Neben Eiern, Mehl und vielleicht Zucker ist Käse eine der vielseitigsten Zutaten, die es gibt.
Abgesehen davon, dass Sie ein paar Scheiben für Ihre Käseplatte abschneiden und sie mit Schinken oder anderen herzhaften Snacks kombinieren können, ist Käse eine perfekte Zutat für viele Arten von Gerichten, von herzhaften Speisen bis hin zu Desserts.
Menschen, die Käse in ihren kulinarischen Aktionen verwenden, sagen mir, dass sie Käse mit einem milden Geschmack lieben, der gut schmilzt, besonders wenn sie gegrillte Käsesandwiches machen.
Eine dieser Käsesorten, die diese Eigenschaften aufweist, ist der Havarti-Käse, ein gereifter dänischer Käse aus Kuhmilch. Er ist ein halbfester Käse mit einem milden Geschmack, der sich gut schneiden lässt und perfekt schmilzt. Was kann man sich mehr wünschen?
Was aber, wenn Sie keine haben und in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft keine finden können?
Mach dir keine Sorgen, denn ich werde dir die 12 besten Havarti-Käse-Ersatzprodukte vorstellen.
Fangen wir an.
Die ultimative Liste der 12 besten Havarti-Käse-Ersatzprodukte
Ich werde mit der ultimativen Liste der 12 besten Havarti-Käse-Alternativen beginnen. Es gibt heute viele Käsesorten auf dem Markt, und ich bin sicher, dass Sie diejenige finden werden, die Ihren Vorlieben am besten entspricht.
1. Gouda-Käse
Ich werde mit dem Klassiker beginnen. Gouda-Käse ist mein persönlicher Favorit und das nicht ohne Grund.
Er ist ein halbfester Käse mit einem milden Geschmack, der süße und nussige Untertöne mit einem Hauch von Fruchtigkeit verbindet.
Es ist eine perfekte Geschmackskombination für fast alle Geschmacksnerven. Abgesehen davon ähneln all diese Aromen sehr gut dem Havarti-Käse, und das ist der wichtigste Teil der ganzen Geschichte.
Gouda-Käse wird ebenfalls aus Kuhmilch hergestellt, schmilzt gut und kann in fast allen Gerichten verwendet werden, in denen Havarti-Käse seinen Platz findet. Sie können ihn für Makkaroni, Pizza, Dips, Suppen und Fondue verwenden. Gouda ist auch der bester Käse zu Truthahnsandwiches.
Gouda ist ein leicht erhältlicher Käse, da er in fast jedem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt zu sehr günstigen Preisen zu finden ist. Denken Sie daran, jungen Gouda-Käse zu kaufen, denn die gereiften Käse haben einen viel intensiveren Geschmack.
2. Tilsiter Käse
Wenn Sie auf der Suche nach einem Käse sind, den Sie Ihren Gästen beim Anschneiden auf der Käseplatte als Havarti-Käse präsentieren können, dann gibt es keinen besseren Käse als den Tilsiter Käse.
Wenn man sich diese beiden Käsesorten anschaut, ist der Unterschied im Aussehen kaum zu erkennen.
Der Tilsiter Käse kommt ebenfalls aus Europa, d.h. aus Deutschland, und viele glauben, dass Havarti-Käse nur eine Unterart des Tilsiter Käses ist, da er oft als dänischer Tilsiter bezeichnet wird.
Und das ist nicht verwunderlich, denn abgesehen vom ähnlichen Aussehen haben diese beiden Käsesorten auch einen ähnlichen Geschmack, eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Schmelzpunkt.
Der Tilsiter Käse hat nämlich auch einen milden, nussigen und leicht würzigen Geschmack.
Der einzige Unterschied ist die Tatsache, dass Tilsit ein stärkeres und tieferes Geschmacksprofil hat.
Von der Konsistenz her ist der Tilsiter ein halbfester Käse, der ähnlich feucht und cremig ist.
Schließlich schmilzt es auch sehr gut, so dass man es auch für ähnliche Gerichte verwenden kann. Er eignet sich am besten für Soßen, Aufläufe, Fondue und verschiedene Backwaren.
Ein weiterer Hinweis. Da er einen intensiveren Geschmack hat, ist es am besten, ihn in kleineren Mengen für Gerichte zu verwenden, die Havarti-Käse erfordern.
3. Junger Cheddar
Die Liste der perfekten Havarti-Käse-Ersatzprodukte ist lang, und auch junger Cheddar-Käse steht auf dieser Liste. Neben Gouda und Tilsiter ist junger Cheddar-Käse definitiv die ideale Alternative für Havarti-Käse.
Er schmilzt nicht nur perfekt wie Havarti-Käse, sondern hat auch eine ähnlich cremige und weiche Textur.
Abgesehen davon sind diese beiden Käsesorten ähnlich mild im Geschmack und haben natürlich auch ein ähnliches Geschmacksprofil.
Der einzige große Unterschied zwischen ihnen ist ihr Aussehen. Cheddar-Käse hat nämlich nicht diese erkennbaren Löcher, die auch als Käseaugen bekannt sind.
Es ist also nicht empfehlenswert, ihn anstelle von Havarti-Käse auf einer Käseplatte zu servieren, denn das wäre sehr verdächtig.
Sie können ihn aber in fast jedes Rezept einbauen, vor allem in Gerichte, bei denen der Käse schmilzt, wie zum Beispiel in einem gegrillten Käsesandwich.
Sie können ihn aber auch in anderen Gerichten wie Burgern, gebackenen Cheddar-Keksen und verschiedenen anderen gebackenen Gerichten verwenden. Sie können auch eine cremige Cheddar-Käse-Suppe zubereiten, denn er ist einer der beste Beilagen für Sandwiches.
4. Schweizer Käse
Wir alle wissen, dass Schweizer Käse diese großen Augen auf seiner Oberfläche hat, so dass einige zu dem Schluss kommen könnten, dass er vom Aussehen her Havarti-Käse ähnelt.
Allerdings sind seine Augen oder Löcher viel größer, so dass er vom Aussehen her keine gute Alternative zu Havarti-Käse ist.
Was die Textur betrifft, so ist Schweizer Käse ebenfalls ein Käse mit einer buttrigen und cremigen Textur, aber er ist nicht zu weich. Obwohl er als halbfester Käse gilt, ist er viel fester.
Was macht sie also zu einer guten Alternative? Nun, es ist natürlich das Geschmacksprofil. Ihre Geschmacksprofile sind fast identisch, da Schweizer Käse ebenfalls mild, süß und nussig ist.
Neben dem Geschmacksprofil schmilzt der Schweizer Käse auch sehr gut.
Wenn Sie sich also entscheiden, ihn anstelle von Havarti-Käse zu verwenden, sollten Sie ihn in Rezepten einsetzen, bei denen Aussehen und Textur nicht so wichtig sind. Das sind natürlich die Gerichte, bei denen Sie den Käse schmelzen müssen.
Dazu gehören gegrillte Käsesandwiches, Mac and Cheese, Omeletts, Soßen, Burger und verschiedene andere gebackene Gerichte.
5. Colby
Colby-Käse ist ein Washed-Curd-Käse, d. h. er wird nach dem Washed-Curd-Verfahren hergestellt, was zu einem geringeren Säuregehalt und einem milden Geschmack führt.
Obwohl er eine weiche Textur hat, die die Textur von Havarti-Käse gut ersetzen kann, ist Colby-Käse ein festerer Käse und gehört zur Gruppe der halbfesten Käsesorten, im Gegensatz zu Havarti-Käse, der als halbweich eingestuft wird.
Aber Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, denn es gibt viele Rezepte, bei denen die Textur des Käses nicht so wichtig ist. Das ist vor allem bei Rezepten der Fall, bei denen der Käse schmelzen muss, und Colby schmilzt perfekt.
Wenn Sie also Colby-Käse verwenden möchten, sollten Sie ihn in Gerichten wie Suppen, Soßen, gegrillten Käsesandwiches und Dips einsetzen.
Sie können ihn in der gleichen Menge wie Havarti-Käse verwenden, da ihre Geschmacksprofile recht ähnlich sind.
6. Esrom
Genau wie unser Havarti-Käse kommt auch der Esrom-Käse aus Dänemark und ist ein halbfester Käse, der ebenfalls aus Kuhmilch hergestellt wird.
Er hat auch Augen, aber diese Augen sind größer und ähneln eher den Augen von Emmentaler oder Schweizer Käse.
Aber wie ich schon sagte, sind beide Käsesorten sehr weich und haben eine cremige Konsistenz. Außerdem schmilzt auch der Esrom-Käse perfekt.
Die letzte Kategorie ist das Geschmacksprofil. Das Geschmacksprofil von Esrom-Käse ähnelt dem von Havarti-Käse, da es ebenfalls eine Kombination aus mildem, buttrigem und leicht würzigem Geschmack ist.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass Esrom-Käse einen schärferen Geschmack hat und daher nicht für Gerichte verwendet werden sollte, die mildere Käsesorten erfordern.
Sie können ihn als Schmelzkäse in Soßen, Fondue und Aufläufen verwenden, vor allem, wenn Sie diesen Gerichten eine pikante Note verleihen wollen.
7. Monterey Jack
Neben Gouda-Käse ist Monterey Jack einer meiner persönlichen Favoriten. Ich finde ihn in fast jedem Lebensmittelladen zu einem erschwinglichen Preis, und es ist ganz einfach, ihn zu genießen, wenn man die richtigen Zutaten auf dem Tisch hat.
Ich schneide immer ein paar Scheiben auf meine Käseplatte und kombiniere sie mit einem Glas meines besten Rotweins, normalerweise Pinot Noir, aber er passt auch gut zu anderen feinen Weinen wie Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc.
Aber ich verwende ihn oft, wenn ich keinen Havarti-Käse mehr habe, in verschiedenen Gerichten, und dafür gibt es zwei gute Gründe.
Erstens hat Monterey Jack Käse eine Kombination aus mildem, buttrigem, würzigem und leicht süßem Geschmack, der perfekt an Havarti-Käse erinnert.
Zweitens schmilzt der Monterey Jack-Käse auch sehr gut in Rezepten, die geschmolzenen Käse erfordern.
Das einzige Problem liegt in seiner Beschaffenheit. Monterey Jack ist nämlich ein halbharter Käse, im Gegensatz zu Havarti-Käse, der als halbweicher Käse eingestuft wird.
Wenn Sie es jedoch in Gerichten verwenden, bei denen die Textur nicht so wichtig ist, kann es sein volles Potenzial entfalten. Zu diesen Gerichten gehören Pizzabeläge, Nudelgerichte, gegrillte Käsesandwiches und auch Suppen.
8. Saint-Paulin-Käse
Wenn Sie nicht gerade ein eingefleischter Käseliebhaber, Käseenthusiast oder Käseproduzent sind, bin ich mir sicher, dass Sie mit diesem Thema nicht so vertraut sind.
Der Käse Saint-Paulin stammt aus Frankreich und wird von Mönchen in der Stadt Laval im Loire-Tal hergestellt.
Saint-Paulin ist ein halbfester Käse, der ebenfalls aus Kuhmilch hergestellt wird.
Er hat ein ähnliches Geschmacksprofil, das aus einer Kombination von milden, nussigen und leicht würzigen Aromen besteht.
Auch seine cremige und buttrige Textur ist recht ähnlich, wenn auch etwas fester.
Wie Sie sehen können, gibt es viele Ähnlichkeiten zwischen diesen beiden Käsesorten. Aber warum steht der Saint-Paulin-Käse trotz all dieser Ähnlichkeiten nur auf Platz 8 dieser Liste?
Nun, das Problem liegt in der Verfügbarkeit. Diese Käsesorte findet man nicht in jedem Lebensmittelgeschäft, vor allem wenn man nicht in Frankreich lebt. Außerdem ist der Preis, den Sie dafür zahlen müssen, ziemlich hoch.
Wenn Sie jedoch das Glück haben, in den Besitz dieses unglaublichen Käses zu kommen, ist er eine der besten Alternativen für Havarti-Käse und Sie sollten nicht zögern, ihn zu verwenden.
9. Emmentaler Käse
Ich bin sicher, dass einige von Ihnen verwirrt sind, da ich bereits Schweizer Käse aufgeführt habe. Ich sage das, weil viele Leute denken, dass Schweizer Käse und Emmentaler Käse dasselbe sind.
Obwohl der Emmentaler ebenfalls aus der Schweiz stammt und ein ähnliches Geschmacksprofil wie Schweizer Käse aufweist, sind diese beiden Käsesorten nicht identisch.
Der Emmentaler Käse hat ebenfalls einen sehr nussigen Geschmack, genau wie der Schweizer Käse, aber er hat auch einen fruchtigen Unterton.
Da einige Sorten von Havarti-Käse auch süße und fruchtige Untertöne mit einem überwiegend nussigen Geschmack haben, kann Emmentaler Käse eine gute Alternative sein.
Auch der Emmentaler hat eine leicht cremige Textur, ist aber etwas fester.
Er schmilzt jedoch sehr gut, so dass Sie ihn anstelle von Havarti-Käse in Rezepten verwenden können, die das Schmelzen von Käse erfordern.
Zu diesen Gerichten gehören Saucen, Fondue, Omeletts, gegrillte Käsesandwiches usw.
Außerdem kann man ihn auch mit Fleisch, in kalten Sandwiches, auf Crackern, Brot usw. verwenden.
Siehe auch: 10 Emmentaler-Käse-Ersatzprodukte, die Ihren Heißhunger stillen
10. Edamer-Käse
Wie die bereits erwähnten Käsesorten stammt auch der Edamer aus Europa, genauer gesagt aus den Niederlanden. Dieser niederländische Käse wird ebenfalls aus Kuhmilch hergestellt.
Edamer ist jedoch ein Halbhartkäse, das heißt, er ist eine festere Käsesorte und eignet sich nicht für Gerichte, die nicht geschmolzen werden müssen.
Wenn Sie jedoch einen Ersatz für Havarti-Käse suchen, der ein ähnliches Geschmacksprofil hat und gut schmilzt, ist Edamer-Käse eine gute Lösung.
Er hat einen nussigen Geschmack mit süßen Untertönen. Der einzige große Unterschied ist, dass er etwas schärfer ist, vor allem wenn er gealtert ist.
Alles in allem kann er eine gute Alternative für Havarti-Käse in Suppen und Sandwiches sein und ist in den meisten Lebensmittelgeschäften - auch in kleineren - leicht zu finden.
11. Camembert-Käse
Camembert ist ein weicher, cremiger Käse, der seinen Ursprung in Frankreich, genauer gesagt in der Normandie, hat. Genau wie Havarti-Käse wird er aus Kuhmilch hergestellt.
Obwohl er nicht so häufig als Ersatz für Havarti-Käse verwendet wird, kann Camembert-Käse eine gute Alternative sein, da er ebenfalls eine cremige, glatte Textur hat.
Außerdem schmilzt er sehr gut, so dass er anstelle von Havarti-Käse in Rezepten verwendet werden kann, die ein Schmelzen des Käses erfordern, wie z. B. Fondue und gegrillte Käse-Sandwiches.
Obwohl Camembert als mild gilt, hat er einen kräftigeren Geschmack. Deshalb sollte man ihn mit Vorsicht anstelle von Havarti-Käse in Gerichte geben, wenn man den Geschmack anderer Zutaten nicht überlagern will.
12. Mozzarella-Käse
Mozzarella-Käse ist ein beliebter italienischer Käse, der in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann, z. B. für Pizzen, Fleischbällchen, verschiedene Salate und vieles mehr.
Sie ist auch eine der beste Käsesorten für Tacos.
Er kann auch eine gute Alternative zu Havarti-Käse sein, aber man kann ihn nicht für jedes Gericht verwenden.
Ich sage das, weil es einige Unterschiede zwischen diesen beiden Käsesorten gibt, und der größte Unterschied ist die Tatsache, dass Mozzarella kein gereifter Käse ist.
Daher ist er viel weicher und hat einen milderen und subtileren Geschmack als Havarti-Käse.
Aber wenn es um das Schmelzen geht, kann man meiner Meinung nach keinen besseren Käse als Mozzarella finden.
Wenn Sie also ein Gericht zubereiten wollen, bei dem der Käse schmelzen muss und bei dem das Geschmacksprofil nicht so wichtig ist, sollten Sie Mozzarella statt Havarti verwenden.
Haben Sie Ihren idealen Havarti-Käse-Ersatz gefunden?
Nachdem ich diese Liste der 12 besten Havarti-Käse-Ersatzprodukte durchgesehen habe, bin ich überzeugt, dass Sie die ideale Alternative finden werden, die am besten zu Ihrem Käsegericht passt.
Wenn Sie jedoch noch Zweifel haben, empfehle ich Ihnen, auf den wichtigsten Faktor zu achten, den Ihr Gericht benötigt.
Wenn er zum Beispiel nur schmelzen soll, wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt. Wenn Ihr Gericht nicht nur einen Käse erfordert, der gut schmilzt, sondern einen, der auch eine bestimmte Geschmackskombination aufweist, achten Sie auf das Geschmacksprofil jedes genannten Käses.
Wenn Sie Ihren idealen Käse auf diese Weise auswählen, können Sie sicher nichts falsch machen.
