Lorsque j'ai besoin d'un repas confortable et satisfaisant, ces lasagnes Alfredo au poulet et aux champignons me comblent toujours !
Il est rempli de couches crémeuses de poulet tendre, de fromage et de champignons savoureux. Prêt à déguster un plat réconfortant ? Mettons-nous aux fourneaux !
Lasagnes Alfredo au poulet et aux champignons
Fromage, crème, et plein de saveur pour un repas parfait !
Ingrédients
- Nouilles de lasagne, cuites al dente
- 2 tasses de poulet cuit, déchiqueté ou haché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 livre de champignons blancs, coupés en tranches
- Sel et poivre à volonté
- 3 tasses de sauce Alfredo
- 1 gros œuf
- 1 tasse de fromage ricotta
- 1 tasse de parmesan râpé, divisé
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Persil frais, pour la garniture
Instructions
1. Préchauffer et préparer :
Tout d'abord, réglez votre four à 350°F et graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces - il est temps de vous préparer à la magie des lasagnes !
2. Faire sauter les légumes :
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés. Ajouter les champignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Assaisonner d'une pincée de sel et de poivre, puis réserver.
3. Mélanger le poulet à la sauce :
Dans un bol, mélanger la sauce Alfredo et le poulet cuit jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
4. Fouetter le mélange de ricotta :
Dans un autre bol, mélanger la ricotta, l'œuf, 1/2 tasse de parmesan et l'assaisonnement italien jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux.
5. Commencez à superposer les couches :
C'est maintenant que le plaisir commence ! Étalez une fine couche de sauce Alfredo au poulet au fond du plat de cuisson préparé. Déposez trois nouilles de lasagnes sur le dessus.
6. Ajouter les garnitures :
Répartir la moitié du mélange de ricotta sur les nouilles, puis la moitié des champignons sautés et un tiers de la mozzarella.
7. Construire plus de couches :
Répéter l'opération avec une autre série de nouilles, le reste du mélange de ricotta, les champignons restants et un autre tiers de la mozzarella.
8. Terminez par une dernière couche :
Recouvrir le tout d'une dernière couche de nouilles. Verser le reste de la sauce Alfredo au poulet sur le dessus, puis saupoudrer le reste de mozzarella et de parmesan.
9. La cuisson à la perfection :
Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium et faire cuire pendant 40 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le fromage fasse des bulles et soit doré.
10. Qu'il se repose et qu'il serve :
À la sortie du four, laissez reposer les lasagnes pendant environ 10 minutes pour fixer les couches. Le découpage en tranches sera ainsi un jeu d'enfant. Décorez avec du persil haché pour une touche de couleur fraîche, et vous êtes prêt à vous mettre à table !
Ces lasagnes sont un chef-d'œuvre crémeux et fromagé, composé d'une riche sauce Alfredo, d'un tendre poulet et de savoureux champignons. Parfait pour un repas confortable et satisfaisant ! A savourer !
