J'adore les bons repas copieux qui se cuisinent pratiquement tout seuls, et ce ragoût du pauvre à la mijoteuse est exactement ce qu'il faut !
C'est l'une de mes recettes préférées pour les journées chargées où je veux quelque chose de délicieux et de réconfortant sans passer des heures dans la cuisine. Avec du bœuf tendre, des légumes savoureux et une sauce riche, ce ragoût est gagnant à tous les coups.
Ragoût du pauvre à la mijoteuse
Offrez-vous un bol chaud et copieux de ragoût du pauvre à la mijoteuse - facile à préparer et plein de saveur !
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché
- 2 carottes, pelées et coupées en tranches
- 1 ½ lb Pommes de terre, coupées en morceaux
- 1 oignon, haché
- 6 oz de pâte de tomates (j'ai utilisé une boîte de 6 oz)
- 2 c Eau
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café d'ail haché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre à volonté
Instructions
1. Faire revenir le bœuf : Commencez par faire dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré. Égoutter l'excès de graisse pour que la sauce reste légère et savoureuse.
2. Charger la mijoteuse : Transférer le bœuf haché bruni dans la mijoteuse. Ajoutez les pommes de terre en dés, les oignons hachés et les carottes coupées en tranches. Remuez bien pour mélanger le tout.
3. Mélanger la sauce : Dans un bol, mélangez au fouet l'eau, le concentré de tomates, l'origan, la poudre d'oignon, l'ail haché et une généreuse pincée de sel et de poivre. Cette sauce va réunir toutes les saveurs !
4. Mélanger et cuire : Verser la sauce savoureuse sur la viande et les légumes dans la mijoteuse. Remuez le tout pour que tout soit enrobé uniformément. Réglez votre mijoteuse sur basse température et laissez-la opérer sa magie pendant 7 heures. Votre maison sentira bon !
5. Servir et déguster : Lorsque le temps de cuisson est écoulé, remuez le tout une dernière fois et préparez-vous à servir. Accompagnez ce copieux ragoût d'une tranche de pain croustillant et vous obtiendrez un repas parfait.
Ce ragoût de bœuf haché à la mijoteuse est un plat douillet et réconfortant, super facile à préparer et parfait pour les journées occupées. Avec ses légumes tendres et son bœuf savoureux, c'est un succès à tout coup. Bonne dégustation !