Name: Pescado al limón, ajo y mantequilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla; 3 cloves garlic (minced); 1 lemon; 1 ½ lb white fish fillets; ½ teaspoon (each): sea salt and pepper; Minced parsley (for garnish)

Este pescado al limón, mantequilla y ajo es mi arma secreta cuando me apetece algo rápido, sabroso y ligero.

Es una de esas comidas que parecen de lujo pero que apenas requieren esfuerzo. ¿Listo para hacer felices a tus papilas gustativas? Hagámoslo.

pescado con mantequilla de ajo y limón en la fuente de horno

Pescado al limón, ajo y mantequilla

Rendimiento: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Un plato picante y mantecoso, este Pescado al Ajo con Mantequilla de Limón está lleno de sabor y se prepara rápidamente para una cena fresca y deliciosa. 🍋 🐟

Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo (picados)
1 limón
1 ½ lb de filetes de pescado blanco
½ cucharadita (cada una): sal marina y pimienta
Perejil picado (para adornar)

Información nutricional:

Rendimiento: 4 Dosis: 1
Cantidad por ración: Calorías: 297Grasa total: 13gGrasas saturadas: 8gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 190 mgSodio: 322mgHidratos de carbono: 3gFibra: 1gAzúcar: 1gProteínas: 41g

Instrucciones

1. Precaliente el horno:
Ponga el horno a 425°F y prepárese para preparar un delicioso y sencillo pescado al horno.

2. Prepare la mantequilla de ajo:
En una sartén pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada el ajo y cocínelo durante un minuto hasta que desprenda aroma. Pela el limón (¡con un microplane se hace de maravilla!) e incorpóralo a la mezcla de mantequilla.

mantequilla derretida, ralladura de limón y ajo en una sartén, al fuego

3. Prepare los limones:
Corte el limón rallado en rodajas finas y colóquelas en el fondo de una fuente de horno. Si te sobran rodajas, resérvalas para ponerlas encima del pescado más tarde.

rodajas de limón en el fondo de la fuente de horno blanca

4. Sazone el pescado:
Seque los filetes de pescado con papel de cocina y salpimiéntelos por ambos lados. Coloque el pescado sazonado sobre las rodajas de limón en la fuente. Con una cuchara, unte generosamente el pescado con la mantequilla de ajo.

filetes de pescado en el plato de madera

5. Hornear hasta la perfección:
Meter la fuente en el horno y hornear durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

filetes de pescado sobre la capa de rodajas de limón en la fuente de horno

6. Decorar y servir:
Para darle un toque de color y sabor, espolvorea un poco de perejil fresco sobre el pescado antes de servirlo. Disfrute de este plato ligero y sabroso.

filetes de pescado con mantequilla de ajo y limón en el plato blanco

Esta sencilla receta de pescado al horno con mantequilla de ajo y limón es el plato perfecto, rápido y fácil, lleno de sabores frescos que hacen que la hora de la cena sea pan comido.