Es ist also wieder Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten. Neben einigen anderen Mahlzeiten, die Sie bereits vorbereitet und eingefroren haben, müssen Sie unbedingt eine Kartoffelsuppe vorrätig haben, wenn Sie von der Arbeit kommen. Da fragt man sich natürlich, ob man Kartoffelsuppe einfrieren kann und wie gut sich Kartoffelsuppe einfrieren lässt.
Ich bin hier, um Ja zu sagen, Sie können, aber es gibt ein paar Dinge zu beachten, bevor Sie sich auf die Kochreise begeben! In diesem Artikel verrate ich Ihnen, wie Sie eine köstliche Kartoffelsuppe zubereiten können, wenn Sie müde sind und keine Lust zum Kochen haben.
Lesen Sie weiter, um zu sehen, dass Sie Kartoffelsuppe einfrieren können.
Kann man Kartoffelsuppe wirklich einfrieren?
Die kurze Antwort auf diese Frage lautet "ja", aber lassen Sie sich nicht überraschen, wenn ich Ihnen sage, dass es auch eine längere Antwort gibt. Beim Einfrieren von Kartoffelsuppe gibt es einige Besonderheiten, die bestimmen, wie man Kartoffelsuppe einfrieren kann.
Jede Suppe kann aus verschiedenen Zutaten bestehen, so auch die Kartoffelsuppe. Diese Zutaten sind ein wichtiger Faktor, den man berücksichtigen muss, wenn man herausfinden will, wie gut sich Kartoffelsuppe einfrieren lässt.
Einige der häufigsten Zutaten für dieses leckere Gericht sind: Fleisch, gewürfeltes Gemüse, gehackte Kartoffeln, Nudeln und Hühnerbrühe. Der Geschmack wird von den Kräutern und Gewürzen bestimmt, die Sie hinzufügen.
Wenn Sie eine vegetarische Variante zubereiten möchten, ist Kartoffelsuppe eine hervorragende Gemüsesuppe. Lassen Sie einfach das Fleisch und die Hühnerbrühe weg. Wenn Sie Süßkartoffeln zur Hand haben, können Sie diese auch für Vegetarier (oder Freunde) verwenden, aber auch normale Kartoffeln sind geeignet.
Weitere Faktoren, die zu beachten sind, sind die Konsistenz der Suppe und ob es sich um eine milchhaltige oder milchfreie Kartoffelsuppe handelt.
So kann die Kartoffelsuppe dickflüssig, glatt, mit oder ohne Milch sein. Jede Art ist anders, wenn es darum geht, ob und wie man Kartoffelsuppe einfrieren kann.
Dickflüssige Kartoffelsuppe
Ein Rezept für eine dicke Kartoffelsuppe enthält Kartoffelstücke zusammen mit anderen Gemüse- und Fleischsorten, die beim Kochen auf dem Herd ihre Form behalten. Das Gemüse und das Fleisch (falls Sie sich nicht für eine Gemüsesuppe entschieden haben) wurden grob gehackt und dann zum Kochen in die Suppenmischung gegeben.
Bei einer stückigen Suppe sind sichtbare Kartoffelstücke und andere Zutaten vorhanden, so dass Sie in sie hineinbeißen können, während Sie den Geschmack der Suppe genießen.
Sie können eine stückige Suppe gut einfrieren, aber es gibt etwas zu bedenken, bevor Sie das tun. Vollständig gekochte Kartoffelstücke lassen sich in der Regel nicht gut einfrieren, daher ist es am besten, die Kartoffeln halbgekocht aufzubewahren.. Auf diese Weise wird die Kartoffelsuppe nicht matschig, wenn Sie sie auftauen und wieder aufwärmen.
Ein weiterer Tipp, damit die Suppe nicht wie ein Brei aussieht, ist, die Kartoffeln nicht zu fein zu würfeln. Sie müssen eine größere Oberfläche haben, um gekocht zu werden.
Wenn Sie eine übrig gebliebene Ofenkartoffel haben, können Sie diese in die Suppe geben, wenn sie aufgewärmt werden soll. Dadurch wird diese stückige Suppe noch dicker und strukturierter.
Zarte Kartoffelsuppe
Wenn Sie Ihre Kartoffelsuppe lieber glatt als stückig mögen, dann lesen Sie bitte weiter.
Diese Art von Kartoffelsuppe kann mit ähnlichen Zutaten zubereitet werden und lässt sich sehr gut einfrieren. Der Unterschied zu der zuvor erwähnten dicken und stückigen Suppe besteht darin, dass das Gemüse und/oder Fleisch in dieser Suppe nicht seine ursprüngliche, gehackte Form behält.
Sie müssen nur alles in den Kochtopf geben und kochen lassen, bis es gar ist. Durch diese Zubereitungsmethode entsteht eine glatte Textur und eine weichere Konsistenz als bei einer dicken Kartoffelsuppe.
Wenn Sie Klumpen in der Suppe sehen, nachdem Sie sie aus dem Kochtopf genommen haben, verwenden Sie einen Stabmixer oder einen Kartoffelstampfer, um die Konsistenz zu glätten.
Wenn es schneller gehen soll, können Sie einfach pürierte oder gestampfte Kartoffeln, die zuvor gekocht wurden, zusammen mit Hühnerbrühe und gekochtem Gemüse in die Suppenmischung geben.
Durch die Zugabe von Kartoffelpüree wird die Suppe viel leichter geschmeidig und lässt sich auch besser einfrieren.
Milch-Kartoffel-Suppe vs. Molkereifreie Kartoffelsuppe
Der Grund, warum so viele Menschen auf Cremesuppen zurückgreifen, ist ihr wohliger Geschmack und ihre würzige Konsistenz. Die Hauptzutat von Cremesuppen sind Milchprodukte. Gemüse passt auch gut zu Milchprodukten in einem Kartoffelsuppenrezept. Allein die Brokkoli-Käse-Suppe ist ein guter Beweis dafür.
In Anbetracht der Tatsache, dass viele Menschen laktoseintolerant sind, gibt es viele milchfreie Kartoffelsuppenrezepte. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gaumen die weiche, cremige Textur genießt, können Sie beim Kochen schwere Sahne oder saure Sahne zu Ihrer Suppe hinzufügen.
Wenn Ihr Darm hingegen keine Milchprodukte verträgt, entscheiden Sie sich für einen milchfreien Zusatz, z. B. pflanzliche Milch. Mandelmilch ist ein perfekter Ersatz für Milchprodukte. Wenn wir nun diese beiden Arten von Kartoffelsuppe unterscheiden können, möchte ich Ihnen ein paar Tipps zum Einfrieren geben.
Milchprodukte lassen sich bekanntlich nicht gut einfrieren, daher sollten Sie Milchprodukte erst nach dem Auftauen der Kartoffelsuppe hinzufügen.
Sie müssen nur die Milchprodukte oder die milchfreie Variante in die Suppe geben, die bereits auf dem Herd aufgewärmt wird. 5 Minuten kochen und voilà! Schon haben Sie eine köstliche cremige Kartoffelsuppe mit oder ohne Milchprodukte auf der Hand.
Wie friert man Kartoffelsuppe ein?
Jetzt, da ich deine Frage beantwortet habe und du weißt, dass du sie einfrieren kannst, wollen wir mal sehen, wie man Kartoffelsuppe tatsächlich einfriert. Achten Sie also auf das Folgende:
- Bevor die übrig gebliebene Suppe eingefroren werden kann, müssen Sie sie abkühlen lassen. Gekochte Lebensmittel können bei Raumtemperatur, die nicht höher als 90 Grad Fahrenheit ist, bleiben für bis zu zwei StundenAber um sicher zu sein, dass er noch gut ist, reicht es, ihn eine Stunde lang abkühlen zu lassen, nachdem man ihn vom Herd genommen hat.
- Dann gießen Sie die Kartoffelsuppe in einen gefriersicheren Behälter oder einen Ziplock-Beutel und verschließen ihn fest, um Gefrierbrand vorzubeugen.
- Die Beschriftung wird hier nützlich sein. Notieren Sie sich das Datum, an dem Sie Ihre Kartoffelcremesuppe eingefroren haben, damit Sie sicher sein können, dass sie zum Auftauen und Aufwärmen noch genießbar ist.
Häufige Fehler beim Einfrieren von Kartoffelsuppe
Jetzt, wo Sie wissen, wie Sie Kartoffelsuppe einfrieren können, ist es gut, einige der häufigsten Fehler zu kennen, die Sie dabei vermeiden sollten. Also, lesen Sie weiter!
- Der erste Fehler, den die Leute machen, ist die Zugabe von Milchprodukten beim Kochen von Kartoffelsuppe, die sie einfrieren wollen. Da Milch leicht löslich ist, neigt sie dazu, sich beim Einfrieren zu trennen. Beim Wiederaufwärmen kann die Suppe klumpig erscheinen. Lassen Sie die Milch vor dem Einfrieren weg und fügen Sie sie erst beim Wiederaufwärmen hinzu.
- Der zweite Fehler ist das Überkochen von Gemüse und Fleisch in der Kartoffelsuppevor allem die Kartoffeln. Wenn Sie das Gemüse und das Fleisch zu lange kochen, sieht die Suppe nach dem Auftauen und Aufwärmen wie Brei aus. Wenn Sie kein Fan von breiigen Gerichten sind, sollten Sie dies beachten.
- Der dritthäufigste Fehler ist, die heiße Suppe vor dem Einfrieren nicht abkühlen zu lassen. Die Wärme der Suppe senkt dann die Gesamttemperatur des Gefrierschranks und gefährdet andere Gefriergüter. Auf diese Weise können sich in Ihrer Suppe Bakterien entwickeln, wenn Sie sie falsch einfrieren.
FAQs
Wie lange ist gefrorene Kartoffelsuppe haltbar?
Bei richtiger Lagerung in einem gefriersicheren Behälter oder einem geeigneten Gefrierbeutel kann sich Ihre gefrorene Kartoffelsuppe bis zu vier Monate halten. Wenn Sie ihn länger im Gefrierschrank aufbewahren, wird er zwar nicht verdorben, aber Sie riskieren, dass er nach dem Auftauen seine ursprüngliche Konsistenz und seinen Geschmack verliert, wie von das USDA.
Wir alle wissen, dass das Einfrieren von Lebensmitteln eine der besten Methoden ist, um sie vor dem Verderben zu bewahren. Dies ist einer der Gründe, warum ich persönlich frische Lebensmittel und gekochte Mahlzeiten, die ich sonntags im Voraus zubereite, am liebsten einfriere.
Wie taut man Kartoffelsuppe auf?
Sie können Ihre gefrorene Kartoffelsuppe ganz einfach auftauen. Befolgen Sie diese Schritte, um es richtig zu machen:
- aus dem Gefrierschrank nehmen und in einen Ziplock-Beutel geben, damit er nicht ausläuft
- dann über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen
- Sie können ihn auch in eine große, mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel legen, um ihn schneller aufzutauen (dasselbe gilt für das Auftauen Gefrorene Hühner-Nudelsuppe).
Nachdem Sie Ihre Kartoffelsuppe aufgetaut haben, müssen Sie sie wieder aufwärmen. Es ist in Ordnung, sie nach dem Wiederaufwärmen für maximal zwei Stunden bei Zimmertemperatur in einer Schüssel stehen zu lassen. Innerhalb dieser Zeit sollten Sie die Suppe in den Kühlschrank stellen.
Beenden mit
Auch wenn Kartoffelsuppe den Appetit anregt, ist es wichtig zu wissen, dass sie gesund ist und gut schmeckt. Achten Sie immer darauf, dass Ihre gefrorene Kartoffelsuppe aufgetaut und richtig aufgewärmt ist. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit zu sich nehmen.
Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen nützliche Informationen gegeben, als Sie sich fragten, ob man Kartoffelsuppe einfrieren kann, und hat Ihnen die Schritte gezeigt, wie man es am besten und sicher macht.