Name: Olla de asado de ternera
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 3-4 lb. Asado de ternera; 2 Tbsp. Olive oil; 2 tsp. Salt; 6 tsp. Minced garlic; 1 tsp. Pepper; 2 C. Beef broth; 1 C. Red cooking wine; ¼ C. Worcestershire sauce; 1 lb. Baby carrots; 2 Onions , large, cut into wedges; 1 lb. Red potatoes , cut into large pieces

No hay nada como el aroma de un asado cocinándose en el horno para que tu casa resulte acogedora y acogedora.

Me encanta preparar esta receta de asado porque es sencilla pero increíblemente deliciosa. Con unos pocos pasos básicos, tendrás un asado tierno y sabroso rodeado de verduras perfectamente cocinadas. Así que, ¡empecemos y preparemos una comida que seguramente impresionará y satisfará a todos en la mesa!

Olla de asado de ternera

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 3 horas

Tiempo total: 3 horas 15 minutos

Sirva sonrisas con esta deliciosa cazuela de asado de ternera sin esfuerzo que seguro que le impresionará.

Ingredientes

3-4 lb. Asado de ternera
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
6 cucharaditas de ajo picado
1 cucharadita de pimienta
2 C. Caldo de carne
1 c. Vino tinto de cocina
¼ C. Salsa Worcestershire
1 libra de zanahorias baby
2 cebollas grandes cortadas en gajos
1 lb. Patatas rojas , cortadas en trozos grandes

Instrucciones

1. Precaliente el horno: Pon el horno a 350 grados Fahrenheit y deja que se caliente mientras preparas la comida.

2. Ase el asado: Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimienta generosamente el asado y dóralo por todos los lados hasta que esté bien dorado.

3. Prepare el molde: Coloque el asado chamuscado en el centro de una fuente grande para hornear o asar. Rodéelo con las verduras de su elección para una comida abundante.

4. Prepare la salsa: En la misma sartén, añada el ajo picado al aceite restante y sofríalo durante unos 30 segundos para que desprenda su delicioso aroma.

EntoncesAñada el vino, el caldo de carne y la salsa Worcestershire. Remuévalo todo y llévelo a ebullición.

mezcla de vino, caldo de carne y salsa Worcestershire en una cacerola

5. Montar y hornear: Vierte la sabrosa salsa sobre el asado y las verduras en la fuente. Si utiliza una fuente de horno, cúbrala con la tapa. Si utiliza una fuente de horno, ciérrela bien con papel de aluminio. Mételo en el horno y hornea durante unas 3 horas hasta que el asado esté tierno y los sabores se hayan mezclado a la perfección.

Disfrute de su delicioso asado con verduras recién salido del horno.