Ces pâtes aux tacos de bœuf au fromage sont l'ultime mélange d'aliments réconfortants. Elles contiennent toutes les saveurs audacieuses d'un taco combinées à la douceur et au fromage des pâtes.
Et le plus beau, c'est qu'il est très facile à préparer. Il est super facile à préparer, ce qui le rend parfait pour les soirs de semaine occupés. Croyez-moi, une fois que vous aurez essayé ce plat, il deviendra un habitué de vos dîners.
Pâtes aux tacos de bœuf au fromage
La soirée tacos rencontre la soirée pâtes avec ces pâtes tacos au bœuf et au fromage - un plat rapide et réconfortant qui déborde de saveur.
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché
- 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
- 1 boîte de tomates en dés avec piments verts
- 1 tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 tasse de grains de maïs
- 8 onces de pâtes
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1 tasse de bouillon de poulet ou de bœuf
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
- Coriandre fraîche, persil ou oignons verts pour décorer (facultatif)
Instructions
1. Cuire les pâtes :
Commencez par faire cuire vos pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Une fois la cuisson terminée, égouttez-les et réservez-les pour plus tard.
2. Faire revenir le bœuf :
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon coupé en dés et l'ail émincé et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et odorants. Incorporer le bœuf haché, en l'émiettant au fur et à mesure de la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit doré et entièrement cuit.
3. Ajouter les assaisonnements et les légumes :
Saupoudrer l'assaisonnement pour tacos et remuer pour enrober uniformément le bœuf. Verser la boîte de tomates en dés avec les piments verts (y compris le jus) et bien mélanger le tout. Ajouter le maïs et les haricots noirs, en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
4. Incorporer les pâtes :
Baisser le feu à moyen et ajouter les pâtes cuites dans la poêle. Versez le bouillon de poulet ou de bœuf et remuez bien. Laissez le mélange mijoter pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
5. Faites-le avec du fromage :
Retirer la poêle du feu et incorporer la crème aigre jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Saupoudrer le cheddar et la mozzarella râpés sur le mélange de pâtes. Couvrir la poêle d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium pour permettre au fromage de fondre et de devenir gluant.
6. Servir et déguster :
Lorsque le fromage est entièrement fondu et bouillonnant, vos Cheesy Beef Taco Pasta sont prêtes à être servies ! Garnissez-les de coriandre fraîche ou d'oignons verts pour plus de saveur.
Ces pâtes au fromage et à la saveur de tacos sont l'ultime mélange d'aliments réconfortants ! Elles sont rapides, faciles et absolument délicieuses - parfaites pour les soirées occupées où vous avez envie de quelque chose de savoureux et de satisfaisant. Savourez chaque bouchée !