Wenn Sie ein Fan von mexikanischen oder Tex-Mex-Gerichten sind, kennen Sie die gebratenen Bohnen. Wie der Name schon sagt, besteht die Hauptzutat von gebratenen Bohnen aus den Bohnen selbst, meist aus Pintobohnen.
Dieser köstliche Teil der mexikanischen Küche kann auf verschiedene Weise verwendet werden, aber am häufigsten wird er mit Käse überbacken und als Beilage zu vielen Gerichten zusammen mit Reis serviert.
Abgesehen davon, dass sie vielseitig einsetzbar sind, sind gebratene Bohnen auch recht günstig und leicht zu bekommen. Sie können sie leicht zu Hause zubereiten.
Es gibt einige Möglichkeiten, die Bohnen aufzubewahren, und sie sind recht haltbar, wenn man sie richtig behandelt. Dennoch wird immer wieder die Frage gestellt: "Kann man gebratene Bohnen einfrieren?". Hier möchte ich nur sagen, dass Sie das durchaus können.
Wenn Sie jedoch mehr über das Einfrieren von gebratenen Bohnen wissen möchten, lesen Sie weiter.
Kann man gebratene Bohnen einfrieren?
Seit der Erfindung des Gefrierschranks nutzen die Menschen ihn, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel zu verlängern, von gekochtem Huhn und anderen Fleischsorten bis hin zu verschiedenen Obst- und Gemüsesorten.
Aber in diesem Fall stellen die Liebhaber von Bohnen und gebratenen Bohnen viele Fragen, und eine davon lautet: "Kann ich gebratene Bohnen einfrieren?". Die Antwort ist absolut positiv. Sie können einfrieren gebratene Bohnen und sie sind in der Tat wirklich Gefrierschrankfreundlich.
Allerdings muss man wissen, um welche Art von Bohnen es sich handelt, was man mit ihnen machen will, wie man sie richtig einfriert und wie man sie auftaut und wieder aufwärmt.
Sie werden all diese Fragen viel leichter beantworten können, wenn Sie diesen Artikel sorgfältig gelesen haben. Deshalb empfehle ich Ihnen, mit diesem Artikel fortzufahren.
Kann man im Laden gekaufte Bohnen einfrieren?
Wenn Sie keine frischen Bohnen haben oder einfach keine Zeit für die Zubereitung von selbstgemachten Bohnen, können Sie sich auch eine Dose gekaufter Bohnen kaufen und diese nach Belieben genießen.
Wie ich bereits sagte, sind alle Arten von gebratene Bohnen können eingefroren werden, dasselbe gilt für Konserven gebratene Bohnen. Die Frage ist nur, wie man das richtig macht.
Das Wichtigste, was Sie über gebratene Bohnen in Dosen wissen sollten, ist die Tatsache, dass gebratene Bohnen Wasser enthalten, das sich während des Gefrierprozesses ausdehnt.
Daher ist es wichtig, Folgendes zu vermeiden Einfrieren von gebratenen Bohnen in der Dose. Stattdessen füllt man sie am besten in einen stabilen Behälter, gibt etwas Öl hinzu, damit sie nicht eindickt, und lässt im Behälter etwas Platz zum Ausdehnen.
Wenn Sie dies tun, sind Ihre Bohnen im Gefrierschrank gut aufgehoben und Sie können sie nach dem Einfrieren problemlos verzehren.
Kann man selbst gemachte Bohnen einfrieren?
Selbstgemachte Bohnen sind mein Favorit. Ich kann sie nach meinem eigenen einfachen Rezept zubereiten, sie sind viel gesünder und lassen sich auch ganz einfach einfrieren. Sie sind auch sehr Gefrierschrankfreundlich und das ist das Wichtigste.
Wenn Sie also Reste von selbstgemachten Bohnen haben, können Sie diese jederzeit in den Gefrierschrank legen und später genießen. Das einzige Problem ist, dass selbstgemachte Bohnen im Gegensatz zu gekauften Bohnen keine Konservierungsstoffe enthalten und daher schneller verderben können.
Aber keine Sorge. Wenn Sie die unten beschriebenen einfachen Richtlinien zum Einfrieren von gebratenen Bohnen befolgen, werden Sie keine Probleme mit Ihrem Lieblingsessen aus der Tex-Mex-Küche haben.
Einfrieren von Bohnen auf die richtige Art
Mahlzeiten aus der Tiefkühltruhe sind immer eine tolle Sache, denn sie machen das Leben in der Küche einfacher. Sie können Ihr Lieblingsgericht im Voraus zubereiten, einfrieren, wieder aufwärmen und jederzeit verwenden. Nachgebackene Bohnen sind die perfekte Wahl, wenn Sie das vorhaben. Also, hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.
SCHRITT 1: Wenn Sie gerade eine große Ladung Bohnen zubereitet haben, müssen Sie sie zunächst auf Raumtemperatur abkühlen lassen, denn es ist nie eine gute Idee, warme Speisen einzufrieren.
SCHRITT 2: Nach dem Abkühlen müssen die Bohnen in mehrere kleinere Portionen aufgeteilt werden, damit sie bei der Verwendung leichter zu handhaben sind.
SCHRITT 3: Nach der Zubereitung der kleinen Portionen von gebratenen Bohnen müssen Sie jede Portion in einen separaten Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter füllen.
- Wenn Sie schwere Gefrierbeutel oder Ziplock-Beutel verwenden, müssen Sie unbedingt die gesamte überschüssige Luft absaugen und den Beutel richtig verschließen.
- Wenn Sie hingegen einen luftdichten Behälter verwenden, ist es keine schlechte Idee, eine Lage Frischhaltefolie auf die Oberseite des Behälters zu legen und ihn dann mit dem Deckel gut zu verschließen, um Ihre gebratenen Bohnen bestmöglich vor Luft zu schützen.
SCHRITT 4: Nachdem die gebratenen Bohnen ordnungsgemäß in der Tüte oder dem Behälter aufbewahrt wurden, müssen Sie die Tüte oder den Behälter mit dem genauen Datum der Aufbewahrung beschriften und tief in den Gefrierschrank stellen.
Wie lange sind gebratene Bohnen im Gefrierschrank haltbar?
Im Allgemeinen sind gebratene Bohnen recht lange haltbar, wenn sie in einem gefriersicheren Behälter oder Beutel irgendwo tief im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Manche Leute sagen sogar, dass sie sich dort ewig halten können.
Allerdings, das USDA sagt, dass Reste für 3 bis 4 Monate eingefroren werden sollten. "Obwohl sie unbegrenzt haltbar sind, können gefrorene Reste bei längerer Lagerung im Gefrierschrank an Feuchtigkeit und Geschmack verlieren.
Ich persönlich bin ein Verfechter des Einfrierens von gebratenen Bohnen für nicht länger als 3-6 Monate, vor allem, wenn es sich um hausgemachte gebratene Bohnen handelt, weil sie keine Konservierungsstoffe enthalten, die ihre Haltbarkeit verlängern können.
Wie erwärmt man gebratene Bohnen wieder?
Das Tolle am Einfrieren von Bohnen ist, dass man sie nach dem Einfrieren nicht einmal auftauen muss. Sie können sie direkt aus dem Gefrierschrank wieder aufwärmen, und es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun.
Am besten erwärmen Sie Ihre gefrorenen Bohnen wieder, indem Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank in eine Pfanne oder einen Topf geben. Beginnen Sie bei niedriger Hitze und schalten Sie nach einiger Zeit auf mittlere Hitze um, um den Prozess zu beschleunigen.
Nach Angaben von das USDALebensmittel sollten gründlich bis zu einer Innentemperatur von 165 °F oder bis sie heiß und dampfend sind, aufgewärmt werden.
Wenn Sie Ihr gebratene Bohnen zu trocken sein, können Sie ruhig ein wenig Wasser hinzufügen. Olivenöl (oder eine andere ähnliche Art von Öl), rühren Sie die Mischung ein wenig, und die Konsistenz wird wieder perfekt sein.
Wenn Sie nicht viel Zeit haben, können Sie auch wieder aufwärmen Ihr gebratene Bohnen in der Mikrowelle. Das Verfahren ist einfach. Du musst es nur in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Minuten lang erhitzen.
Danach können Sie die Masse umrühren und etwas Öl oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Stellen Sie die Schüssel wieder in die Mikrowelle und lassen Sie sie noch 1 Minute lang erhitzen.
Eine weitere Anmerkung. Wenn Sie Ihre Lebensmittel vor dem Erhitzen auftauen möchten, können Sie dies auch bei den Bohnen tun, obwohl es nicht notwendig ist. Man muss sie nur aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank legen und über Nacht auftauen lassen.
Nach dieser Zeitspanne sollten sie ordnungsgemäß aufgetaut sein.
Was tun mit übrig gebliebenen gebratenen Bohnen?
Es gibt wirklich unzählige Möglichkeiten, übrig gebliebene Bohnen und übrig gebliebene gebratene Bohnen zu verwenden. Da wir in diesem Artikel über gebratene Bohnen sprechen, werde ich Ihnen ein paar verschiedene Gerichte vorstellen, in die Sie Ihre übrig gebliebenen gebratenen Bohnen einbauen können. Also, hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten für gebratene Bohnen.
- Wenn Sie es sich einfach machen wollen, können Sie Ihre gebratenen Bohnen als Beilage zu fast jedem mexikanischen Gericht servieren. Einfach etwas Käse darüber geben, Reis hinzufügen und genießen.
- Eine der beliebtesten Arten der Nutzung gebratene Bohnen ist als Chimichanga oder Burrito Füllung. Das ist mein Favorit, und ich würde Ihnen empfehlen, es zu probieren.
- Ähnlich wie bei einem Burrito können Sie auch einige gebratene Bohnen auf eine Tortilla löffeln und etwas saure Sahne und Käse dazugeben. Du kannst auch andere Gewürze hinzufügen und es sogar ein wenig erhitzen, um es aufzupeppen.
- Quesadillas mit gebratenen Bohnen sind auch eine gute Möglichkeit, gebratene Bohnen zu verwenden, vor allem, wenn Sie ein Fan der mexikanischen Küche sind. Sie brauchen nur fünf Zutaten, darunter Mehltortillas, Salsa, etwas Käse nach Wahl (ich empfehle Monterey Jack) und ein paar Tortilla-Chips, um den Quesadillas etwas Struktur zu verleihen.
- Verwenden Sie gebratene Bohnen als Seite für Sandwiches.
- Zusammen mit anderen Zutaten wie Käse, saurer Sahne, Chilipulver und Kreuzkümmel können Sie aus gebratenen Bohnen einen außergewöhnlichen Bohnendip zubereiten, den Sie mit Ihren Freunden auf einer Party mit würzigem mexikanischem Essen genießen können.
- Und schließlich gibt es noch eine weitere interessante Verwendungsmöglichkeit für die gebratenen Bohnen. Sie können sie für eine Bohnen-Taco-Pizza verwenden. Ich habe diese Pizza noch nicht ausprobiert, aber meine Freunde, die gerne essen, sagen, dass sie auf jeden Fall einen Versuch wert ist.
Gefrierschrank-freundliches Rezept für gebratene Bohnen
Zum Schluss noch mein kulinarisches Geschenk für alle Hausfrauen und -männer. Es handelt sich um ein einfaches Rezept für gebratene Bohnen, das sich sehr gut einfrieren lässt. Wenn Sie also das ganze Jahr über gerne gebratene Bohnen auf verschiedene Arten verzehren, hier ist ein einfaches Rezept aus meiner Tex-Mex-Küche.
Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 10 min
Gesamtdauer: 15 min
Zutaten:
- 4 Tassen gekochte Pinto-Bohnen in Flüssigkeit
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
SCHRITT 1: Zuerst müssen Sie die gekochten Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Sie können auch einen Mixer verwenden, aber das müssen Sie selbst entscheiden.
SCHRITT 2: Danach können Sie die richtige Menge der aufgeführten Gewürze und des Öls hinzufügen und die Mischung gut umrühren.
SCHRITT 3: Die Mischung in eine Pfanne geben und unter Rühren etwa 5-10 Minuten kochen. Umrühren, bis die Bohnen vollständig erwärmt sind.
SCHRITT 4: Nach dieser Zeit können Sie die Mischung vom Herd nehmen und sie eine Weile abkühlen lassen. Die Mischung wird beim Abkühlen eindicken. Wenn sie zu dick wird, können Sie ein wenig Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen, um das Problem zu lösen.
SCHRITT 5: Servieren Sie die köstlichen gebratenen Bohnen und genießen Sie sie, wie Sie möchten.
FAQs
Wie lange können gebratene Bohnen im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Sie können die Bohnen nicht nur einfrieren, sondern auch im Kühlschrank aufbewahren und so ihre Haltbarkeit um einige Tage verlängern. Wenn Sie die Bohnen richtig im Kühlschrank aufbewahren, d. h. in einem luftdichten Behälter oder einem gut verschließbaren Aufbewahrungsbeutel, sind sie im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.
Wie lange sind schwarze Bohnen im Kühlschrank haltbar?
Wenn Sie eine geöffnete Dose schwarzer Bohnen haben, füllen Sie sie am besten aus der Dose in einen Glas- oder Plastikbehälter und stellen diesen in den Kühlschrank.
Wenn Sie sie auf diese Weise aufbewahren, bleiben die schwarzen Bohnen im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage haltbar, wie von das USDA.
Kann man schwarze Bohnen aus der Dose einfrieren?
Wenn es um das Einfrieren von schwarzen Bohnen in Dosen geht, ist die Sache ganz klar. Genau wie alle anderen Bohnensorten können auch schwarze Bohnen in Dosen eingefroren werden.
Sie brauchen die Bohnen nur aus der Dose in einen Gefrierbeutel oder einen gefriersicheren Behälter zu füllen, mit Wasser aufzufüllen, bis die Bohnen vollständig bedeckt sind, den Beutel oder Behälter gut zu verschließen, ihn mit dem genauen Aufbewahrungsdatum zu beschriften und ihn irgendwo tief in den Gefrierschrank zu stellen.
Schwarze Bohnen, die auf diese Weise im Gefrierschrank gelagert werden, sind dort bis zu 6 Monate haltbar.
Endgültiges Urteil über das Einfrieren von gebratenen Bohnen
Die Frage lautete also: "Kann man gebratene Bohnen einfrieren?", und die Antwort lautet: "Ja, auf jeden Fall!".
Alle Arten von Bohnen und alle Arten von gebratene Bohnen sind ziemlich GefrierschrankfreundlichDaher würde ich immer empfehlen, Ihre Produkte einzufrieren. gebratene Bohnenunabhängig davon, ob sie gekaufte oder selbst gemacht.Achten Sie einfach darauf, dass Sie die richtigen Richtlinien für das Einfrieren von gekauften und selbstgemachten Bohnen befolgen, und Sie werden sie das ganze Jahr über verwenden können, wann immer Sie wollen.