Sou um grande fã de comida de conforto, e esta Tarte de Molho de Salsicha e Biscoitos é como um abraço quente num prato! Combina tudo Com um molho de salsicha rico e saboroso e biscoitos fofos, todos cozidos juntos numa massa de tarte amanteigada, é a derradeira refeição acolhedora.
Quer seja ao pequeno-almoço, ao brunch ou mesmo ao jantar, esta tarte é sempre um sucesso. Pronto para mergulhar num conforto a sério? Vamos lá cozinhar!
Torta de molho de salsicha com cobertura de biscoito
Esta Tarte de Molho de Salsicha e Biscoitos é comida de conforto no seu melhor - rica, saborosa e cozinhada até à perfeição dourada!
Ingredientes
- 1 libra de salsicha de pequeno-almoço
- 1/3 de chávena de farinha para todos os fins
- 3 chávenas de leite gordo
- Sal e pimenta
- Pitada de pimenta de caiena
- Pitada de alho em pó
- 1 crosta de tarte refrigerada
- 1 Grands biscoitos refrigerados
Instruções
1. Chiar a salsicha: Comece por alourar a salsicha numa frigideira antiaderente, partindo-a em pequenos pedaços enquanto cozinha. Quando a salsicha estiver totalmente cozinhada e já não tiver cor-de-rosa, polvilhe-a com um pouco de farinha. Mexa e deixe cozinhar durante cerca de um minuto para eliminar o sabor a farinha crua.
2. Criar o molho: Deite gradualmente o leite, mexendo sempre enquanto leva a mistura a lume brando. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e uma pitada de pimenta de caiena para dar um toque especial. Deixe ferver em lume brando durante 3 a 5 minutos até engrossar bem. Retire a frigideira do lume e deixe o molho arrefecer um pouco.
3. Preparar a crosta da tarte: Desenrole a massa da tarte e coloque-a num prato de tarte de 9 polegadas, franzindo as bordas para que fique bonita.
Colocar um pedaço de papel vegetal no fundo e encher a crosta com feijões secos para a tornar mais pesada. Coloque-a no forno a 450°F durante 6 a 8 minutos para lhe dar uma vantagem. Quando estiver pronto, retire os feijões e o papel vegetal.
4. Montar a tarte: Deite o molho de salsicha arrefecido na crosta de tarte pré-cozida. Coloque um biscoito inteiro bem no centro, em cima do molho. Corte os restantes biscoitos para que caibam nas bordas, preenchendo todos os espaços.
5. Cozer até à perfeição: Coza a tarte num forno a 375°F durante 15 a 18 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados e o molho borbulhante.
Este prato é comida de conforto no seu melhor! Com um recheio rico de molho de salsicha e biscoitos fofos por cima, é a forma perfeita de se aquecer e de se deliciar com um pouco de bondade caseira. Desfrute de cada dentada!
