Não há nada como a magia de uma quesadilla caseira, especialmente quando está repleta de bife suculento e condimentado e queijo derretido! Adoro o facto de esta receita ser tão simples e deliciosa, perfeita para um jantar rápido ou para uma reunião divertida.
Vamos começar e criar juntos esta delícia cheia de sabor!
Quesadilla de bife
Transforme a sua rotina de jantar com estas quesadillas de bife de fazer crescer água na boca - fáceis, com queijo e absolutamente deliciosas!
Ingredientes
- 1 lb. de bife do lombo
- ½ colher de chá de paprica
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- ¼ colher de chá de orégãos
- ¼ colher de chá de cominhos
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 2 C. Queijo ralado da mistura Taco
- 4 tortilhas de farinha grandes
- ½ C. Tomates-cereja cortados às rodelas
- ½ C. Feijão preto lavado e escorrido
- ½ C. Milho assado no fogo escorrido
- ½ abacate cortado em cubos
- Sumo de lima e coentros picados para guarnecer
Instruções
1. Preparar-se: Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit e forre um tabuleiro para facilitar a limpeza.
2. Misturar a magia: Numa tigela pequena, misture o chili em pó, a paprica, os cominhos, os orégãos, o alho em pó, a cebola em pó e o sal. Esta mistura de especiarias dará ao seu bife um sabor de fazer crescer água na boca.
3. Temperar e selar: Cubra generosamente o bife com a sua mistura de especiarias. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira em lume médio-alto e cozinhe o bife até atingir o nível de cozedura pretendido. Quando estiver pronto, deixe-o repousar durante alguns minutos e, em seguida, corte-o em pedaços pequenos.
4. Construa as suas Quesadillas: Coloque duas tortilhas de farinha grandes no tabuleiro de ir ao forno preparado. Polvilhe ½ chávena de queijo em cada tortilha e, em seguida, distribua uniformemente os pedaços de bife por cima.
5. Acrescentar as guloseimas: Cubra o seu bife com feijão, milho, tomate e abacate. Polvilhe o queijo restante sobre as tortilhas carregadas para obter uma delícia extra.
6. Terminar: Coloque outra tortilha grande em cima de cada quesadilla, pressionando suavemente para baixo. Coloque-as no forno e deixe cozer durante 8-10 minutos, até as tortilhas estarem douradas e estaladiças.
7. Cortar e servir: Retire do forno, corte em fatias e decore com um pouco de sumo de lima fresco e uma pitada de coentros.
Desfrute das suas deliciosas quesadillas caseiras!