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Une recette de tarte congelée à la crème d'orange pour se détendre

Chill Out With This Orange Creamsicle Freezer Pie Recipe

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Si vous êtes comme moi, vous êtes toujours à la recherche de nouveaux desserts savoureux à essayer. Et laissez-moi vous dire que celui-ci est un vrai gagnant.

Comme son nom l'indique, cette tarte est une combinaison classique d'orange et de crème. C'est le dessert idéal pour les chaudes journées d'été - frais, rafraîchissant et juste ce qu'il faut de sucré. De plus, elle est facile à préparer et ne nécessite pas de cuisson, ce qui signifie que vous pouvez passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à profiter du soleil.

une part de tarte glacée à la crème d'orange sur l'assiette blanche à l'aide d'une fourchette

Tarte congelée à la crème d'orange

Savourez le dessert estival parfait avec notre tarte congelée à la crème d'orange - un délicieux mélange de saveurs crémeuses et d'agrumes qui ne nécessite aucune cuisson ! 🍊

Ingredients

  • POUR LA CROÛTE :
  • 1 1/2 tasse de miettes de biscuits Graham
  • 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
  • 1/4 de tasse de sucre cristallisé
  • POUR LA GARNITURE :
  • Zeste d'une orange
  • 1 boîte de lait concentré sucré (14 onces)
  • 1/2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
  • 2 tasses de crème épaisse
  • Colorant alimentaire orange (facultatif)
  • POUR LA GARNITURE (facultatif) :
  • Crème fouettée
  • Zeste d'orange
  • Tranches d'orange
tarte congelée à la crème d'orange entière sur l'assiette transparente

Instructions

1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les miettes de biscuits Graham avec le sucre cristallisé et le beurre fondu jusqu'à ce qu'elles soient toutes amies.

chapelure de biscuits graham dans un bol

2. Presser fermement cette pâte beurrée et friable dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces. 

3. Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant que vous travaillez sur la garniture.

4. Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait concentré sucré, le jus d'orange fraîchement pressé et une touche piquante de zeste d'orange jusqu'à ce qu'ils se mélangent bien.

mélanger le lait concentré, le jus d'orange et le zeste d'orange dans un bol

5. Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse froide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.

6. Incorporer délicatement la crème fouettée à la préparation à l'orange, en pliant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux. Si vous vous sentez d'humeur fantaisiste, ajoutez une pincée de colorant alimentaire orange pour donner de l'éclat.

7. Versez cette succulente crème à l'orange dans votre croûte de biscuits Graham refroidie, en l'étalant uniformément comme un glaçage sur un gâteau.

crème pâtissière légère à l'orange dans un bol

8. Enveloppez votre chef-d'œuvre d'un film plastique ou d'une feuille d'aluminium et laissez-le au congélateur pendant au moins 6 heures ou toute une nuit jusqu'à ce qu'il soit solide.

tarte congelée à la crème d'orange dans une casserole métallique

9. Avant de servir, laissez la tarte reposer quelques minutes à température ambiante pour qu'elle ramollisse un peu. 10. Ajoutez un peu de crème fouettée, quelques tranches d'orange et un peu de zeste d'orange si vous le souhaitez. 

Découpez cette tarte congelée rafraîchissante à la crème d'orange et servez-la bien fraîche. Savourez chaque bouchée de ce délice crémeux aux agrumes !

une part de tarte glacée à la crème d'orange sur l'assiette blanche
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