Sono così entusiasta di condividere con voi la mia nuova ricetta preferita: il salmone all'ananas al miele! Questo piatto è come una mini vacanza tropicale direttamente nel piatto.
La combinazione di ananas dolce e salmone ricco e saporito è assolutamente appetitosa.
Ogni volta che la preparo, mi sembra un'occasione speciale, anche se si tratta di una normale cena settimanale. Fidatevi di me: una volta provata, sarete conquistati proprio come me. Mettiamoci ai fornelli e portiamo un po' di sapore dei tropici nelle nostre cucine!
Salmone glassato all'ananas e miele
Fate sentire la cena come una fuga con il Salmone all'Ananas al Miele, ricco di dolce ananas e saporita bontà del salmone! 🍍
Ingredienti
- 4 filetti di salmone
- 1/4 di tazza di miele
- 1 tazza di succo d'ananas
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Fette di ananas per guarnire
- Cipolle verdi tritate per guarnire
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
2. In una piccola ciotola, sbattere insieme il succo d'ananas, il miele, la salsa di soia, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato fino a quando non sono ben combinati.
3. Condite i filetti di salmone con un buon pizzico di sale e pepe.
4. Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella da forno a fuoco medio-alto. Quando è ben caldo, aggiungere i filetti di salmone con la pelle rivolta verso l'alto. Cuoceteli per 2-3 minuti finché non saranno dorati e croccanti.
5. Capovolgere i filetti e versarvi sopra il delizioso composto di miele e ananas.
6. Mettete la padella nel forno preriscaldato e cuocete per 10-12 minuti, o finché il salmone non sarà perfettamente cotto.
7. Al momento di servire, guarnite il salmone con fette di ananas fresco e una spolverata di cipolle verdi tritate per un'esplosione di colore e sapore.
Godetevi questa rivisitazione tropicale del salmone che farà sicuramente colpo a cena!