Este peixe com alho e manteiga de limão é a minha arma secreta quando me apetece algo rápido, saboroso e leve!
É uma daquelas refeições que parece chique, mas que não requer quase nenhum esforço. Pronto para fazer o seu paladar feliz? Vamos a isto!
Peixe com manteiga de alho e limão
Um prato picante e amanteigado, este peixe com alho e manteiga de limão é cheio de sabor e se reúne rapidamente para um jantar fresco e delicioso. 🍋 🐟
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 limão
- 1 ½ lb filetes de peixe branco
- ½ colher de chá (cada): sal marinho e pimenta
- Salsa picada (para decorar)
Informação nutricional:
Rendimento: 4 Tamanho da dose: 1Quantidade por porção: Calorias: 297Gordura total: 13gGorduras saturadas: 8gGordura trans: 0gGorduras insaturadas: 4gColesterol: 190mgSódio: 322mgHidratos de carbono: 3gFibra: 1gAçúcar: 1gProteína: 41g
Instruções
1. Pré-aqueça o forno:
Coloque o seu forno a 425°F e prepare-se para fazer um peixe assado deliciosamente simples!
2. Fazer a Manteiga de Alho:
Numa frigideira pequena, derreta a manteiga em lume médio. Adicione o alho e cozinhe durante cerca de um minuto até ficar perfumado. Raspe o limão (um Microplane faz maravilhas para isto!) e junte as raspas à mistura de manteiga.
3. Preparar os limões:
Corte o limão raspado em fatias finas e disponha as fatias no fundo de uma assadeira. Se tiver fatias a mais, reserve-as para as colocar mais tarde por cima do peixe.
4. Temperar o peixe:
Seque os filetes de peixe com toalhas de papel e, em seguida, tempere ambos os lados com sal e pimenta. Coloque o peixe temperado em cima das rodelas de limão no prato. Coloque uma colher ou pincele generosamente a manteiga de alho sobre o peixe.
5. Cozer até à perfeição:
Coloque o prato no forno e deixe cozer durante 10-12 minutos, ou até o peixe se desfazer facilmente com um garfo.
6. Decorar e servir:
Para dar um toque de cor e sabor, polvilhe um pouco de salsa fresca sobre o peixe antes de o servir. Desfrute desta refeição leve e saborosa!
Esta receita simples de peixe assado com manteiga de alho e limão é o prato rápido e fácil perfeito, cheio de sabores frescos que tornam a hora do jantar uma brisa!
