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Refresque o seu menu de verão com Salada Caprese e Abacate

Refresque o seu menu de verão com a Salada Caprese e Abacate

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Recentemente, deparei-me com a minha nova salada favorita - Salada Caprese com Abacate. Este prato é uma versão deliciosa e saborosa da tradicional salada Caprese, realçada com abacate cremoso e uma cobertura balsâmica picante. Não consigo parar de delirar com ela!

Esta salada não só é fácil de fazer, como também está repleta de nutrientes e sabor. A combinação de tomates sumarentos, abacate cremoso e molho balsâmico picante é uma combinação perfeita. 

Quer esteja à procura de um almoço rápido e fácil ou de um jantar ligeiro, esta Salada Caprese com Abacate vai certamente tornar-se uma nova favorita.

salada caprese com abacate no prato preto

Salada Caprese com Abacate

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Mergulhe no verão com a nossa Salada de Abacate Caprese - abacate cremoso, tomates suculentos e esmalte balsâmico picante para uma explosão de sabor! 🥑

Ingredients

  • 2 abacates maduros, cortados em cubos
  • 2 tomates maduros, cortados em cubos
  • 8 oz. de queijo mozzarella fresco, cortado em fatias
  • 1/4 chávena de folhas de manjericão fresco, picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebola (a gosto)
salada caprese colorida com abacate no prato branco

Instruções

Preparar a Salada Caprese com Abacate é incrivelmente fácil e direto. Aqui estão os passos a seguir:

1. Comece por lavar os tomates e as folhas de manjericão. Corte os tomates em pedaços pequenos e pique as folhas de manjericão finamente.

tomates e manjericão numa tigela

2. Descasque os abacates e retire-lhes o caroço. Corte-os em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela grande.

abacates fatiados

3. Adicione os tomates picados e as folhas de manjericão à tigela com os abacates.

4. Regue a mistura com azeite e vinagre balsâmico. Adicione sal e pimenta preta a gosto.

5. Misture tudo suavemente até os ingredientes estarem bem combinados.

6. Por fim, adicione o queijo mozzarella e volte a misturar tudo delicadamente.

queijo mozzarella cortado em pedaços pequenos

7. Sirva a Salada Caprese com Abacate fresca e divirta-se!

salada caprese com abacate no prato branco

Esta salada é perfeita para um dia de verão ou como acompanhamento de qualquer refeição. É perfeita para aqueles dias quentes de verão em que se quer algo leve e refrescante. Experimente e diga-me o que achou!

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