Quando quero dar um toque especial ao pequeno-almoço, esta Tosta Francesa com Crème Brûlée é a minha preferida. É como uma sobremesa ao pequeno-almoço, mas ainda melhor!
Quer seja para um brunch especial ou apenas porque merece um mimo, esta receita acerta sempre em cheio. Vamos começar a cozinhar e mergulhar numa delícia de caramelo!
Torradas com creme brûlée
Delicie-se com um pequeno-almoço que parece uma celebração - a Tosta Francesa com Creme Brûlée é a sua nova obsessão matinal!
Ingredientes
- 1/2 chávena de manteiga
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 1 chávena de açúcar mascavado embalado
- 1 pão Texas Toast
- 1 1/2 chávena de Meia e Meia
- 5 ovos
- Sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Informação nutricional:
Rendimento: 12 Tamanho da dose: 1Quantidade por porção: Calorias: 214Gordura total: 13gGorduras saturadas: 8gGordura trans: 0gGorduras insaturadas: 5gColesterol: 108mgSódio: 180mgHidratos de carbono: 21gFibra: 0gAçúcar: 19gProteína: 4g
Instruções
1. Fazer a base de caramelo:
Numa panela pequena, derreta a manteiga, o açúcar mascavado e o xarope de milho, mexendo até ficar homogéneo e pegajoso. Deite esta deliciosa mistura numa forma grande de gelatina e espalhe-a uniformemente.
2. Adicione o pão:
Disponha as fatias de pão sobre a mistura de caramelo, certificando-se de que toda a forma fica coberta.
3. Preparar o creme:
Numa tigela pequena, bata os ovos, metade e metade, o sal e a baunilha até ficarem bem combinados. Coloque esta mistura uniformemente sobre as fatias de pão.
4. Deixar de molho:
Tape a forma e leve ao frigorífico durante a noite (ou, pelo menos, durante 3-4 horas) para que todo o creme fique impregnado no pão.
5. Cozer até à perfeição:
Pré-aqueça o seu forno a 350°F. Leve o prato ao forno, descoberto, durante cerca de 30 minutos, até ficar dourado e a borbulhar.
6. Virar e servir:
Vire cuidadosamente cada pedaço para revelar o lado pegajoso do caramelo. Sirva quente com as suas coberturas favoritas - fruta fresca, xarope de ácer ou o que mais gostar. Desfrute de cada dentada doce!
Esta rabanada é o pequeno-almoço perfeito para fazer antes do almoço! É amanteigada, doce e tão decadente - garantida para começar bem a sua manhã!
