J'adore rentrer à la maison et sentir l'arôme appétissant d'une soupe maison qui a mijoté toute la journée. Ma préférée ? La soupe au brocoli et au cheddar de pommes de terre à la mijoteuse !
Cette recette vous sauvera la vie les jours où vous avez besoin d'un plat chaud, au fromage et plein de saveurs. Il suffit de mettre le tout dans la mijoteuse et de la laisser faire le travail. En quelques heures, vous obtiendrez une soupe crémeuse et consistante, parfaite pour toutes les occasions.
Prêts à plonger dans des délices au fromage ? C'est parti pour la cuisine !
Soupe au brocoli et au cheddar à la mijoteuse
Savourez la bonté crémeuse et fromagère de la soupe Crockpot Potato Broccoli Cheddar - un repas simple et délicieux pour les soirées douillettes.
Ingrédients
- 2 lb de fleurons de brocoli surgelés
- 1 oignon coupé en dés
- 3 Pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 1 ⅓ C. Bouillon de poulet
- 2 cuillères à café d'ail haché
- 1 boîte de crème de poulet
- 1 boîte de crème de champignons
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de farine
- 8 oz. Velvetta coupée en cubes
- Sel et poivre à volonté
Instructions
Étape 1. Fouetter la farine : Dans un petit bol, incorporer la farine au bouillon de poulet à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 2. Ajouter à la mijoteuse : Versez le mélange de farine et de bouillon dans votre mijoteuse pour créer la base de notre délicieuse soupe.
Étape 3. Ajouter les soupes crémeuses : Ajoutez ensuite la crème de poulet, puis la crème de champignons. Elles ajouteront une texture riche et crémeuse à votre plat.
Étape 4. Beurrez-le : Ajoutez le beurre, car tout est meilleur avec un peu de beurre, n'est-ce pas ?
Étape 5. La magie du Velveeta : Couper le Velveeta en cubes et l'ajouter, en laissant son goût fondant se mélanger aux autres ingrédients.
Étape 6. L'heure des légumes : Ajoutez les pommes de terre en dés et les oignons hachés pour une touche plus consistante.
Étape 7. Fleurs de brocoli : Complétez le tout avec des fleurons de brocoli frais, qui ajouteront du croquant et de la couleur à votre soupe.
Étape 8. Cuire à la perfection : Placez le couvercle sur votre mijoteuse et laissez cuire à température élevée pendant 4 à 5 heures. Votre cuisine sera bientôt remplie d'arômes appétissants !
Facultatif : Garnir de persil : Pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur, saupoudrez de persil frais avant de servir.
Étape 9. Remuer et servir : Remuez bien le tout pour vous assurer qu'il est bien mélangé et crémeux. Servez votre délicieuse création à la louche et savourez-la !
Votre soupe à la mijoteuse est maintenant prête à être dégustée ! Ce délice crémeux, au fromage et rempli de légumes est parfait pour un repas douillet. Savourez chaque bouchée réconfortante !
