¿A quién no le gustan los macarrones con queso bien calientes? Es la comida reconfortante por excelencia, y tengo una receta que la lleva a un nuevo nivel de exquisitez.
Estos macarrones con queso están repletos de queso, un toque picante y una cobertura crujiente que hace que cada bocado sea una delicia. Además, ¡es muy fácil de hacer! Así que coge tu delantal y vamos a sumergirnos en esta receta cursi, cremosa y francamente irresistible.
Macarrones con queso al horno
Esta receta de macarrones con queso cambia las reglas del juego. Cremosos, con queso y crujientes. Perfecta para cualquier reunión.
Ingredientes
- 1 libra de macarrones
- 1 C. Leche dividida
- 1 libra Velveeta
- 2 huevos grandes batidos
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 C. Queso monterey jack rallado
- 2 C. Queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Migas de panko sazonadas para decorar
Instrucciones
1. Precalentar y preparar: Empiece precalentando el horno a 375 grados Fahrenheit. Mientras se calienta, cuece los macarrones hasta que estén al dente y escúrrelos bien.
2. Prepare la salsa de queso: En una cacerola a fuego medio, derrita ½ taza de leche y Velveeta hasta que esté suave y cremoso. Vierte este queso sobre los macarrones cocidos y remueve bien para mezclar.
3. Mezcla: En un bol, bata los huevos, la mantequilla derretida, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y 1 taza de cada uno de los quesos rallados. Vierta esta mezcla sobre los macarrones y remuévala bien para que todo quede bien mezclado.
4. Monte el plato: Engrasar una fuente de horno de 9×13 y verter en ella la mezcla de macarrones. Cubra con la 1 taza restante de cada queso rallado para queso extra.
5. Añada el Crunch: Espolvoree un poco de pan rallado panko por encima para darle un delicioso toque crujiente.
6. Hornear hasta la perfección: Meter la fuente en el horno y hornear durante 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
¡Disfruta de tus deliciosos macarrones con queso caseros recién salidos del horno!