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La ensalada de fresas y pretzels de la abuela te hará la boca agua

La ensalada de fresas y pretzels de la abuela te hará la boca agua

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Hace poco descubrí la receta de ensalada de fresas con pretzels de mi abuela, y se ha convertido rápidamente en una de las favoritas de mi casa. 

Este postre es perfecto combinación de dulce y saladoCon un relleno cremoso, una corteza crujiente de pretzel y una capa de fresas por encima. Es un éxito de público que seguro impresionará en cualquier reunión.

ensalada de fresas y pretzels de la abuela en un bol

Ensalada de fresas y pretzels de la abuela

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 10 minutes
Additional Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 40 minutes

Experimenta la máxima delicia de postre con la Ensalada de Pretzel de Fresa de la Abuela: perfección dulce, salada, cremosa y crujiente. 🍓🥨

Ingredients

  • 2 tazas de galletas saladas trituradas
  • 3/4 de taza de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 envase (8 oz) de cobertura batida
  • 2 paquetes (3 oz) de gelatina de fresa
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 paquetes (10 oz) de fresas congeladas, descongeladas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F.

2. En un bol, mezclar los pretzels triturados, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezclar bien y presionar en el fondo de un molde para hornear de 9×13 pulgadas. Hornear durante 10 minutos y dejar enfriar.

pretzels triturados y azúcar en un bol

3. En un bol, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la mitad de la cobertura batida y extiéndala sobre la corteza de pretzel enfriada.

queso crema y azúcar en cuencos

4. En otro bol, disolver la gelatina de fresa en el agua hirviendo. Añade las fresas descongeladas y remueve bien.

fresas descongeladas en un bol

5. Verter la mezcla de fresas sobre la capa de queso crema. Cubra con la otra mitad de la cobertura batida y enfríe durante al menos 4 horas o hasta que cuaje.

ensalada de fresas y pretzels de la abuela en cazuela transparente

Ya está. Este postre es perfecto para las barbacoas de verano. Es dulce, salado y ácido a la vez, y a todo el mundo le encanta. Pruébalo y compruébalo tú mismo.

Nota: No tengas miedo de ser creativo con la receta y probar diferentes variaciones. Puedes sustituir las fresas por otras frutas o añadir distintos ingredientes, como nata montada o frutos secos picados. Las posibilidades son infinitas.

trozo de ensalada de fresas y pretzels de la abuela en el plato
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