müssen Sie auf Veränderungen in Geruch, Textur und Farbe achten. Hier sind die Anzeichen für Milchverderb ein Hinweis darauf, dass die Hafermilch schlecht geworden ist und Sie sie wegwerfen sollten:
- Ungewöhnlicher Geruch: Nicht verdorbene Hafermilch hat einen neutralen, leicht süßlichen Geruch. Wenn sie sauer oder essigähnlich riecht, ist sie verdorben. Gehen Sie kein Risiko ein, sondern werfen Sie sie weg.
- Veränderung der Textur: Hafermilch hat eine flüssige Konsistenz wie normale Milch. Sie erkennen, dass sie verdorben ist, wenn sie eine dicke, klumpige oder schleimige Konsistenz hat.
- Veränderung der Farbe: Normalerweise hat Hafermilch eine weiße bis beige Farbe. Wenn Sie feststellen, dass sie eher gelblich ist oder grüne oder gelbe Schimmelflecken aufweist, ist sie verdorben.
Vertrauen Sie Ihrer Nase und Ihren Augen, denn sie lügen nie!
Was passiert, wenn Sie verdorbene Hafermilch trinken?
Okay, nehmen wir an, Sie haben verdorbene Hafermilch getrunken, weil Sie nicht feststellen konnten, ob sie schlecht war oder nicht. Oder weil Sie eine verdorbene Packung Hafermilch nicht wegwerfen wollten, obwohl Sie annahmen, dass sie verdorben war.
In diesem Fall kann es zu Übelkeit und Magenproblemen wie Erbrechen und Durchfall kommen. In einigen schweren Fällen tritt auch Fieber auf.
Wenn du verdorbene Hafermilch getrunken hast, kannst du ein oder zwei Tage warten, bis sich dein Magen erholt hat. Wenn das nicht der Fall ist, solltest du deinen Arzt aufsuchen. Du kannst sofort zum Arzt gehen, wenn deine Lebensmittelvergiftung die Symptome schwerwiegend werden.
7 Tipps zur Aufbewahrung von Hafermilch, um sie länger frisch zu halten
Wenn Sie sicherstellen wollen, dass Sie Hafermilch richtig aufbewahren, damit ihre Frische erhalten bleibt, sollten Sie diese Tipps beachten:
1. Lagern Sie Hafermilch im kältesten Fach Ihres Kühlschranks. Das ist normalerweise das unterste.
2. Hafermilch sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 33°F und 40°F gelagert werden.
3. Die ideale Kühlschranktemperatur für Hafermilch beträgt 37°F. Das Gleiche gilt für Mandelmilch.
4. Bewahren Sie Hafermilch in einem luftdichten Behälter auf, wenn Sie die Haltbarkeit im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe verlängern möchten.
5. Sie können Hafermilch auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
6. Halten Sie Hafermilch von Licht- und Wärmequellen fern, da dies ihre Haltbarkeit verkürzen kann.
7. Wenn Sie sicher sind, dass Sie die geöffnete Hafermilch in den nächsten 7 bis 10 Tagen nicht verbrauchen werden, frieren Sie sie am besten ein. (Mehr dazu weiter unten.)
Hafermilch einfrieren und auftauen
Da Sie nun wissen, wie lange Hafermilch bei verschiedenen Lagerbedingungen haltbar ist und wie Sie sie länger frisch halten können, ist es an der Zeit, auch etwas über das Einfrieren und Auftauen zu lernen.
Wie man Hafermilch einfriert
Am besten friert man Hafermilch in einem luftdichten Behälter ein. Sie können sie auch in Eiswürfelbehältern einfrieren und später für Kaffee verwenden. Eine andere Gefriermethode ist das Einfrieren von Hafermilch in der Packung, aber diese Methode wird nicht empfohlen (siehe unten, warum).
- Ein luftdichter Behälter (empfohlen)
Messen Sie die gewünschte Menge an Hafermilch ab, die Sie einfrieren möchten. Denken Sie daran, dass Sie Hafermilch in kleinen Portionen einfrieren sollten, damit die Konsistenz nach dem Auftauen erhalten bleibt.
Beschriften Sie Ihren luftdichten Behälter und fügen Sie das Datum hinzu, damit Sie wissen, wie lange Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren können. Denken Sie auch daran, das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett zu vermerken.
- Eiswürfelbehälter (ideal für Kaffee)
Messen Sie die gewünschte Menge an Hafermilch ab, die Sie für den Kaffee einfrieren möchten. Füllen Sie die Eiswürfelbehälter mit Hafermilch (HINWEIS: ein Eiswürfelbehälter entspricht 1 ½ - 2 Esslöffeln).
Den Eiswürfelbehälter für etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Hafermilchwürfel gefroren sind, geben Sie sie in einen Ziplock-Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. Nehmen Sie so viele Eiswürfel, wie Sie brauchen, und geben Sie sie in Ihren heißen Kaffee.
- Im Karton (nicht empfohlen)
Legen Sie die ungeöffnete Hafermilch einfach in den Gefrierschrank.
HINWEIS: Das Einfrieren von Hafermilch in der Packung wird nicht empfohlen, da die Packung nicht gefriersicher ist. Wenn die Hafermilch gefriert, kann sich der Karton ausdehnen, was zu Rissen und Sprüngen führen kann. Wenn das passiert, müssen Sie die Hafermilch in einen luftdichten Behälter umpacken.
ERINNERUNG: Gekaufte Hafermilch kann bis zu 6 Monate lang eingefroren werden. Selbstgemachte Hafermilch sollte nicht länger als 3 Monate eingefroren werden.
Auftauen von Hafermilch
Stellen Sie die Hafermilch in den Kühlschrank und lassen Sie sie ein paar Stunden auftauen. Nach dem Auftauen mit einem Schneebesen verrühren, damit sie ihre ursprüngliche Konsistenz beibehält.
Aufgetaute Hafermilch kann manchmal eine körnige Konsistenz haben, was ein Problem sein kann, wenn Sie sie für Kaffee verwenden wollen. Wenn Sie jedoch aufgetaute Hafermilch zum Kochen oder Backen verwenden, werden Sie den Unterschied gar nicht bemerken.
HINWEIS: Sie sollten die aufgetaute Hafermilch innerhalb der nächsten 2 bis 3 Tage verwenden.
Wichtige Punkte
Da ich kein Fan von diesen langweiligen Schlussfolgerungen bin, die mit etwas beginnen wie "Ich hoffe, ich konnte Ihnen helfen, alles zu lernen, was Sie über ... wissen müssen", Ich werde einen anderen Ansatz wählen.
Hier sind einige der wichtigsten Punkte, die nützlich sein können, wenn Sie keine Zeit oder keine Lust haben, einen ganzen Blogbeitrag zu lesen, was für mich völlig in Ordnung ist:
- Ja, Hafermilch kann schlecht werden.
- Geöffnete Hafermilch aus dem Supermarkt ist im Kühlschrank 7 bis 10 Tage haltbar. Ungeöffnete gekaufte Hafermilch sollte 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gefrierschrank ist gekaufte Hafermilch bis zu 6 Monate haltbar.
- Im Laden gekaufte Hafermilch kann 5 bis 7 Tage nach dem aufgedruckten Verfallsdatum verzehrt werden, sofern sie noch nicht verdorben ist.
- Sie wissen, dass die Hafermilch verdorben ist, wenn sie ungewöhnlich riecht, dick und schleimig ist und eine eher gelbe Farbe mit Schimmelflecken aufweist.
- Wenn Sie verdorbene Hafermilch trinken, können Sie Übelkeit und Magenprobleme wie Erbrechen und Durchfall bekommen.
- Die ideale Aufbewahrungsmethode für Hafermilch ist im Kühlschrank bei 37°F.
- Hafermilch friert man am besten in einem luftdichten Behälter ein und taut sie am besten im Kühlschrank auf.
Ich danke Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit.
Siehe auch: Wie lange halten Haferflocken im Kühlschrank - Gekochte Haferflocken
