Me encantan los S'mores, pero a veces hay que darles un toque especial, ¡y ahí es donde entran estas bombas de S'mores fritos!
Imagínate chocolate pegajoso y malvaviscos envueltos en una galleta dorada y crujiente. Son divertidísimos de hacer y aún más de comer. Así que pongámonos manos a la obra y preparemos unos s'mores mágicos.
Bombas S'mores fritas
¡Prepárate para un capricho divertido y delicioso con estas Bombas S'mores Fritas! Son crujientes, pegajosas y perfectas para cualquier ocasión. ¡Disfruta del proceso y de los deliciosos resultados!
Ingredientes
- 1 tubo de masa de galletas refrigerada
- 1/4 c. de pepitas de chocolate semidulce
- 1 huevo grande
- Aceite para freír (Canola)
- 1 1/2 c. de mini malvaviscos
- 1/2 taza de migas de galleta Graham finamente molidas
Instrucciones
1. Preparar la masa: Empezar cortando cada galleta cruda en 4 trozos iguales. Tome un trozo cada vez y estire suavemente los bordes, dejando el centro un poco más grueso. Cada trozo debe tener entre 1 ½ y 2 pulgadas de ancho.
2. Añada las golosinas: Pincelar los bordes de la masa estirada con un poco de huevo batido. Coloca ½ cucharadita de pepitas de chocolate (unas 4-5 pepitas) y 4 mini malvaviscos en el centro de la masa.
Ahora, pellizca con los dedos los bordes lavados con huevo, formando una bola alrededor del relleno. Pellízcalo de nuevo para asegurarte de que queda bien sellado.
Repita este proceso con el resto de la masa, el huevo, las pepitas de chocolate y los malvaviscos. Dispón las bolas preparadas uniformemente en un plato o bandeja para hornear.
3. Calentar el aceite: Mientras prepara las bolas de masa, caliente ¾ de pulgada de aceite en una olla antiadherente a fuego medio hasta que alcance 325 grados Fahrenheit. Mientras tanto, pon las migas de galleta graham en un bol grande.
4. Freír las bolas de masa: En tandas de 5 ó 6, echar con cuidado las bolas de masa preparadas en el aceite caliente. Fríalas hasta que estén doradas y bien hechas, dándoles la vuelta varias veces para que se doren por igual.
Esto debería llevar de 2 a 3 minutos por tanda. Mantenga la temperatura del aceite alrededor de 325 grados, pero no deje que suba a más de 350 grados.
5. Cubrir con galletas Graham: Con ayuda de una araña o una espumadera, sacar las bolas fritas del aceite y pasarlas inmediatamente por el bol de migas de galleta graham para rebozarlas por fuera. Transfiera las bolas recubiertas a un plato y repita con las bolas de masa restantes.
6. Servir caliente: Disfrute de estas delicias calientes para una mejor experiencia.
Y ahí lo tienes: irresistibles Bombas S'mores fritas, crujientes por fuera y pegajosas por dentro. Disfruta de estos bocados dulces y deliciosos y verás cómo desaparecen en un santiamén. ¡Feliz fritura!
